ICS65.020.20CCSB05CodeofpracticeforhighqualityChulianglonganproduction2025-05-09發(fā)布2025-05-10實(shí)施深圳市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布T/SZNB008-2025 1 22規(guī)范性引用文件 23術(shù)語(yǔ)和定義 24建園 25栽植 46土肥水管理 57整形修剪 68花果管理 79越冬管理 810病蟲(chóng)害防治 911果實(shí)采收 12采后貯藏與運(yùn)輸 13產(chǎn)品質(zhì)量追溯 附錄A 1T/SZNB008-2025本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由深圳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升聯(lián)盟提出。本文件由深圳市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)歸口。本文件起草單位：深圳市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、深圳市五谷網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、深圳市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)。本文件主要起草人：魯長(zhǎng)青、鐘燕珠、程玉、李廣斌、林軍軍、袁文靜、蘇曉潤(rùn)、劉東風(fēng)、彭李亞、張向剛、肖志沛、祁百福、劉家賢、王菲菲、陳漢鋒、李楠。2T/SZNB008-2025優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)良龍眼生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了儲(chǔ)良龍眼生產(chǎn)的建園、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、越冬管理、病蟲(chóng)害防治、果實(shí)采收、采后貯藏與運(yùn)輸以及產(chǎn)品質(zhì)量追溯等內(nèi)容。本文件適用于優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)良龍眼的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB/T29373農(nóng)產(chǎn)品追溯要求果蔬NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1472龍眼種苗NY/T1479龍眼病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)范NY/T1530龍眼、荔枝產(chǎn)后貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1儲(chǔ)良龍眼Chulianglongan原產(chǎn)于廣東省茂名市高州市分界鎮(zhèn)儲(chǔ)良村的優(yōu)質(zhì)中熟龍眼品種。樹(shù)勢(shì)中等，適應(yīng)性強(qiáng)，抗病蟲(chóng)害能力突出，早結(jié)豐產(chǎn)。果實(shí)中等大小，果粒均勻，單果重約12g，果形扁圓形，果皮呈黃褐色，果肉乳白色不透明，口感爽脆香甜，果核較小，呈棕褐色。發(fā)育中的龍眼花穗受某種條件的影響長(zhǎng)出枝葉，花序發(fā)育終止的現(xiàn)象。4建園4.1園地環(huán)境3T/SZNB008-20254.1.1氣候條件年總?cè)照諗?shù)不低于1800h，≥10℃有效積溫2500℃以上，年平均氣溫在22℃~26℃,最低氣溫不低于0℃,冬季有15d的13℃~15℃低溫刺激，抽穗期8℃~14℃,花期19℃~27℃為宜。年降水量在1500mm～1800mm。4.1.2地形地勢(shì)選陽(yáng)光充足、排水良好的平地、山地或丘陵地，坡度在25°以下。4.1.3土壤條件宜選擇疏松肥沃、排水性能良好的砂質(zhì)壤土或紅壤土，pH值5.5～6.5，地下水位低于100cm，表層土壤中有機(jī)質(zhì)含量豐富。土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。4.1.4交通宜選在交通便利的地方建園。4.1.5水源與空氣質(zhì)量園地應(yīng)具備穩(wěn)定的水源和便利的灌溉和排水條件，灌溉用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定?？諝赓|(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。4.2園地規(guī)劃4.2.1園地設(shè)置根據(jù)地形土壤條件、坡度、坡向、結(jié)合排灌系統(tǒng)和道路進(jìn)行劃分小區(qū)，區(qū)間應(yīng)留汽車道和機(jī)耕道,方便小區(qū)作業(yè)；山地、丘陵山地在種植前按等高線修筑水平梯田。4.2.2排灌系統(tǒng)a)園區(qū)應(yīng)提前設(shè)排水溝。平地果園周圍設(shè)環(huán)溝，園區(qū)內(nèi)設(shè)主排水溝、支排水溝，主排水溝深度≥1.5m，寬度≥1m，每行設(shè)小排水溝。在山地果園上方要設(shè)環(huán)山防洪溝，小區(qū)間設(shè)縱向排水溝。b)有條件的果園推薦建設(shè)水肥一體化系統(tǒng)。4.2.3道路系統(tǒng)園區(qū)應(yīng)提前規(guī)劃道路，園區(qū)設(shè)置主干道、支干道、工作小道。主干道一般設(shè)在園區(qū)中部，與外部公路相接，路寬6～7m，保證運(yùn)輸車輛正常通行；支干道與主干道相連，路寬4m左右，一般小區(qū)以支干道為界；小區(qū)中間可根據(jù)需要設(shè)置與支干道相接的工作小道，路寬1～2m，便于作業(yè)。4.2.4噴藥系統(tǒng)4T/SZNB008-2025果園應(yīng)建設(shè)噴藥系統(tǒng)，沿主排水溝埋設(shè)主管，按照小區(qū)設(shè)置，合理分配支管，并配備打藥管。有條件的果園推薦配備1～2臺(tái)植保無(wú)人機(jī)。4.2.5其他配套設(shè)施根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模，建設(shè)和完善農(nóng)機(jī)倉(cāng)庫(kù)、農(nóng)資倉(cāng)儲(chǔ)、果品分級(jí)包裝設(shè)備及貯藏庫(kù)房、工作室等配套設(shè)施。5栽植5.1苗木選擇選用嫁接苗、圈枝苗或容器苗，種苗規(guī)格和質(zhì)量應(yīng)符合NY/T1472的規(guī)定。嚴(yán)禁從疫區(qū)調(diào)運(yùn)種苗。5.2栽植時(shí)間春季栽植一般在2月至5月，南方無(wú)霜期可在早春2月定植；秋季栽植一般在9月至10月，具體時(shí)間視當(dāng)?shù)貧夂蚨ā?.3栽植密度5.3.1常規(guī)栽植密度a)傳統(tǒng)自然樹(shù)冠模式株行距：平地或緩坡地5m～6m×7m～8m，15～22株/畝。b)矮化密植模式株行距：4m～5m×5m～6m，22～30株/畝。5.3.2根據(jù)土壤條件確定栽植密度時(shí)a)平地/肥沃地：適當(dāng)稀植株行距6m×8m，避免后期樹(shù)冠郁閉。b)丘陵/貧瘠地：可稍密株行距5m×6m，但需加強(qiáng)土壤改良。5.4栽植方法5.4.1根據(jù)種植行距要求挖定植穴，定植穴長(zhǎng)×寬×深為1.0m×1.0m×0.8m。5.4.2在定植前每穴分3～4層壓填綠肥、雜草、秸稈和腐熟有機(jī)肥20kg～30kg，磷肥0.5kg~1.0kg，酸性土壤加石灰0.5～1kg，一周后栽植。5.4.3栽植深度以根莖稍高于地面為宜，并筑一個(gè)外高（高于地表20cm）內(nèi)低、直徑≥80cm的定植墩，龍眼苗置于穴中間，正苗、填土、壓實(shí)、澆透定根水。5.4.4定植后樹(shù)盤(pán)覆蓋稻草或地膜保濕。若遇寒潮，需用薄膜或稻草覆蓋根頸防凍。5.4.5種植面積較大的果園，可按照計(jì)劃的株行距采用機(jī)械種植苗木。5T/SZNB008-20255.4.6幼樹(shù)需立柱固定。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1挖穴改土a)幼樹(shù)定植兩年后在原植穴外圍開(kāi)溝擴(kuò)穴，然后埋入綠肥。b)結(jié)果樹(shù)在每年末次秋梢老熟后深施有機(jī)肥，在樹(shù)冠滴水線外圍挖深40cm～50cm、長(zhǎng)120cm、寬50cm左右的長(zhǎng)方形深穴2～4個(gè)，逐年輪換位置，第一年在植株相對(duì)方位挖穴1～2個(gè)，次年挖穴方位相對(duì)錯(cuò)開(kāi)，分層埋入腐熟有機(jī)肥、綠肥、雜草，粗料在下，細(xì)料在上。6.1.2行間套作和生草a)幼齡果園：行間可種植豆科作物，如花生、黃豆或紫云英等，翻壓后增加土壤有機(jī)質(zhì)。b)成齡果園：保留淺根草種，如藿香薊等，適時(shí)刈割覆蓋樹(shù)盤(pán)，減少水土流失。6.1.3中耕除草末次秋梢老熟后進(jìn)行，中耕深度10cm。以樹(shù)干為半徑60cm內(nèi)不中耕，半徑60cm至樹(shù)冠滴水線宜淺耕，滴水線以外宜深耕。6.1.4樹(shù)盤(pán)覆蓋樹(shù)盤(pán)覆蓋落葉、干草等，每年修剪的枝葉經(jīng)粉碎成碎屑后覆蓋樹(shù)盤(pán)，覆蓋厚度以10cm～15cm為6.2施肥管理6.2.1施肥原則采用平衡施肥原則。根據(jù)果園土壤條件、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和結(jié)果量等，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)診斷進(jìn)行施肥，提倡以有機(jī)肥、微生物肥為主，化肥為輔，葉面肥為快速補(bǔ)充的配合方式施肥。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。6.2.2幼樹(shù)期施肥定植一個(gè)月后開(kāi)始施肥，一般分4～6次進(jìn)行，“一梢兩肥”，即芽眼萌動(dòng)時(shí)第一次施肥，新梢葉片展開(kāi)轉(zhuǎn)綠時(shí)施第二次肥。第一年開(kāi)淺溝株施45%復(fù)合肥1kg，第二年起比上年增加50%～100%用量。每年在根際株施有機(jī)肥30kg，生石灰2kg。6.2.3結(jié)果期施肥結(jié)果樹(shù)全年施肥分促花肥、幼果肥、壯果肥和促梢肥四個(gè)主要階段，根據(jù)果園土壤肥力狀況、果樹(shù)6T/SZNB008-2025生產(chǎn)能力和不同發(fā)育階段確定施肥種類和施用量。年施肥量以每生產(chǎn)50kg鮮果計(jì)算，全年施肥時(shí)期和施肥量參考表1。表1儲(chǔ)良龍眼結(jié)果樹(shù)施肥量------6.2.4根外追肥以龍眼樹(shù)體生理發(fā)育為依據(jù)，在新梢展葉期、花芽分化期、花穗抽生期、第一次生理落果后期、結(jié)果母枝養(yǎng)分積累期等，按“有機(jī)質(zhì)類為主、無(wú)機(jī)質(zhì)類為輔”的原則，選擇適宜的葉面肥種類和濃度?？蛇x用鉬酸銨0.02%～0.1%，磷酸二氫鉀0.2%～0.3%，硼砂（硼酸）0.1%～0.2%，以及氨基酸、核苷酸等葉面肥。在果實(shí)采收前20d內(nèi)不應(yīng)噴施葉面肥。6.3水分管理6.3.1灌溉關(guān)鍵期a)花穗抽發(fā)期2月～3月：保持10cm～30cm的土層濕潤(rùn)，每10d灌水1次b)幼果膨大期5月～6月：需水量最大，土壤濕度保持60%～70%，干旱時(shí)每周灌水1次。c)秋梢抽發(fā)期8月～9月：采果后及時(shí)灌水，促發(fā)健壯秋梢。6.3.2控水期a)花芽分化期11月～12月：適度干旱，土壤濕度40%～50%，抑制冬梢，促進(jìn)成花。b)果實(shí)采收前15d：停止灌水，提升果實(shí)糖度，減少裂果。6.3.3排水防澇期a)雨季清理排水溝，確保果園無(wú)積水，龍眼根系忌水淹超過(guò)24h。b)低洼地采用高畦栽培，畦面高出地面30cm，畦間挖溝，寬35cm、深50cm。7整形修剪7.1幼樹(shù)期整形修剪幼樹(shù)期的修剪以定干、整形為主。定植后離地0.5m～0.6m處短截主干促發(fā)側(cè)枝，主干分生處留主枝3～4條，著生角度為50°~60°,在主枝兩側(cè)間隔0.3m～0.4m選留副主枝2條～3條，下一級(jí)分枝按副主枝方式選留。再剪去弱枝、病枝、密生枝等培養(yǎng)開(kāi)心形樹(shù)冠。7T/SZNB008-20257.2結(jié)果樹(shù)修剪7.2.1果實(shí)采收后15d左右進(jìn)行修剪。根據(jù)結(jié)果枝的健壯程度進(jìn)行回縮修剪。長(zhǎng)勢(shì)好的宜采果后立即進(jìn)行，長(zhǎng)勢(shì)弱的宜在梢期生長(zhǎng)穩(wěn)定后修剪。7.2.2根據(jù)空間位置和健壯程度，修剪后每個(gè)剪口留2條～3條新梢，枝梢長(zhǎng)度25cm～30cm。抹除多余枝梢，疏除弱枝、隱蔽枝、病蟲(chóng)枝等。若龍眼樹(shù)內(nèi)膛枝條較密，可疏除較光禿的枝條。修剪后枝條分布均勻，陽(yáng)光透入樹(shù)冠后，地面出現(xiàn)“金錢眼”為宜。7.2.3已郁閉封行的果園，選擇間伐或中度回縮修剪。間伐采取同行間伐或品字形間伐；中度回縮修剪，在直徑8cm～15cm的第四級(jí)主枝或五級(jí)主枝上進(jìn)行，留基部10cm～30cm鋸斷。7.3老樹(shù)修剪7.3.1老樹(shù)修剪以更新復(fù)壯為主。根據(jù)栽植密度、枝梢強(qiáng)弱，進(jìn)行回縮修剪。7.3.2分3年完成同株樹(shù)的修剪。當(dāng)年無(wú)花或少花的骨干枝，宜選擇在3月～4月進(jìn)行；當(dāng)年結(jié)果多的骨干枝，在第一次秋梢老熟后進(jìn)行回縮修剪。7.3.3直徑≥15cm的第二、三級(jí)分枝進(jìn)行重度回縮，根據(jù)株距大小，留基部300cm～500cm鋸斷；直徑8cm～15cm的第四、五級(jí)分枝進(jìn)行中度回縮，留基部50cm～100cm鋸斷；分枝直徑≤8cm的進(jìn)行輕度回縮，留基部30cm鋸斷。修剪后的鋸口需涂抹藥劑。7.3.4暫不抹除截口基部萌發(fā)的新芽，在第三次枝梢老熟后疏去叢生枝、徒長(zhǎng)枝，逐步選留著生位置適宜的強(qiáng)壯枝，同時(shí)加強(qiáng)水肥管理，重新培養(yǎng)結(jié)果樹(shù)冠。8花果管理8.1控冬梢促花8.1.1適時(shí)放梢合理安排秋梢抽生期，應(yīng)在9月中旬～10月上旬灌透水及施足追肥，促使末次秋梢在9月底～10月上中旬抽生，之后每隔7d～10d根外追肥一次，樹(shù)冠噴灑0.2%～0.3%磷酸二氫鉀加0.2%～0.3%硫酸鎂，或再加0.5%花生麩漚制液或5%沼氣液，促使末次秋梢在11月底～12月中旬老熟。次年1月中旬花芽生理分化期灌水，促使芽體及早萌動(dòng)，防止沖梢。8.1.2藥物控冬梢、促花末次秋梢老熟后，可用多效唑或其他已在龍眼上登記的控梢促花藥物，按推薦使用濃度，在12月上旬冬梢抽出至剛展葉時(shí)噴樹(shù)冠1次～2次。在1月上旬噴施含鉀葉面肥促花。8.1.3輔助措施冬梢進(jìn)行人工短截，短截時(shí)基部留1cm～2cm。末次秋梢轉(zhuǎn)綠后，控水控肥。春季如遇極端低溫8T/SZNB008-2025寒潮天氣，選用海藻素等含有生物活性物質(zhì)的葉面肥、配合促花類生長(zhǎng)調(diào)節(jié)藥劑促進(jìn)花芽適時(shí)萌發(fā)。8.2預(yù)防“沖梢”8.2.1控梢控穗春梢抽出2cm～3cm時(shí)使用多效唑，按推薦使用濃度噴霧。8.2.2摘除花穗葉片當(dāng)龍眼出現(xiàn)沖梢現(xiàn)象時(shí)，及時(shí)人工摘除花穗上的葉片，每3d～5d一次，直至花穗完整抽出為止。8.2.3噴藥殺小葉使用已在龍眼上登記的促花藥物，按推薦使用濃度，殺花穗小嫩葉。8.2.4摘除頂芽當(dāng)花序已抽出長(zhǎng)達(dá)10cm以上，葉腋已出現(xiàn)“蟹眼”，遇氣溫上升有可能發(fā)生花包葉的“沖梢”時(shí)，及時(shí)摘除頂芽。8.3授粉自然授粉成功率較低時(shí)或種植規(guī)模大時(shí)采用放蜂進(jìn)行輔助授粉，每畝1箱～2箱。8.4疏花疏果8.4.1疏花a）花穗長(zhǎng)約12cm～16cm，能識(shí)別花穗強(qiáng)弱時(shí)進(jìn)行疏花，疏除過(guò)密弱花穗。b）根據(jù)結(jié)果枝組的健壯程度，留1～2個(gè)花穗，每穗留60～80?；ɡ倩蚧?。c）花穗過(guò)長(zhǎng)時(shí)，將花穗主軸頂端部分摘除，留15cm～20cm的花穗。d）疏去總花量的30%～50%，使龍眼全株花穗均勻分布。8.4.2疏果a)幼果直徑1cm左右時(shí)進(jìn)行疏果，疏除畸形果、病蟲(chóng)果和過(guò)密的果實(shí)。b)根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱，控制全樹(shù)留果量，保持合理負(fù)載，每穗果枝保留≤30個(gè)果。9越冬管理9.1冬季清園每年冬季，將園內(nèi)的枯枝、落葉、雜草進(jìn)行集中堆漚處理。清園后全園撒施生石灰25kg/畝～50kg/畝；樹(shù)體全面噴施膠體硫800倍液。9T/SZNB008-20259.2樹(shù)干涂白冬季對(duì)樹(shù)干進(jìn)行涂白，按水、生石灰、硫磺粉質(zhì)量比為30：5：1自制涂白劑或購(gòu)買商品涂白劑。粉刷主干及一、二級(jí)分枝，高度為100～150cm。10病蟲(chóng)害防治10.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，結(jié)合實(shí)際發(fā)生情況，以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)、生物防治為重點(diǎn)、物理防治為輔助、化學(xué)防治為補(bǔ)充。10.2防治對(duì)象10.2.1主要病害龍眼霜疫霉病、龍眼炭疽病，龍眼鬼帚病、龍眼白霉病等。10.2.2主要蟲(chóng)害荔枝蒂蛀蟲(chóng)、荔枝蝽、龍眼癭螨、龍眼角頰木虱、薊馬、紅蜘蛛等。10.3防治措施10.3.1病蟲(chóng)害預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)建立病蟲(chóng)害預(yù)報(bào)預(yù)測(cè)系統(tǒng)。通過(guò)監(jiān)測(cè)果園環(huán)境、氣象條件和病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，提前預(yù)測(cè)病蟲(chóng)害發(fā)生的可能性及其危害程度，根據(jù)監(jiān)測(cè)和數(shù)據(jù)分析結(jié)果，為龍眼病蟲(chóng)害防治制定合理的防治策略提供依據(jù)。10.3.2農(nóng)業(yè)防治加強(qiáng)栽培管理，培育壯苗，提高樹(shù)體抗病蟲(chóng)害能力；及時(shí)剪除病枝、病葉、病果，減少侵染源；采取科學(xué)施肥、合理灌溉、通風(fēng)透光、適宜密度、合理負(fù)載、定期中耕除草、清潔果園等措施控制病蟲(chóng)害發(fā)生。10.3.3物理防治采用黑光燈、頻振式殺蟲(chóng)燈、黏蟲(chóng)板等方法誘殺害蟲(chóng)。10.3.4生物防治采用登記的生物源農(nóng)藥以及人工釋放害蟲(chóng)天敵平腹小蜂、捕食螨等防治蟲(chóng)害。10.3.5化學(xué)防治T/SZNB008-2025a)農(nóng)藥使用準(zhǔn)則按GB/T83