第3周·周末作業(yè)“細(xì)胞中的蛋白質(zhì)與核酸”強(qiáng)化練一、選擇題1.從某高等動(dòng)物組織中提取的含有18種氨基酸的某種膠原蛋白,可以用來(lái)制作手術(shù)縫合線。手術(shù)后一段時(shí)間,這種縫合線可以被人體組織吸收。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.高溫處理過(guò)的膠原蛋白可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)B.這種縫合線需要分解成氨基酸才可被人體細(xì)胞利用C.若該膠原蛋白由p條肽鏈、q個(gè)氨基酸組成,則至少含p+q個(gè)氮原子D.膠原蛋白具有一定空間結(jié)構(gòu)與氨基酸之間能夠形成氫鍵等有關(guān)2.“紅傘傘,白桿桿,吃完一起躺板板”警示了毒蘑菇的危害,其中的毒蠅傘含有的鵝膏蕈堿(主要致幻毒素之一)是一種環(huán)狀八肽。下列相關(guān)敘述正確的是()A.鵝膏蕈堿的特定功能是由組成它的氨基酸的空間結(jié)構(gòu)決定的B.鵝膏蕈堿徹底水解的產(chǎn)物可與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產(chǎn)生紫色反應(yīng)C.鵝膏蕈堿是由8個(gè)氨基酸脫水縮合而成的,N元素主要存在于氨基中D.若氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為128,則鵝膏蕈堿的相對(duì)分子質(zhì)量是8803.下列有關(guān)蛋白質(zhì)計(jì)算的說(shuō)法,錯(cuò)誤的是()A.32個(gè)氨基酸形成2條肽鏈,脫去的水分子數(shù)目為30個(gè)B.某一蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成,則此蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的—NH2C.三個(gè)氨基酸脫水縮合形成2個(gè)肽鍵,稱(chēng)為二肽D.相同數(shù)量的氨基酸形成一條環(huán)狀多肽比形成一條肽鏈要多脫去一個(gè)水分子4.某細(xì)菌能產(chǎn)生一種單鏈的毒性肽,其分子式是C41H58O19N10,徹底水解后只能得到下列4種氨基酸,下列相關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.該多肽中的N元素主要存在于氨基中B.該多肽水解后得到4個(gè)谷氨酸分子C.該多肽合成時(shí)相對(duì)分子質(zhì)量減少了162D.圖中只有苯丙氨酸在人體內(nèi)不能自身合成,必須從食物中獲得5.諾如病毒危害性極大,感染諾如病毒后,多數(shù)患者會(huì)在12~48小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)包括惡心、嘔吐、頻繁水樣便腹瀉,以及發(fā)熱、寒戰(zhàn)、頭痛、肌肉酸痛等全身癥狀。經(jīng)檢測(cè),諾如病毒的遺傳物質(zhì)中含有核糖,如果諾如病毒的組成物質(zhì)在某些物質(zhì)的作用下徹底水解,可以得到的水解產(chǎn)物主要有()A.堿基、脫氧核糖、磷酸、氨基酸B.堿基、核糖、磷酸、葡萄糖C.堿基、葡萄糖、磷酸、甘油、脂肪酸D.堿基、核糖、磷酸、氨基酸6.下列有關(guān)核酸的敘述,正確的是()A.病毒有兩種核酸B.大腸桿菌細(xì)胞中既有DNA,又有RNAC.分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同D.真核生物以DNA為遺傳物質(zhì),部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)7.如圖為核苷酸的模式圖,下列相關(guān)說(shuō)法正確的是()A.植物體內(nèi)的③有5種,②有2種B.如果②為脫氧核糖,則③中可含有尿嘧啶C.③在病毒中共有4種,在人體中共有8種D.若②為脫氧核糖,則該化合物中不含O元素8.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì),在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有極其重要的作用。下列敘述錯(cuò)誤的是()A.DNA和RNA的基本組成單位是核苷酸B.組成DNA和RNA的五碳糖、堿基完全不同C.脫氧核苷酸的排列順序儲(chǔ)存著生物的遺傳信息D.RNA徹底水解得到的產(chǎn)物是核糖、磷酸、含氮堿基9.如圖甲是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關(guān)敘述正確的是()A.甲一定是乙的組成單位B.病毒中的核酸可能是乙,也可能是RNAC.人的神經(jīng)細(xì)胞中含有甲的種類(lèi)是4種D.小麥根尖細(xì)胞遺傳物質(zhì)中含5種甲中的m10.某直鏈多肽含4個(gè)纈氨酸(C5H11NO2),蛋白酶1作用于纈氨酸氨基端的肽鍵,蛋白酶2作用于纈氨酸羧基端的肽鍵。該多肽分別經(jīng)酶1和酶2作用后的情況如圖所示,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A.纈氨酸在該多肽中的位置分別是第7、8、14、19位,其R基的分子式為—C3H7B.酶1完全作用后形成的產(chǎn)物中氮原子數(shù)目與原多肽一樣多C.酶2完全作用后形成的產(chǎn)物中相對(duì)分子質(zhì)量比原多肽增加54D.酶1、酶2同時(shí)完全作用后形成的肽鏈中氧原子數(shù)目比原多肽多了2個(gè)二、非選擇題11.PAW?β是一種提取自天然植物的乙酰多肽化合物,具有淺化皺紋、抑制表情肌收縮,尤其是抑制靠近眼睛和前額等處表情肌的作用效果,比目前常用的除皺產(chǎn)品更安全有效。下圖是合成PAW?β的前體分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式,請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題。(1)該化合物中有個(gè)氨基和個(gè)羧基。

(2)該化合物叫肽,是由個(gè)氨基酸失去分子水而形成的,形成該化合物的化學(xué)反應(yīng)叫作,在形成該化合物時(shí),相對(duì)分子質(zhì)量減少了。

(3)該化合物水解后可產(chǎn)生種氨基酸;造成蛋白質(zhì)種類(lèi)不同的原因是氨基酸種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同及不同。

(4)寫(xiě)出組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式。12.圖A所示的分子結(jié)構(gòu)式為某種核苷酸,已知虛線框中表示的結(jié)構(gòu)為堿基腺嘌呤;圖B是某核苷酸鏈?zhǔn)疽鈭D,據(jù)圖回答問(wèn)題:(1)圖A中核苷酸的生物學(xué)名稱(chēng)是,它(填“是”或“不是”)構(gòu)成圖B物質(zhì)的原料。

(2)1、4、5分別代表、、;與另一種核酸相比,圖B結(jié)構(gòu)中特有的堿基是。

DNA是的攜帶者,在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中有重要作用。不同生物的DNA不同原因是不同。

第3周·周末作業(yè)1.選C高溫處理過(guò)的膠原蛋白仍含有肽鍵,所以可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng),A正確;作為縫合線的膠原蛋白的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),之所以能被人體細(xì)胞吸收利用是因?yàn)槠浔环纸獬苫締挝弧》肿拥陌被?B正確;氨基酸縮水縮合形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中,不會(huì)發(fā)生氮原子的丟失,所以若該膠原蛋白由p條肽鏈、q個(gè)氨基酸組成,則至少含q個(gè)氮原子(不考慮R基),C錯(cuò)誤;膠原蛋白具有一定空間結(jié)構(gòu)與氨基酸之間能夠形成氫鍵等有關(guān),D正確。2.選D鵝膏蕈堿(主要致幻毒素之一)是一種環(huán)狀八肽,其功能主要是由肽鏈的盤(pán)曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)決定的,氨基酸沒(méi)有空間結(jié)構(gòu),A錯(cuò)誤;鵝膏蕈堿徹底水解的產(chǎn)物為氨基酸,氨基酸不能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng),B錯(cuò)誤;在氨基酸中,N元素主要存在于氨基中,鵝膏蕈堿是由8個(gè)氨基酸脫水縮合而成的環(huán)狀八肽,N元素主要存在于—CO—NH—結(jié)構(gòu)中,C錯(cuò)誤;已知氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量為128,形成環(huán)狀八肽時(shí),脫去的水分子數(shù)等于氨基酸數(shù),即脫去8個(gè)水分子。水的相對(duì)分子質(zhì)量為18,那么鵝膏蕈堿(環(huán)狀八肽)的相對(duì)分子質(zhì)量=氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量×氨基酸數(shù)脫去水分子數(shù)×水的相對(duì)分子質(zhì)量=128×88×18=880,D正確。3.選C水分子個(gè)數(shù)=肽鍵數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)肽鏈條數(shù)=322=30(個(gè)),A正確;一條肽鏈至少含有1個(gè)游離的氨基,某一蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成,則此蛋白質(zhì)至少含有4個(gè)游離的—NH2,B正確;三個(gè)氨基酸脫水縮合形成2個(gè)肽鍵,稱(chēng)為三肽,C錯(cuò)誤;假設(shè)氨基酸個(gè)數(shù)為n,形成一條環(huán)狀多肽脫去的水的個(gè)數(shù)為n,形成一條肽鏈脫去的水的個(gè)數(shù)為n1,因此相同數(shù)量的氨基酸形成一條環(huán)狀多肽比形成一條肽鏈要多脫去一個(gè)水分子,D正確。4.選A該多肽中的N元素主要存在于氨基和羧基脫水后形成的—CO—NH—結(jié)構(gòu)中,A錯(cuò)誤;每種氨基酸只有一個(gè)N,多肽的化學(xué)式為C41H58O19N10,說(shuō)明該多肽由10個(gè)氨基酸脫水形成,谷氨酸有4個(gè)氧原子,谷氨酸的數(shù)目×2+氨基酸數(shù)目×2脫水?dāng)?shù)9=多肽的氧原子數(shù)=19,則谷氨酸的數(shù)目為4個(gè),B正確;該多肽合成時(shí)脫去9分子水,水的相對(duì)分子質(zhì)量為18,因此共減少相對(duì)分子質(zhì)量為18×9=162,C正確;題圖中只有苯丙氨酸是必需氨基酸,在人體內(nèi)不能自身合成,必須從食物中獲得,D正確。5.選D諾如病毒的遺傳物質(zhì)中含有核糖,說(shuō)明其遺傳物質(zhì)為RNA,諾如病毒還含有蛋白質(zhì),RNA徹底水解的產(chǎn)物是核糖、4種堿基(A、U、G、C)、磷酸,蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸,因此諾如病毒的組成物質(zhì)在某些物質(zhì)的作用下徹底水解,可以得到的水解產(chǎn)物主要有堿基、核糖、磷酸、氨基酸,D正確。6.選B病毒只含一種核酸,A錯(cuò)誤;大腸桿菌細(xì)胞中既有DNA,又有RNA,DNA是遺傳物質(zhì),B正確;分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子,其堿基排列順序不一定相同,則所攜帶的遺傳信息不一定相同,C錯(cuò)誤;真核生物以DNA為遺傳物質(zhì),原核生物也以DNA為遺傳物質(zhì),D錯(cuò)誤。7.選A植物體內(nèi)既含有脫氧核苷酸也含有核糖核苷酸,因此共有5種含氮堿基和兩種五碳糖,A正確;尿嘧啶只能參與構(gòu)成核糖核苷酸,不能與脫氧核糖結(jié)合,B錯(cuò)誤;病毒中只含有一種核酸,因此病毒中含氮堿基有4種,而人體中含有兩種核酸,因此含氮堿基有5種,C錯(cuò)誤;若②為脫氧核糖,則該化合物中仍含O元素,脫氧核糖只是比核糖少一個(gè)氧,D錯(cuò)誤。8.選BDNA和RNA的基本組成單位分別是脫氧核苷酸和核糖核苷酸,脫氧核苷酸和核糖核苷酸都屬于核苷酸,A正確;組成DNA和RNA的五碳糖不同(DNA是脫氧核糖,RNA是核糖),堿基種類(lèi)也有部分不同(DNA含A、T、C、G,RNA含A、U、C、G),B錯(cuò)誤;DNA上儲(chǔ)存著遺傳信息,遺傳信息儲(chǔ)存在脫氧核苷酸的排列順序中,C正確;RNA的基本組成單位是核糖核苷酸,1分子的核糖核苷酸是由1分子磷酸、1分子核糖和1分子含氮堿基組成,所以RNA徹底水解得到核糖、磷酸和含氮堿基,D正確。9.選B甲是核苷酸,核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸,乙是DNA,DNA的基本單位是脫氧核苷酸,所以甲不一定是乙的組成單位,A錯(cuò)誤;病毒只含有一種核酸,因此病毒中的核酸可能是乙所示的DNA,也可能是RNA,B正確;人的神經(jīng)細(xì)胞中同時(shí)存在DNA和RNA,組成DNA的基本單位是4種脫氧核苷酸,組成RNA的基本單位是4種核糖核苷酸,甲是核苷酸,核苷酸包括脫氧核苷酸和核糖核苷酸,因此人的神經(jīng)細(xì)胞中含有甲的種類(lèi)是8種,C錯(cuò)誤;甲中的m表示含氮堿基,小麥根尖細(xì)胞的遺傳物質(zhì)是DNA,組成DNA的含氮堿基有4種,即A、T、C、G,因此小麥根尖細(xì)胞遺傳物質(zhì)中,含4種甲中的m,D錯(cuò)誤。10.選D蛋白酶1作用于纈氨酸氨基端的肽鍵后,說(shuō)明酶1作用位點(diǎn)是7、8、14、19左側(cè)的肽鍵,因此該多肽中纈氨酸的位置分別是第7、8、14、19位;氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上,根據(jù)纈氨酸分子式C5H11NO2,可求得纈氨酸的R基為—C3H7,A正確;多肽鏈脫水縮合或者水解的過(guò)程中,都沒(méi)有氮原子的增加或減少,因此經(jīng)過(guò)酶1完全作用后形成的產(chǎn)物中氮原子數(shù)目與原多肽一樣多,B正確;蛋白酶2作用于纈氨酸羧基端的肽鍵,說(shuō)明酶2作用位點(diǎn)是7、8、14位右側(cè)的肽鍵,消耗了3個(gè)水分子,則酶2完全作用后形成的產(chǎn)物的相對(duì)分子質(zhì)量與原多肽相比是增加了3個(gè)水分子的相對(duì)分子質(zhì)量,即54,C正確;酶1、酶2同時(shí)完全作用,一共斷裂6個(gè)肽鍵,產(chǎn)物是形成3個(gè)多肽、4個(gè)纈氨酸,消耗了6個(gè)水分子,每個(gè)纈氨酸中含有兩個(gè)氧原子,形成的肽鏈中氧原子數(shù)目比原多肽少了2個(gè),D錯(cuò)誤。11.解析:(1)結(jié)合圖示可知,該化合物中含有的氨基數(shù)為4個(gè)(1個(gè)存在于肽鏈的氨基端,3個(gè)存在于R基上);羧基數(shù)為3個(gè)(1個(gè)存在于肽鏈的羧基端,2個(gè)存在于R基上)。(2)該化合物中有5個(gè)肽鍵,叫六肽,是由6個(gè)氨基酸失去5分子水而形成的,形成該化合物的化學(xué)反應(yīng)叫作脫水縮合反應(yīng),在形成該化合物時(shí),相對(duì)分子質(zhì)量減少了5個(gè)水分子,即為18×5=90。(3)氨基酸種類(lèi)取決于R基。該化合物有4種R基,所以由4種氨基酸構(gòu)成,即該化合物水解后可產(chǎn)生4種氨基酸。造成蛋白質(zhì)種類(lèi)不同的原因是氨基酸種類(lèi)、數(shù)目、排列順序不同及肽鏈盤(pán)曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)不同。(4)每種氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基,且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上,與該碳原子連接的基團(tuán)還有R基和氫原子,組成蛋白質(zhì)的氨基酸的結(jié)構(gòu)通式見(jiàn)答案。答案:(1)43(2)六65脫水縮合90(3)4肽鏈的空間結(jié)構(gòu)(4)12.解析:(1)圖A中堿基為腺嘌呤,五碳糖為核糖,故圖A中核苷酸為腺嘌呤核糖核苷酸;圖B中含有堿基T,故為DNA單鏈片段,核糖核苷酸不是構(gòu)成DNA的原料