1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)3、控制物質(zhì)

進(jìn)出細(xì)胞2、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流知識(shí)回顧

細(xì)胞膜的功能?各種物質(zhì)是如何出入細(xì)胞的呢？第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出4.1被動(dòng)運(yùn)輸擴(kuò)散現(xiàn)象：物質(zhì)分子從高濃度向低濃度區(qū)域轉(zhuǎn)移直到均勻分布的現(xiàn)象。思考：水分子是否也是通過(guò)擴(kuò)散進(jìn)出細(xì)胞呢？聯(lián)系生活清水泡過(guò)的青菜很硬挺鹽腌制過(guò)的黃瓜皺皺巴巴，能擠出水滲透作用：H2O相較于擴(kuò)散，水分子進(jìn)出細(xì)胞還需要經(jīng)過(guò)膜結(jié)構(gòu)。指水分子（或其他溶劑分子）通過(guò)半透膜的擴(kuò)散。P62半透膜：具有一定孔徑，可以讓小分子物質(zhì)通過(guò)（如水分子），而大分子物質(zhì)不能通過(guò)的一類(lèi)薄膜。物質(zhì)能否通過(guò)只與孔徑大小有關(guān)。過(guò)濾膜（物理性）：玻璃紙選擇透過(guò)性膜（生物性）：

生物膜、魚(yú)鰾、卵殼膜、膀胱膜等1.漏斗管內(nèi)液面為什么會(huì)升高？一、滲透作用H2O有進(jìn)有出，但：V進(jìn)

>V出滲透壓：溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力滲透作用的方向注意：濃度指物質(zhì)的量濃度而非質(zhì)量濃度滲透現(xiàn)象演示動(dòng)畫(huà)演示動(dòng)畫(huà)演示蔗糖分子水分子進(jìn)入漏斗的水分子數(shù)從漏斗流出的水分子數(shù)單位時(shí)間內(nèi)：溶液濃度低滲透壓低溶液濃度高滲透壓高含水量高含水量低半透膜水（溶劑）滲透壓

溶液中溶質(zhì)微粒對(duì)水的吸引力。溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質(zhì)微粒的數(shù)目（摩爾數(shù)mol）（物質(zhì)的量濃度）：溶質(zhì)微粒越多，即溶液濃度越高，對(duì)水的吸引力越大，溶液滲透壓越高；反過(guò)來(lái)，溶質(zhì)微粒越少，即溶液濃度越低，對(duì)水的吸引力越弱，溶液滲透壓越低。比較：0.1g/L葡萄糖溶液與0.1g/L的蔗糖溶液比較：0.1mol/L葡萄糖溶液與0.1mol/L的蔗糖溶液＞＝比較：0.1mol/L葡萄糖溶液與0.1mol/L的NaCl溶液<

1、若漏斗管足夠長(zhǎng)，液面會(huì)無(wú)限升高嗎？一、滲透作用不會(huì)，水柱產(chǎn)生壓力，加快水分子向漏斗外擴(kuò)散的速度，最終水分子進(jìn)出達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡，靜水壓=滲透壓差，液面將不再上升。思考：（1）動(dòng)態(tài)平衡時(shí)有水分子透過(guò)半透膜嗎？（2）此時(shí)膜兩側(cè)溶液濃度是否相同？（3）滲透作用的結(jié)果？不相同，濃度高的一些依然高，內(nèi)＞外有滲透現(xiàn)象演示動(dòng)畫(huà)演示動(dòng)畫(huà)演示蔗糖分子水分子水分子可以通過(guò)半透膜進(jìn)行雙向擴(kuò)散，直到水分子進(jìn)出速率達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡2.如果用紗布代替玻璃紙，還會(huì)出現(xiàn)原

來(lái)的現(xiàn)象嗎？3.如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度

的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？一、滲透作用不會(huì),紗布孔隙大，蔗糖分子也可以自由透過(guò)紗布。液面不會(huì)升高，膜兩側(cè)濃度相同，水分子進(jìn)出平衡思考：滲透作用的發(fā)生需要具備哪

些條件？①具有半透膜②半透膜兩側(cè)的溶液存在濃度差水分子通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)出細(xì)胞也是同樣的原理嗎？細(xì)胞膜是否相當(dāng)于一層半透膜呢？滲透現(xiàn)象演示動(dòng)畫(huà)演示動(dòng)畫(huà)演示蔗糖分子水分子二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水與失水等滲溶液高滲溶液低滲溶液細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮細(xì)胞形態(tài)不變細(xì)胞質(zhì)的濃度外界溶液的濃度＞外界溶液的濃度細(xì)胞質(zhì)的濃度＞外界溶液的濃度細(xì)胞質(zhì)的濃度=紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過(guò)細(xì)胞膜嗎？

這些有機(jī)物相當(dāng)于“問(wèn)題探討”所示裝置中的什么物質(zhì)？不能，相當(dāng)于蔗糖分子2.紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問(wèn)題探討”中所說(shuō)的半透膜？相當(dāng)于3.當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？不一定，濃度差很大會(huì)漲破，較小則不會(huì)。4.紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？5.想一想臨床上輸液為什么要用生理鹽水？紅細(xì)胞內(nèi)外溶液濃度差。濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多。與血漿濃度基本一致，血細(xì)胞不會(huì)因過(guò)度吸水或失水而出現(xiàn)異常。思考·討論P(yáng)63二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水與失水外界溶液蔗糖溶液細(xì)胞質(zhì)相當(dāng)于細(xì)胞膜半透膜相當(dāng)于①紅細(xì)胞與外界溶液組成了一個(gè)滲透系統(tǒng)。②紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于一層半透膜，水分通過(guò)滲透作用進(jìn)出紅細(xì)胞。二、動(dòng)物細(xì)胞的吸水與失水三、植物細(xì)胞的吸水和失水液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁（全透性、伸縮性?。┘?xì)胞膜細(xì)胞核成熟的植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。(選擇透過(guò)性)(選擇透過(guò)性)原生質(zhì)層思考：是否所有細(xì)胞都有原生質(zhì)層？思考：水分子進(jìn)出植物細(xì)胞是通過(guò)滲透作用嗎？能否把整個(gè)原生質(zhì)層看作是一層半透膜呢？提示：水分進(jìn)出植物細(xì)胞主要是指水經(jīng)過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)出液泡，這一點(diǎn)與動(dòng)物細(xì)胞有所區(qū)別?！咎骄俊?shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流水分子進(jìn)出植物細(xì)胞是通過(guò)滲透作用嗎？原生質(zhì)層是否相當(dāng)于半透膜？水分子進(jìn)出植物細(xì)胞是通過(guò)滲透作用，原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。實(shí)驗(yàn)思路：將植物細(xì)胞浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再浸潤(rùn)在清水中，觀察其大小的變化。預(yù)期結(jié)果設(shè)計(jì)方案提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過(guò)，而蔗糖分子不能通過(guò)。外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度細(xì)胞失水細(xì)胞吸水【探究·實(shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞②吸水紙①

0.3g/mL的蔗糖溶液③清水材料用具引流法提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流細(xì)胞具有紫色大液泡，便于觀察。（1）細(xì)胞類(lèi)型要求：①活細(xì)胞；②有細(xì)胞壁；③有大液泡。也可選擇有葉綠體的細(xì)胞進(jìn)行觀察（如黑藻含有大液泡和大而清晰的葉綠體）質(zhì)壁分離明顯的黑藻細(xì)胞【探究·實(shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）實(shí)驗(yàn)步驟（視頻）觀看視頻，回答：（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程經(jīng)過(guò)幾次鏡檢觀察？（2）觀察每次視野中液泡大小、原生質(zhì)層的位置、細(xì)胞大小的變化【探究·實(shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）實(shí)驗(yàn)步驟：（1）制片：滴清水（2）低倍鏡觀察（3）滴0.3g/mL的蔗糖溶液（4）低倍鏡觀察（6）低倍鏡觀察（5）滴清水第1次觀察第2次觀察—蔗糖溶液中第3次觀察—清水中（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程經(jīng)過(guò)幾次鏡檢觀察？（2）觀察蔗糖溶液和清水中液泡、原生質(zhì)層的位置、

細(xì)胞大小的變化自身前后對(duì)照【探究·實(shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流【探究·實(shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）高濃度狀態(tài)低濃度狀態(tài)現(xiàn)象試劑中央液泡大小原生質(zhì)層位置細(xì)胞大小名稱(chēng)0.3g/mL蔗糖溶液清水縮小，顏色變深質(zhì)壁分離逐漸脫離細(xì)胞壁變大，顏色變淺逐漸貼近細(xì)胞壁質(zhì)壁分離復(fù)原基本不變基本不變(1)成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜；(2)植物細(xì)胞也是通過(guò)滲透作用吸水和失水的。細(xì)胞失水，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離開(kāi)來(lái)細(xì)胞吸水，與細(xì)胞壁分離的原生質(zhì)層慢慢恢復(fù)原來(lái)的狀態(tài)溶液濃度：外界>細(xì)胞液溶液濃度：外界<細(xì)胞液質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離的復(fù)原“質(zhì)”指原生質(zhì)層“壁”指細(xì)胞壁提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流【探究·實(shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）2、原生質(zhì)層在哪里？1、圖中紫色區(qū)域代表哪一部位？3、大面積透明區(qū)域的液體是什么？液泡內(nèi)的細(xì)胞液緊貼紫色區(qū)域的薄層部分外界溶液圖中細(xì)胞可能在發(fā)生質(zhì)壁分離或復(fù)原5、質(zhì)壁分離產(chǎn)生原因：①外因：外界溶液濃度

細(xì)胞液濃度②內(nèi)因：成熟植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜；原生質(zhì)層伸縮性

細(xì)胞壁伸縮性

大于大于提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果得出結(jié)論表達(dá)與交流【探究·實(shí)踐】植物細(xì)胞的吸水和失水（P64）4、質(zhì)壁分離過(guò)程中，細(xì)胞液濃度如何變化，吸水能力呢？細(xì)胞液濃度逐漸增大，吸水能力逐漸增強(qiáng)。質(zhì)壁分離復(fù)原過(guò)程相反。1mol/LKNO3溶液(或:尿素、甘油、乙二醇）

。

思考將紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞置于下列溶液,分別出現(xiàn)什么現(xiàn)象？0.5g/mL蔗糖溶液：

→再置于清水:

。

質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原快速質(zhì)壁分離可能不復(fù)原質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原0.3g/mL蔗糖溶液：

→再置于清水：

。

質(zhì)壁分離后細(xì)胞吸收溶質(zhì)微粒而使細(xì)胞液濃度增大質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的拓展應(yīng)用1.判斷成熟植物細(xì)胞的死活2.測(cè)定細(xì)胞液濃度范圍待測(cè)成熟植物細(xì)胞一定濃度蔗糖溶液

鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離無(wú)質(zhì)壁分離活細(xì)胞死細(xì)胞待測(cè)成熟植物細(xì)胞一系列濃度梯度的蔗糖溶液鏡檢細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛發(fā)生質(zhì)壁分離的兩蔗糖溶液濃度之間質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)的拓展應(yīng)用3.比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度不同植物細(xì)胞同一濃度蔗糖溶液鏡檢發(fā)生質(zhì)壁分離所需時(shí)間越短，細(xì)胞液濃度越小，反之則細(xì)胞液濃度越大4.鑒別不同種類(lèi)的溶液（如KNO3溶液和蔗糖溶液）成熟植物細(xì)胞不同種類(lèi)溶液鏡檢只發(fā)生質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原溶質(zhì)不能透過(guò)半透膜（如蔗糖溶液）溶質(zhì)能透過(guò)半透膜（如KNO3溶液）比較不同濃度的蔗糖溶液？四、被動(dòng)運(yùn)輸像水分子這樣，物質(zhì)以____________進(jìn)出細(xì)胞，_________消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的_____，這種物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式稱(chēng)為_(kāi)____________。被動(dòng)運(yùn)輸分為_(kāi)_____________和_______________兩類(lèi)。擴(kuò)散方式不需要能量被動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散四、被動(dòng)運(yùn)輸(1)概念：物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。(2)特點(diǎn)①順濃度梯度運(yùn)輸（高→低）②不需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白協(xié)助③不需要消耗能量(3)實(shí)例：氣體分子、水、脂溶性小分子（甘油、乙醇、苯、尿素等）(4)影響因素：濃度差、溫度等1、自由擴(kuò)散（簡(jiǎn)單擴(kuò)散）理論聯(lián)系實(shí)際1.我們呼吸時(shí)，肺泡中的氧氣進(jìn)入毛細(xì)血管的原理是什么?2.細(xì)胞中的CO2進(jìn)入毛細(xì)血管的原理是什么？O2濃度：肺泡>血液>細(xì)胞CO2濃度：細(xì)胞>血液>肺泡四、被動(dòng)運(yùn)輸載體蛋白通道蛋白(1)概念：借助膜上的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)擴(kuò)散。(2)特點(diǎn)①順濃度梯度運(yùn)輸②需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白協(xié)助③不需要消耗能量(3)實(shí)例：

離子和一些小分子有機(jī)物。如紅細(xì)胞吸收葡萄糖、鈉鉀離子通道蛋白運(yùn)輸、水通過(guò)水通道蛋白運(yùn)輸?shù)葷舛炔?、轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白數(shù)量、溫度等(4)影響因素：2、協(xié)助擴(kuò)散（易化擴(kuò)散）四、被動(dòng)運(yùn)輸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白載體蛋白通道蛋白只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過(guò)，轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)與被轉(zhuǎn)運(yùn)分子結(jié)合，自身構(gòu)象改變。如：葡萄糖通過(guò)載體蛋白進(jìn)入紅細(xì)胞

只容許與自身通道直徑和形狀相匹配、大小和電荷相適宜的分子或離子通過(guò)；不需要與分子或離子結(jié)合。如：水分子通過(guò)水通道蛋白、K+通過(guò)鉀離子通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞專(zhuān)一性（特異性）飽和性四、被動(dòng)運(yùn)輸載體蛋白通道蛋白轉(zhuǎn)運(yùn)特點(diǎn)自身構(gòu)象是否與轉(zhuǎn)運(yùn)的分子結(jié)合是否有特異性實(shí)例圖示只容許與自身結(jié)合部位相適應(yīng)的分子或離子通過(guò)容許與自身通道的直徑、形狀相適配，大小和電荷相適宜的分子或離子通過(guò)改變不改變不結(jié)合結(jié)合具有具有葡萄糖通過(guò)載體蛋白進(jìn)入紅細(xì)胞水分子通過(guò)水通道蛋白進(jìn)出細(xì)胞四、被動(dòng)運(yùn)輸方式自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向是否消耗能量（ATP）是否需要轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白舉例圖例曲線(xiàn)圖（一定濃度范圍內(nèi)）主要影響因素高濃度

低濃度（順濃度梯度）不消耗不需要需要氧氣、二氧化碳、乙醇、苯等葡萄糖、氨基酸、離子等細(xì)胞膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差濃度差；轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的數(shù)量P?P點(diǎn)后速率受轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白數(shù)量限制影響因素:膜內(nèi)外物質(zhì)的濃度差自由擴(kuò)散、溫度等濃度差擴(kuò)散速度轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白擴(kuò)散速度能量擴(kuò)散速度協(xié)助擴(kuò)散影響因素:膜內(nèi)外濃度差、細(xì)胞膜上轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白數(shù)量、溫度等濃度差擴(kuò)散速度能量擴(kuò)散速度P點(diǎn)后速率受轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白數(shù)量限制P?練習(xí)與應(yīng)用1.判斷正誤細(xì)胞膜和液泡膜都相當(dāng)于半透膜。水分子進(jìn)入細(xì)胞，是通過(guò)自由擴(kuò)散方式進(jìn)行的。載體蛋白和通道蛋白在轉(zhuǎn)運(yùn)分子和離子時(shí)，其作用機(jī)制是一樣的。2.基于對(duì)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離原理的理解判斷，下列各項(xiàng)無(wú)法通過(guò)質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)證明的是（

）A.成熟植物細(xì)胞的死活B.原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大C.成熟植物細(xì)胞能進(jìn)行滲透吸水D.水分子可以通過(guò)通道蛋白進(jìn)入細(xì)胞√××D練習(xí)與應(yīng)用3.假如將甲乙兩個(gè)植物細(xì)胞分別放入蔗糖溶液和甘油溶液中，兩種溶液的濃度均比細(xì)胞液濃度高，在顯微鏡下連續(xù)觀察，可以預(yù)測(cè)甲乙兩細(xì)胞的變化是（

）A.甲乙兩細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，不發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原B.甲乙兩細(xì)胞都發(fā)生質(zhì)壁分離，但乙細(xì)胞很快發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原C.只有乙細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，但不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原D.甲乙兩細(xì)胞發(fā)勝質(zhì)壁分離，隨后都很快發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原B練習(xí)與應(yīng)用二、拓展應(yīng)用1.細(xì)胞液中物質(zhì)的濃度對(duì)于維持細(xì)胞的生命活動(dòng)非常重?，F(xiàn)提供紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞，請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，測(cè)定該細(xì)胞的細(xì)胞液的濃度相當(dāng)于多少質(zhì)量分?jǐn)?shù)的蔗糖溶液。寫(xiě)出你的實(shí)驗(yàn)思路，并分析其中的基本原理。提示：可以配置出一系列濃度梯度的蔗糖溶液。將紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞置于配好的各種濃度的蔗糖溶液中，適當(dāng)時(shí)間后用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離情況。記錄剛好發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞所用的這讓溶液濃度，以