PAGEPAGE7新零售背景下傳統(tǒng)便利店發(fā)展策略研究——以便利蜂為例摘要中國(guó)數(shù)字化信息時(shí)代正在快速發(fā)展，傳統(tǒng)零售行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下，面臨著新科技新技術(shù)的壓迫，急迫需要轉(zhuǎn)型，而純電商的紅利時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，不再是單純的依賴互聯(lián)網(wǎng)去銷售產(chǎn)品，客戶不再滿足于僅僅是店鋪或者網(wǎng)購(gòu)去體驗(yàn)購(gòu)物的樂(lè)趣，還需要多元化的消費(fèi)需求體驗(yàn)。目前，國(guó)內(nèi)便利店正處于快速發(fā)展階段，市場(chǎng)發(fā)展空間潛力大，但是也面臨著外資便利店在其中分一杯羹。隨著科技進(jìn)一步發(fā)展，無(wú)人便利店、電商授權(quán)店鋪等新零售模式紛紛出現(xiàn)，但是目前還處于不斷開(kāi)發(fā)和探索階段，同樣還有大量問(wèn)題需要人們?nèi)ネ晟坪徒鉀Q。研究課題以傳統(tǒng)便利店企業(yè)為研究對(duì)象，結(jié)合當(dāng)前傳統(tǒng)便利店企業(yè)的外部環(huán)境分析和內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)分析等，為傳統(tǒng)便利店企業(yè)的發(fā)展提出問(wèn)題，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)便利店企業(yè)的現(xiàn)狀分析、問(wèn)題分析以及案例分析的研究，為傳統(tǒng)便利店企業(yè)的發(fā)展策略提出較為完善的策略性建議，同時(shí)為傳統(tǒng)便利店企業(yè)的營(yíng)銷和生存提供決策參考和策略參考。關(guān)鍵詞：便利店；新零售；發(fā)展策略ABSTRACTChina'sdigitalinformationageisdevelopingrapidly.UndertheimpactoftheInternet,thetraditionalretailindustryisfacingthepressureofnewtechnologyandnewtechnology,whichurgentlyneedstransformation.Theeraofpuree-commercedividendhaspassed,anditisnolongersimplyrelyingontheInternettosellproducts.Customersarenolongersatisfiedwithjustshopsoronlineshoppingtoexperiencethefunofshopping,butalsoneeddiversifiedconsumptionDemandexperience.Atpresent,thedomesticconveniencestoresareinthestageofrapiddevelopment,withgreatpotentialformarketdevelopment,butalsofacingashareofforeignconveniencestores.Withthefurtherdevelopmentofscienceandtechnology,newretailmodelssuchasconveniencestoresande-commerceauthorizedstoreshaveemerged,buttheyarestillinthestageofcontinuousdevelopmentandexploration.Therearealsoalotofproblemsthatneedtobeimprovedandsolved.Thispapertakesthetraditionalconveniencestoreenterprisesastheresearchobject,combinestheexternalenvironmentanalysisandinternaladvantageanalysisofthecurrenttraditionalconveniencestoreenterprises,andputsforwardproblemsforthedevelopmentofthetraditionalconveniencestoreenterprises.Throughtheanalysisofthecurrentsituation,problemsandcasestudiesofthetraditionalconveniencestoreenterprises,itputsforwardmoreperfectstrategicsuggestionsforthedevelopmentstrategiesofthetraditionalconveniencestoreenterprisesItprovidesdecision-makingreferenceandstrategyreferenceforthemarketingandsurvivaloftraditionalconveniencestoreenterprises.Keywords:ConvenienceStore;newretail;developmentstrategyPAGEPAGEIII目錄326101新零售相關(guān)理論概述 195971.1新零售的概念 1306621.2新零售的相關(guān)理論 1196591.2.1新零售的理論發(fā)展 1238211.2.2新零售國(guó)內(nèi)研究發(fā)展 2259902我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析 3109552.1便利店簡(jiǎn)介 3244762.2宏觀環(huán)境分析 344142.2.1政治環(huán)境 3128752.2.2經(jīng)濟(jì)環(huán)境 4314132.2.3社會(huì)環(huán)境 4303222.2.4技術(shù)環(huán)境 5156792.3SWOT分析 5204762.3.1優(yōu)勢(shì) 5252852.3.2劣勢(shì) 620752.3.3機(jī)會(huì) 67612.3.4威脅 615212.4我國(guó)傳統(tǒng)便利店存在問(wèn)題分析 7178593新零售形勢(shì)下傳統(tǒng)便利店的發(fā)展 94623.1我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下的現(xiàn)狀分析 966763.1.1便利店行業(yè)增長(zhǎng)迅速，資本投資更加理性化 9284773.1.2商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，會(huì)員體系發(fā)展穩(wěn)定 10195233.1.3運(yùn)營(yíng)成本高，供應(yīng)鏈需加強(qiáng) 12154583.1.4線上線下逐步成型，移動(dòng)支付成主流趨勢(shì) 12164803.2我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下發(fā)展的問(wèn)題 13147253.2.1經(jīng)營(yíng)成本持續(xù)攀升 13307593.2.2創(chuàng)新基礎(chǔ)仍待解決 14209263.2.3人才培養(yǎng)急需加強(qiáng) 1424203.3新零售便利店“便利蜂”案例分析 15179393.3.1便利蜂簡(jiǎn)介 1544533.3.2便利蜂新零售便利店運(yùn)營(yíng)精細(xì)化管理 16262573.3.3便利蜂新零售便利店運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新 16208854傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下的策略優(yōu)化及實(shí)施保障 18248704.1我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下的策略優(yōu)化 18204914.1.1數(shù)據(jù)賦能，發(fā)展“便利店+”差異化模式 18154274.1.2打造數(shù)字店鋪，線上線下互聯(lián) 18224894.1.3個(gè)性化定制，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷 199084.1.4供應(yīng)鏈數(shù)字化，提升競(jìng)爭(zhēng)力 19264964.2我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)發(fā)展策略實(shí)施保障 2079794.2.1融合多元服務(wù) 20172914.2.2強(qiáng)化人才培養(yǎng) 20211074.2.3加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā) 20222844.2.4加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局 2012824.2.5拓展數(shù)字渠道 216354結(jié)論 2220861致謝 239114參考文獻(xiàn) 24PAGEPAGEIII新零售相關(guān)理論概述新零售的概念2016年10月的云棲大會(huì)，馬云提出五新：新零售、新制造、新金融、新能源和新技術(shù)。對(duì)于而其中的新零售，馬云曾經(jīng)表示“未來(lái)十年、二十年將沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)，只有新零售?！毙铝闶垡曰ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)為載體，運(yùn)用人工智能和大數(shù)據(jù)等手段，重新升級(jí)零售供應(yīng)系統(tǒng)、銷售道路，重構(gòu)消費(fèi)者結(jié)構(gòu)關(guān)系，把傳統(tǒng)商鋪和純電商的線下和線上重新整合，打造出線上線下相結(jié)合的銷售模式，提升客戶消費(fèi)體驗(yàn)。利用云平臺(tái)智能物流，拓展多重消費(fèi)渠道，構(gòu)成了“線上+線下+智能物流”的全新零售方式[2]。新零售的相關(guān)理論新零售的理論發(fā)展新零售理論是歷經(jīng)了五個(gè)零售理論階段而逐步形成的。1958年，美國(guó)哈佛大學(xué)教授M.P麥克內(nèi)爾提出了“零售之輪”理論于1958年由美國(guó)哈佛商學(xué)院零售專家M·麥克爾教授提出，認(rèn)為零售業(yè)態(tài)從誕生到衰落一般經(jīng)過(guò)三個(gè)階段，先是低成本低利潤(rùn)進(jìn)入階段，接著進(jìn)入費(fèi)用上升階段，最后由于新的零售組織興起舊業(yè)態(tài)進(jìn)入衰落階段。，該理論表明零售業(yè)態(tài)以低價(jià)格、低服務(wù)加入領(lǐng)域，形成大多企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，激勵(lì)提高服務(wù)水平，從而提高零售價(jià)格，以此形成零售業(yè)態(tài)的循環(huán)生態(tài)圈。1966年，丹麥的尼爾森提出了“真空地帶”理論于于1958年由美國(guó)哈佛商學(xué)院零售專家M·麥克爾教授提出，認(rèn)為零售業(yè)態(tài)從誕生到衰落一般經(jīng)過(guò)三個(gè)階段，先是低成本低利潤(rùn)進(jìn)入階段，接著進(jìn)入費(fèi)用上升階段，最后由于新的零售組織興起舊業(yè)態(tài)進(jìn)入衰落階段。于1966年由丹麥學(xué)者尼爾森提出新零售業(yè)態(tài)是在既有零售業(yè)態(tài)未能涵蓋的市場(chǎng)真空地帶之中出現(xiàn)的，商品價(jià)格受店鋪設(shè)施、選址、商品組合、銷售方式、附加服務(wù)等影響，服務(wù)水平越高，商品價(jià)格也越高。于1996年由日本學(xué)者中西正雄提出，他認(rèn)為“真空地帶”的形成不存在必然性，零售競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的技術(shù)革新是業(yè)態(tài)變化的原動(dòng)力。新零售國(guó)內(nèi)研究發(fā)展目前,國(guó)內(nèi)對(duì)新零售業(yè)態(tài)的研究主要集中在以下四個(gè)方面：第一，研究新零售理論的驅(qū)動(dòng)力。杜睿云.蔣侃(2017)提出零售之輪、新“零售之輪”理論是新零售的理論支撐，整合零售渠道，實(shí)施全渠道策略[12]。第二，新零售內(nèi)涵，商業(yè)價(jià)值。唐玉丹（2018）認(rèn)為新零售的核心是“線上+線下+物流”的深入融合，重構(gòu)人貨場(chǎng)而產(chǎn)生全新的一體化全渠道模式[13]。第三，新零售業(yè)態(tài)形成的原因。一方面，新零售店的產(chǎn)生是由于傳統(tǒng)電子商務(wù)紅利逐漸減少，另一方面，傳統(tǒng)的線下零售也正面臨著急速轉(zhuǎn)型階段。此外，消費(fèi)需求和信息技術(shù)的變化也在推動(dòng)新的零售業(yè)發(fā)展。第四，新零售的趨勢(shì)方向研究。王寶義(2017)提出網(wǎng)上零售、傳統(tǒng)零售和體驗(yàn)式零售的三種實(shí)用趨勢(shì)[11]。

我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)市場(chǎng)環(huán)境分析便利店簡(jiǎn)介便利店的由來(lái)源自于大型超市的創(chuàng)意，商超里面品種齊全，樣式眾多，滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枨螅捎跁r(shí)間和空間的便利性不高，人們每次購(gòu)買日用商品時(shí)都需要去超市購(gòu)買，由于超市距離居民居住的地方較遠(yuǎn)，常常都是駕車前去，很不方便；在結(jié)賬商品時(shí)，往往需要排很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)才能付款，導(dǎo)致大量的時(shí)間和精力被浪費(fèi)，購(gòu)物效率低下。消費(fèi)者需要的是能夠滿足距離上的便利以及購(gòu)物的快捷，因此便利店應(yīng)運(yùn)而生以滿足消費(fèi)者便利購(gòu)物的需求。便利店占地面積小，商品齊全，可以滿足消費(fèi)者日常用品購(gòu)買需求。當(dāng)前的便利店大多數(shù)是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，特別是在一、二線城市，24小時(shí)便利店隨處可見(jiàn)。近年來(lái)，由于規(guī)模小加盟門(mén)檻低，便利店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在發(fā)達(dá)城市，為滿足消費(fèi)者有的商戶開(kāi)發(fā)24小時(shí)小商場(chǎng)、網(wǎng)上便利社區(qū)店等等，雖然優(yōu)勢(shì)明顯，但同時(shí)也存在很多制約因素。宏觀環(huán)境分析通過(guò)上述的內(nèi)容，可以看出傳統(tǒng)便利店近些年來(lái)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展情況，也分析便利店的營(yíng)銷情況。那么，針對(duì)便利店外部環(huán)境進(jìn)行分析，具體如下：政治環(huán)境2018年北京市商委聯(lián)合市六部門(mén)，印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)便利店發(fā)展的若干措施》，推出19條支持政策措施。2019年2月，西安市政府印發(fā)了《西安市大力推進(jìn)便利店創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》支持連鎖品牌便利店的發(fā)展。2019年12月，商務(wù)部等13部門(mén)印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)品牌連鎖便利店加快發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》，將品牌連鎖便利店納入城市公共服務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)體系，對(duì)有條件的城市中的品牌便利店，給予固定資產(chǎn)投資補(bǔ)助，放寬營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理?xiàng)l件，縮短連鎖便利店辦理審批時(shí)限，加快便利店投入使用，鼓勵(lì)企業(yè)拓展便利店投資范圍，涉及生鮮、烘焙、餐飲、煙草等便民就近服務(wù)業(yè)務(wù)，相關(guān)政策鼓勵(lì)便利店以社區(qū)小型業(yè)態(tài)發(fā)展而更貼近居民生活，同時(shí)支持便利店與當(dāng)?shù)毓膊块T(mén)合作，提高城市報(bào)警服務(wù)功能，推動(dòng)便利店的全面發(fā)展。經(jīng)濟(jì)環(huán)境根據(jù)《第四次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查報(bào)告之三》的數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的零售行業(yè)呈逐年遞增的趨勢(shì)，對(duì)國(guó)家的生產(chǎn)、居民消費(fèi)以及就業(yè)提供穩(wěn)定的發(fā)展基礎(chǔ)，隨著零售行業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，我國(guó)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)逐漸明顯。表1第四次全國(guó)經(jīng)濟(jì)普查系列報(bào)告之三——按行業(yè)中類分組的零售業(yè)企業(yè)法人單位數(shù)（單位：萬(wàn)個(gè)、%）2018年末單位數(shù)量（萬(wàn)個(gè)）2013年末單位數(shù)量（萬(wàn)個(gè)）增速年均增速零售業(yè)295.7106.5177.822.7綜合零售28.811.4151.520.3食品、飲料及煙草制品專門(mén)零售34.711.2209.925.4紡織、服裝及日用品專門(mén)零售34.712.1187.823.5文化、體育用品及器材專門(mén)零售18.06.8165.421.6醫(yī)藥及醫(yī)療器材專門(mén)零售23.09.1151.720.3汽車、摩托車、零配件和燃料及其他動(dòng)力銷售33.414.3134.118.5家用電器及電子產(chǎn)品專門(mén)零售38.016.0137.618.9五金、家具及室內(nèi)裝飾材料專門(mén)零售44.915.7185.123.3貨攤、無(wú)店鋪及其他零售業(yè)40.49.9308.432.5來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局2018年末，零售企業(yè)單位總和用人295.7萬(wàn)個(gè)，比2013年末增長(zhǎng)177.8%，說(shuō)零售企業(yè)用人近幾年呈明顯上升趨勢(shì)，側(cè)面顯示零售行業(yè)人才供不應(yīng)求，增長(zhǎng)速度可見(jiàn)一斑。從行業(yè)種類看，貨攤無(wú)店鋪及其他零售業(yè)發(fā)展相對(duì)較快。2018年末，貨攤無(wú)店鋪及其他零售業(yè)企業(yè)法人單位數(shù)比2013年末增長(zhǎng)308.4%，年均增長(zhǎng)32.5%；食品飲料及煙草制品專門(mén)零售比2013年末增長(zhǎng)209.9%，年均增長(zhǎng)25.4%；綜合零售比2013年末增長(zhǎng)151.5%，年均增長(zhǎng)20.3%，由此可見(jiàn)，我國(guó)零售企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不斷攀升，發(fā)展不斷壯大。社會(huì)環(huán)境隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，國(guó)民群眾的收入水平提升人們消費(fèi)觀念在發(fā)生著改變，消費(fèi)者的信心上升，消費(fèi)水平得到大大的提升，大型商超和百貨大樓等零售場(chǎng)所走進(jìn)大眾視野，其中便利店也開(kāi)始發(fā)展起來(lái)，便利店與人口密度有關(guān)系，人口密度大，便利店客流多發(fā)展前景好。隨著老齡化人口加劇，人們對(duì)購(gòu)物的便捷性需求逐漸加強(qiáng)，在線上經(jīng)濟(jì)的影響下對(duì)便捷需求力度更大。便利店與其他零售場(chǎng)所相比有兩大優(yōu)點(diǎn)：便利和靈活。消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化，越來(lái)越注重消費(fèi)場(chǎng)所的環(huán)境和購(gòu)物便利，在商品的選擇上，注重產(chǎn)品質(zhì)量，便利店的即需即取能滿足人們的即時(shí)性需求。技術(shù)環(huán)境科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)不斷推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)速度，努力推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+”。根據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心數(shù)據(jù)顯示，2018年，我國(guó)網(wǎng)民數(shù)量8.3億，網(wǎng)民平均一周上網(wǎng)時(shí)長(zhǎng)27.6小時(shí)，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物6.1億、看視頻6.1億、網(wǎng)絡(luò)支付6億、網(wǎng)絡(luò)外賣4.1億、在線政務(wù)服務(wù)3.9億、網(wǎng)約車3.3億、在線教育2億。AR、VR和人臉識(shí)別技術(shù)成熟為便利店的效率又提高一大截，完善的供應(yīng)鏈系統(tǒng)更好的幫助便利店降低運(yùn)營(yíng)陳本，新技術(shù)和新產(chǎn)業(yè)的實(shí)力提升也讓群眾能享受更加便利更加豐富多彩的便民生活。SWOT分析借助SWOT分析，本文從便利店自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，外部的威脅和機(jī)會(huì)，這四個(gè)方面對(duì)傳統(tǒng)便利店所處的環(huán)境進(jìn)行綜合分析與評(píng)價(jià)，具體如下：優(yōu)勢(shì)（1）距離的便利性便利店與超市百貨相比，距離較短，商圈范圍小，一般3-5分鐘就可以到達(dá)，不需要乘坐公交車、出租車等交通工具，步行即可。（2）購(gòu)物的便利性便利店的商品是即時(shí)性消費(fèi)，容量小，消費(fèi)者多為有目的性消費(fèi)，選擇自己想好的商品，可以立馬付款，避免超市排隊(duì)現(xiàn)象，節(jié)約了時(shí)間成本。便利店空間利用率高，商品貨架設(shè)置人性化，降低了顧客的挑選時(shí)間。（3）時(shí)間的便利性24小時(shí)便利店為消費(fèi)者提供了各個(gè)時(shí)間段的消費(fèi)需求，滿足消費(fèi)者在不同時(shí)間的不同需求。（4）服務(wù)的便利性便利店不僅僅是售賣商品，還為消費(fèi)者提供各種便民服務(wù)，如打印、快遞點(diǎn)、繳納水電費(fèi)、代訂車票等生活服務(wù)，滿足了部分消費(fèi)者對(duì)便利的需求。劣勢(shì)（1）管理模式不靈活便利店普遍是24小時(shí)營(yíng)業(yè)，員工的休息問(wèn)題得不到及時(shí)補(bǔ)充以及食宿等問(wèn)題得不到充分解決，導(dǎo)致工作人員流失，需要投入更多的成本去解決這樣的問(wèn)題。（2）經(jīng)營(yíng)模式單調(diào)目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)的傳統(tǒng)便利店的商品種類依舊處于快消品類型，員工服務(wù)積極性有待提高，導(dǎo)致消費(fèi)者服務(wù)體驗(yàn)不夠良好。（3）產(chǎn)品差異化低傳統(tǒng)便利店的產(chǎn)品缺乏特色和創(chuàng)新，技術(shù)上得不到有力的支持，普遍存在同質(zhì)化嚴(yán)重的問(wèn)題，供應(yīng)鏈的不足以及沒(méi)有與供應(yīng)商共同合作，在產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新方面不能體現(xiàn)產(chǎn)品的差異，導(dǎo)致傳統(tǒng)便利店失去客流量。機(jī)會(huì)（1）國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及消費(fèi)水平不斷升級(jí)和提高，傳統(tǒng)便利店的加盟門(mén)檻低，投資風(fēng)險(xiǎn)小，國(guó)家政策的支持和政府實(shí)施政策完善，都為傳統(tǒng)便利店的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)以及良好的機(jī)遇。（2）在中國(guó)，便利店發(fā)展了幾十年，其強(qiáng)大的生命力不可小覷，消費(fèi)者也逐漸接納了便利店的消費(fèi)形式，漸漸融入了大眾的生活，慢慢成了一種生活需求方面的習(xí)慣。（3）便利店在大城市發(fā)展迅猛。隨著城市建設(shè)不斷擴(kuò)大，外來(lái)人口流動(dòng)性強(qiáng)，形成了一個(gè)城市的繁華和經(jīng)濟(jì)的上升，越來(lái)越多的便利店受到上班族的歡迎，為便利店提供了商機(jī)。（4）人們的生活節(jié)奏加快，消費(fèi)需求呈上升趨勢(shì)，對(duì)便利需求增大，也衍生了便利店的便民服務(wù)范圍不斷擴(kuò)大，使得便民服務(wù)深入人心，便利店成為人們心中不可或缺的一部分。威脅（1）中國(guó)本土零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，越來(lái)越多的傳統(tǒng)零售企業(yè)加入便利店的大軍，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理模式、管理經(jīng)驗(yàn)、售后服務(wù)、資金實(shí)力和品牌服務(wù)都優(yōu)于傳統(tǒng)便利店。便利店的商品很多都與大型商超商品類似，缺乏產(chǎn)品差異化的競(jìng)爭(zhēng)力。（2）由于經(jīng)濟(jì)環(huán)境的上漲，消費(fèi)者的消費(fèi)理念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，人們不再滿足于基本的生活飲食消費(fèi)，在保障個(gè)人飲食習(xí)慣的同時(shí)還追求潮流的消費(fèi)趨勢(shì)，更喜歡新鮮的食品和奇特的服務(wù)，在一定程度上會(huì)需求另一種消費(fèi)，造成便利店購(gòu)物分流，給便利店帶來(lái)不利影響。（3）電商巨頭瞄準(zhǔn)便利店發(fā)展前景，也紛紛加入領(lǐng)域。阿里巴巴與百聯(lián)集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，在上海開(kāi)設(shè)第一家新零售便利店；京東百萬(wàn)便利店計(jì)劃出爐，未來(lái)5年京東將在全國(guó)開(kāi)設(shè)超過(guò)100萬(wàn)家京東便利店。去哪兒網(wǎng)CEO莊辰超3億美金重創(chuàng)便利蜂，成為北京便利店市場(chǎng)的新秀,無(wú)人便利店的新起，打擊了傳統(tǒng)便利店企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施。通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)便利店的SWOT分析，可以看出，傳統(tǒng)便利店整體發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，高效便捷的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，國(guó)家政策經(jīng)濟(jì)支持和政府的幫助扶持，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的水平提高，科技技術(shù)逐漸上升，都為傳統(tǒng)便利店提供新的機(jī)遇和發(fā)展，雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈，但總體優(yōu)勢(shì)大于劣勢(shì)，機(jī)會(huì)多余威脅，通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)便利店的外部環(huán)境分析，也為以后便利店的發(fā)展策略提供相應(yīng)依據(jù)。我國(guó)傳統(tǒng)便利店存在問(wèn)題分析20世紀(jì)80年代初，全民經(jīng)濟(jì)的制度下，國(guó)家積極引進(jìn)外資企業(yè)資本到國(guó)內(nèi)，而此時(shí)日本的一家便利店7-eleven進(jìn)軍中國(guó)，開(kāi)啟了中國(guó)的便利店市場(chǎng)風(fēng)靡，又在合作供銷社的制度下，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)的小店鋪、夫妻店等等也投身到便利店的改革之中。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，國(guó)民消費(fèi)水平的提高，便利店逐步發(fā)展擴(kuò)大，最初主要以零售批發(fā)和零售行業(yè)為主的銷售性質(zhì)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)下，便利店不再滿足提供日常的生活用品，也逐漸加入一些便利的便民服務(wù)，但具體設(shè)施基礎(chǔ)仍舊不夠完善。早期的便利店多以夫妻店的形式開(kāi)設(shè)，局限性太大，發(fā)展的速度也相對(duì)緩慢，規(guī)模得不到擴(kuò)大，人口密集程度低等等，都限制了便利店的發(fā)展，對(duì)便利店的運(yùn)營(yíng)效率以及服務(wù)方面一直得不到提升，所以有了加盟店的模式出現(xiàn)，以加盟為核心進(jìn)行分點(diǎn)分銷，在區(qū)域內(nèi)選址和局部供應(yīng)鏈，滿足消費(fèi)者的即時(shí)性需求，便利店的發(fā)展又進(jìn)了一步，但也面臨著商品結(jié)構(gòu)化單一，商品不夠吸引消費(fèi)者等問(wèn)題層層出現(xiàn)。隨著社會(huì)消費(fèi)人群層次增多，人們不再滿足于便利店的便利性，消費(fèi)者更加注重對(duì)消費(fèi)品質(zhì)的追求，單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不能滿足大多數(shù)便利店消費(fèi)者，于是便利店就有了零售餐飲化模式的出現(xiàn)，例如西安每一天便利店，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中加大新鮮產(chǎn)品的比重，提供一日三餐，商品層次豐富，產(chǎn)品更新速度快，提升服務(wù)質(zhì)量，升級(jí)門(mén)店等措施，以商圈的形式運(yùn)營(yíng)門(mén)店。科技驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)，在網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善下，互聯(lián)網(wǎng)出現(xiàn)了一批便利店新玩家，電商紅利影響了實(shí)體零售門(mén)店的發(fā)展速度，如今純電商也加入了歷史淘汰行列，電商不得不面臨這轉(zhuǎn)型，而在科技信息時(shí)代的促進(jìn)下，傳統(tǒng)電商和傳統(tǒng)零售行業(yè)都面臨著重整轉(zhuǎn)型的局面。從傳統(tǒng)便利店企業(yè)到大型商超和電商巨頭的進(jìn)軍，之后無(wú)人便利店的加入，都給傳統(tǒng)便利店帶來(lái)巨大的沖擊和影響，傳統(tǒng)便利店的發(fā)展必須跟上時(shí)代的變遷和技術(shù)的創(chuàng)新，才能在零售行業(yè)中一直走下去。

新零售形勢(shì)下傳統(tǒng)便利店的發(fā)展我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下的現(xiàn)狀分析便利店行業(yè)增長(zhǎng)迅速，資本投資更加理性化根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2019中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告》顯示，中國(guó)便利店整體行業(yè)態(tài)勢(shì)呈上升趨勢(shì)，2018年中國(guó)便利店行業(yè)銷售額達(dá)到2264億，比2017年上升19%，門(mén)店數(shù)量上升14%；2018年便利店企業(yè)平均單店日銷售額5299元，以7%的速度增長(zhǎng)；而便利店企業(yè)和資本合作比例有所下降，但是潛力還是非常大的，只是說(shuō)現(xiàn)在資本投資便利店企業(yè)更加趨近于理性化，發(fā)展空間巨大。2018年，便利店行業(yè)得到了政府的大力支持，雖然在政策細(xì)則上還有待完善，但總體情況正在改善。新的措施通過(guò)明確政策方向、加強(qiáng)財(cái)政支持和改革規(guī)章制度模式，促進(jìn)了零售業(yè)的發(fā)展，但政策細(xì)節(jié)的執(zhí)行還需要得到最佳的利用。圖22019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)圖32019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)圖42019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化，會(huì)員體系發(fā)展穩(wěn)定2018年，便利店商品的結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，自有品牌的占比有所提高，門(mén)店的加盟比例也在逐步上升階段，比2017年增長(zhǎng)2%，而其中排名前十的標(biāo)桿頭部便利店品牌作用明顯，在2018年，會(huì)員消費(fèi)比例略有提升，但不明顯，主要消費(fèi)群體還是在非會(huì)員消費(fèi)者，會(huì)員體系正在步入穩(wěn)定發(fā)展階段。圖52019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)圖62019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)圖72019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)運(yùn)營(yíng)成本高，供應(yīng)鏈需加強(qiáng)隨著行業(yè)快速發(fā)展，中國(guó)便利店的運(yùn)營(yíng)能力和供應(yīng)鏈管理方面還需加強(qiáng)，門(mén)店的經(jīng)營(yíng)成本仍然很高，其中租金和人力成本是首要解決問(wèn)題，同行競(jìng)爭(zhēng)激烈的同時(shí)，不同領(lǐng)域的企業(yè)也紛紛進(jìn)入，形成了日益激烈的局面，國(guó)內(nèi)便利店企業(yè)加強(qiáng)了技術(shù)研究的開(kāi)發(fā)與支持，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上也相應(yīng)的提升了便利店的運(yùn)營(yíng)效率，積極推動(dòng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型和員工的系統(tǒng)管理，從而進(jìn)行精細(xì)管理。圖82019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)圖92019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)線上線下逐步成型，移動(dòng)支付成主流趨勢(shì)電子商務(wù)的崛起，引領(lǐng)了互聯(lián)網(wǎng)的購(gòu)物狂潮，線下實(shí)體店鋪紛紛轉(zhuǎn)入電子商務(wù)的行列。在2016年馬云提出新零售概念表示線上線下相互結(jié)合才是企業(yè)生存之道，傳統(tǒng)便利店逐漸引入網(wǎng)絡(luò)銷售渠道，形成線上線下銷售閉環(huán)，逐步發(fā)展。2018年，便利店的移動(dòng)支付主要通過(guò)支付寶和微信，占比達(dá)到98%，成為傳統(tǒng)便利店數(shù)字化轉(zhuǎn)型的先驅(qū)。圖102019年中國(guó)便利店發(fā)展報(bào)告來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下發(fā)展的問(wèn)題無(wú)論哪一家公司在歷史的長(zhǎng)河中都會(huì)面臨來(lái)自經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境等的壓力，使得這些企業(yè)需要去不斷完善和精進(jìn)，才能讓企業(yè)保持新鮮的活力和長(zhǎng)久生存的經(jīng)營(yíng)之道。同樣傳統(tǒng)便利店企業(yè)也存在著很多的問(wèn)題，影響著傳統(tǒng)便利店企業(yè)的發(fā)展和生存。經(jīng)營(yíng)成本持續(xù)攀升現(xiàn)在大部分零售企業(yè)面臨著經(jīng)營(yíng)成本不斷上升的局面，這也給發(fā)展中的傳統(tǒng)便利店企業(yè)帶來(lái)挑戰(zhàn)，資金的大量投入，讓企業(yè)承受巨大的風(fēng)險(xiǎn)同時(shí)也面臨著隨時(shí)資金鏈斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)《2019年中國(guó)便利店指數(shù)報(bào)告》顯示，目前中國(guó)便利店的成本呈遞增趨勢(shì)，其中人工成本和房租成本的壓力最大，很多便利店選址困難，地段好價(jià)格高，地段偏價(jià)格便宜但是人口密集程度不高，導(dǎo)致銷售額下滑。人工成本不斷上升，零售企業(yè)的人才流失大，導(dǎo)致了傳統(tǒng)便利店企業(yè)在人工成本投入過(guò)大?？缧袠I(yè)電商巨頭的加入又一次沖擊著傳統(tǒng)便利店行業(yè)，新經(jīng)營(yíng)理念、新技術(shù)、新科技玩轉(zhuǎn)便利店，讓傳統(tǒng)便利店面臨轉(zhuǎn)型問(wèn)題的同時(shí)需要大量資金整改，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高。圖112019年中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告（2018年便利店發(fā)展壓力來(lái)源情況）來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)創(chuàng)新基礎(chǔ)仍待解決傳統(tǒng)便利店企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念老舊、中間環(huán)節(jié)過(guò)多、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、店鋪陳設(shè)、商品結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、產(chǎn)品更新過(guò)慢、鮮食品等問(wèn)題一直得不到解決。傳統(tǒng)便利店中的供應(yīng)鏈問(wèn)題比較大，還是傳統(tǒng)的分銷代理模式，沒(méi)有專屬的第三家供應(yīng)商支撐便利店商品結(jié)構(gòu)更新，產(chǎn)品單一，沒(méi)有創(chuàng)新基礎(chǔ)，傳統(tǒng)便利店千篇一律，店鋪內(nèi)陳設(shè)簡(jiǎn)單，產(chǎn)品規(guī)劃不清晰，沒(méi)有固定的商品區(qū)域擺放同類商品，整體感官比較雜亂。便利店是上班族最便捷的飲食方式，但鮮食引入?yún)T乏，不能滿足日常客戶的生活飲食需求，導(dǎo)致客戶流失和分流，在整體創(chuàng)新基礎(chǔ)還有待解決。人才培養(yǎng)急需加強(qiáng)根據(jù)《2019年中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告》顯示，2018年企業(yè)人才緊缺占17.8%，2019年企業(yè)人才緊缺比2018年上升5.6%，可見(jiàn)企業(yè)人才儲(chǔ)備正在呈下降趨勢(shì)，人才正在逐年流失。由于行業(yè)的性質(zhì)和企業(yè)員工福利以及待遇薪資等問(wèn)題，企業(yè)人員流失率逐漸增加，不論是一線員工還是高層管理者，對(duì)于行業(yè)的發(fā)展，都需要高質(zhì)量的員工體系劃分，對(duì)員工的專業(yè)化要求越來(lái)越嚴(yán)格，導(dǎo)致企業(yè)人才儲(chǔ)備情況緊張。根據(jù)2018年門(mén)店招工情況顯示，門(mén)店招聘員工普遍比較困難，由于從事零售行業(yè)的專業(yè)人才越來(lái)越少、多數(shù)大學(xué)生選擇創(chuàng)業(yè)等因素，導(dǎo)致企業(yè)人才供不應(yīng)求。企業(yè)為降低成本，通過(guò)第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行人工招聘，但是員工穩(wěn)定性差，部分企業(yè)的員工年齡結(jié)構(gòu)偏大，經(jīng)營(yíng)理念偏陳舊，導(dǎo)致傳統(tǒng)便利店企業(yè)發(fā)展遲緩。圖122019年中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告（2018-2019年便利店人才儲(chǔ)備情況）來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)圖132019年中國(guó)便利店景氣指數(shù)報(bào)告（2018年門(mén)店招工情況）來(lái)源：中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)新零售便利店“便利蜂”案例分析便利蜂簡(jiǎn)介便利蜂商貿(mào)有限公司簡(jiǎn)稱“便利蜂”，是“去哪兒”網(wǎng)創(chuàng)始人劉軍創(chuàng)立的一站式服務(wù)平臺(tái)。2017年2月在北京開(kāi)設(shè)第一家“便利蜂”新零售便利店，在北京多區(qū)域開(kāi)展門(mén)店，運(yùn)用區(qū)域式密度滲透戰(zhàn)略開(kāi)店去深度服務(wù)客戶，該團(tuán)隊(duì)由原7-11、鄰家便利店高層管理人員以及互聯(lián)網(wǎng)精英團(tuán)隊(duì)組成，目前便利蜂人員還在不斷壯大。截止2019年7月，便利蜂的戰(zhàn)略擴(kuò)張已經(jīng)在全國(guó)開(kāi)設(shè)了700多家直營(yíng)門(mén)店，同時(shí)，在外賣上門(mén)、共享單車、智能貨柜之后，便利蜂還推出了洗衣業(yè)務(wù)。便利蜂利用互聯(lián)網(wǎng)，改良現(xiàn)在的傳統(tǒng)便利店零售方式，利用人工智能、大數(shù)據(jù)等新技術(shù)分析用戶群體，為客戶提供消費(fèi)需求的同時(shí)發(fā)展自身便利店業(yè)務(wù)，以用戶為中心，為用戶制定專屬服務(wù)，讓用戶提供放心滿意的便捷高效的便利服務(wù)。便利蜂與傳統(tǒng)便利店的區(qū)別在于，它是一家靠資本和技術(shù)驅(qū)動(dòng)、以互聯(lián)網(wǎng)思維運(yùn)營(yíng)的新零售連鎖智能便利門(mén)店。便利蜂新零售便利店運(yùn)營(yíng)精細(xì)化管理（1）硬件標(biāo)準(zhǔn)化便利蜂的智能收銀系統(tǒng)、蜂小柜、便利單車、便利外賣、APP以及小程序等多態(tài)渠道，幫助便利蜂更好的收集大數(shù)據(jù)，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析消費(fèi)者習(xí)慣愛(ài)好以及商品的選擇，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，定位客戶群體，提供差異化服務(wù)，從而對(duì)便利蜂的整個(gè)零售業(yè)務(wù)進(jìn)行關(guān)聯(lián)，更好的做出運(yùn)營(yíng)決策。（2）供應(yīng)鏈策略生鮮食品供應(yīng)采用“小批量、多款式、快速生產(chǎn)”的策略，擁有專屬的生鮮食品加工廠，與加工廠共同合作和研發(fā)新產(chǎn)品，保證貨源的充足和新鮮度以及產(chǎn)品更新速度，及時(shí)反饋產(chǎn)品信息進(jìn)行商品上架調(diào)整，與前置倉(cāng)相互結(jié)合進(jìn)行商品配送。（3）配送服務(wù)便利蜂采用線上線下共同協(xié)作的方式，門(mén)店銷售產(chǎn)品，支持線上下單門(mén)店自提業(yè)務(wù)，建立便利店外賣體系，提供送貨上門(mén)服務(wù)，平均30分鐘到達(dá)，便利蜂收集用戶后臺(tái)數(shù)據(jù)，進(jìn)行用戶行為分析。便利蜂新零售便利店運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新（1）便利蜂推出“蜂小柜”。用戶到店通過(guò)手機(jī)掃碼打開(kāi)小柜，取出商品，自助結(jié)算，在門(mén)店享受自由的購(gòu)物體驗(yàn)，蜂小柜中的電子價(jià)簽上的信息可以為便利蜂提供數(shù)字化策略，例如商品的選擇、價(jià)格的制定、促銷策略、進(jìn)貨的數(shù)量以及消費(fèi)者的愛(ài)好等。（2）便利蜂推出“共享單車”。用戶充值滿50元可解鎖共享單車，免費(fèi)騎行，充值的金額可到門(mén)店直接消費(fèi)，共享單車服務(wù)的開(kāi)設(shè)，為便利蜂提供了移動(dòng)的廣告位以及用戶數(shù)據(jù)，便利蜂根據(jù)用戶的動(dòng)態(tài)路線，分析消費(fèi)者目的地需求，進(jìn)行精準(zhǔn)門(mén)店選址，最終為品牌的推廣提升進(jìn)一步發(fā)展。（3）便利蜂推出“洗衣業(yè)務(wù)”。為了將便民生活貫徹，豐富便民服務(wù)內(nèi)容，用戶可在便利蜂APP線上下單預(yù)約洗衣，定制化的洗衣業(yè)務(wù)滿足500米內(nèi)社區(qū)用戶的需求。（4）便利蜂推出“外賣上門(mén)”。懶人經(jīng)濟(jì)影響了零售行業(yè)的急迫改變，電子商務(wù)改變了人們的消費(fèi)習(xí)慣，便利蜂順應(yīng)時(shí)代的潮流開(kāi)設(shè)了便利店外賣服務(wù)，為便利蜂爭(zhēng)取更大的便利店市場(chǎng)。

傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下的策略優(yōu)化及實(shí)施保障我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)在新零售背景下的策略優(yōu)化數(shù)據(jù)賦能，發(fā)展“便利店+”差異化模式（1）“便利店+生鮮”模式2019年，羅森便利店與北京首農(nóng)股份在北京簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，宣布共同進(jìn)軍社區(qū)生鮮便利店零售事業(yè)。便利店客戶群體主要集中在20-40歲年齡階段，這類群體更加追求食品的新鮮健康，生鮮品類更新頻率快，生活飲食剛需，購(gòu)買生鮮產(chǎn)品的同時(shí)也可以帶動(dòng)便利店內(nèi)其他商品的銷售，是強(qiáng)大的引流工具，流量?jī)r(jià)值高，同時(shí)也可以提高用戶的黏度和購(gòu)買率。傳統(tǒng)便利店企業(yè)可以通過(guò)與第三方合作，有成熟的冷鏈物流系統(tǒng)和完備的倉(cāng)儲(chǔ)功能，以節(jié)約投入成本。（2）“便利店+IP”模式如今傳統(tǒng)意義上的電子商務(wù)發(fā)展進(jìn)入瓶頸期，新零售的熱潮，促使了線上平臺(tái)和線下實(shí)體店的融合，線下實(shí)體店越來(lái)越重視客戶體驗(yàn)消費(fèi)，也推動(dòng)了線下便利店和熱門(mén)IP的跨界合作，我國(guó)大多數(shù)傳統(tǒng)便利店仍然保持著原始門(mén)店樣貌，沒(méi)有突出點(diǎn)。例如全家便利店與綜藝《熱血街舞團(tuán)》合作模式，打造“熱血街舞團(tuán)”的主題門(mén)店，店內(nèi)店外貼上主題海報(bào)，部分商品標(biāo)簽和包裝呼應(yīng)主題，以此博人眼球、吸引年輕客戶群體，增加流量，增強(qiáng)與客戶之間的溝通與客戶體驗(yàn)，提高用戶黏度。（3）“便利店+共享經(jīng)濟(jì)”模式打造共享客戶平臺(tái)，可以共享信息、共享物流、共享采購(gòu)、共享金融等等共享業(yè)務(wù)。例如7-11便利店，與線上優(yōu)衣庫(kù)合作，提供門(mén)店自提業(yè)務(wù)，消費(fèi)者可以在離家或者公司附近的7-11便利店自提線上購(gòu)買優(yōu)衣庫(kù)的商品。例如便利蜂共享單車業(yè)務(wù)，利用單車目的地?cái)?shù)據(jù)確定店鋪選址等問(wèn)題。至此，便利店從傳統(tǒng)的代理零售，轉(zhuǎn)變?yōu)榧媪闶?、物流服?wù)、小型倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)、售后服務(wù)、營(yíng)銷服務(wù)等與一體的多元化商業(yè)實(shí)體。打造數(shù)字店鋪，線上線下互聯(lián)近年來(lái)，線上電商與線下實(shí)體結(jié)合成為一種新的模式。一體化建設(shè)、線上線下相結(jié)合、物流的分配和準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)后臺(tái)分析，電商平臺(tái)創(chuàng)建的智能數(shù)據(jù)后臺(tái)給便利店提供了更詳細(xì)的數(shù)據(jù)信息，后臺(tái)將分析進(jìn)入商店的消費(fèi)者提供的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，繪制該地區(qū)消費(fèi)者的圖像，幫助店家準(zhǔn)確地整理熱銷產(chǎn)品的信息，方便及時(shí)消除和更新產(chǎn)品，便利店企業(yè)與電商優(yōu)缺點(diǎn)互補(bǔ)，改造供應(yīng)鏈和信息鏈，實(shí)現(xiàn)定制化、系統(tǒng)化的完全對(duì)接，鎖定有效客戶群體范圍，優(yōu)化客戶群體細(xì)分，門(mén)店自提，解決配送成本和時(shí)間成本。個(gè)性化定制，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和國(guó)民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平的日漸上升，消費(fèi)者的消費(fèi)需求和追求消費(fèi)的品質(zhì)不斷升級(jí)，挖掘客戶內(nèi)心潛在需求和創(chuàng)造符合消費(fèi)者需求的消費(fèi)經(jīng)營(yíng)理念是傳統(tǒng)便利店企業(yè)的努力目標(biāo)。2019年7月，普華永道（PWC）發(fā)布的《關(guān)于人工智能對(duì)全球經(jīng)濟(jì)影響的報(bào)告》中預(yù)計(jì)，2030年全球GDP的14%由人工智能帶動(dòng)，中國(guó)比例更高，為26%人工智能技術(shù)能夠分析消費(fèi)者潛在需求并開(kāi)發(fā)用戶新需求，傳統(tǒng)便利店企業(yè)利用人工智能技術(shù)可以預(yù)測(cè)客戶需求，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行個(gè)性化定制和新產(chǎn)品生產(chǎn)，抓住消費(fèi)者的內(nèi)心渴望，實(shí)現(xiàn)更精細(xì)化的營(yíng)銷。供應(yīng)鏈數(shù)字化，提升競(jìng)爭(zhēng)力隨著電子商務(wù)和其他細(xì)分市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者逐漸占據(jù)了便利店的市場(chǎng)空間，便利店自身的發(fā)展面臨著許多挑戰(zhàn)。因此，便利店公司經(jīng)歷了價(jià)值鏈的數(shù)字轉(zhuǎn)換，以提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。前端通過(guò)線上進(jìn)行引流和線下數(shù)據(jù)智能化的轉(zhuǎn)換形成大數(shù)據(jù)的采集和累積，中端依靠大數(shù)據(jù)的支撐分析消費(fèi)者的消費(fèi)需求和心理需求，研發(fā)更多差異性的產(chǎn)品需求服務(wù)以及特殊項(xiàng)目服務(wù)，形成千人千店的多功能便利店，后端構(gòu)建消費(fèi)者自身需求，打造數(shù)字化供應(yīng)鏈，實(shí)現(xiàn)“人-貨-場(chǎng)”的同時(shí)在線狀態(tài)。

我國(guó)傳統(tǒng)便利店企業(yè)發(fā)展策略實(shí)施保障融合多元服務(wù)融入多元化的便民服務(wù)。便利店不僅僅是提供便利購(gòu)買商品的零售點(diǎn)，還可以提供豐富的便民服務(wù)，多元化的便民服務(wù)可以提高用戶的黏性和忠誠(chéng)度以及增加用戶的到店頻次，以此有效促進(jìn)便利店的銷售額的增長(zhǎng)，便利店在距離上的優(yōu)勢(shì)，可以作為強(qiáng)化小范圍地區(qū)的流量入口，通過(guò)多元化的服務(wù)滿足不同人群的不同需求，逐步形成一個(gè)提供綜合性服務(wù)的流量小站。例如：燃?xì)馐召M(fèi)、公交卡充值、門(mén)票優(yōu)惠售賣站點(diǎn)等等，還可以和藥店逐步合作，為消費(fèi)者提供更加人性化的便民服務(wù)。強(qiáng)化人才培養(yǎng)《2019中國(guó)連鎖零售業(yè)人才供需及新職業(yè)新崗位發(fā)展研究報(bào)告》顯示，每年企業(yè)對(duì)人才的需求量約為534萬(wàn)人，但人才缺口約為477萬(wàn)人，企業(yè)對(duì)于人才需求正處于供不應(yīng)求的階段。而連鎖零售業(yè)的主要挑戰(zhàn)是提升人才到企業(yè)的吸引力，除了有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬人才激勵(lì)方式，還需要對(duì)優(yōu)秀人才進(jìn)行培養(yǎng)和鼓勵(lì)，可以加強(qiáng)校企合作，發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢(shì)，為企業(yè)注入更多的新鮮活力。在大數(shù)據(jù)的趨勢(shì)和數(shù)字化員工轉(zhuǎn)型下，側(cè)重企業(yè)員工層次管理制度，從底層、中層、高層三個(gè)層面，制定不同的階段培養(yǎng)，為企業(yè)員工提供自主性、持久性、高效性學(xué)習(xí)平臺(tái)，制定多樣化、多層面的高效培養(yǎng)方便，幫助員工更好的掌握新技術(shù)信息管理。加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)隨著市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的形式，便利店的同質(zhì)化問(wèn)題嚴(yán)重，需要聯(lián)合各大供應(yīng)商研制自主品牌以及日常食品新種類，在強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的差異化同時(shí)，要迎合消費(fèi)者的需求，保證種類的齊全，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性，提升優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn)是首要前提，線上虛擬消費(fèi)，線下體驗(yàn)消費(fèi)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗(yàn)獲得良好口碑，從而吸引消費(fèi)者。加強(qiáng)業(yè)態(tài)布局便利店企業(yè)注重多種類型的業(yè)態(tài)發(fā)展，在出現(xiàn)可能的地方進(jìn)行創(chuàng)新型的嘗試，目前便利店多以用戶場(chǎng)景為業(yè)務(wù)延伸，拓展消費(fèi)場(chǎng)景和突出鮮明的主題特色提升消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)。例如羅森的NaturalLawson、Lawson100等多種新型業(yè)態(tài)。Lawson100是百元店，店內(nèi)商品全是統(tǒng)一價(jià)格，客戶群體主要為老年人和小型家庭，以新鮮水果蔬菜以及小包裝的商品為主要銷售商品；NaturalLawson主打美妝和健康商品，讓消費(fèi)者擁有更加“美、健康、舒適”的生活方式。在日本，7-11在社區(qū)周邊做起了移動(dòng)售賣車的站點(diǎn)，從便利店的本質(zhì)來(lái)看，7-11的移動(dòng)售賣車為居民生活提供了更加便捷的購(gòu)物方式和體驗(yàn)，擴(kuò)大了服務(wù)范圍，更加滿足人們即時(shí)性的消費(fèi)需求，從而細(xì)分了用戶群體，覆蓋率更廣。拓展數(shù)字渠道支持便利店企業(yè)推廣自助結(jié)算、掃碼支付、刷臉支付等移動(dòng)支付技術(shù)，采用數(shù)字貨架、電子價(jià)簽、無(wú)線射頻等商品管理技術(shù)，提升門(mén)店服務(wù)智能化水平，優(yōu)化顧客消費(fèi)體驗(yàn)。探索發(fā)展智能零售柜等新型便利零售終端，進(jìn)一步提高居民消費(fèi)便利度。優(yōu)化線上線下服務(wù)，便利店企業(yè)與電商平臺(tái)搭建線上到線下的閉環(huán)全渠道經(jīng)營(yíng)，整合線上資源和門(mén)店流量資源，建立線上系統(tǒng)、會(huì)員體系，、物流倉(cāng)儲(chǔ)功能等，線上購(gòu)物與線下配送結(jié)合，打通信息鏈和供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，為商品開(kāi)發(fā)、原材料采購(gòu)、物流配送提供決策支撐。結(jié)論目前，傳統(tǒng)便利店企業(yè)面臨巨大的壓