第2講

ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸影響呼吸速率的因素及應(yīng)用3.O2吸收量不大于CO2釋放量突破1個(gè)難點(diǎn)據(jù)CO2和O2判斷細(xì)胞呼吸狀況第2講ATP的主要來源——細(xì)胞呼吸揭密3個(gè)必考點(diǎn)規(guī)避3個(gè)誤區(qū)探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式有氧呼吸和無氧呼吸1.有氧呼吸離不開線粒體高考真題演練備選素材展臺(tái)2.有O2就不進(jìn)行無氧呼吸1.1比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率1.2探究pH對(duì)酶活性的影響1.3探究溫度對(duì)酶活性的影響2.1探究酵母菌的呼吸方式3.1暗反應(yīng)3.2光反應(yīng)3.3光合作用全過程3.4海爾蒙特實(shí)驗(yàn)3.5普利斯特里實(shí)驗(yàn)3.6氧氣來源的探究實(shí)驗(yàn)3.7葉綠體中色素的提取和分離揭秘高考必考點(diǎn)有氧呼吸和無氧呼吸的過程分析及比較有氧呼吸和無氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的比較典例1訓(xùn)練1識(shí)圖提示：應(yīng)關(guān)注各階段的場(chǎng)所、反應(yīng)物、生成物及條件。有氧呼吸和無氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的比較典例1訓(xùn)練1揭秘高考必考點(diǎn)有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)反應(yīng)條件需要O2、酶和適宜的溫度不需要O2，需要酶和適宜的溫度反應(yīng)場(chǎng)所第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段在線粒體內(nèi)全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解產(chǎn)物CO2和H2OCO2、酒精或乳酸釋放能量釋放大量能量釋放少量能量特點(diǎn)有機(jī)物徹底分解，能量完全釋放有機(jī)物沒有徹底分解，能量沒完全釋放相互聯(lián)系其實(shí)質(zhì)都是分解有機(jī)物，釋放能量，生成ATP供生命活動(dòng)需要；第一階段(從葡萄糖到丙酮酸)完全相同有氧呼吸和無氧呼吸的過程分析及比較有氧呼吸和無氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的比較典例1訓(xùn)練1【典例1】?(2013·寧波調(diào)研)如圖為某同學(xué)構(gòu)建的植物葉肉細(xì)胞內(nèi)的有氧呼吸過程圖，4、7均為水，下列說法正確的是(

)。A．催化2→3過程的酶存在于線粒體內(nèi)膜上B．產(chǎn)生的8主要用于合成ATPC．3必定全部釋放到大氣中D．6可來自葉綠體D命題揭秘思維導(dǎo)圖拓展歸納命題方式：多以選擇題的形式比較考查有氧呼吸和無氧呼吸過程場(chǎng)所、反應(yīng)物、生成物、所需的酶、產(chǎn)生能量的多少等；以植物種子、酵母菌或其他生物的細(xì)胞呼吸為背景，以非選擇題的形式考查細(xì)胞呼吸的類型。答案展示揭秘高考必考點(diǎn)有氧呼吸和無氧呼吸的過程分析及比較由有氧呼吸過程圖可知：第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)進(jìn)行第二階段在線粒體基質(zhì)進(jìn)行，需要水，產(chǎn)生CO2第三階段在線粒體內(nèi)膜進(jìn)行，需要氧氣，產(chǎn)生水特別提醒：(1)有氧呼吸第一、二階段產(chǎn)生的[H]用于第三階段與O2結(jié)合生成水；無氧呼吸第一階段產(chǎn)生的[H]用于第二階段將丙酮酸還原為C2H5OH和CO2或乳酸。(2)有氧呼吸中H2O既是反應(yīng)物，又是生成物，且生成的H2O中的氧全部來自O(shè)2。有氧呼吸和無氧呼吸的過程有氧呼吸和無氧呼吸的比較典例1訓(xùn)練1【訓(xùn)練1】?(2011·海南卷，4)細(xì)胞內(nèi)糖分解代謝過程如圖所示，下列敘述錯(cuò)誤的是(

)。A．植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和③或過程①和④B．真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行過程①和②C．動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，過程②比過程①釋放的能量多D．乳酸菌細(xì)胞內(nèi)，過程①產(chǎn)生[H]，過程③消耗[H]答案揭秘高考必考點(diǎn)有氧呼吸和無氧呼吸的過程分析及比較A解析解析：植物細(xì)胞能進(jìn)行過程①和②、①和③、①和④；真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中能進(jìn)行無氧呼吸的全過程，即①和③或①和④；動(dòng)物細(xì)胞中過程②(有氧呼吸第二、三階段)比過程①(有氧呼吸的第一階段)釋放的能量多；包括乳酸菌在內(nèi)的細(xì)胞無氧呼吸過程中，第一階段(①)產(chǎn)生的[H]，在第二階段(③或④)消耗。內(nèi)部因素（遺傳因素）外部因素典例2訓(xùn)練21.不同生物，細(xì)胞呼吸速率不同。如：陰生植物小于陽生植物。2.不同發(fā)育時(shí)期，細(xì)胞呼吸速率不同。如：老年人低于青年人。3.同一個(gè)體的不同器官，細(xì)胞呼吸速率不同。如：肝臟細(xì)胞的呼吸速率大于皮膚細(xì)胞。

注：第一種情況是由于遺傳物質(zhì)不同引起的；第二、三種情況是由于基因的選擇性表達(dá)引起的。影響呼吸速率的因素及實(shí)踐應(yīng)用揭秘高考必考點(diǎn)內(nèi)部因素（遺傳因素）外部因素典例2訓(xùn)練2

1.溫度

2.氧氣3.CO2濃度4.水

揭秘高考必考點(diǎn)溫度如何影響呼吸速率？高溫和低溫的影響是否相同？影響呼吸速率的因素及實(shí)踐應(yīng)用氧氣對(duì)有氧呼吸有何影響？又是如何影響無氧呼吸的？二氧化碳對(duì)哪種呼吸方式有影響？水是如何影響細(xì)胞呼吸的？討論：在儲(chǔ)存糧食和蔬菜保鮮方面應(yīng)如何處理較好？內(nèi)部因素（遺傳因素）外部因素典例2訓(xùn)練2【典例2】下表是植物不同器官的呼吸速率[單位鮮重在單位時(shí)間的耗氧量/(μL·g－1·h－1)]據(jù)表分析下列說法錯(cuò)誤的是(

)。A．同一植物的不同器官或組織，呼吸速率有明顯差異B．種子內(nèi)胚的呼吸速率比胚乳高，表明胚的能量代謝較旺盛C．測(cè)定大麥種子呼吸速率前先浸泡，是為了提高種子的含水量D．不同植物的同類器官呼吸速率不同，與其結(jié)構(gòu)有關(guān)而與功能無關(guān)D命題揭秘思維導(dǎo)引拓展歸納命題方式：本考點(diǎn)常結(jié)合細(xì)胞呼吸在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用展開。試題多以選擇題的形式出現(xiàn)，考查內(nèi)部因素和外部因素對(duì)細(xì)胞呼吸的影響，有時(shí)也以圖表、曲線的形式出現(xiàn)，考查考生的綜合運(yùn)用能力。答案展示揭秘高考必考點(diǎn)影響呼吸速率的因素及實(shí)踐應(yīng)用植物器官呼吸速率植物器官呼吸速率胡卜根25大麥種子（浸泡后）胚715葉440胚乳76蘋果果肉30根266果皮95葉960～1480顯示表格觀察表格注意比較：1.不同植物的同種器官的呼吸速率；2.同種植物不同器官的呼吸速率。知識(shí)拓展:

儲(chǔ)存種子和儲(chǔ)存水果的不同二者都需在低溫低氧(高氮、高CO2)環(huán)境中儲(chǔ)存，但糧食必須曬干，減少自由水含量，而水果則需保鮮，減少水分散失。另外，水果儲(chǔ)存必須零上低溫。內(nèi)部因素（遺傳因素）外部因素典例2訓(xùn)練2【訓(xùn)練2】?如圖表示某種植物的非綠色器官在不同的氧濃度下O2吸收量和CO2生成量的變化，請(qǐng)據(jù)圖回答問題。(1)圖中曲線QR區(qū)段CO2生成量急劇減少的主要原因是_______________________________________________________。(2)________點(diǎn)的生物學(xué)含義是無氧呼吸消失點(diǎn)，由縱軸、CO2生成量和O2吸收量共同圍成的面積所代表的生物學(xué)含義是_______________________________________________________。(3)在原圖中繪出無氧呼吸產(chǎn)生的CO2隨氧氣濃度變化而變化的曲線。(4)若圖中的AB段與BC段的距離等長，說明此時(shí)有氧呼吸釋放的CO2與無氧呼吸釋放的CO2相比________(填“一樣多”或“更多”或“更少”)，有氧呼吸消耗的葡萄糖量是無氧呼吸的________。答案揭秘高考必考點(diǎn)影響呼吸速率的因素及實(shí)踐應(yīng)用圖片(顯/隱)(1)氧氣濃度增加，無氧呼吸受抑制(2)P氧濃度逐漸增大的過程中，無氧呼吸生成的CO2總量(3)如圖(點(diǎn)線)所示(所繪曲線應(yīng)能表現(xiàn)下降趨勢(shì)，并經(jīng)過Q、B以及P點(diǎn)在x軸上的投影點(diǎn))。(4)一樣多

實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)流程注意事項(xiàng)典例(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在進(jìn)行無氧呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和CO2。(2)CO2可使澄清石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水渾濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式揭秘高考必考點(diǎn)實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)流程注意事項(xiàng)典例流程圖：實(shí)驗(yàn)過程：揭秘高考必考點(diǎn)提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論觀看視頻實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)流程注意事項(xiàng)典例(1)通入A瓶的空氣中不能含有CO2，以保證使第三個(gè)錐形瓶中的澄清石灰水變渾濁是由酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生的CO2所致。(2)B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間，待酵母菌將B瓶中的氧氣消耗完，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，確保通入澄清石灰水中的CO2是由無氧呼吸產(chǎn)生的揭秘高考必考點(diǎn)實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)流程注意事項(xiàng)典例【典例】如圖為探究酵母菌細(xì)胞呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，錐形瓶裝有正常生長的酵母菌及足量培養(yǎng)液，試管裝有溴麝香草酚藍(lán)溶液，從閥門通入的空氣已去除CO2，實(shí)驗(yàn)過程中其他條件適宜。下列敘述錯(cuò)誤的是(

)。A．若打開閥門進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，探究溫度對(duì)酵母菌有氧呼吸的影響，則通入錐形瓶的O2屬于無關(guān)變量B．若關(guān)閉閥門進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在酸性條件下，可用重鉻酸鉀檢測(cè)錐形瓶的培養(yǎng)液中是否有乙醇產(chǎn)生C．若打開閥門，在不同溫度下進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，試管溶液顏色變化所需的時(shí)間越短，則表明酵母菌在所處溫度下的有氧呼吸越旺盛D．若關(guān)閉閥門，以乳酸菌替代酵母菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，試管中溶液顏色由藍(lán)變綠再變黃命題揭秘思維導(dǎo)圖拓展歸納命題方式：本實(shí)驗(yàn)是教材的重點(diǎn)，這也就決定了對(duì)酵母菌呼吸作用方式的考查勢(shì)必成為命題的核心點(diǎn)。高考大多以裝置圖的形式出現(xiàn)，考查酵母菌呼吸作用類型，同時(shí)考查考生分析圖形、圖表的能力及綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。答案展示揭秘高考必考點(diǎn)D拓展應(yīng)用：(1)乳酸菌、動(dòng)物細(xì)胞、馬鈴薯塊莖、玉米胚、甜菜塊根等，無氧呼吸產(chǎn)物為乳酸，均不產(chǎn)生CO2。(2)所有生物細(xì)胞，呼吸過程中若有H2O生成，一定來自有氧呼吸過程。因?yàn)闊o氧呼吸兩種方式均不產(chǎn)生H2O。圖片(顯/隱)由圖知打開閥門和關(guān)閉閥門時(shí)分別進(jìn)行有氧呼吸和無氧呼吸準(zhǔn)確確定自變量和無關(guān)變量檢測(cè)乙醇用重鉻酸鉀乳酸菌無氧呼吸產(chǎn)生乳酸實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式誤區(qū)1

誤認(rèn)為沒有線粒體就不進(jìn)行有氧呼吸。

部分原核生物（如：硝化細(xì)菌、藍(lán)藻等）沒有線粒體，但可以進(jìn)行有氧呼吸。誤區(qū)2

誤認(rèn)為有氧氣就不能進(jìn)行無氧呼吸。

在無氧時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸；氧氣濃度較高時(shí)，抑制無氧呼吸；氧氣濃度較低時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸可以同時(shí)進(jìn)行。誤區(qū)3

誤認(rèn)為氧氣的吸收量不會(huì)高于二氧化碳的釋放量。

在以葡萄糖為底物時(shí)，有氧呼吸中氧氣的吸收量等于二氧化碳的釋放量，無氧呼吸中可能只有二氧化碳的釋放；若以脂肪為底物，氧氣的吸收量可能高于二氧化碳的釋放量。規(guī)避3個(gè)誤區(qū)突破1個(gè)難點(diǎn)據(jù)CO2釋放量和O2消耗量判斷細(xì)胞呼吸狀況1.請(qǐng)根據(jù)以上反應(yīng)式推測(cè)氧氣吸收量和二氧化碳釋放量的關(guān)系？2.當(dāng)

CO2釋放量>O2吸收量時(shí)，有氧呼吸和無氧呼吸哪一個(gè)強(qiáng)度大？C6H12O6＋6O2＋6H2O酶12H2O＋6CO2＋能量C6H12O6

酶2C3H6O3＋能量C6H12O6

酶2CO2＋2C2H5OH

＋能量①O2吸收量=0,CO2釋放量=0②O2吸收量=CO2釋放量>0③CO2釋放量>O2吸收量>0④O2吸收量=0,CO2釋放量>0CO2釋放量：O2吸收量=4:3時(shí)，二者強(qiáng)度相等；CO2釋放量：O2吸收量>4:3時(shí)，無氧呼吸更強(qiáng)；CO2釋放量：O2吸收量<4:3時(shí)，有氧呼吸更強(qiáng)。高考真題集訓(xùn)第1題第2題第3題第4題(2012·江蘇單科，23)如圖表示細(xì)胞呼吸作用的過程，其中1～3代表有關(guān)生理過程發(fā)生的場(chǎng)所，甲、乙代表有關(guān)物質(zhì)。下列相關(guān)敘述正確的是(多選)(

)。A．1和3都具有雙層生物膜B．1和2所含酶的種類不同C．2和3都能產(chǎn)生大量ATPD．甲、乙分別代表丙酮酸、[H]解析答案解析：分析題圖可推測(cè)①為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，②為線粒體基質(zhì)，