2025年《公共營養(yǎng)師》技能考試(四級(jí))試題試卷及答案一、單項(xiàng)選擇題（每題1分，共50分）1.下列哪種食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值最高（）A.大米B.大豆C.玉米D.小麥答案：B。大豆含有的必需氨基酸組成與人體需要接近，且含量豐富，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值在這些食物中是最高的。大米、玉米、小麥中蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成相對(duì)不太理想。2.下列維生素中，屬于水溶性維生素的是（）A.維生素AB.維生素DC.維生素CD.維生素E答案：C。水溶性維生素包括B族維生素和維生素C，而維生素A、D、E屬于脂溶性維生素。3.兒童生長發(fā)育遲緩、食欲減退或有異食癖，最可能缺乏的營養(yǎng)素是（）A.鈣B.鐵C.鋅D.硒答案：C。鋅對(duì)生長發(fā)育、味覺和食欲等方面有重要作用，兒童缺鋅會(huì)出現(xiàn)生長發(fā)育遲緩、食欲減退、異食癖等癥狀。鈣主要與骨骼發(fā)育有關(guān)；鐵缺乏主要導(dǎo)致缺鐵性貧血；硒與抗氧化等功能相關(guān)。4.以下哪種食物富含膳食纖維（）A.蘋果B.牛奶C.雞蛋D.豬肉答案：A。蘋果中含有豐富的膳食纖維，而牛奶、雞蛋、豬肉主要提供蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，膳食纖維含量極低。5.老年人膳食中應(yīng)多補(bǔ)充的礦物質(zhì)是（）A.鈉B.鉀C.鎂D.鈣答案：D。老年人容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等問題，鈣的補(bǔ)充非常重要，有助于維持骨骼健康。鈉攝入過多可能會(huì)增加高血壓風(fēng)險(xiǎn)；鉀和鎂雖然對(duì)人體也很重要，但對(duì)于老年人來說，鈣的補(bǔ)充更為關(guān)鍵。6.下列哪項(xiàng)不屬于食物中毒的特點(diǎn)（）A.發(fā)病呈暴發(fā)性B.中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)C.與食物有關(guān)D.人與人之間有傳染性答案：D。食物中毒的特點(diǎn)包括發(fā)病呈暴發(fā)性、中毒病人一般具有相似的臨床表現(xiàn)、與食物有關(guān)，但人與人之間無傳染性。7.中國居民平衡膳食寶塔建議每人每天油脂的攝入量不超過（）A.15gB.20gC.25gD.30g答案：C。中國居民平衡膳食寶塔建議每人每天油脂的攝入量不超過25g。8.以下哪種烹飪方式最有利于保留食物中的營養(yǎng)成分（）A.油炸B.清蒸C.紅燒D.煎答案：B。清蒸是一種比較溫和的烹飪方式，能較好地保留食物中的營養(yǎng)成分，減少營養(yǎng)的流失。油炸、煎等方式通常需要高溫，會(huì)破壞食物中的一些營養(yǎng)成分，并且可能增加油脂的攝入；紅燒過程中可能會(huì)加入較多的糖、醬油等調(diào)味料，也會(huì)對(duì)營養(yǎng)成分有一定影響。9.下列食物中，血糖生成指數(shù)（GI）較低的是（）A.饅頭B.蕎麥面C.白米飯D.葡萄糖答案：B。蕎麥面含有較多的膳食纖維等成分，其血糖生成指數(shù)相對(duì)較低。饅頭、白米飯的血糖生成指數(shù)較高；葡萄糖是單糖，吸收快，血糖生成指數(shù)極高。10.以下哪種食物是維生素B12的良好來源（）A.蔬菜B.水果C.肉類D.谷類答案：C。維生素B12主要存在于動(dòng)物性食物中，如肉類、蛋類、奶類等，蔬菜、水果、谷類中含量極少。11.人體能量的主要來源是（）A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素答案：C。碳水化合物是人體能量的主要來源，在體內(nèi)可迅速氧化供能。蛋白質(zhì)主要用于身體的生長、修復(fù)和維持；脂肪是能量的重要儲(chǔ)存形式；維生素主要參與調(diào)節(jié)生理功能，不提供能量。12.缺乏維生素D會(huì)導(dǎo)致（）A.夜盲癥B.腳氣病C.佝僂病D.壞血病答案：C。維生素D有助于鈣的吸收和利用，缺乏維生素D兒童會(huì)患佝僂病，成人可能患骨軟化癥。夜盲癥是缺乏維生素A導(dǎo)致的；腳氣病是缺乏維生素B1引起的；壞血病是缺乏維生素C造成的。13.下列哪類人群不需要增加蛋白質(zhì)的攝入量（）A.孕婦B.運(yùn)動(dòng)員C.老年人D.肥胖者答案：D。孕婦需要額外的蛋白質(zhì)來滿足胎兒生長發(fā)育的需求；運(yùn)動(dòng)員由于高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求增加；老年人身體機(jī)能下降，也需要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入以維持身體正常功能。而肥胖者通常需要控制總能量攝入，雖然蛋白質(zhì)也是重要營養(yǎng)素，但并非以增加攝入量為主，而是要保證合理的比例。14.下列食物中，膽固醇含量最高的是（）A.雞蛋黃B.牛奶C.魚肉D.大豆答案：A。雞蛋黃中膽固醇含量較高，牛奶、魚肉膽固醇含量相對(duì)較低，大豆幾乎不含膽固醇。15.食物中生物學(xué)價(jià)值最高的蛋白質(zhì)是（）A.大豆蛋白B.雞蛋蛋白C.牛奶蛋白D.牛肉蛋白答案：B。雞蛋蛋白的氨基酸組成與人體組織蛋白最為接近，其生物學(xué)價(jià)值最高。16.下列哪項(xiàng)不是膳食纖維的生理功能（）A.促進(jìn)腸道蠕動(dòng)B.降低血糖C.提供能量D.降低血膽固醇答案：C。膳食纖維不能被人體消化吸收，不能提供能量。它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、降低血糖、降低血膽固醇等。17.下列食物中，富含鐵且吸收率較高的是（）A.菠菜B.黑木耳C.豬肝D.大豆答案：C。豬肝中的鐵為血紅素鐵，吸收率較高。菠菜、黑木耳中的鐵是非血紅素鐵，吸收率相對(duì)較低；大豆雖然含鐵，但也屬于非血紅素鐵。18.中國居民膳食指南（2022）建議每天攝入谷類食物的量為（）A.100-200gB.200-300gC.200-350gD.300-400g答案：C。中國居民膳食指南（2022）建議每天攝入谷類食物200-350g。19.以下哪種食物是優(yōu)質(zhì)脂肪的良好來源（）A.豬油B.橄欖油C.牛油D.黃油答案：B。橄欖油富含單不飽和脂肪酸，是優(yōu)質(zhì)脂肪的良好來源。豬油、牛油、黃油主要以飽和脂肪酸為主，過量攝入不利于健康。20.嬰兒添加輔食的順序通常是（）A.谷類-蔬菜-水果-動(dòng)物性食物B.蔬菜-谷類-水果-動(dòng)物性食物C.水果-谷類-蔬菜-動(dòng)物性食物D.動(dòng)物性食物-谷類-蔬菜-水果答案：A。嬰兒添加輔食的順序通常是先谷類，然后是蔬菜、水果，最后添加動(dòng)物性食物。21.下列哪種食物中含有抗胰蛋白酶因子，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收（）A.大豆B.花生C.芝麻D.核桃答案：A。大豆中含有抗胰蛋白酶因子，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收，但經(jīng)過加熱等處理后可以消除其影響?；ㄉ?、芝麻、核桃一般不存在這種情況。22.引起沙門氏菌食物中毒的主要食物是（）A.海產(chǎn)品B.肉類C.乳類D.蛋類答案：B。沙門氏菌主要污染肉類、蛋類、奶類等動(dòng)物性食物，其中肉類是引起沙門氏菌食物中毒的主要食物。23.下列維生素中，具有抗氧化作用的是（）A.維生素B1B.維生素B2C.維生素CD.維生素B6答案：C。維生素C具有抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損傷。維生素B1、B2、B6主要參與能量代謝等生理過程。24.下列哪項(xiàng)是評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)（）A.血糖生成指數(shù)B.脂肪含量C.氨基酸評(píng)分D.膽固醇含量答案：C。氨基酸評(píng)分是評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的重要指標(biāo)之一，它反映了食物蛋白質(zhì)中必需氨基酸的組成和含量與人體需要的接近程度。血糖生成指數(shù)主要用于評(píng)價(jià)碳水化合物對(duì)血糖的影響；脂肪含量和膽固醇含量與食物的脂肪和膽固醇相關(guān)，并非評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)。25.下列食物中，含維生素A原（胡蘿卜素）最豐富的是（）A.菠菜B.牛奶C.雞蛋D.豬肉答案：A。菠菜等深綠色蔬菜和橙黃色蔬菜、水果中含有豐富的維生素A原（胡蘿卜素）。牛奶、雞蛋、豬肉中維生素A原含量相對(duì)較少。26.對(duì)于糖尿病患者，飲食控制的關(guān)鍵是（）A.控制碳水化合物的攝入量B.控制脂肪的攝入量C.控制蛋白質(zhì)的攝入量D.控制鹽的攝入量答案：A。糖尿病患者飲食控制的關(guān)鍵是控制碳水化合物的攝入量，合理分配碳水化合物的種類和量，以維持血糖的穩(wěn)定。雖然脂肪、蛋白質(zhì)、鹽的攝入也需要控制，但碳水化合物對(duì)血糖的影響最為直接。27.下列哪種食物是鈣的最好來源（）A.蝦皮B.海帶C.豆腐D.牛奶答案：D。牛奶中鈣含量豐富，且鈣的吸收率高，是鈣的最好來源。蝦皮、海帶、豆腐也含有一定量的鈣，但牛奶的優(yōu)勢更為明顯。28.下列哪項(xiàng)不屬于食品添加劑的作用（）A.改善食品的感官性狀B.防止食品腐敗變質(zhì)C.提高食品的營養(yǎng)價(jià)值D.便于食品的加工處理答案：C。食品添加劑的作用包括改善食品的感官性狀、防止食品腐敗變質(zhì)、便于食品的加工處理等，但一般不具有提高食品營養(yǎng)價(jià)值的作用。29.以下哪種人群容易發(fā)生葉酸缺乏（）A.孕婦B.運(yùn)動(dòng)員C.老年人D.肥胖者答案：A。孕婦由于胎兒生長發(fā)育的需要，對(duì)葉酸的需求量增加，容易發(fā)生葉酸缺乏。運(yùn)動(dòng)員、老年人、肥胖者雖然也可能存在營養(yǎng)問題，但葉酸缺乏相對(duì)來說在孕婦中更為常見。30.下列食物中，富含n-3脂肪酸的是（）A.橄欖油B.魚油C.玉米油D.花生油答案：B。魚油中富含n-3脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），對(duì)心血管健康等有益。橄欖油主要富含單不飽和脂肪酸；玉米油和花生油主要以不飽和脂肪酸為主，但n-3脂肪酸含量相對(duì)較少。31.下列哪種食物的含水量最高（）A.黃瓜B.蘋果C.香蕉D.土豆答案：A。黃瓜的含水量很高，一般在95%左右，蘋果、香蕉、土豆的含水量相對(duì)較低。32.下列哪項(xiàng)是食物中毒的主要預(yù)防措施（）A.加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理B.不吃生冷食物C.多吃保健食品D.增加運(yùn)動(dòng)量答案：A。加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理是預(yù)防食物中毒的主要措施，包括食品生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生管理。不吃生冷食物只是其中一個(gè)方面；保健食品不能替代正常飲食預(yù)防食物中毒；增加運(yùn)動(dòng)量與預(yù)防食物中毒無關(guān)。33.下列維生素中，與視覺功能密切相關(guān)的是（）A.維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素D答案：A。維生素A與視覺功能密切相關(guān)，缺乏維生素A會(huì)導(dǎo)致夜盲癥等視覺問題。維生素B1主要參與能量代謝；維生素C有抗氧化等作用；維生素D與鈣的吸收和骨骼健康有關(guān)。34.下列哪種食物是維生素K的良好來源（）A.菠菜B.橙子C.牛奶D.面包答案：A。菠菜等綠葉蔬菜是維生素K的良好來源。橙子主要富含維生素C；牛奶主要提供鈣、蛋白質(zhì)等；面包主要是碳水化合物的來源。35.下列哪項(xiàng)不是合理營養(yǎng)的基本要求（）A.滿足機(jī)體對(duì)各種營養(yǎng)素的需要B.食物對(duì)人體無毒無害C.食物多樣化D.多吃高價(jià)食品答案：D。合理營養(yǎng)的基本要求包括滿足機(jī)體對(duì)各種營養(yǎng)素的需要、食物對(duì)人體無毒無害、食物多樣化等。多吃高價(jià)食品并不一定能保證合理營養(yǎng)，營養(yǎng)的關(guān)鍵在于食物的種類和搭配。36.下列哪種食物中含有較多的草酸，會(huì)影響鈣的吸收（）A.菠菜B.胡蘿卜C.西蘭花D.洋蔥答案：A。菠菜中含有較多的草酸，草酸會(huì)與鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，影響鈣的吸收。胡蘿卜、西蘭花、洋蔥中草酸含量相對(duì)較低。37.下列哪項(xiàng)是兒童缺鐵的主要表現(xiàn)（）A.生長發(fā)育遲緩B.免疫力下降C.缺鐵性貧血D.食欲減退答案：C。兒童缺鐵的主要表現(xiàn)是缺鐵性貧血，同時(shí)可能伴有生長發(fā)育遲緩、免疫力下降、食欲減退等癥狀，但缺鐵性貧血是最典型的表現(xiàn)。38.下列哪種食物是膳食纖維中可溶性纖維的良好來源（）A.燕麥B.全麥面包C.芹菜D.玉米答案：A。燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，如β-葡聚糖。全麥面包、芹菜、玉米主要含有的是不溶性膳食纖維。39.下列哪項(xiàng)不屬于食品的污染途徑（）A.生物性污染B.化學(xué)性污染C.物理性污染D.放射性污染答案：D。食品的污染途徑主要包括生物性污染、化學(xué)性污染、物理性污染，放射性污染相對(duì)較為特殊，一般不將其作為常規(guī)的食品污染途徑。40.下列哪種食物中含有豐富的維生素B2（）A.大米B.小米C.牛奶D.玉米答案：C。牛奶是維生素B2的良好來源，大米、小米、玉米中維生素B2含量相對(duì)較少。41.下列哪項(xiàng)是孕婦缺乏碘的主要危害（）A.胎兒神經(jīng)管畸形B.胎兒智力發(fā)育障礙C.胎兒骨骼發(fā)育不良D.胎兒心臟發(fā)育異常答案：B。孕婦缺乏碘會(huì)影響胎兒的甲狀腺功能，導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育障礙。胎兒神經(jīng)管畸形主要與葉酸缺乏有關(guān)；胎兒骨骼發(fā)育不良可能與鈣、維生素D等缺乏有關(guān)；胎兒心臟發(fā)育異常的原因較為復(fù)雜，一般與碘缺乏關(guān)系不大。42.下列哪種食物是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的良好來源（）A.綠豆B.紅豆C.黑豆D.以上都是答案：D。綠豆、紅豆、黑豆等豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，且氨基酸組成相對(duì)合理，是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的良好來源。43.下列哪項(xiàng)是預(yù)防高血壓的飲食措施（）A.減少鈉鹽攝入B.增加鉀鹽攝入C.控制體重D.以上都是答案：D。預(yù)防高血壓的飲食措施包括減少鈉鹽攝入、增加鉀鹽攝入、控制體重等，同時(shí)還應(yīng)注意均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)等。44.下列哪種食物中含有較多的亞硝酸鹽（）A.新鮮蔬菜B.腌制蔬菜C.水果D.肉類答案：B。腌制蔬菜在腌制過程中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽。新鮮蔬菜、水果中一般亞硝酸鹽含量較低；肉類本身通常不含有較多亞硝酸鹽。45.下列哪項(xiàng)是評(píng)價(jià)食物脂肪營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)（）A.脂肪的熔點(diǎn)B.脂肪酸的飽和度C.必需脂肪酸的含量D.以上都是答案：D。評(píng)價(jià)食物脂肪營養(yǎng)價(jià)值的指標(biāo)包括脂肪的熔點(diǎn)、脂肪酸的飽和度、必需脂肪酸的含量等。脂肪的熔點(diǎn)與消化吸收有關(guān)；脂肪酸的飽和度影響血脂等健康指標(biāo)；必需脂肪酸對(duì)人體正常生理功能至關(guān)重要。46.下列哪種食物是維生素E的良好來源（）A.堅(jiān)果B.蔬菜C.水果D.谷類答案：A。堅(jiān)果中含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用。蔬菜、水果、谷類中維生素E含量相對(duì)較少。47.下列哪項(xiàng)是食品腐敗變質(zhì)的主要原因（）A.微生物的生長繁殖B.食品的化學(xué)反應(yīng)C.食品的物理變化D.以上都是答案：A。微生物的生長繁殖是食品腐敗變質(zhì)的主要原因，同時(shí)食品的化學(xué)反應(yīng)和物理變化也可能加速食品的變質(zhì)，但微生物的作用最為關(guān)鍵。48.下列哪種食物中含有較多的植酸，會(huì)影響礦物質(zhì)的吸收（）A.全麥面粉B.大米C.玉米D.土豆答案：A。全麥面粉中含有較多的植酸，植酸會(huì)與礦物質(zhì)結(jié)合，影響其吸收。大米、玉米、土豆中植酸含量相對(duì)較低。49.下列哪項(xiàng)是嬰幼兒配方奶粉的特點(diǎn)（）A.營養(yǎng)成分接近母乳B.含有豐富的益生菌C.不含有乳糖D.脂肪含量高答案：A。嬰幼兒配方奶粉的特點(diǎn)是營養(yǎng)成分接近母乳，以滿足嬰幼兒的營養(yǎng)需求。雖然有些配方奶粉可能添加益生菌，但不是所有的都有；一般配方奶粉含有乳糖；其脂肪含量是根據(jù)嬰幼兒需求合理調(diào)配的，并非單純的高。50.下列哪種食物是維生素B6的良好來源（）A.肉類B.水果C.蔬菜D.谷類答案：A。肉類是維生素B6的良好來源，水果、蔬菜、谷類中維生素B6含量相對(duì)較少。二、多項(xiàng)選擇題（每題2分，共30分）1.下列屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物有（）A.雞蛋B.牛奶C.魚肉D.大豆答案：ABCD。雞蛋、牛奶、魚肉、大豆都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其氨基酸組成與人體需要接近，營養(yǎng)價(jià)值較高。2.下列維生素中，屬于脂溶性維生素的有（）A.維生素AB.維生素DC.維生素ED.維生素K答案：ABCD。維生素A、D、E、K都屬于脂溶性維生素，它們能溶解于脂肪中，在體內(nèi)儲(chǔ)存時(shí)間較長。3.下列礦物質(zhì)中，對(duì)骨骼健康有重要作用的有（）A.鈣B.磷C.鎂D.鋅答案：ABC。鈣、磷、鎂對(duì)骨骼健康有重要作用，鈣是構(gòu)成骨骼的主要成分，磷與鈣共同參與骨骼的形成，鎂也參與維持骨骼的正常結(jié)構(gòu)和功能。鋅主要與生長發(fā)育、免疫等功能相關(guān)。4.下列食物中，屬于高鉀低鈉食物的有（）A.香蕉B.土豆C.菠菜D.海帶答案：ABCD。香蕉、土豆、菠菜、海帶都是高鉀低鈉食物，有利于維持體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。5.下列屬于食物中毒的有（）A.細(xì)菌性食物中毒B.真菌性食物中毒C.化學(xué)性食物中毒D.有毒動(dòng)植物中毒答案：ABCD。食物中毒包括細(xì)菌性食物中毒、真菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒、有毒動(dòng)植物中毒等類型。6.中國居民平衡膳食寶塔包括的食物類別有（）A.谷類、薯類及雜豆B.蔬菜和水果C.奶類和豆類D.油脂和鹽答案：ABCD。中國居民平衡膳食寶塔包括谷類、薯類及雜豆、蔬菜和水果、奶類和豆類、油脂和鹽等食物類別。7.下列烹飪方式中，可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)的有（）A.油炸B.燒烤C.煙熏D.清蒸答案：ABC。油炸、燒烤、煙熏等烹飪方式在高溫下可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，如多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺等。清蒸是相對(duì)健康的烹飪方式，一般不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。8.下列哪些人群需要增加蛋白質(zhì)的攝入量（）A.孕婦B.運(yùn)動(dòng)員C.兒童D.老年人答案：ABCD。孕婦需要滿足胎兒生長發(fā)育的需求；運(yùn)動(dòng)員由于高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，身體對(duì)蛋白質(zhì)的需求增加；兒童處于生長發(fā)育階段，需要足夠的蛋白質(zhì)；老年人身體機(jī)能下降，也需要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入。9.下列食物中，富含膳食纖維的有（）A.燕麥B.芹菜C.蘋果D.全麥面包答案：ABCD。燕麥、芹菜、蘋果、全麥面包都富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)等。10.下列維生素中，與能量代謝有關(guān)的有（）A.維生素B1B.維生素B2C.維生素B6D.維生素B12答案：ABCD。維生素B1、B2、B6、B12都參與能量代謝過程，在碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝中發(fā)揮重要作用。11.下列哪些是預(yù)防缺鐵性貧血的措施（）A.增加含鐵豐富的食物攝入B.多吃富含維生素C的食物C.采用鐵強(qiáng)化食品D.定期體檢答案：ABCD。增加含鐵豐富的食物攝入可以補(bǔ)充鐵元素；維生素C能促進(jìn)鐵的吸收；鐵強(qiáng)化食品可以增加鐵的攝入量；定期體檢有助于早期發(fā)現(xiàn)缺鐵性貧血并及時(shí)干預(yù)。12.下列食物中，可能會(huì)引起過敏反應(yīng)的有（）A.牛奶B.雞蛋C.花生D.海鮮答案：ABCD。牛奶、雞蛋、花生、海鮮都是常見的過敏原，可能會(huì)引起過敏反應(yīng)。13.下列屬于食品添加劑的有（）A.防腐劑B.抗氧化劑C.色素D.香料答案：ABCD。防腐劑、抗氧化劑、色素、香料都屬于食品添加劑，它們?cè)谑称芳庸ぶ衅鸬讲煌淖饔谩?4.下列哪些是母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)（）A.營養(yǎng)豐富，易于消化吸收B.含有免疫物質(zhì)，增強(qiáng)嬰兒免疫力C.促進(jìn)母嬰情感交流D.經(jīng)濟(jì)方便答案：ABCD。母乳喂養(yǎng)具有營養(yǎng)豐富、易于消化吸收、含有免疫物質(zhì)增強(qiáng)嬰兒免疫力、促進(jìn)母嬰情感交流、經(jīng)濟(jì)方便等優(yōu)點(diǎn)。15.下列食物中，含有豐富維生素C的有（）A.橙子B.草莓C.獼猴桃D.青椒答案：ABCD。橙子、草莓、獼猴桃、青椒都含有豐富的維生素C。三