宿州市中儲(chǔ)糧2025秋招面試專業(yè)追問(wèn)題庫(kù)(倉(cāng)儲(chǔ)保管崗)一、倉(cāng)儲(chǔ)管理知識(shí)（共5題，每題2分）1.宿州市屬中儲(chǔ)糧庫(kù)在夏季高溫高濕環(huán)境下，如何預(yù)防糧食因蟲霉滋生而變質(zhì)？請(qǐng)結(jié)合實(shí)際操作說(shuō)明具體措施。答案解析：夏季高溫高濕易導(dǎo)致蟲霉滋生，應(yīng)采取以下措施：①定期檢查糧情，利用“離糧檢查法”篩查蟲害；②加強(qiáng)庫(kù)內(nèi)通風(fēng)，采用自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)降低濕度；③科學(xué)使用磷化鋁等熏蒸劑，注意安全濃度與密閉時(shí)間；④對(duì)蟲害嚴(yán)重區(qū)域?qū)嵤┚植壳謇?，減少蟲源。2.若在巡查中發(fā)現(xiàn)某區(qū)域糧食出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象，應(yīng)如何處理？請(qǐng)說(shuō)明原因及操作步驟。答案解析：結(jié)露會(huì)導(dǎo)致糧食發(fā)霉，應(yīng)立即：①停止該區(qū)域通風(fēng)，防止冷熱空氣對(duì)流加劇結(jié)露；②檢查倉(cāng)頂、墻壁密封性，修補(bǔ)漏風(fēng)處；③適當(dāng)降低糧堆溫度，如采用循環(huán)風(fēng)或覆蓋隔熱材料；④若結(jié)露嚴(yán)重，需分批翻曬或采用烘干設(shè)備。3.宿州地區(qū)常見的糧食儲(chǔ)存害蟲有哪些？如何通過(guò)“四查”方法快速識(shí)別蟲情？答案解析：常見害蟲包括玉米象、谷蠹、赤擬谷盜等。四查方法：①查糧溫（正常糧溫≤25℃）；②查蟲尸（用篩子檢查糧面蟲尸）；③查蟲孔（觀察糧堆或包裝破損處）；④查氣味（霉味、蟲尸腐敗味）。4.若發(fā)現(xiàn)新入庫(kù)的糧食水分含量超標(biāo)，應(yīng)如何處理？請(qǐng)說(shuō)明具體步驟及注意事項(xiàng)。答案解析：水分超標(biāo)需立即：①分區(qū)隔離，防止擴(kuò)散；②根據(jù)水分含量制定烘干或晾曬方案；③晾曬時(shí)避免暴曬，防止糧食營(yíng)養(yǎng)損失；④烘干后重新檢測(cè)水分，合格后方可混入大堆。注意：嚴(yán)禁使用含農(nóng)藥的設(shè)備烘干糧食。5.宿州某儲(chǔ)糧庫(kù)采用“機(jī)械通風(fēng)+糧情檢測(cè)系統(tǒng)”監(jiān)控儲(chǔ)糧，請(qǐng)簡(jiǎn)述其工作原理及優(yōu)勢(shì)。答案解析：工作原理：通過(guò)風(fēng)機(jī)強(qiáng)制氣流循環(huán)，糧情傳感器實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫濕度，自動(dòng)調(diào)節(jié)通風(fēng)量。優(yōu)勢(shì)：①節(jié)能環(huán)保，減少人工巡查；②數(shù)據(jù)精準(zhǔn)，提前預(yù)警結(jié)露或霉變；③適用于大型糧庫(kù)，提高管理效率。二、安全管理知識(shí)（共5題，每題2分）1.在使用熏蒸劑（如磷化鋁）進(jìn)行儲(chǔ)糧防蟲時(shí)，如何確保人員安全？請(qǐng)列舉關(guān)鍵防護(hù)措施。答案解析：①作業(yè)前封閉庫(kù)房，清理無(wú)關(guān)人員；②穿戴防護(hù)服、口罩、手套；③按推薦劑量投放，避免過(guò)量；④使用檢測(cè)儀監(jiān)控氣體濃度；⑤作業(yè)后通風(fēng)散氣，經(jīng)檢測(cè)合格方可進(jìn)入。2.若在庫(kù)區(qū)發(fā)現(xiàn)火情初期，應(yīng)采取哪些應(yīng)急措施？請(qǐng)按順序說(shuō)明操作流程。答案解析：①立即按下手動(dòng)報(bào)警器或撥打火警電話；②用滅火器撲救小火，避免火勢(shì)蔓延；③疏散周邊人員，關(guān)閉防火門；④若火勢(shì)失控，立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，配合消防部門滅火。3.宿州儲(chǔ)糧庫(kù)常使用哪些消防安全設(shè)備？如何定期維護(hù)？答案解析：常用設(shè)備：①消防栓、滅火器；②煙感、溫感報(bào)警器；③防火門、應(yīng)急照明燈。維護(hù)方法：①每月檢查滅火器壓力是否正常；②每季度測(cè)試報(bào)警器靈敏度；③每年對(duì)消防通道進(jìn)行清理。4.在裝卸糧食過(guò)程中，如何預(yù)防谷物粉塵爆炸事故？請(qǐng)說(shuō)明具體措施。答案解析：①作業(yè)前清理粉塵，禁止明火；②安裝除塵設(shè)備，保持庫(kù)內(nèi)濕度；③限制同時(shí)作業(yè)的設(shè)備數(shù)量；④張貼警示標(biāo)志，培訓(xùn)操作人員防爆知識(shí)。5.若庫(kù)區(qū)發(fā)生人員中暑，應(yīng)如何急救？請(qǐng)說(shuō)明處理步驟及注意事項(xiàng)。答案解析：①將患者移至陰涼通風(fēng)處，松開衣物；②用濕毛巾擦拭降溫，補(bǔ)充淡鹽水；③嚴(yán)重者送醫(yī)，途中避免劇烈運(yùn)動(dòng)。注意：禁止給患者喝含酒精或咖啡的飲料。三、政策法規(guī)與職業(yè)素養(yǎng)（共5題，每題2分）1.《糧食流通管理?xiàng)l例》對(duì)儲(chǔ)糧企業(yè)的主體責(zé)任有哪些規(guī)定？請(qǐng)結(jié)合宿州市實(shí)際情況說(shuō)明。答案解析：①確保糧食質(zhì)量安全，建立臺(tái)賬制度；②定期進(jìn)行糧情檢查，及時(shí)處置問(wèn)題；③配合監(jiān)管部門抽查，如實(shí)提供數(shù)據(jù)。宿州地區(qū)需特別注意防汛防霉措施。2.若發(fā)現(xiàn)本單位儲(chǔ)存的糧食被污染（如農(nóng)藥殘留超標(biāo)），應(yīng)如何處理？請(qǐng)說(shuō)明流程及責(zé)任主體。答案解析：①立即封存污染區(qū)域，禁止調(diào)運(yùn)；②委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)鑒定；③按法規(guī)要求上報(bào)縣糧儲(chǔ)中心；④責(zé)任主體為庫(kù)主任，需承擔(dān)賠償責(zé)任。3.作為倉(cāng)儲(chǔ)保管員，如何處理與裝卸企業(yè)的糾紛（如糧食損耗爭(zhēng)議）？答案解析：①現(xiàn)場(chǎng)取證，記錄裝車前后的糧食數(shù)量和質(zhì)量；②依據(jù)合同條款協(xié)商賠償標(biāo)準(zhǔn)；③若無(wú)法達(dá)成一致，可申請(qǐng)仲裁或向宿州市糧食局投訴。4.宿州市屬糧庫(kù)強(qiáng)調(diào)“廉潔自律”，請(qǐng)結(jié)合實(shí)際談?wù)勅绾畏婪堵殑?wù)侵占糧食的風(fēng)險(xiǎn)。答案解析：①嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)審批制度，多人監(jiān)督；②定期盤點(diǎn)庫(kù)存，賬實(shí)相符；③拒絕與無(wú)關(guān)企業(yè)私下交易；④接受審計(jì)部門監(jiān)督檢查。5.若上級(jí)要求緊急調(diào)運(yùn)一批糧食出口，但庫(kù)內(nèi)存在蟲害隱患，應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？答案解析：①立即上報(bào)蟲害情況，申請(qǐng)延期調(diào)運(yùn)；②同時(shí)加強(qiáng)熏蒸處理，確保符合出口標(biāo)準(zhǔn)；③若無(wú)法及時(shí)除害，建議更換批次，避免國(guó)貨聲譽(yù)受損。四、應(yīng)急處理與實(shí)操能力（共5題，每題2分）1.若在夜間巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)糧情監(jiān)測(cè)系統(tǒng)突然故障，應(yīng)如何應(yīng)急處理？答案解析：①手動(dòng)記錄糧溫、濕度數(shù)據(jù)；②檢查供電線路，聯(lián)系維修人員；③臨時(shí)啟用備用監(jiān)測(cè)設(shè)備；④次日上報(bào)故障情況，申請(qǐng)修復(fù)。2.宿州夏季雷雨季節(jié)，如何防范雷電擊中儲(chǔ)糧庫(kù)？請(qǐng)說(shuō)明具體措施。答案解析：①定期檢查避雷針和接地系統(tǒng)；②雷雨前停止露天作業(yè)，人員撤離；③關(guān)閉庫(kù)區(qū)電器設(shè)備，防止短路；④雷后檢查設(shè)施損壞情況。3.若發(fā)現(xiàn)某批次糧食出現(xiàn)異味，但未檢測(cè)出霉變，應(yīng)如何排查原因？答案解析：①檢查周圍是否有污染源（如化肥、化學(xué)品）；②分析異味類型（如霉味、蟲尸味），確定污染途徑；③必要時(shí)隔離觀察，必要時(shí)送檢鑒定。4.在清理庫(kù)區(qū)雜草時(shí)，如何選擇合適的除草劑？請(qǐng)說(shuō)明注意事項(xiàng)。答案解析：選擇糧食品種安全的除草劑（如麥草畏），避免殘留。施藥前：①設(shè)置警戒線，禁止人員進(jìn)入；②順風(fēng)噴灑，減少粉塵；③施藥后7天內(nèi)禁止糧食出入。5.若上級(jí)要求在短時(shí)間內(nèi)完成某區(qū)域糧食的取樣檢測(cè)，應(yīng)如何高效操作？答案解析：①制定取樣方案，明確布點(diǎn)間距；②使用專業(yè)取樣器，避免污染；③快速送檢，同時(shí)記錄糧堆基本信息；④若發(fā)現(xiàn)異常，立即擴(kuò)大檢測(cè)范圍。五、情景模擬與應(yīng)變能力（共5題，每題2分）1.某裝卸企業(yè)反映糧食裝卸過(guò)程中出現(xiàn)大量損耗，稱是庫(kù)方責(zé)任，你如何回應(yīng)？答案解析：①先安撫對(duì)方情緒，承諾調(diào)查；②查閱裝卸記錄和磅單，核對(duì)損耗原因；③若屬裝卸方責(zé)任，要求賠償；④若屬自然損耗，提供數(shù)據(jù)證明，協(xié)商解決方案。2.若庫(kù)區(qū)突然停電，如何組織人員安全撤離糧食？答案解析：①啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，關(guān)閉通風(fēng)設(shè)備；②用應(yīng)急燈照明，有序疏散；③將糧食轉(zhuǎn)移到安全區(qū)域（如避雷區(qū)）；④聯(lián)系電力部門搶修，恢復(fù)供電后檢查糧食狀況。3.某客戶投訴其購(gòu)買的糧食有異味，聲稱是本庫(kù)儲(chǔ)存問(wèn)題，你如何處理？答案解析：①先安撫客戶，記錄投訴內(nèi)容；②調(diào)取該批次糧食出庫(kù)檢測(cè)報(bào)告；③若檢測(cè)合格，解釋可能是運(yùn)輸或儲(chǔ)存不當(dāng)；④若存在問(wèn)題，主動(dòng)賠償并改進(jìn)管理。4.若上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)突然檢查，發(fā)現(xiàn)某區(qū)域糧情數(shù)據(jù)與系統(tǒng)記錄不符，你如何解釋？答案解析：①立即匯報(bào)實(shí)情，說(shuō)明可能原因（如手動(dòng)錄入錯(cuò)誤）；②展示原始記錄和修正過(guò)程；③承諾整改，加強(qiáng)數(shù)據(jù)核對(duì)；④