3.1.3開花和結(jié)果（教學(xué)設(shè)計(jì)）20252026學(xué)年人教版生物七年級(jí)下冊(cè)一、教材定位本節(jié)位于“被子植物的一生”單元中段，上承“種子萌發(fā)與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)”，下啟“果實(shí)傳播與種子形成”，是學(xué)生第一次系統(tǒng)認(rèn)識(shí)被子植物有性生殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。教材以桃花為例，依次呈現(xiàn)花的結(jié)構(gòu)、傳粉、受精、果實(shí)和種子的形成過(guò)程，知識(shí)線索清晰，但概念抽象、時(shí)空跨度大。七年級(jí)學(xué)生已具備“細(xì)胞是生命活動(dòng)基本單位”“根、莖、葉功能”等前概念，對(duì)“花”有生活經(jīng)驗(yàn)，卻普遍將“花”等同于“花瓣”，對(duì)“子房如何變成果實(shí)”存在認(rèn)知斷層。教學(xué)需借助生活化情境、遞進(jìn)式問(wèn)題、可操作的模型建構(gòu)，幫助學(xué)生完成從宏觀觀察到微觀推理的跨越，同時(shí)滲透“結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)”“生命世代更替”等生物學(xué)思想。二、學(xué)情分析1.年齡特點(diǎn)：12—13歲，處于具體運(yùn)算向形式運(yùn)算過(guò)渡期，需要直觀—抽象—再直觀的螺旋上升。2.知識(shí)基礎(chǔ)：能指認(rèn)根、莖、葉，知道種子由胚和種皮組成，但對(duì)“雌蕊、子房、胚珠”等結(jié)構(gòu)陌生；聽說(shuō)過(guò)“傳粉”“受精”，卻常與“授粉”“受精”混用。3.能力水平：具備初步的觀察、比較、記錄能力，能使用放大鏡，但微觀推理、因果論證能力弱；小組合作意識(shí)強(qiáng)，表達(dá)欲望高，容易偏離主題。4.生活經(jīng)驗(yàn)：見過(guò)桃花、油菜花、蒲公英，能描述“花落結(jié)果”現(xiàn)象，卻極少思考“為什么必須花落才結(jié)果”。5.差異資源：城區(qū)學(xué)生多見過(guò)鮮切花，農(nóng)村學(xué)生多參與過(guò)授粉勞動(dòng)，可互補(bǔ)；少數(shù)學(xué)生存在花粉過(guò)敏，需關(guān)注情感安全。三、核心素養(yǎng)目標(biāo)1.生命觀念：說(shuō)出花的主要結(jié)構(gòu)及其與繁殖功能的關(guān)系，闡明傳粉、受精、果實(shí)和種子形成的連續(xù)過(guò)程，形成“被子植物通過(guò)有性生殖完成世代更替”的觀念。2.科學(xué)思維：通過(guò)解剖、觀察、模型建構(gòu)，掌握“由外到內(nèi)、由宏觀到微觀”的生物解剖順序，運(yùn)用比較、歸納、因果推理等方法，解釋“為什么子房會(huì)膨大成果實(shí)”。3.探究實(shí)踐：完成桃花的解剖實(shí)驗(yàn)，記錄數(shù)據(jù)，用表格呈現(xiàn)花各部分?jǐn)?shù)量；設(shè)計(jì)“棉簽傳粉”模擬實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)異花傳粉過(guò)程，提升動(dòng)手與交流合作能力。4.態(tài)度責(zé)任：感悟花的結(jié)構(gòu)與功能對(duì)植物生存的意義，產(chǎn)生愛護(hù)花草、不隨意攀折的情感；聯(lián)系農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的人工授粉，體會(huì)科學(xué)技術(shù)對(duì)糧食安全的作用。四、教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：花的結(jié)構(gòu)及其功能；傳粉、受精后子房發(fā)育為果實(shí)、胚珠發(fā)育為種子的過(guò)程。難點(diǎn)：雙受精的概念及“子房壁→果皮”“胚珠→種子”的對(duì)應(yīng)關(guān)系。五、教學(xué)策略情境線：以“校園桃花為什么只開花不結(jié)果”為貫穿問(wèn)題，激發(fā)探究欲。任務(wù)線：①解剖桃花，建構(gòu)“花結(jié)構(gòu)模型”；②模擬傳粉，理解“花粉通道”；③觀察縱切幼果，建立“子房—果實(shí)”變化鏈；④歸納“花→果實(shí)→種子”意義?；顒?dòng)線：觀察—解剖—模擬—討論—?dú)w納—應(yīng)用。評(píng)價(jià)線：過(guò)程性（觀察記錄表、課堂即時(shí)問(wèn)答）、結(jié)果性（紙筆+實(shí)踐任務(wù)）、發(fā)展性（課后分層作業(yè)）。六、教學(xué)準(zhǔn)備教師：新鮮桃花（帶花柄，雌雄蕊完整）、放大鏡、解剖針、培養(yǎng)皿、標(biāo)簽紙、記錄表、幼果縱切永久切片（或提前48小時(shí)用FAA固定液自制）、棉簽、透明袋。學(xué)生：兩人一組，解剖盤、記錄筆、直尺。環(huán)境：黑板左側(cè)畫“桃花結(jié)構(gòu)輪廓圖”（只留空位，隨教學(xué)填充），右側(cè)留“子房→果實(shí)”流程空白；講臺(tái)設(shè)“解剖示范區(qū)”，避免學(xué)生圍觀。七、教學(xué)過(guò)程（40分鐘）（一）情境導(dǎo)入（3分鐘）教師出示一枝帶苞待放的桃花，提問(wèn)：“這枝花摘下后插水瓶，能結(jié)出桃子嗎？”學(xué)生憑經(jīng)驗(yàn)回答“不能”，教師追問(wèn)：“不能的原因可能藏在花的哪個(gè)部位？”學(xué)生自由猜測(cè)，教師不評(píng)價(jià)，板書課題“開花和結(jié)果”，明確本節(jié)課任務(wù)：找到“花開之后到底發(fā)生了什么”的證據(jù)。（二）任務(wù)1：觀察與解剖——發(fā)現(xiàn)花的結(jié)構(gòu)（10分鐘）1.明確規(guī)則：①由外到內(nèi)逐層剝離；②每剝一層，在記錄表畫簡(jiǎn)圖并計(jì)數(shù)；③將同類結(jié)構(gòu)放同一培養(yǎng)皿，避免丟失。2.學(xué)生兩人合作解剖，教師巡視指導(dǎo)：提醒“萼片與花瓣區(qū)別”“找到花絲頂端的花藥”“用刀片輕劃子房壁，觀察內(nèi)部”。3.集中反饋：教師按“花萼→花瓣→雄蕊→雌蕊”順序貼出紙質(zhì)構(gòu)件，完成黑板輪廓圖。提問(wèn)：“哪部分與‘結(jié)果’直接相關(guān)？”學(xué)生指向雌蕊，教師順勢(shì)標(biāo)出“子房”，追問(wèn)：“子房?jī)?nèi)部可能有什么？”學(xué)生猜想“小籽”“胚珠”，教師記錄關(guān)鍵詞，為后續(xù)鋪墊。（三）任務(wù)2：模擬傳粉——理解花粉的旅程（6分鐘）1.教師講述：桃花盛開時(shí)，花藥裂開，花粉粒需到達(dá)雌蕊柱頭才能啟動(dòng)結(jié)果。2.學(xué)生實(shí)驗(yàn)：用棉簽輕觸雄蕊花藥，觀察棉簽尖出現(xiàn)黃色粉末；再將棉簽觸碰另一朵花的柱頭，體驗(yàn)“異花傳粉”。3.提問(wèn)：“如果桃花自花傳粉會(huì)怎樣？”學(xué)生聯(lián)系生活“桃子味淡”“結(jié)果少”，教師補(bǔ)充“自花不實(shí)”概念，引導(dǎo)學(xué)生得出“傳粉是結(jié)果的前提”。（四）任務(wù)3：微觀推理——雙受精與種子形成（8分鐘）1.過(guò)渡：花粉落到柱頭后，長(zhǎng)出花粉管，將精子送入胚珠。2.教師板書簡(jiǎn)筆畫：花粉管→胚珠→卵細(xì)胞+極核，標(biāo)注“兩個(gè)精子分別與卵細(xì)胞、極核結(jié)合”，解釋“雙受精”一詞。3.學(xué)生類比：卵細(xì)胞像“媽媽”，極核像“外婆家的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”，受精后分別變成“胚”和“胚乳”，形象記憶。4.追問(wèn)：“若傳粉成功，但子房未受精，會(huì)怎樣？”學(xué)生聯(lián)系無(wú)籽葡萄、空癟豆莢，理解“受精是種子形成的核心”。（五）任務(wù)4：宏觀驗(yàn)證——子房如何變果實(shí)（8分鐘）1.教師出示提前標(biāo)記的幼果縱切，學(xué)生用放大鏡觀察：子房壁增厚、胚珠增大。2.學(xué)生完成“子房→果實(shí)”對(duì)應(yīng)填空：子房壁→果皮，胚珠→種子，子房室→果實(shí)室。3.歸納板書：花柄→果柄，花托→參與形成果頂，萼片→宿存或脫落，完成“花各部命運(yùn)圖”。4.回到導(dǎo)入問(wèn)題：“插水瓶的花缺哪一步？”學(xué)生齊答“缺傳粉、受精”，教師總結(jié)：“花結(jié)構(gòu)、傳粉、受精、果實(shí)發(fā)育四步缺一不可?！保┤蝿?wù)5：聯(lián)系生活——人工授粉與糧食安全（3分鐘）教師提問(wèn)：“陜西果農(nóng)為什么要雇人給桃花授粉？”學(xué)生討論得出“陰雨無(wú)蜂、授粉不足”，教師延伸：“人工授粉提高坐果率，是農(nóng)業(yè)科技保障糧食安全的一個(gè)縮影?！币龑?dǎo)學(xué)生關(guān)注生產(chǎn)實(shí)踐。（七）課堂小結(jié)（2分鐘）學(xué)生口述“花→果實(shí)”四步，教師用箭頭連接板書，形成完整概念圖；強(qiáng)調(diào)“被子植物借花完成有性生殖，實(shí)現(xiàn)世代更替”。（八）當(dāng)堂檢測(cè)（3分鐘）1.寫出桃花雌蕊包括哪三部分。2.判斷：子房壁直接發(fā)育為種子（）。3.簡(jiǎn)答：為什么桃花摘下后插水瓶不能結(jié)果？學(xué)生獨(dú)立完成后，同桌互換批改，教師隨機(jī)抽兩人回答，及時(shí)糾錯(cuò)。（九）作業(yè)布置（分層設(shè)計(jì)，課后總時(shí)長(zhǎng)不超過(guò)20分鐘）A.基礎(chǔ)鞏固（全體）：①繪制桃花縱剖圖，標(biāo)出花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊、子房、胚珠六部分，并寫出各自功能（書上圖可作參考，但不得臨摹，需憑記憶繪制）。②完成教材“練習(xí)與應(yīng)用”第1、2題。B.能力提升（選做，供學(xué)有余力者）：③采訪家長(zhǎng)或果農(nóng)，記錄一種本地果樹的人工授粉方法，寫50字小貼士，下節(jié)課交流。C.拓展探究（選做，不超過(guò)10%學(xué)生）：④取一朵絲瓜花，觀察子房形狀，預(yù)測(cè)其果實(shí)橫截面，一周后驗(yàn)證并拍照記錄（可請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助，安全使用刀具）。說(shuō)明：A必做，B、C自愿，教師課后回收A類作業(yè)，精選B、C在班級(jí)墻報(bào)展示，不增加學(xué)生負(fù)擔(dān)。八、教學(xué)反思（供教師參考）1.解剖環(huán)節(jié)時(shí)間易超：需提前剪短花柄，減少學(xué)生剝離難度；可設(shè)置計(jì)時(shí)器，每2分鐘提醒一次。2.雙受精抽象：簡(jiǎn)筆畫配合“媽媽—外婆”類比效果較好，但要及時(shí)糾正“極核就是外婆”的過(guò)度擬人，避免科學(xué)概念模糊。3.幼果縱切若現(xiàn)