第四章認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)

第1節(jié)化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的條件預(yù)習(xí)清單1.影響化學(xué)反應(yīng)的條件主要有

?

?

?等

?

2.燃燒是一種

?

化學(xué)反應(yīng)?

3.物質(zhì)燃燒一般需要同時(shí)滿足三個(gè)條件:(1)物質(zhì)具有

(該物質(zhì)稱為可燃物);(2)可燃物與

接觸;(3)可燃物達(dá)到燃燒所需要的最低溫

度。反應(yīng)物的濃度溫度壓強(qiáng)催化劑發(fā)光放熱的劇烈的可燃性氧氣所需要的最低溫度燃燒預(yù)習(xí)清單4.如果在

發(fā)生

,短時(shí)間聚積大量的熱,使氣體的體積迅速膨脹,就會(huì)引起爆炸。5.依據(jù)燃燒發(fā)生的條件,一般可以采用下列三類方法滅火:(1)燃燒所需要的

最低溫

度。(2)燃燒所需要的最

低溫

度。(3)燃燒所需要的最

低溫

度燃燒所需要的最

低

溫

度。有限的空間內(nèi)急速的燃燒將可燃物撤離燃燒區(qū),與火源隔離將燃燒著的可燃物與空氣隔離使用大量的冷卻劑(如水)冷卻燃燒物,使燃燒物的溫度降低到著火點(diǎn)以下導(dǎo)入燃燒與我們的生產(chǎn)生活密切相關(guān)。人們通常利用燃料的燃燒獲取生產(chǎn)生活中所需要的能量,通過燃燒發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)獲得新物質(zhì)。請(qǐng)同學(xué)們談?wù)勆钪心男┑胤接腥紵默F(xiàn)象?任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件提出問題：不同化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生,可能需要不同的反應(yīng)條件。有哪些能夠影響化學(xué)反應(yīng)的條件呢？潮濕的樹枝不易燃燒,曬干后則較容易被點(diǎn)燃。樹枝燃燒起來后,在一段時(shí)間內(nèi)可持續(xù)地提供光和熱。氫氣能夠在氧氣中燃燒,但把氫氣和氧氣簡(jiǎn)單地混合在一起,即使經(jīng)過很長時(shí)間也不會(huì)發(fā)生變化,而遇到火星氫氣就會(huì)在氧氣中發(fā)生劇烈的化學(xué)反應(yīng)而爆燃。反應(yīng)物的濃度、溫度、壓強(qiáng)、催化劑等任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件燃燒是人類最早利用的化學(xué)反應(yīng)之一。

我們學(xué)習(xí)過哪些物質(zhì)燃燒的化學(xué)反應(yīng)?請(qǐng)回憶這些物質(zhì)在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,并試著歸納燃燒的特征。有火焰、火星……發(fā)光……放熱……任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件燃燒是一種發(fā)光、放熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。物質(zhì)在燃燒過程中一定有發(fā)光、放熱現(xiàn)象產(chǎn)生,那么有發(fā)光、放熱現(xiàn)象產(chǎn)生的一定是燃燒嗎?任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件燃燒是一種發(fā)光、放熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。所有的物質(zhì)都能燃燒嗎?任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件燃燒是一種發(fā)光、放熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。用燒杯罩住燃著的小蠟燭,小蠟燭能長時(shí)間持續(xù)燃燒嗎?為什么?任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件燃燒是一種發(fā)光、放熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。做鐵絲在氧氣中燃燒的實(shí)驗(yàn)時(shí),需要在鐵絲下端系上火柴梗,火柴梗在實(shí)驗(yàn)過程中起什么作用?任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件為什么在高溫干燥的季節(jié)里,在沒有明火的情況下,森林里也可能發(fā)生火災(zāi)?在高溫干燥的季節(jié)里,暴露在空氣中的枯枝落葉達(dá)到了燃燒所需要的最低溫度。燃燒是非?？焖俚幕瘜W(xué)反應(yīng),需要具備一定的條件才能發(fā)生。任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件燃燒的條件：(1)物質(zhì)具有可燃性(該物質(zhì)稱為可燃物);(2)可燃物與氧氣接觸;(3)可燃物達(dá)到燃燒所需要的最低溫度。任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件某種可燃物燃燒所需的最低溫度,稱為該物質(zhì)的著火點(diǎn)。著火點(diǎn)是物質(zhì)的固有屬性,一般不隨外界條件的變化而變化。任務(wù)一：認(rèn)識(shí)燃燒的條件觀察思考:白磷的著火點(diǎn)只有40℃,但在80℃熱水中的白磷并不能燃燒,為什么?如圖所示,如果往熱水中不斷地通入氧氣,熱水中的白磷能燃燒嗎?在80℃熱水中的白磷缺乏充足的氧氣,故不能燃燒。如果往熱水中不斷地通入氧氣,熱水中的白磷能燃燒。只有同時(shí)滿足物質(zhì)燃燒所需的三個(gè)條件,燃燒才能發(fā)生。任務(wù)二：了解燃燒引起的爆炸現(xiàn)象爆炸的條件是什么?視頻《利用爆炸爆破拆樓》任務(wù)二：了解燃燒引起的爆炸現(xiàn)象如果在有限的空間內(nèi)發(fā)生急速的燃燒,短時(shí)間聚集大量的熱,使氣體的體積迅速膨脹,就會(huì)引起爆炸。如果氧氣的濃度較高,或可燃物(氣體、煙塵)與氧氣的接觸面積很大,燃燒范圍很廣,周圍的空氣迅速猛烈膨脹,也會(huì)發(fā)生爆炸。爆竹、炸彈的爆炸、礦物開采的爆破任務(wù)二：了解燃燒引起的爆炸現(xiàn)象觀察思考:取一個(gè)容積為500～1000mL的圓筒形無底塑料瓶(如裝食用油的瓶子),倒置固定在鐵架臺(tái)上。從瓶塞處插入一根玻璃導(dǎo)管,導(dǎo)管連接一根橡膠管,瓶頸處裝一些干燥的細(xì)面粉。在瓶?jī)?nèi)壁上方粘一截點(diǎn)燃的蠟燭,瓶底蓋上一張硬紙板。如圖所示。從橡膠管往瓶中用力吹入空氣,觀察發(fā)生的現(xiàn)象。從乳膠管往裝有干燥細(xì)面粉的塑料瓶中吹入空氣時(shí),會(huì)將細(xì)面粉吹起,使細(xì)面粉充滿塑料瓶,細(xì)面粉在瓶中劇烈燃燒,引起爆炸。任務(wù)二：了解燃燒引起的爆炸現(xiàn)象在前面的學(xué)習(xí)中我們知道,當(dāng)點(diǎn)燃?xì)錃夂鸵谎趸嫉瓤扇夹詺怏w之前,必要的一步實(shí)驗(yàn)操作是什么,目的是什么?檢驗(yàn)氣體的純度。防止發(fā)生爆炸。任務(wù)二：了解燃燒引起的爆炸現(xiàn)象可燃性氣體等在空氣中達(dá)到一定的含量時(shí),遇到火源就會(huì)發(fā)生爆炸。這個(gè)能發(fā)生爆炸的含量范圍,叫做爆炸極限?？扇夹詺怏w和固體粉末,與空氣接觸充分,遇明火時(shí)都有可能發(fā)生爆炸。任務(wù)二：了解燃燒引起的爆炸現(xiàn)象為了生命和財(cái)產(chǎn)安全,在生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、使用易燃物和易爆物時(shí),一定要嚴(yán)格遵守有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)禁煙火,防止撞擊和高溫,杜絕違章操作。同時(shí)在油庫、面粉加工廠、棉紡廠、化工廠和煤礦礦井內(nèi),都要配備消防器材,并設(shè)置明顯的安全標(biāo)志。任務(wù)二：了解燃燒引起的爆炸現(xiàn)象當(dāng)我們乘坐火車、飛機(jī)等大型交通工具時(shí),必需要經(jīng)過安全檢查,對(duì)易燃物和易爆物的檢查就是其中之一。你知道生活中的哪些物質(zhì)屬于易燃物和易爆物嗎?任務(wù)三：完全燃燒與不完全燃燒碳在氧氣充足時(shí)燃燒生成二氧化碳,同時(shí)放出大量熱。而在氧氣不充足時(shí),碳燃燒會(huì)生成一氧化碳。碳+氧氣(不足)一氧化碳點(diǎn)燃CO2CO當(dāng)燃料不充分燃燒時(shí),不僅會(huì)產(chǎn)生污染空氣的物質(zhì),還會(huì)使燃料的利用率降低,浪費(fèi)資源。任務(wù)三：完全燃燒與不完全燃燒怎樣能使燃料充分燃燒呢?等質(zhì)量的木炭在氧氣中燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳還是一氧化碳,取決于哪種物質(zhì)??氧氣在生炭火的時(shí)候,需要用扇子在爐火上方扇動(dòng),促進(jìn)空氣的流通,保證有充足的空氣(氧氣)。任務(wù)三：完全燃燒與不完全燃燒演示實(shí)驗(yàn):取大小相同的兩張紙,將其中一張團(tuán)成紙團(tuán),分別放在酒精燈的火焰上引燃,觀察燃燒效果。思考為什么紙片很容易完全燃燒,紙團(tuán)不容易完全燃燒?紙片與空氣的接觸面積大,紙團(tuán)和空氣的接觸面積小。燃燒時(shí)有足夠的空氣(氧氣),燃料與空氣要有足夠大的接觸面積等都能促使燃料充分燃燒。任務(wù)三：完全燃燒與不完全燃燒除了碳以外,一些含碳元素的可燃物完全燃燒時(shí)生成二氧化碳,當(dāng)氧氣不充足時(shí),可燃物中的碳元素會(huì)生成一氧化碳,甚至生成微小的炭黑顆粒等物質(zhì)。一氧化碳的性質(zhì)：發(fā)生一氧化碳中毒時(shí),應(yīng)立即打開門窗通風(fēng),并迅速將中毒者移至空氣新鮮處,中毒嚴(yán)重應(yīng)立即送醫(yī)院救治。任務(wù)四：防火與滅火燃燒在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中有著廣泛的應(yīng)用。但燃燒一旦失控,會(huì)造成火災(zāi)。森林消防員正在山上火場(chǎng)用水滅火。任務(wù)四：防火與滅火炒菜時(shí)油鍋著火、堆放雜物的紙箱著火……當(dāng)生活中出現(xiàn)這些情況時(shí),你知道可以用什么方式滅火嗎?油鍋著火為什么用鍋蓋可以蓋滅呢?紙箱著火時(shí)為什么可以用水澆滅呢?鍋蓋隔絕氧氣;用水降低溫度到著火點(diǎn)以下。任務(wù)四：防火與滅火當(dāng)我們破壞了燃燒條件時(shí),也就達(dá)到了滅火的目的。滅火的原理：(1)將可燃物撤離燃燒區(qū),與火源隔離。例如,液化氣、煤氣起火,首先要迅速關(guān)閉閥門,以斷絕可燃物的來源;撲滅森林火災(zāi),可以用設(shè)置隔離帶的方法使森林中的樹木與燃燒區(qū)隔離。(2)將燃燒著的可燃物與空氣隔離。例如,廚房油鍋剛起火時(shí),蓋上鍋蓋就能滅火。二氧化碳滅火器能滅火的原因之一,是由于滅火器噴出的大量二氧化碳在燃燒物周圍形成二氧化碳?xì)怏w層,使燃燒物與空氣隔絕。(3)使用大量的冷卻劑(如水)冷卻燃燒物,使燃燒物的溫度降低到著火點(diǎn)以下。任務(wù)四：防火與滅火實(shí)驗(yàn)探究:請(qǐng)同學(xué)應(yīng)用學(xué)過的知識(shí),嘗試用不同的方法使燃著的蠟燭熄滅,并填寫表格。序號(hào)熄滅方法實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析方法1用嘴吹蠟燭的火焰蠟燭熄滅加快空氣流動(dòng),使可燃物的溫度降低到著火點(diǎn)以下方法2用杯子罩住蠟燭一會(huì)后蠟燭熄滅使可燃物與空氣(或氧氣)隔絕方法3將蠟燭從燭芯剪斷蠟燭熄滅移走可燃物,與火源隔離任務(wù)四：防火與滅火播放學(xué)校和居家發(fā)生火災(zāi)時(shí)的正確逃生指導(dǎo)視頻。

一旦發(fā)生火險(xiǎn),不要驚慌,要沉著應(yīng)對(duì)。如果火勢(shì)較大,有蔓延的可能,就應(yīng)迅速沿著疏散通道離開火場(chǎng),并撥打火警電話119求助。如果被困在火災(zāi)區(qū),要冷靜地根據(jù)具體情況,采取相應(yīng)的自救措施。如用濕毛巾或口罩捂住口鼻,低下身子沿墻壁或貼近地面撤離火災(zāi)區(qū),到窗口呼救等。任務(wù)四：防火與滅火在生活中,發(fā)生火情初期,我們可以通過滅火器來控制火勢(shì)滅火。干粉滅火器二氧化碳滅火器水基型滅火器核心總結(jié)1.燃燒:燃燒是一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)。2.燃燒的條件(1)物質(zhì)具有可燃性;(2)可燃物要與空氣(或氧氣)接觸;(3)可燃物達(dá)到燃燒所需的最低溫度(著火點(diǎn))。3.燃燒引起的爆炸現(xiàn)象。4.完全燃燒與不完全燃燒。5.滅火的原理和方法(1)將可燃物撤離燃燒區(qū),與火源隔離;(2)將燃燒著的可燃物與空氣隔離;(3)使用大量的冷卻劑(如水)冷卻燃燒物,使燃燒物的溫度降低到著火點(diǎn)以下。課堂評(píng)價(jià)1.根據(jù)如圖所示的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析,下列判斷不正確的是(

)A.說明物質(zhì)燃燒需要氧氣B.說明白磷的著火點(diǎn)不高于80℃C.說明紅磷沒有可燃性D.燒杯中的熱水有提高溫度和隔絕空氣的作用C點(diǎn)撥:白磷和紅磷都是可燃物,銅片上的紅磷沒有燃燒的原因是溫度沒有達(dá)到紅磷的著火點(diǎn)。故選C。課堂評(píng)價(jià)2.燃著的酒精燈可用燈帽蓋滅,原理是(

)A.清除可燃物B.隔絕氧氣C.降低酒精溫度至著火點(diǎn)以下D.降低酒精的著火點(diǎn)3.“釜底抽薪”中蘊(yùn)含的滅火原理是(

)A.隔絕空氣B.降低溫度到著火點(diǎn)以下C.移除可燃物D.提高可燃物的著火點(diǎn)BC課堂評(píng)價(jià)4.學(xué)生承擔(dān)家務(wù)是勞動(dòng)教育的方式之一。下列家務(wù)勞動(dòng)的過