德宏自治州中儲(chǔ)糧2025秋招面試專業(yè)追問題庫(倉儲(chǔ)保管崗)一、單選題（每題2分，共10題）1.在德宏自治州，儲(chǔ)存稻谷時(shí)，最適合的倉庫溫度應(yīng)控制在多少攝氏度以內(nèi)？A.15-20℃B.25-30℃C.10-15℃D.5-10℃2.發(fā)現(xiàn)倉庫內(nèi)墻壁出現(xiàn)霉斑，首先應(yīng)采取的措施是？A.立即使用消毒液噴灑B.檢查濕度并加強(qiáng)通風(fēng)C.使用防霉劑噴涂D.立即封閉倉庫3.德宏地區(qū)夏季多雨，為防止糧食受潮，應(yīng)重點(diǎn)檢查哪些部位？A.倉庫屋頂和門窗縫隙B.倉庫地面排水系統(tǒng)C.糧堆底部D.以上都是4.以下哪種方法不適合用于稻谷的長期儲(chǔ)存？A.真空包裝B.自然通風(fēng)C.機(jī)械通風(fēng)D.密封儲(chǔ)存5.在德宏自治州，玉米儲(chǔ)存期間，若發(fā)現(xiàn)糧堆有結(jié)露現(xiàn)象，應(yīng)優(yōu)先采取什么措施？A.增加倉庫溫度B.減少倉庫濕度C.使用除濕設(shè)備D.添加防潮劑二、多選題（每題3分，共5題）6.倉儲(chǔ)保管工作中，哪些屬于糧情監(jiān)測的必要內(nèi)容？A.溫濕度記錄B.糧食蟲害檢查C.墻體霉變觀察D.通風(fēng)系統(tǒng)運(yùn)行情況E.糧堆結(jié)露情況7.德宏地區(qū)儲(chǔ)存大豆時(shí)，需要注意哪些潛在風(fēng)險(xiǎn)？A.鼠害啃咬B.蟲害蛀蝕C.高溫導(dǎo)致油脂酸敗D.濕度過高引發(fā)霉變E.低溫凍害8.倉庫安全管理中，以下哪些屬于重點(diǎn)檢查內(nèi)容？A.消防設(shè)施是否完好B.電氣線路是否老化C.糧食堆放是否穩(wěn)固D.倉庫門鎖是否牢固E.人員出入登記是否規(guī)范9.使用磷化鋁熏蒸殺蟲時(shí)，需要注意哪些安全事項(xiàng)？A.確保倉庫密閉性B.嚴(yán)格控制用量C.操作人員需佩戴防護(hù)設(shè)備D.設(shè)置警示標(biāo)志E.熟悉解毒劑使用方法10.在德宏自治州，倉庫防鼠措施中，以下哪些是有效方法？A.安裝擋鼠板B.定期投放鼠藥C.定期清理倉庫周邊雜物D.使用電子驅(qū)鼠設(shè)備E.加強(qiáng)巡邏檢查三、判斷題（每題1分，共10題）11.倉庫內(nèi)濕度越高，越有利于糧食儲(chǔ)存。（×）12.發(fā)現(xiàn)糧食結(jié)露時(shí)，應(yīng)立即提高倉庫溫度。（×）13.磷化鋁熏蒸殺蟲后，無需進(jìn)行通風(fēng)散毒即可直接進(jìn)入倉庫。（×）14.倉庫內(nèi)電氣設(shè)備應(yīng)定期檢測，防止短路引發(fā)火災(zāi)。（√）15.德宏地區(qū)夏季高溫多雨，糧食儲(chǔ)存應(yīng)優(yōu)先考慮防潮措施。（√）16.糧食蟲害的防治應(yīng)以預(yù)防為主，定期檢查是關(guān)鍵。（√）17.倉庫內(nèi)墻壁出現(xiàn)霉斑，只需簡單噴涂防霉劑即可解決。（×）18.真空包裝技術(shù)可有效延長糧食儲(chǔ)存期，適用于所有糧食種類。（×）19.倉庫通風(fēng)時(shí)，應(yīng)避免一次性打開所有通風(fēng)口，防止糧溫驟變。（√）20.糧食儲(chǔ)存期間，若發(fā)現(xiàn)少量蟲害，可忽略不計(jì)。（×）四、簡答題（每題5分，共5題）21.簡述德宏自治州倉儲(chǔ)保管工作中，如何預(yù)防糧食霉變？22.在德宏地區(qū)儲(chǔ)存稻谷時(shí)，如何應(yīng)對夏季高溫高濕環(huán)境？23.簡述倉庫安全管理中，防火措施的具體要求。24.糧食蟲害防治中，“預(yù)防為主”的具體措施有哪些？25.若發(fā)現(xiàn)倉庫墻體出現(xiàn)霉斑，應(yīng)如何處理？五、論述題（每題10分，共2題）26.結(jié)合德宏自治州氣候特點(diǎn)，論述倉儲(chǔ)保管工作中如何平衡防潮與防蟲的需求？27.在糧食儲(chǔ)存過程中，如何通過科學(xué)管理減少糧食損耗？請結(jié)合實(shí)際案例說明。答案與解析一、單選題1.C解析：稻谷儲(chǔ)存溫度過高易導(dǎo)致發(fā)熱霉變，10-15℃是最適宜范圍。2.B解析：霉斑出現(xiàn)通常與濕度有關(guān)，應(yīng)先檢查并加強(qiáng)通風(fēng)，避免直接噴灑藥劑可能帶來的二次污染。3.D解析：德宏夏季多雨，屋頂、門窗縫隙和地面排水系統(tǒng)均需重點(diǎn)檢查，以防雨水滲入導(dǎo)致糧食受潮。4.A解析：真空包裝雖然能延長儲(chǔ)存期，但不適用于稻谷等需呼吸的糧食，長期儲(chǔ)存易導(dǎo)致品質(zhì)下降。5.C解析：結(jié)露是濕度過高導(dǎo)致，應(yīng)優(yōu)先使用除濕設(shè)備降低濕度，而非單純增溫或防潮。二、多選題6.A、B、C、D、E解析：糧情監(jiān)測需全面覆蓋溫濕度、蟲害、霉變及通風(fēng)系統(tǒng)，確保糧食安全。7.A、B、C、D、E解析：大豆儲(chǔ)存需防鼠、防蟲、防高溫酸敗、防霉變及低溫凍害，需綜合管理。8.A、B、C、D、E解析：安全管理需涵蓋消防、電氣、堆放、門鎖及出入管理，缺一不可。9.A、B、C、D、E解析：磷化鋁使用需嚴(yán)格注意密閉性、用量、防護(hù)、警示及解毒措施。10.A、C、E解析：擋鼠板、清理雜物、加強(qiáng)巡邏是物理防鼠和綜合管理有效手段，鼠藥和電子設(shè)備需謹(jǐn)慎使用。三、判斷題11.×解析：高濕度易導(dǎo)致霉變，不利于糧食儲(chǔ)存。12.×解析：結(jié)露需先降低濕度，而非提高溫度，否則可能加劇霉變。13.×解析：熏蒸后必須充分通風(fēng)散毒，否則對人體有害。14.√解析：電氣老化易短路，定期檢測可預(yù)防火災(zāi)。15.√解析：德宏夏季潮濕，防潮是關(guān)鍵。16.√解析：預(yù)防為主，定期檢查可及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理蟲害。17.×解析：霉斑需查找原因（如濕度超標(biāo)），綜合處理，而非簡單噴涂。18.×解析：真空包裝適用于需長期保存的糧食，但不適合所有種類，可能影響品質(zhì)。19.√解析：逐步通風(fēng)可避免糧溫驟變，確保糧食安全。20.×解析：少量蟲害也需處理，防止擴(kuò)散。四、簡答題21.預(yù)防霉變措施答：-控制溫濕度：德宏夏季高溫高濕，需通過通風(fēng)、除濕設(shè)備調(diào)節(jié)至適宜范圍（稻谷溫度10-15℃，濕度60-70%）。-科學(xué)儲(chǔ)藏：采用離地離墻儲(chǔ)藏，避免地面潮氣侵蝕。-定期檢查：每日監(jiān)測糧溫、糧濕，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。-藥劑防治：必要時(shí)使用環(huán)保型防霉劑，但需嚴(yán)格按規(guī)范使用。22.應(yīng)對夏季高溫高濕答：-增強(qiáng)通風(fēng)：利用晝夜溫差，夜間通風(fēng)散熱，白天封閉防潮。-防潮隔熱：倉庫地面鋪設(shè)防潮墊，墻體加隔熱層。-糧食覆蓋：堆放時(shí)用防潮布覆蓋，避免雨水直接接觸。-短期晾曬：若糧溫過高，可少量攤晾降溫，但需避免暴曬。23.防火措施要求答：-消防設(shè)施：配備滅火器、消防栓，定期檢查確保可用。-電氣安全：嚴(yán)禁私拉亂接電線，定期檢測線路，遠(yuǎn)離易燃物。-倉庫管理：禁止明火，吸煙需在指定區(qū)域，易燃品隔離存放。-應(yīng)急演練：定期組織消防演練，提高員工應(yīng)急能力。24.預(yù)防為主措施答：-定期檢查：每日巡查糧情，發(fā)現(xiàn)蟲害跡象立即處理。-清潔環(huán)境：倉庫及周邊定期清理，消除蟲鼠滋生源。-科學(xué)儲(chǔ)藏：采用密閉、離地儲(chǔ)藏，減少蟲害機(jī)會(huì)。-藥劑防治：使用環(huán)保型驅(qū)蟲劑，避免濫用殺蟲劑。25.霉斑處理方法答：-查找原因：檢測糧濕、通風(fēng)情況，確定霉變原因。-清理霉變糧：將霉變部分隔離、清除，避免擴(kuò)散。-空庫消毒：霉變區(qū)域使用專用消毒劑徹底消毒。-加強(qiáng)監(jiān)測：處理后持續(xù)監(jiān)測糧情，防止復(fù)發(fā)。五、論述題26.平衡防潮與防蟲需求答：德宏夏季潮濕，防潮與防蟲需協(xié)同管理：-防潮：利用通風(fēng)降低濕度，但通風(fēng)可能引入蟲害，需控制通風(fēng)時(shí)間和方式。-防蟲：定期檢查，使用環(huán)保型驅(qū)蟲劑，但藥劑可能受潮失效，需結(jié)合防潮措施。-綜合管理：科學(xué)儲(chǔ)藏（離地離墻）、定期檢查、環(huán)境清潔，從源頭減少風(fēng)險(xiǎn)。案例：某倉庫通過安裝通風(fēng)窗+防蟲板，既防潮又減少蟲害，效果顯著。27.科學(xué)管理減少糧食損耗答：科學(xué)管理可從以下方面減少損耗：-精準(zhǔn)監(jiān)測：德宏地區(qū)需結(jié)合溫濕度、蟲情數(shù)據(jù)，動(dòng)態(tài)