香菇種植培訓(xùn)課件XX有限公司20XX匯報(bào)人：XX目錄01香菇種植概述02種植環(huán)境準(zhǔn)備03種植技術(shù)要點(diǎn)04香菇生長(zhǎng)管理05采收與加工06經(jīng)濟(jì)效益分析香菇種植概述01香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值礦物質(zhì)豐富富含鉀、鐵、鋅等礦物質(zhì)，有助于維持身體機(jī)能。高蛋白低脂肪香菇富含蛋白質(zhì)，脂肪含量低，適合健康飲食。0102種植香菇的意義香菇種植為農(nóng)民提供增收渠道，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。經(jīng)濟(jì)價(jià)值香菇富含營(yíng)養(yǎng)，有助于提升民眾健康水平。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值市場(chǎng)需求分析健康意識(shí)提升，香菇需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。需求增長(zhǎng)趨勢(shì)中國(guó)香菇出口量遞增，國(guó)際市場(chǎng)潛力大。國(guó)際市場(chǎng)需求種植環(huán)境準(zhǔn)備02場(chǎng)地選擇標(biāo)準(zhǔn)選擇空氣清新、水質(zhì)優(yōu)良、土壤無(wú)污染的環(huán)境。生態(tài)環(huán)境優(yōu)良地勢(shì)平坦、排灌方便，東西依山、光照短、晝夜溫差大。地形地勢(shì)適宜培養(yǎng)基質(zhì)制備常用配方介紹介紹香菇母種培養(yǎng)基的多種傳統(tǒng)配制配方。制備注意事項(xiàng)強(qiáng)調(diào)精確稱(chēng)量、pH校正、分裝防污染等關(guān)鍵步驟。溫濕度控制要求發(fā)菌期60%-65%，出菇期85%-95%濕度控制發(fā)菌期23-25℃，出菇期16-25℃溫度控制種植技術(shù)要點(diǎn)03菌種選擇與處理依氣候與季節(jié)選種主料輔料搭配品種選擇培養(yǎng)基配置栽培季節(jié)與方法春栽秋收為主栽培季節(jié)段木代料栽培栽培方法病蟲(chóng)害防治措施利用黃板誘蟲(chóng)、燈光誘殺等方法減少蟲(chóng)害。物理防治引入天敵或使用生物制劑控制病蟲(chóng)害，減少化學(xué)農(nóng)藥使用。生物防治香菇生長(zhǎng)管理04生長(zhǎng)周期監(jiān)控實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度變化，確保香菇各生長(zhǎng)階段溫度適宜。溫度監(jiān)控科學(xué)監(jiān)控濕度光照，保障香菇正常生長(zhǎng)。濕度光照監(jiān)控光照與通風(fēng)管理設(shè)置遮擋防直射，保證散射光照促進(jìn)生長(zhǎng)。適度間接光照適度通風(fēng)排二氧化碳，防病害，促生長(zhǎng)。保持良好通風(fēng)水分管理技巧01補(bǔ)水時(shí)機(jī)方法采收后靈活補(bǔ)水，注意水質(zhì)水溫02避免積水病害保持濕潤(rùn)，及時(shí)通風(fēng)去水珠采收與加工05采收標(biāo)準(zhǔn)與時(shí)機(jī)七八月外觀優(yōu)美時(shí)采收最佳采收時(shí)機(jī)01菌蓋內(nèi)卷菌褶轉(zhuǎn)色采收成熟度標(biāo)準(zhǔn)02初加工方法01去柄清洗擺盤(pán)去柄后清洗，瀝干擺盤(pán)烘干02烘干分級(jí)包裝分級(jí)烘干后回軟，再次分級(jí)并包裝保鮮與儲(chǔ)存技術(shù)采用冷藏方式，延緩香菇變質(zhì)，保持新鮮度。低溫保鮮01通過(guò)干燥處理，減少水分，延長(zhǎng)香菇儲(chǔ)存期。干燥儲(chǔ)存02經(jīng)濟(jì)效益分析06成本預(yù)算與控制籽料、機(jī)械等約4.7萬(wàn)元。籽料機(jī)械成本大棚及菇床建設(shè)約3萬(wàn)元。大棚建造費(fèi)用收益預(yù)測(cè)模型產(chǎn)出收益估算根據(jù)產(chǎn)量、售價(jià)預(yù)測(cè)總收入。成本投入計(jì)算培養(yǎng)基、人工、設(shè)備等成本合計(jì)。0102市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略結(jié)合線上線下，拓展超市、電商、餐