酒店采購部上半年工作總結(jié)

酒店選購部上半年工作總結(jié)總結(jié)就是把一個時間段取得的成果、存在的問題及得到的閱歷和教訓(xùn)進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總結(jié)的書面材料，它可以關(guān)心我們有查找學(xué)習(xí)和工作中的規(guī)律，不如靜下心來好好寫寫總結(jié)吧。我們該怎么去寫總結(jié)呢？下面是我?guī)痛蠹艺淼木频赀x購部上半年工作總結(jié)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店選購部上半年工作總結(jié)1

上半年將告一段落。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在全體領(lǐng)導(dǎo)和同事的共同努力下，我們仔細(xì)完成了公司的各項任務(wù)，取得了肯定的成果。工作總結(jié)如下:

一、工程完工:

1.完善選購體系，降低成本:依據(jù)物資選購方案，按時按需選購公司主要產(chǎn)品和幫助材料。在選購材料的同時，準(zhǔn)時向相關(guān)技術(shù)部門供應(yīng)材料的價格信息，為產(chǎn)品設(shè)計和材料選擇供應(yīng)圖紙和成本估算。提高選購員自身的學(xué)問和業(yè)務(wù)水平，確保貨比三家，買到質(zhì)優(yōu)價廉的材料，降低工程成本，提高選購效率，增加企業(yè)利潤。

2.與供應(yīng)商建立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每一個訪問的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，保證每一個合適的供應(yīng)商的信息不會丟失，同時有利于選購把握供應(yīng)商信息，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空。建立合格供應(yīng)商名單，對供應(yīng)商進(jìn)行評估和劃分，合格的作為合格供應(yīng)商。

3.在工作中團(tuán)結(jié)同事，處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，仔細(xì)完成各項工作，幫助相關(guān)部門的工作需要，依據(jù)技術(shù)部的要求準(zhǔn)時與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力根據(jù)我們的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。

4.上半年工程訂單所需的全部設(shè)備都能按時交付。假如設(shè)備未能準(zhǔn)時到達(dá)，將準(zhǔn)時向上級匯報，并做出相應(yīng)的處理。還要求供應(yīng)商在供貨時供應(yīng)必要的信息。

二、選購的一些閱歷:

1.根據(jù)選購制度和程序，公開透亮?????地處理事務(wù)。選購前、中、后各個環(huán)節(jié)都有財務(wù)等部門的樂觀監(jiān)督。有問題第一時間向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報。

2.解決成本掌握問題，選購性價比最高的產(chǎn)品。買家在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價和比價，注意溝通技巧和談判策略。

3.加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理和協(xié)調(diào)。在合作的過程中，選購商肯定要公正嚴(yán)格，最終為公司選擇最好的有戰(zhàn)略合作伙伴的供應(yīng)商。

4.逐步加強(qiáng)設(shè)備材料的價格信息管理，提高部門選購員的.責(zé)任心。下半年，選購部將特殊關(guān)注選購人員的工作安排，以確保對選購設(shè)備和材料的信息進(jìn)行有效跟蹤。專業(yè)學(xué)問提高的同時，專業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任感很重要。做一個負(fù)責(zé)任的選購員，掌握公司的進(jìn)口。

三、小額選購工作要求:

至于各部門的請購，盼望請購部門給選購部門肯定的選購時間，在選購物資時做好請購方案，避開當(dāng)天或其次天立刻要貨。正因如此，選購員的工作方案會被打亂，急需的材料可能會造成價格或運費偏高，不利于成本掌握。要求各部門制定選購材料的方案。

酒店選購部上半年工作總結(jié)2

作為選購部經(jīng)理，我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的選購及部門內(nèi)部管理，提高物資選購質(zhì)量，降低選購成本。接下來，我依據(jù)崗位職責(zé)對一年來的工作進(jìn)行述職：

一、選購制度建設(shè)工作

依據(jù)董事會和酒店的要求，制定了選購部各崗位的工作制度、選購部工作程序、選購流程、食品選購工作程序及制度、外地選購工作程序。建立了選購信息庫，對全部的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點。可能會進(jìn)展為供應(yīng)商的單位或個人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力氣。建立了切實有效的詢價機(jī)制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以選購、選購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責(zé)，活動在各大市場，客觀事實的'記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時選購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格狀況進(jìn)行登記，做出總體評價，直接約束供應(yīng)商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對選購流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品選購流程和急購物品的選購流程，大大提高了選購效率和服務(wù)質(zhì)量。

二、選購工作管理方面

與部門成員一起參加物資選購、詢價、議價，通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對部門人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作狀況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，選購工作步入了正常運行的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變了以前沒有章法、盲目工作、方案統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。在市場選購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力氣，在物價漲幅，季節(jié)交替的時候，組織人員進(jìn)行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會仔細(xì)對待，以我們調(diào)價狀況為依據(jù)，部門協(xié)商打算后，上報財務(wù)部。常常關(guān)注市場變化，合理支配使用資金。臨時選購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門根據(jù)程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)省了人力、物力、財力資源，效果明顯。

三、部門內(nèi)部事務(wù)管理方面

處理部門的日常事務(wù)、合理的支配當(dāng)天的選購工作，在工作過程中，對發(fā)覺的問題準(zhǔn)時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起協(xié)商解決措施，由于選購工作的特別緣由，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上溝通，在實際工作中實踐，這一點做到了學(xué)以致用。日常工作中也常常給他們灌輸責(zé)任意識和服務(wù)意識，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的仆人翁意識，不畏寒冷酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公正的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。常常到一線部門了解物品使用狀況，聽他們的反饋看法，有難度的事情也可以一起商議?解決措施。

去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力協(xié)作下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的選購任務(wù)，選購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的盼望還有肯定距離，主要表現(xiàn)在：

1、流程制度，落實不夠嚴(yán)格，有流程沒走完就提前選購的現(xiàn)象；

2、管理措施不夠細(xì)致，對選購工作中的一些新問題思索不夠。

四、今年的努力方向

1、不斷探究和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱忱的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的力量；

2、堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實；

3、常常關(guān)注市場變化，把握市場先機(jī)，抓住市場主動權(quán)，保證選購工作更快、更好地進(jìn)展。

酒店選購部上半年工作總結(jié)3

在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們仔細(xì)完成了公司的各項工作任務(wù)，并取得了肯定的成果，總結(jié)：

一、完成工作方面

一、完善選購制度，降低成本：依據(jù)材料選購方案，按時、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時，并把材料的價格信息準(zhǔn)時供應(yīng)給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計選材供應(yīng)圖紙和成本估價。提高選購員的自身學(xué)問及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價廉的購買到材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時也利于選購對供應(yīng)商信息的把握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進(jìn)行評價和分板，合格者才具備供商資格。

三、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，仔細(xì)完成各項工作任務(wù)，幫助相關(guān)部門的工作需要，能根據(jù)技術(shù)部的要求準(zhǔn)時與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力根據(jù)我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。

四、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時交貨，未能準(zhǔn)時到貨設(shè)備也準(zhǔn)時向上級反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時也要求其供應(yīng)必要的資料。

二、選購工作的幾點體會

一、公開透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)都主動按受財務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會在第一時間反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。

二、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，選購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價、比價，注意溝通技巧和談判策略。

三、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，選購員必需公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的.供應(yīng)商。

四、逐步加強(qiáng)對設(shè)備及材料的價格信息管理，提高部門選購員的工責(zé)任感覺，下半年選購部將特殊注意選購人員的工作安排，保證選購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時，業(yè)務(wù)素養(yǎng)及責(zé)任感特別重要，做一個有責(zé)任感的選購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。

三、選購工作上的小要求

對各部門的請購問題上，盼望請購部門給選購部肯定的選購時間，請購材料時做好請購方案，盡量避開當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨，或是其次天立刻要貨。為