2025年食品安全專題工作匯報2024年，我單位始終將食品安全工作置于重要位置，嚴(yán)格落實“四個最嚴(yán)”要求，圍繞食品全鏈條監(jiān)管目標(biāo)，積極作為、創(chuàng)新舉措，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)將本年度食品安全專題工作情況匯報如下：工作舉措與成效1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)，完善監(jiān)管體系-強化組織保障。成立了以主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期召開專題會議，研究部署食品安全工作，明確各部門職責(zé)分工，構(gòu)建了權(quán)責(zé)清晰、協(xié)同高效的監(jiān)管格局。-完善制度建設(shè)。制定并完善了食品安全監(jiān)管各項規(guī)章制度，建立健全食品安全風(fēng)險監(jiān)測、抽檢監(jiān)測、應(yīng)急處置等工作機制，為食品安全監(jiān)管工作提供了有力的制度保障。-推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”。充分利用信息化手段，建設(shè)食品安全監(jiān)管信息平臺，實現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)的全程追溯和動態(tài)監(jiān)管，提高監(jiān)管效能。2.強化源頭治理，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全-加強農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。開展農(nóng)資市場專項整治行動，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣農(nóng)藥、獸藥、化肥等農(nóng)業(yè)投入品違法行為，加強對農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等指標(biāo)的監(jiān)測檢測，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。-推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。積極推廣綠色、有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)管，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)合理使用農(nóng)業(yè)投入品，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。-加強產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測。開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測工作，加強對土壤、水、大氣等環(huán)境要素的監(jiān)測，及時掌握產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量狀況，采取有效措施治理污染地塊，保障農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境安全。3.嚴(yán)格生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)管，規(guī)范市場秩序-加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管。開展食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險分級管理，對高風(fēng)險企業(yè)實施重點監(jiān)管，加強對食品生產(chǎn)過程的監(jiān)督檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范生產(chǎn)行為。-加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。開展食品流通環(huán)節(jié)專項整治行動，加強對食品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、超市、便利店等食品經(jīng)營場所的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、假冒偽劣食品等違法行為，規(guī)范食品流通市場秩序。-加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)監(jiān)管。開展餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理，加強對學(xué)校食堂、機關(guān)食堂、大型餐飲企業(yè)等重點餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，推進(jìn)“明廚亮灶”工程建設(shè)，提高餐飲服務(wù)食品安全水平。4.加強抽檢監(jiān)測，防控食品安全風(fēng)險-制定抽檢監(jiān)測計劃。根據(jù)食品安全監(jiān)管工作實際，制定年度食品抽檢監(jiān)測計劃，明確抽檢品種、抽檢項目、抽檢頻次等要求，確保抽檢監(jiān)測工作科學(xué)、合理、有效。-加大抽檢監(jiān)測力度。全年共完成食品抽檢監(jiān)測[X]批次，其中監(jiān)督抽檢[X]批次，風(fēng)險監(jiān)測[X]批次，抽檢監(jiān)測合格率達(dá)到[X]%。對抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，及時進(jìn)行核查處置，防控食品安全風(fēng)險。-加強抽檢監(jiān)測結(jié)果運用。建立抽檢監(jiān)測結(jié)果通報、會商、預(yù)警等工作機制，及時將抽檢監(jiān)測結(jié)果反饋給相關(guān)部門和企業(yè)，指導(dǎo)企業(yè)采取整改措施，加強食品安全管理。同時，利用抽檢監(jiān)測結(jié)果開展食品安全風(fēng)險評估，為食品安全監(jiān)管決策提供科學(xué)依據(jù)。5.加強宣傳教育，提高公眾食品安全意識-開展食品安全宣傳活動。利用食品安全宣傳周、“3·15”消費者權(quán)益日等重要節(jié)點，通過舉辦宣傳展覽、開展知識講座、發(fā)放宣傳資料等形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，提高公眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。-加強食品安全培訓(xùn)。組織開展食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員等各類培訓(xùn)活動，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全管理水平和從業(yè)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強食品安全監(jiān)管人員的監(jiān)管能力。-暢通投訴舉報渠道。設(shè)立食品安全投訴舉報熱線，暢通投訴舉報渠道，鼓勵公眾積極參與食品安全監(jiān)督，對投訴舉報的食品安全問題，及時進(jìn)行調(diào)查處理，維護(hù)公眾合法權(quán)益。存在的問題與不足1.食品安全監(jiān)管力量相對薄弱。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和監(jiān)管要求的不斷提高，食品安全監(jiān)管任務(wù)日益繁重，監(jiān)管人員數(shù)量不足、專業(yè)能力不強等問題逐漸凸顯，難以滿足食品安全監(jiān)管工作實際需要。2.食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任落實不到位。部分食品生產(chǎn)經(jīng)營者法律意識淡薄，食品安全主體責(zé)任意識不強，存在生產(chǎn)經(jīng)營不規(guī)范、索證索票不齊全、食品添加劑使用不規(guī)范等問題，給食品安全帶來了一定隱患。3.食品安全風(fēng)險防控能力有待提高。食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估、預(yù)警等工作機制還不夠完善，風(fēng)險防控技術(shù)手段還比較落后，對一些新的食品安全風(fēng)險隱患難以做到及時發(fā)現(xiàn)和有效防控。4.食品安全社會共治格局尚未完全形成。食品安全宣傳教育還不夠深入，公眾食品安全意識和參與度有待進(jìn)一步提高，食品行業(yè)協(xié)會等社會組織的作用發(fā)揮還不夠充分，食品安全社會共治的氛圍還不夠濃厚。下一步工作計劃1.加強監(jiān)管隊伍建設(shè)。加大對食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度，提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)能力；充實監(jiān)管力量，合理調(diào)配人員，緩解監(jiān)管人員不足的矛盾；加強監(jiān)管裝備建設(shè)，提高監(jiān)管工作的科技化、信息化水平。2.強化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任落實。進(jìn)一步加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的宣傳教育，提高其法律意識和食品安全主體責(zé)任意識；加大對違法行為的懲處力度，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營者信用檔案，實施聯(lián)合懲戒，促使食品生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)，落實食品安全主體責(zé)任。3.提升食品安全風(fēng)險防控能力。完善食品安全風(fēng)險監(jiān)測、評估、預(yù)警等工作機制，加強風(fēng)險監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，提高風(fēng)險監(jiān)測的敏感性和準(zhǔn)確性；加大對食品安全風(fēng)險防控技術(shù)的研發(fā)投入，推廣應(yīng)用先進(jìn)的檢測技術(shù)和設(shè)備，提高風(fēng)險防控的技術(shù)水平。4.推進(jìn)食品安全社會共治。進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育，創(chuàng)新宣傳方式和手段，提高公眾食品安全意識和參與度；充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會等社會組織的作用，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者加強行業(yè)自律；建立健全食品安全投訴舉報獎勵制度，鼓勵公眾積極參與食品安全監(jiān)督，形成全社會共同參與、共同治理的良好局面?？傊?，2024年我單位在食品安全監(jiān)管工作方面取得了一定成效，但也存