檢驗(yàn)科三基三嚴(yán)2025年第一季度理論考核試題含答案一、單項(xiàng)選擇題（共10題，每小題4分，共計(jì)40分。）1、革蘭氏染色中第二步染色液為（）[單選題]A.草酸銨結(jié)晶紫染B.碘液媒染(正確答案)C.95%酒精脫色D.藩紅或沙黃復(fù)染2、壓差表和壓力表校驗(yàn)頻次要求（）[單選題]A.半年、一年B.半年、半年(正確答案)C.一年、半年D.一年、一年3、生物安全柜的工作原理和潔凈等級(jí)分別是（）[單選題]A.垂直單向流、百級(jí)(正確答案)B.垂直單向流、萬(wàn)級(jí)C.垂直單向流、十萬(wàn)級(jí)D.垂直單向流、三十萬(wàn)級(jí)4、致病菌檢測(cè)室、無(wú)菌室的溫度、濕度分別為（）[單選題]A.（5-30）℃、≤75%B.≤30℃、≤75%C.≤25℃、≤75%D.≤25℃、≤65%(正確答案)5、微生物生長(zhǎng)最快的時(shí)期是（）[單選題]A.延遲期B.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期(正確答案)C.穩(wěn)定期D.衰亡期6、屬于細(xì)菌細(xì)胞特殊結(jié)構(gòu)的為（）[單選題]A.核質(zhì)體B.細(xì)胞膜C.芽孢(正確答案)D.細(xì)胞壁7、在清潔區(qū)生產(chǎn)的產(chǎn)品，污染風(fēng)險(xiǎn)最大的污染源是（）[單選題]A.產(chǎn)品B.環(huán)境C.使用器具D.人員(正確答案)8、加大接種量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物之間的（）[單選題]A.寄生關(guān)系B.競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系(正確答案)C.互生關(guān)系D.生關(guān)系9、沙門氏菌檢驗(yàn)規(guī)定為食品致病性菌種檢驗(yàn)中的重要項(xiàng)目，它的檢測(cè)過(guò)程一般包括幾個(gè)步驟（）[單選題]A.四個(gè)B.五個(gè)C.三個(gè)D.六個(gè)(正確答案)10、以下哪點(diǎn)不是微生物的主要特征（）[單選題]A.分布廣B.形狀穩(wěn)定(正確答案)C.代謝強(qiáng)D.繁殖快二、多項(xiàng)選擇題（共10題，每小題4分，共計(jì)40分。）1、微生物的基本溫度包括（）A.最低的生長(zhǎng)溫度(正確答案)B.最適的生長(zhǎng)溫度(正確答案)C.最佳的生長(zhǎng)溫度D.最高的生長(zhǎng)溫度(正確答案)2、微生物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有（）A.水(正確答案)B.氮素營(yíng)養(yǎng)源(正確答案)C.無(wú)機(jī)鹽及生長(zhǎng)因子(正確答案)D.碳素營(yíng)養(yǎng)源(正確答案)3、微生物傳播的媒介有（）A.水(正確答案)B.空氣(正確答案)C.人員(正確答案)D.表面(正確答案)4、濕熱滅菌方法分為（）A.高壓蒸汽滅菌法(正確答案)B.巴氏消毒法(正確答案)C.煮沸滅菌法(正確答案)D.流通蒸汽滅菌法(正確答案)5、為什么有時(shí)候我們看到培養(yǎng)基不能凝固（）A.培養(yǎng)基制備過(guò)程中過(guò)度加熱(正確答案)B.瓊脂的使用量不正確(正確答案)C.瓊脂未完全溶解，未充分混合(正確答案)D.低的pH值造成培養(yǎng)基酸解(正確答案)6、以下屬于非細(xì)胞微生物的是（）A.艾滋病毒(正確答案)B.衣原體C.流感病毒(正確答案)D.新型隱球菌7、下列哪些是樣品送入實(shí)驗(yàn)室做微生物檢測(cè)需要注意的事項(xiàng)（）A.樣品要經(jīng)過(guò)殺菌處理B.采集完的樣品要盡快送檢(正確答案)C.如不能送檢應(yīng)盡量在低溫下保存(正確答案)D.樣品運(yùn)輸過(guò)程中要保證包裝完好(正確答案)8、微生物實(shí)驗(yàn)工作需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)（）A.進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須穿戴工作服，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作(正確答案)B.物品擺放整齊，定期對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備保養(yǎng)、檢修，檢查(正確答案)C.有治病菌的試驗(yàn)器材需滅菌處理，而不帶菌的可以直接清洗D.污染材料及廢棄物應(yīng)放在嚴(yán)密的容器內(nèi)(正確答案)9、腸桿菌的特點(diǎn)（）A.革蘭氏陰性桿菌(正確答案)B.生化反應(yīng)活躍(正確答案)C.氧化酶試驗(yàn)陰性(正確答案)D.觸酶試驗(yàn)陽(yáng)性(正確答