雙峰駝產(chǎn)奶生產(chǎn)性能測(cè)定技術(shù)規(guī)程2021-10-01實(shí)施2021-10-01實(shí)施I本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由阿勒泰地區(qū)畜牧工作站提出。本文件由新疆維吾爾自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局歸口并組織實(shí)施。本文件起草單位：阿勒泰地區(qū)畜牧工作站、新疆大學(xué)、新疆旺源生物科技集團(tuán)、福?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、新疆維吾爾自治區(qū)畜牧總站、阿勒泰地區(qū)動(dòng)物疾病控制與診斷中心、黑龍江省畜牧總站。本文件主要起草人：毋狀元、楊潔、馬英俊、夏江濤、藤能斯·阿合麥提拜、解曉鈺、姚懷兵、王玉琢、吳海榮、王躍、艾地爾汗·沙合多拉、庫拉別克·達(dá)列力汗、舒展、仲榮、沙依蘭別克·塔比哈本文件實(shí)施應(yīng)用中的疑問，請(qǐng)咨詢新疆維吾爾自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局、阿勒泰地區(qū)畜牧工作站。本文件的修改意見建議，請(qǐng)反饋至新疆維吾爾自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局(烏魯木齊市新華南路408號(hào))、阿勒泰地區(qū)畜牧工作站(阿勒泰市解放路24號(hào))、新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局(烏魯木齊市新華南路167號(hào))。新疆維吾爾自治區(qū)畜牧獸醫(yī)局聯(lián)系電話郵編：830049阿勒泰地區(qū)畜牧工作站聯(lián)系電話傳真郵編：836500新疆維吾爾自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)系電話傳真郵編：8300041本文件規(guī)定了雙峰駝產(chǎn)奶生產(chǎn)性能測(cè)定的術(shù)語和定義、乳樣的采集和記錄、產(chǎn)奶量計(jì)算、乳成分率的測(cè)定和計(jì)算等要求。本文件適用于新疆維吾爾自治區(qū)雙峰駝產(chǎn)奶生產(chǎn)性能測(cè)定。2規(guī)范性引用文件本文件沒有規(guī)范性引用文件。3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。泌乳駝產(chǎn)駝羔后人工收集駝奶的時(shí)期，即產(chǎn)駝羔后泌乳第60d～365d開展人工擠奶的時(shí)間。產(chǎn)奶性能測(cè)定lactationperformancetest對(duì)泌乳駱駝擠奶期泌乳能力和乳成分的測(cè)定。測(cè)定日testdate抽測(cè)奶量并采集乳樣進(jìn)行乳成分分析的泌乳日。測(cè)定日駱駝全天可有效收集的產(chǎn)奶量，以千克為單位。兩相鄰測(cè)定日之間的間隔天數(shù)，平均每30d測(cè)定1次。前次奶量previousherdtestmilk上次(月)測(cè)定日的日產(chǎn)奶量，以千克為單位。擠奶期產(chǎn)奶量milkproductioninartificialmilkingperiod駱駝1個(gè)擠奶期所收集到的駝奶總量。異常記錄abnormalrecord測(cè)定日收集到的奶量與前1個(gè)測(cè)定日奶量相比，下降或超過25%的日記錄。2缺失記錄missingrecords測(cè)定日未采樣無記錄。測(cè)定日排序testdayorder擠奶期內(nèi)測(cè)定日由前向后的排列順序。4乳樣的采集和記錄4.1采樣對(duì)象與遺傳改良相關(guān)的母駝，高產(chǎn)核心群中的母駝，種公駝后裔測(cè)定的后代母駝。4.2采樣方法母駝產(chǎn)駝羔第60d后開始采樣，每日早、晚各采集測(cè)定1次，擠奶前母駝與幼駝分群飼養(yǎng)6h以上。4.3取樣每日早或晚固定時(shí)間采樣，每個(gè)樣品采集雙份。4.3.1取樣量每份樣品采樣量30mL。4.3.2乳樣保存乳樣在2h內(nèi)送檢。若2h內(nèi)無法完成檢測(cè)，需在每個(gè)駝乳樣品中加入3滴重鉻酸鉀飽和溶液置于0℃~5℃保存?zhèn)錂z。4.4記錄內(nèi)容4.4.1駱駝基礎(chǔ)信息測(cè)定母駝所屬養(yǎng)殖主體企業(yè)或合作社名稱、法人或戶主姓名、所在地址及聯(lián)系電話；測(cè)定母駝個(gè)體信息，及親代、子代信息。見附錄A中表A.1。4.4.2測(cè)定日奶量對(duì)母駝在測(cè)定日每次收集奶量進(jìn)行稱重，累加計(jì)算該測(cè)定日2次產(chǎn)奶量的總和即測(cè)定日產(chǎn)奶量。產(chǎn)奶量用kg表示，取小數(shù)點(diǎn)后1位。見附錄A中表A.2。4.4.3測(cè)定日乳成分包括乳蛋白率、乳脂率、乳糖率及非脂乳固體率。乳成分?jǐn)?shù)據(jù)取小數(shù)點(diǎn)后2位，見附錄A中表A.2。5產(chǎn)奶量計(jì)算5.1異常測(cè)定日產(chǎn)奶量某測(cè)定日出現(xiàn)異常記錄應(yīng)按照附錄B中B.1的方法測(cè)定日產(chǎn)奶量。35.2漏測(cè)產(chǎn)奶量某測(cè)定日出現(xiàn)漏測(cè)按照附錄B中B.2的方法測(cè)定日產(chǎn)奶量，1個(gè)測(cè)定周期中如果連續(xù)2個(gè)測(cè)定日漏測(cè)或漏測(cè)累計(jì)超過3次則該峰駱駝測(cè)定結(jié)果不予承認(rèn)。5.3間隔期產(chǎn)奶量計(jì)算相鄰兩次測(cè)定日之間的累計(jì)產(chǎn)奶量為間隔期產(chǎn)奶量，以千克為單位，按照公式(1)計(jì)算；Mx——第x次測(cè)定日奶量，單位為千克(kg);5.4擠奶期產(chǎn)奶量計(jì)算根據(jù)5.3計(jì)算出9個(gè)產(chǎn)奶間隔期產(chǎn)奶量，累加后為整個(gè)擠奶期產(chǎn)奶量，以千克為單位。6乳成分的檢測(cè)和計(jì)算6.1乳成分的檢測(cè)駝乳樣品中乳蛋白率、乳脂率、乳糖率及非脂乳固體率采用乳成分分析儀檢測(cè)，乳成分分析儀每月校正1次。6.2乳成分含量的計(jì)算6.2.1測(cè)定間隔期各乳成含量的計(jì)算產(chǎn)奶間隔期各乳成分含量的計(jì)算按公式(2)計(jì)算：rx——第x次測(cè)定日乳蛋白率、乳脂率、乳糖率及非脂乳固體率，單位為百分含量(%);4(資料性)生產(chǎn)性能測(cè)定表A.1測(cè)定母駝基礎(chǔ)信息表表A.1測(cè)定母駝基礎(chǔ)信息表一、測(cè)定母駝所屬養(yǎng)殖主體(大戶、合作社、企業(yè))聯(lián)系人姓名二、個(gè)體信息芯片號(hào)三、親代及子代信息女兒芯片號(hào)兒子芯片號(hào)5A.2測(cè)定日產(chǎn)奶量和乳成分率測(cè)定記錄表表A.2測(cè)定日產(chǎn)奶量和乳成分率測(cè)定記錄表序產(chǎn)奶量(kg)乳脂率(%)12…96(規(guī)范性)異常記錄和缺失記錄的計(jì)算B.1異常記錄的計(jì)算B.1.1異常記錄的判定標(biāo)準(zhǔn)判定異常記錄的標(biāo)準(zhǔn)是此次測(cè)定的日產(chǎn)奶量與上1個(gè)測(cè)定日的產(chǎn)奶量相比，下降或上升的百分比大于25%即判定為異常記錄。B.1.2異常記錄的處理B.1.2.1出現(xiàn)異常記錄，于該測(cè)定日第3d重新采樣測(cè)定，如第2次測(cè)定仍然異常，則再間隔1d采樣檢測(cè)，連續(xù)3次采樣產(chǎn)奶量均低于前1次測(cè)定日產(chǎn)奶量的25%,則按照前次產(chǎn)奶量記錄評(píng)估計(jì)算該次產(chǎn)奶量，計(jì)算方法見公式(B.1)。Mx=Mx-1×75%………Mx——第x次測(cè)定日奶量，單位為千克(kg);B.1.2.2如連續(xù)3次采樣產(chǎn)奶量均高于前1次測(cè)定日產(chǎn)奶量的25%,則按照前次產(chǎn)奶量記錄評(píng)估計(jì)算該次產(chǎn)奶量，計(jì)算方法見公式(B.2)。Mx——第x次測(cè)定日奶量，單位為千克(kg);Mx