ICS65.020.20

B30

DB61

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB61/T1309—2019

地理標(biāo)志產(chǎn)品富平九眼蓮

Geographicalindicationproducts—Fupinglotusroot

2019-12-30發(fā)布2020-01-30實(shí)施

陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB61/T1309—2019

目次

前言................................................................................II

1范圍..............................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................1

3術(shù)語和定義........................................................................1

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍..............................................................1

5技術(shù)要求..........................................................................1

6檢驗(yàn)方法..........................................................................3

7檢驗(yàn)規(guī)則..........................................................................4

8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存......................................................4

附錄A（規(guī)范性附錄）富平九眼蓮地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品范圍及范圍圖..........................5

I

DB61/T1309—2019

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)按照原國家質(zhì)檢總局2017年第117號公告制定。

本標(biāo)準(zhǔn)由陜西省富平縣市場監(jiān)督管理局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由陜西省知識產(chǎn)權(quán)局歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：富平縣市場監(jiān)督管理局、富平縣質(zhì)量技術(shù)咨詢服務(wù)協(xié)會(huì)、富平縣潤豐澤蔬菜種植

專業(yè)合作社。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：馮金良、杜里艨、趙勝利、張永宏、謝鵬、權(quán)存利、雷曉民、張曉鳳、周小東、

李倩。

本標(biāo)準(zhǔn)由陜西省富平縣市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。

本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布。

聯(lián)系信息如下：

單位：陜西省富平縣市場監(jiān)督管理局

電話/p>

地址：陜西省富平縣荊山大道中段

郵編：711700

II

DB61/T1309—2019

地理標(biāo)志產(chǎn)品富平九眼蓮

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品富平九眼蓮的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)

簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于原國家質(zhì)檢總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的富平九眼蓮。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定

GB/T5009.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中淀粉的測定

GB5084農(nóng)用灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（所有部分）

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)

NY/T2103蔬菜抽樣技術(shù)規(guī)范

《中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令第677號）

《關(guān)于批準(zhǔn)對富平九眼蓮實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》（原國家質(zhì)檢總局[2017]第117號）

《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)志專用標(biāo)志的公告》（國家知識產(chǎn)權(quán)局[2019]第332號）

《關(guān)于地理標(biāo)志專用標(biāo)志官方標(biāo)志登記備案的公告》（國家知識產(chǎn)權(quán)局[2019]第333號）

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

富平九眼蓮Fupinglotusroot

在本標(biāo)準(zhǔn)第4章規(guī)定的范圍內(nèi)選用本地傳統(tǒng)地方品種九眼蓮種植的蓮藕，藕體細(xì)長，表皮淺黃或黃

白，色澤均勻一致，表面光滑，切開蓮藕均有九孔，且環(huán)狀排列，生吃熟食，脆嫩香甜，無絲無渣。

4地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

富平九眼蓮地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品范圍限于原國家質(zhì)檢總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的保護(hù)

范圍，見附錄A。

1

DB61/T1309—2019

5技術(shù)要求

5.1栽培條件

5.1.1土壤

選擇黃墡土、淤墡土田塊。耕作層≥80cm,pH值7.0～8.0，并符合GB15618標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.1.2灌溉用水

應(yīng)符合GB5084標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.1.3品種

本地傳統(tǒng)地方品種九孔蓮藕。

5.2栽培管理

5.2.1整田

種植蓮藕15d之前應(yīng)先挖深80cm的池底，將池底整平，用塑料膜（厚度≥0.01mm）分段鋪設(shè)池底，

塑料膜與塑料膜之間互相壓茬≥20cm，封土壓緊。然后將挖出的土壤與基肥混合均勻回填到池中整平，

填埋土層深度50cm，離地面30cm。

5.2.2施肥

初次整田時(shí)施入基肥，直至土壤有機(jī)質(zhì)含量不低于3%，以后每年始花期追肥2次，每次每畝追施

復(fù)合肥50kg。

5.2.3種藕

應(yīng)具有本品種特征特性，單個(gè)藕頭飽滿，項(xiàng)牙完整，至少1個(gè)頂芽，2節(jié)以上。

5.2.4栽植

4月下旬至5月上旬，日平均氣溫穩(wěn)定在15℃以上時(shí)定植；藕頭入土深度10cm～20cm,藕梢朝上，

藕種與地面傾斜成10°角～20°角，畝用種藕量450kg～500kg，株距1m，行距1m。

5.2.5水分管理

種植到封行保持8cm～15cm水層，封行至終止葉出現(xiàn)保持10cm～20cm,終止葉出現(xiàn)后保持10cm～

15cm水層。

5.2.6病蟲害防治

按照“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防

治為輔”的防治原則。農(nóng)藥使用應(yīng)按照GB/T8321和《中華人民共和國農(nóng)藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。

5.2.7采收

9月下旬至次年4月上旬采收，采收寬幅為2m，留1m作為次年藕種。

5.2.8輪作倒茬

2

DB61/T1309—2019

每5年至8年輪作倒茬一次，再次種植間隔期為5年至8年。并將初次整地使用地膜回收，進(jìn)行無

害化處理。

5.3感官指標(biāo)

感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官指標(biāo)

項(xiàng)目要求

外觀藕體細(xì)長，表皮淺黃或黃白，表面光滑，色澤均勻；橫切面，九孔環(huán)狀排列，肉質(zhì)潔白

滋、氣味具有本品特有的滋、氣味，無絲無渣，清脆爽口、無異味

全藕長≥100cm，且≥4節(jié)

5.5理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

水分%≥60

淀粉%10～16

5.4污染物限量

應(yīng)符合GB2762的規(guī)定。

5.5農(nóng)藥殘留限量

應(yīng)符合GB2763的規(guī)定。

6檢驗(yàn)方法

6.1感官指標(biāo)

在自然光線下肉眼觀察，鼻嗅氣味，品嘗滋味，用2m的鋼尺測量長度。

6.2理化指標(biāo)

6.2.1水分

按GB/T5009.3規(guī)定的方法測定。

6.2.2淀粉

按GB/T5009.9規(guī)定的方法測定。

7檢驗(yàn)規(guī)則

7.1組批

3

DB61/T1309—2019

同一產(chǎn)地、同一品種、同一時(shí)間采收的產(chǎn)品為一批。

7.2取樣

按NY/T2103規(guī)定執(zhí)行。

7.3交收檢驗(yàn)

產(chǎn)品采收后應(yīng)按本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的指標(biāo)檢驗(yàn)，合格后方可包裝，并將合格證附于包裝箱內(nèi)。

7.4判定規(guī)則

檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，則判該產(chǎn)品為合格品。包裝、標(biāo)志、標(biāo)簽、理化指標(biāo)等項(xiàng)目有2

項(xiàng)（含2項(xiàng)）以上不合格時(shí)，則判該產(chǎn)品不合格；如有一項(xiàng)不符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，可重新加倍取樣復(fù)驗(yàn)，

以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。任何一項(xiàng)衛(wèi)生（安全）或微生物（生物）指標(biāo)不合格時(shí)則判該產(chǎn)品不合格。

8標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存

8.1標(biāo)志、標(biāo)簽

8.1.1外包裝儲(chǔ)運(yùn)圖標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。

8.1.2地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用應(yīng)符合國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布的《地理標(biāo)志專用標(biāo)志使用辦法》。

8.1.3地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)簽的內(nèi)容除應(yīng)符合國家有關(guān)規(guī)定外，還應(yīng)標(biāo)注地理標(biāo)志產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地，以及

其他需要特殊標(biāo)注的內(nèi)容。

8.2包裝

產(chǎn)品內(nèi)包裝材料應(yīng)無毒、無害、無異味，符合國家有關(guān)規(guī)定，外包裝應(yīng)牢固、清潔，便于裝卸、貯

藏和運(yùn)輸。

8.3貯存、運(yùn)輸

8.3.1應(yīng)在陰涼、清潔、通風(fēng)貯存，避免日曬、雨淋、受凍、受熱，不得與有毒有害物混堆混放，注

意防霉、防蟲、防鼠。

8.3.2運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無污染，裝運(yùn)過程中應(yīng)做到輕裝輕卸，避免機(jī)械損傷。長途運(yùn)輸時(shí)，

應(yīng)注意防凍防熱，保持溫度穩(wěn)定。

4