ICS65.020.30CCSB4335DB35/T563—2021代替DB35/T563—2004Lianchengwhiteduck—Breed福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB35/T563—2021前言 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語(yǔ)和定義 14原產(chǎn)地和品種特性 1 16成年體重和體尺 17生產(chǎn)性能 28蛋品質(zhì)量 39測(cè)定方法 4 4 4附錄A（資料性）連城白鴨圖片 7DB35/T563—2021本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB35/T563—2004《連城白鴨品種》，與DB35/T563—2004相比，除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動(dòng)外，主要技術(shù)變化如下：a)更改了術(shù)語(yǔ)和定義（見(jiàn)第3章，2004版的第3章）；b)更改了原產(chǎn)地和品種特征的規(guī)定（見(jiàn)第4章，2004年版的第4章）；c)更改了成年鴨的測(cè)定周齡，將骨盆寬更改為髖骨寬，蹠長(zhǎng)更改為脛長(zhǎng)，增加了脛圍的測(cè)定（見(jiàn)5.2，2004年版的5.2）；d)更改了生產(chǎn)性能的劃分，更改了生長(zhǎng)發(fā)育性的階段劃分，增加了各階段公母鴨的體重要求，7.2、7.3）；e)增加了蛋殼強(qiáng)度、哈氏單位、蛋黃比例（見(jiàn)第8章）；f)對(duì)43周齡公母鴨的體重、胸寬、胸深、體斜長(zhǎng)、半潛水長(zhǎng)、髖骨寬、龍骨長(zhǎng)、脛長(zhǎng)、開(kāi)產(chǎn)日齡、72周齡產(chǎn)蛋數(shù)、蛋重、蛋形指數(shù)、蛋殼厚度、受精率、受精蛋孵化率、初生雛體重等數(shù)據(jù)進(jìn)行了修訂（見(jiàn)5.2、7.1～7.13，2004年版的5.2、7.1～7.13）。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本文件由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。本文件起草單位：福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、福建省連城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、福建省連城白鴨本文件主要起草人：鄭嫩珠、辛清武、羅源泉、朱志明、繆中緯、羅火生、章琳俐、李麗、謝飛龍、魏國(guó)楨、吳洪梅、黃龍生。本文件于2004年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。DB35/T563—20211本文件規(guī)定了連城白鴨的原產(chǎn)地和品種特性、外貌特征、成年體重和體尺、生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)量、測(cè)定方法、評(píng)定規(guī)則以及出場(chǎng)要求等內(nèi)容。本文件適用于連城白鴨品種的鑒別與評(píng)定。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語(yǔ)和度量計(jì)算方法3術(shù)語(yǔ)和定義NY/T823界定的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。4原產(chǎn)地和品種特性連城白鴨原產(chǎn)地為福建省連城縣，中心產(chǎn)區(qū)為蓮峰、文亨、北團(tuán)、四堡、塘前等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。分布于清流、寧化等毗鄰縣的部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)。屬小型白羽蛋用型品種。5外貌特征成年連城白鴨公鴨、母鴨的外表極為相似，體軀細(xì)長(zhǎng)、緊湊，頭秀長(zhǎng)，喙寬、前端稍扁平，眼圓大外突、形似青蛙眼，頸細(xì)長(zhǎng)，胸淺窄，腰平直，腹端有2～4根性卷羽。雛鴨全身絨毛呈黃色，喙、脛、蹼、爪呈黑色。成年連城白鴨公、母及群體圖片分別參見(jiàn)附錄A中的圖A.1、圖A.2及圖A.3。6成年體重和體尺連城白鴨成年體重和體尺應(yīng)符合表1的規(guī)定。2DB35/T563—2021表1連城白鴨（43周齡）體重和體尺7生產(chǎn)性能7.1生長(zhǎng)發(fā)育性能連城白鴨生長(zhǎng)發(fā)育性能應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2連城白鴨生長(zhǎng)發(fā)育性能24687.2屠宰性能連城白鴨屠宰性能應(yīng)符合表3的規(guī)定。DB35/T563—20213表3連城白鴨（43周齡）屠宰性能7.3繁殖性能連城白鴨繁殖性能應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4連城白鴨繁殖性能8蛋品質(zhì)量連城白鴨蛋品質(zhì)量應(yīng)符合表5的規(guī)定。表5連城白鴨（43周齡）蛋品質(zhì)量DB35/T563—202149測(cè)定方法體重、體尺和生產(chǎn)性能的測(cè)定應(yīng)符合NY/T823的規(guī)定。10評(píng)定規(guī)則抽樣的樣品數(shù)，按群體數(shù)的3%～5%隨機(jī)抽取，最低抽取樣品數(shù)不低于30只。10.2評(píng)定指標(biāo)10.2.1種蛋評(píng)定項(xiàng)目應(yīng)包括：種蛋來(lái)源、蛋殼顏色、蛋重、蛋形指數(shù)和蛋殼表面清潔度。10.2.2種苗評(píng)定項(xiàng)目應(yīng)包括：種苗的來(lái)源、外貌特征與初生重。10.2.3種鴨種鴨可按照以下兩個(gè)方面進(jìn)行評(píng)定：a)評(píng)定項(xiàng)目：種鴨的來(lái)源、外貌特征、體尺、體重、產(chǎn)蛋數(shù)、受精率及孵化率；b)評(píng)定時(shí)間：初生、10周、16周、43周齡（外貌特征、體重）。10.3評(píng)定方法10.3.1種蛋種蛋應(yīng)來(lái)源于健康且外貌特征符合本品種要求的種鴨群，貯存時(shí)間在7天以內(nèi)，所抽取的樣品中90%以上的符合第4章、第5章、第6章、7.3、第8章等的要求，蛋殼表面光滑無(wú)沙殼、無(wú)破損、無(wú)畸形、無(wú)明顯污物的判定為合格種蛋。10.3.2種苗種苗的外貌特征和初生重符合本文件要求的即判定為合格種苗。10.3.3種鴨種鴨的外貌特征、體尺、體重、產(chǎn)蛋數(shù)、受精率及孵化率應(yīng)符合第4章、第5章、第6章、7.3的要求。11.1種蛋種蛋出場(chǎng)應(yīng)符合第4章、第5章、第6章、7.3、第8章等要求；經(jīng)檢疫合格，出場(chǎng)時(shí)應(yīng)持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》（復(fù)印件）和《種蛋出場(chǎng)合格證》（見(jiàn)表6）。DB35/T563—2021511.2種苗種苗出場(chǎng)應(yīng)符合第5章、7.1的要求；經(jīng)檢疫合格，出場(chǎng)時(shí)應(yīng)持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》（復(fù)印件）和《種苗出場(chǎng)合格證》（見(jiàn)表7）。11.3種鴨種鴨出場(chǎng)應(yīng)符合第4章、第5章、第6章、7.3的要求；經(jīng)檢疫合格，出場(chǎng)時(shí)應(yīng)持有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證》和《種鴨出場(chǎng)合格證》（見(jiàn)表8）。表6連城白鴨種蛋出場(chǎng)合格證發(fā)證單位（蓋章）表7連城白鴨種苗出場(chǎng)合格證發(fā)證單位（蓋章）DB35/T563—20216表8連城白鴨種鴨出場(chǎng)合格證發(fā)證單位（蓋章）