溶液溶解度問題：在一定量的水中，是否可以無限溶解物質(zhì)呢？多數(shù)物質(zhì)在水中溶解有一定限度（特例：乙醇與水任意比互溶）一.飽和溶液和不飽和溶液1.定義：在一定的下，在一定量的中，再繼續(xù)溶解某物質(zhì)的溶液叫做該溫度下該物質(zhì)的飽和溶液；反之，如果繼續(xù)溶解該物質(zhì)，叫做該溫度下該物質(zhì)的不飽和溶液。說明：（1）必須指明“一定的溫度”和“一定量的溶劑”（2）某物質(zhì)的飽和溶液中還可以繼續(xù)溶解其它物質(zhì)（3）如何判斷某溶液是否飽和？向該溶液中加入少量的溶質(zhì)，看能否繼續(xù)。2、飽和溶液與不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化問題：如何將接近飽和的KNO3溶液變成該溫度下KNO3的飽和溶液？（1）；（2）；（3）。反之，若將飽和的KNO3溶液變成該溫度下KNO3的不飽和溶液，該如何操作呢？（1）；（2）。特殊：Ca(OH)2溶解于水時，溫度越高，溶解越；溫度越低，溶解越。思考：如何將飽和的石灰水轉(zhuǎn)化為不飽和溶液？3、結(jié)晶（1）定義：從飽和溶液中以晶體的形式析出的過程。人們從海水中提取食鹽并得到含有大量化工原料的母液（叫苦鹵）其大致過程如下：問題：你認(rèn)為它是通過什么方法獲得食鹽晶體的？（2）有晶體析出后的溶液叫母液，它一定是溶液。（3）結(jié)晶的方法：a.蒸發(fā)例如：海水曬鹽b.冷卻溶液例如：提純硝酸鉀問題（1）為什么汗水帶咸味？被汗水浸濕的衣服晾干后，常出現(xiàn)白色的斑痕，這是為什么？（2）現(xiàn)有一瓶蒸餾水和一瓶稀氯化鉀溶液，可用什么簡單辦法把它們鑒別開？（注意，在實驗室里，任何時候都不能嘗溶液的味道）【拓展】飽和、不飽和溶液與濃、稀溶液的關(guān)系無直接關(guān)系，飽和溶液不一定是濃的，不飽和溶液不一定是稀的。注：一定溫度下，某溶質(zhì)的溶液中，飽和溶液一定是該溫度下該溶質(zhì)的最的溶液。如何比較物質(zhì)的溶解能力？相同溫度、相同溶劑量、均達(dá)到飽和狀態(tài)溶解的質(zhì)量二、溶解度（一）固體的溶解度：1、定義：在一定下，在g溶劑中達(dá)到狀態(tài)所溶解溶質(zhì)的質(zhì)量。2、要點：（1）必須指明溫度（2）溶劑的量------g（3）溶液------飽和溶液（4）單位：克（g）3、20℃時溶解度粗略分等級：4、影響固體溶解度因素：只受溫度影響(T)大多數(shù)固體，T升高，S。特殊：Ca(OH)2，5、溶解度的表示方法：(1)溶解度表(2)溶解度曲線說明：（1）橫坐標(biāo)：溫度（℃）；縱坐標(biāo)：溶解度（g）（2）曲線上任意一點表示該物質(zhì)在某溫度下的溶解度（3）曲線下方的點表示該溫度下的溶液；曲線上的點表示該溫度下的飽和溶液；曲線上方的點表示該溫度下的飽和溶液，同時溶液下方還有沒有溶解。（4）兩條曲線的交點表示兩物質(zhì)在該溫度下，溶解度。（5）可以比較兩種物質(zhì)在相同溫度下溶解度的大?。?）三種典型物質(zhì)的溶解度曲線：（二）氣體的溶解度1、定義：在壓強為kPa和一定下，氣體溶解在體積