餐飲行業(yè)食品安全合作協(xié)議（2025年簽署）鑒于鑒于甲方在餐飲服務(wù)領(lǐng)域擁有運(yùn)營場所及相應(yīng)資質(zhì)，需要穩(wěn)定、安全的食品原料供應(yīng)及相關(guān)的食品安全支持服務(wù)；乙方在食品生產(chǎn)、采購或相關(guān)技術(shù)服務(wù)領(lǐng)域擁有專業(yè)能力、合格的產(chǎn)品或服務(wù)資源；為保障雙方在餐飲服務(wù)活動中的食品安全，提升行業(yè)整體食品安全水平，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成以下合作協(xié)議：第一條合作目的雙方同意本著平等互利、誠實(shí)信用的原則，在遵守國家及地方有關(guān)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的前提下，就甲方所需的特定食品原料供應(yīng)、乙方所需的相關(guān)技術(shù)服務(wù)或市場支持等事宜進(jìn)行合作，共同致力于提升合作范圍內(nèi)的食品安全管理水平。第二條合作范圍本協(xié)議項(xiàng)下的合作范圍包括但不限于：2.1乙方根據(jù)甲方的采購訂單，向甲方穩(wěn)定供應(yīng)符合約定標(biāo)準(zhǔn)的特定食品原料，具體品類、規(guī)格、數(shù)量等以訂單為準(zhǔn)。2.2雙方就食品原料的采購、驗(yàn)收、儲存、加工、交付等環(huán)節(jié)的食品安全控制要點(diǎn)進(jìn)行信息共享與經(jīng)驗(yàn)交流。2.3乙方為甲方提供與所供食品原料相關(guān)的食品安全知識培訓(xùn)，或根據(jù)甲方需求提供其他食品安全技術(shù)支持服務(wù)。2.4雙方共同探討建立或完善合作項(xiàng)目范圍內(nèi)的食品安全追溯信息共享機(jī)制。2.5雙方根據(jù)法律法規(guī)要求及行業(yè)慣例，互相配合完成相關(guān)食品安全監(jiān)督檢查、審核等工作。第三條雙方權(quán)利與義務(wù)3.1甲方的權(quán)利與義務(wù)：3.1.1甲方的權(quán)利：a)有權(quán)要求乙方按照訂單約定的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量、規(guī)格提供符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)及本協(xié)議約定的食品原料。b)有權(quán)對乙方提供的食品原料進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)和抽樣檢驗(yàn)，并要求乙方提供相應(yīng)的合格證明文件。c)有權(quán)根據(jù)自身經(jīng)營需要變更采購需求，但應(yīng)提前合理通知乙方。d)有權(quán)要求乙方配合進(jìn)行相關(guān)的食品安全audits或信息訪談，以評估其食品安全管理狀況。3.1.2甲方的義務(wù)：a)應(yīng)按照約定向乙方下達(dá)采購訂單，并確保訂單信息的準(zhǔn)確性。b)應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范對乙方供應(yīng)的食品原料進(jìn)行驗(yàn)收、儲存、加工和處置，并對自身操作環(huán)節(jié)的食品安全負(fù)全責(zé)。c)應(yīng)建立并維護(hù)有效的內(nèi)部食品安全管理體系，覆蓋從采購到售出的全過程。d)應(yīng)及時(shí)向乙方反饋關(guān)于所供食品原料在甲方使用環(huán)節(jié)的任何質(zhì)量問題或消費(fèi)者相關(guān)反饋信息。e)應(yīng)配合乙方進(jìn)行必要的培訓(xùn)或信息訪談，提供真實(shí)、準(zhǔn)確的相關(guān)情況。3.2乙方的權(quán)利與義務(wù)：3.2.1乙方的權(quán)利：a)有權(quán)要求甲方按照訂單約定支付貨款。b)有權(quán)要求甲方提供真實(shí)的采購需求信息和必要的操作條件。c)有權(quán)對甲方的進(jìn)貨查驗(yàn)、儲存條件、操作流程等進(jìn)行必要的指導(dǎo)和監(jiān)督。3.2.2乙方的義務(wù)：a)應(yīng)確保向甲方供應(yīng)的所有食品原料均符合國家及地方食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)以及本協(xié)議約定的質(zhì)量要求。b)應(yīng)向甲方提供食品原料的合法來源證明、產(chǎn)品合格檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)文件，并保證信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性。c)應(yīng)建立并有效運(yùn)行覆蓋其生產(chǎn)經(jīng)營全過程的質(zhì)量管理體系，具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)。d)應(yīng)根據(jù)甲方的合理需求，提供必要的產(chǎn)品知識、儲存建議、使用指導(dǎo)等食品安全相關(guān)信息。e)應(yīng)配合甲方的進(jìn)貨查驗(yàn)，并接受甲方或其委托的第三方機(jī)構(gòu)對其生產(chǎn)經(jīng)營場所及過程的監(jiān)督檢查。f)如合作范圍涉及培訓(xùn)或技術(shù)服務(wù)，乙方應(yīng)按照約定內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)和方式提供，并保證培訓(xùn)效果或服務(wù)質(zhì)量。第四條食品安全標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量控制4.1雙方確認(rèn)并承諾，在本協(xié)議履行過程中，所有合作內(nèi)容均應(yīng)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)（如GB系列標(biāo)準(zhǔn)）、行業(yè)規(guī)范（如HACCP、ISO22000等）以及地方性食品安全法規(guī)要求。4.2乙方保證其供應(yīng)的食品原料是其合法生產(chǎn)或采購的，并附有合格證明。如約定需要，乙方應(yīng)提供符合約定的第三方檢測報(bào)告。4.3甲方應(yīng)在其經(jīng)營場所內(nèi)，根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)，建立完善的食品原料接收、貯存、加工、制作、供餐等各環(huán)節(jié)的操作規(guī)范，并對食品安全負(fù)首要責(zé)任。4.4雙方可根據(jù)合作需要，約定具體的食品安全控制指標(biāo)或驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，作為雙方履行義務(wù)的參考依據(jù)。任何一方對標(biāo)準(zhǔn)的理解和執(zhí)行有疑問時(shí)，應(yīng)及時(shí)與對方溝通確認(rèn)。第五條信息共享與保密5.1雙方同意在合作范圍內(nèi)，本著互相尊重商業(yè)秘密的原則，進(jìn)行必要的信息共享，以促進(jìn)合作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。共享信息包括但不限于訂單信息、食品安全數(shù)據(jù)、操作流程、市場信息等。5.2雙方應(yīng)對從對方獲取的、未公開的、具有商業(yè)價(jià)值的信息（包括但不限于技術(shù)信息、經(jīng)營信息、客戶信息、食品安全數(shù)據(jù)等）承擔(dān)保密義務(wù)。未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方泄露、使用或允許他人使用該等保密信息，但法律法規(guī)另有規(guī)定或監(jiān)管機(jī)構(gòu)要求披露的除外。5.3本保密義務(wù)不因本協(xié)議的終止而解除，持續(xù)有效。第六條違約責(zé)任6.1若任何一方違反本協(xié)議的約定，給對方造成損失的，應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。賠償范圍包括直接經(jīng)濟(jì)損失、合理的調(diào)查費(fèi)用、律師費(fèi)、訴訟費(fèi)或仲裁費(fèi)等。6.2若甲方未能按時(shí)支付貨款，應(yīng)按逾期支付金額每日千分之五向乙方支付違約金；逾期超過三十日的，乙方有權(quán)暫停供貨，并保留解除協(xié)議的權(quán)利。6.3若乙方未能按時(shí)、按質(zhì)、按量提供符合約定的食品原料，甲方有權(quán)拒收，并要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任；若因此給甲方造成損失的，乙方應(yīng)予以賠償。6.4若任何一方因違反食品安全法律法規(guī)或本協(xié)議約定，導(dǎo)致發(fā)生食品安全事故或受到監(jiān)管部門處罰，應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，并賠償由此給對方及第三方造成的一切損失。6.5若一方違反保密義務(wù)，應(yīng)向守約方支付相當(dāng)于違約所造成損失一倍以上三倍以下的賠償金；若違約方因故意或重大過失造成守約方損失過大的，守約方有權(quán)要求更高的賠償。第七條協(xié)議期限與終止7.1本協(xié)議自雙方授權(quán)代表簽字蓋章之日起生效，有效期為___年，自___年___月___日起至___年___月___日止。（或：本協(xié)議為長期協(xié)議，自雙方授權(quán)代表簽字蓋章之日起生效，直至雙方協(xié)商一致終止或根據(jù)本協(xié)議約定終止）。7.2協(xié)議期滿前___個(gè)月，如雙方均有意繼續(xù)合作，應(yīng)另行協(xié)商簽訂續(xù)期協(xié)議。7.3發(fā)生下列情形之一時(shí)，守約方有權(quán)書面通知違約方解除本協(xié)議：a)違約方嚴(yán)重違反本協(xié)議約定，且在收到守約方書面通知后___日內(nèi)未能糾正或提供令守約方滿意的解決方案。b)違約方進(jìn)入破產(chǎn)、清算程序。c)因不可抗力導(dǎo)致協(xié)議目的無法實(shí)現(xiàn)，且該不可抗力影響持續(xù)超過___日的。7.4協(xié)議終止后，雙方應(yīng)在___日內(nèi)完成與協(xié)議相關(guān)的款項(xiàng)結(jié)算、資料返還等事宜。保密條款、爭議解決條款等在本協(xié)議中具有獨(dú)立效力的條款繼續(xù)有效。第八條不可抗力8.1“不可抗力”是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水、臺風(fēng)）、戰(zhàn)爭、動亂、政府行為、法律政策重大調(diào)整等。8.2任何一方因不可抗力導(dǎo)致未能履行或不能完全履行本協(xié)議義務(wù)的，不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)在不可抗力發(fā)生后___日內(nèi)書面通知對方，并提供相關(guān)證明文件。雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響，協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或解除協(xié)議。第九條法律適用與爭議解決9.1本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。9.2因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)將爭議提交至___（選擇一項(xiàng)：甲方所在地/乙方所在地/指定地點(diǎn)）有管轄權(quán)的人民法院訴訟解決/提交至___（指定仲裁機(jī)構(gòu)名稱）按照其屆時(shí)有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行仲裁。第十條其他10.1本協(xié)議構(gòu)成雙方就合作事宜達(dá)成的完整協(xié)議，取代之前所有的口頭或書面的溝通、約定及協(xié)議。10.2對本協(xié)議的任何修改或補(bǔ)充，均應(yīng)以書面形式作出，并經(jīng)雙方授權(quán)代表簽字蓋章后生效。