動(dòng)物保育員營養(yǎng)知識(shí)考核試題

一、選擇題

1、不影響動(dòng)物維持營養(yǎng)的各種因素有（）？［單選題］*

A、年齡

B、體重

C、活動(dòng)量

D、飼料成分V

2、維持蛋白質(zhì)需要=（代謝糞氮+內(nèi)源尿氮）x（）?［單選題］*

A、3.14

B、6.25V

C、9.81

D、10.24

3、能量的維持需要的計(jì)算是在舍飼情況下，在基礎(chǔ)代謝需要能量的基礎(chǔ)上再增加（）

的能量？［單選題］*

A、0%-5%

B、50%-60%

C、10%-20%V

D、30%-50%

4、礦物質(zhì)元素中，鈉一般以食鹽的形式供給，每100千克體重為（）克？［單選題］*

A、2

B、10V

C、20

D、50

5、初乳內(nèi)含有大量的（），可以增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力？［單選題］*

A、抗菌素

B、蛋白質(zhì)V

C、鎂鹽

D、抗體

6、1kg牛奶中含蛋白質(zhì)為33%,飼料中粗蛋白質(zhì)的利用率平均為6.5%，問1kg乳中

含有可消化蛋白質(zhì)（）克？［單選題］*

A、7.5

B、7.6

C、7.8V

D、8.5

7、一般雄獸的日糧中蛋白質(zhì)的數(shù)量較維持需要約高（）？［單選題］*

A、10%-30%

B、50%-70%

C、小于20%

D、60%-100%V

8、種公獸對(duì)礦物質(zhì)營養(yǎng)需要中對(duì)鈣磷比的要求為（）？［單選題］*

A、（1-1.2）:1

B.(1.6-1.8):1V

C、（2.5-3）:1

D、（3-4）:1

9、對(duì)雜食性動(dòng)物，繁殖期鈣的需要量約為磷的（）倍？［單選題］*

A、2.5V

B、3.9

C、4.2

D、7

10、下列對(duì)基礎(chǔ)代謝的論述中,（）是正確的？［單選題］*

A、同一動(dòng)物在運(yùn)動(dòng)時(shí)比靜止時(shí)基礎(chǔ)代謝高

B、同一動(dòng)物在高溫時(shí)比低溫時(shí)基礎(chǔ)代謝高

C、同一動(dòng)物在飽腹時(shí)比饑餓時(shí)基礎(chǔ)代謝高

D、同一動(dòng)物的基礎(chǔ)代謝是不變的V

11、動(dòng)物在（）時(shí)期代謝強(qiáng)度最大，維持營養(yǎng)相對(duì)要求高?［單選題］*

A、幼年

B、成年V

C、老年

D、哺乳

12、一枚卵中蛋白質(zhì)平均為6.5g,通常禽類對(duì)日糧中蛋白質(zhì)利用率為55%，則每產(chǎn)一

枚卵需要提供食物蛋白質(zhì)（）g?［單選題］*

A、8.11

B、10.8

C、11.8V

17、制定日糧的步驟一般為（）?［單選題］*

A、試配調(diào)整補(bǔ)充查表

B、調(diào)整補(bǔ)充試配查表

C、補(bǔ)充查表試配調(diào)整

D、查表試配調(diào)整補(bǔ)充，

18、飼料生產(chǎn)過程中添加添加劑，下列說法中不正確的是（）？［單選題］*

A、稱量必須精確

B、添加劑必須為干粉狀

C、數(shù)量少，對(duì)動(dòng)物健康作用不大V

D、攪拌不勻會(huì)帶來嚴(yán)重后果

19、確定獅虎懷孕后，對(duì)飼料量的供給原則為（）？［單選題］*

A、適當(dāng)減少

B、適當(dāng)控制V

C、越多越好

D、與平時(shí)一樣

20、動(dòng)物的營養(yǎng)需要分為兩部分：維持營養(yǎng)需要和生產(chǎn)產(chǎn)品需要。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

21、維持營養(yǎng)需要僅用于滿足生命活動(dòng)中的最基本代謝，彌補(bǔ)代謝周轉(zhuǎn)損失及必要的

生命活動(dòng)。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

22、在維持狀態(tài)下動(dòng)物保持體重增長緩慢。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

23、由于動(dòng)物的各種新陳代謝過程極為復(fù)雜，很難使動(dòng)物的維持營養(yǎng)處于絕對(duì)平衡狀

態(tài)。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

24、動(dòng)物在幼年時(shí)觸隹持營養(yǎng)需要低于成年。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)。

25、動(dòng)物體重和維持營養(yǎng)需要的絕對(duì)量沒有直接關(guān)系。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)，

26、動(dòng)物體的能量屬生化能，是由熱能、機(jī)械能和電能等轉(zhuǎn)化為化學(xué)能。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

27、處于維持狀態(tài)的動(dòng)物體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝是間斷性的，分解的蛋白質(zhì)以含氮物的形

式通過糞便、尿和體表排泄.［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

28、以能量為依據(jù)，1000干焦消化能需要鈣6.28克，璘473克。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

29、礦物質(zhì)的利用類似于能量和蛋白質(zhì)，它在體內(nèi)代謝過程中不可以循環(huán)利用，損失

較大。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

30、礦物質(zhì)元素種類很多，在動(dòng)物飼養(yǎng)中首先需要考慮鈣、磷的維持需要量。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

31、動(dòng)物在幼年時(shí)翻隹持營養(yǎng)需要低于成年。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

32、妊娠雌獸的蛋白質(zhì)需要，主要是為了滿足雌獸本身的氮代謝，維持氮的動(dòng)態(tài)平衡。

［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)。

33、妊娠雌獸隨著妊娠時(shí)間增加，蛋白質(zhì)的沉積量有極為明顯的消耗和減少"判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

34、日糧中缺鈣，會(huì)影響胎兒的發(fā)育和雌獸產(chǎn)后泌乳。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

35、初乳只有營養(yǎng)和傾瀉作用。［判斷題］

對(duì)

錯(cuò)V

36、母獸初乳中含鎂鹽較多，具有輕瀉作用，所以不要讓新生仔獸吮食初乳。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

37、種雄獸每次配種或采精一次要消耗較多的能量。這是由神經(jīng)高度興奮和全身肌肉

的收縮的原因。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

38、種雄獸的精液品質(zhì)，精液的產(chǎn)量和精子的活力與所供蛋白質(zhì)的水平無關(guān)"判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

39、乳中所含能量，不隨乳脂含量增減而變化。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)。

40、初乳的成分和常乳有顯著不同，最突出的特點(diǎn)是蛋白質(zhì)和灰分含量特別低，而乳

糖高。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

41、泌乳期的能量需要決定于泌乳量和乳的成分。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

42、母獸乳的蛋白質(zhì)含量，是確定產(chǎn)乳對(duì)蛋白質(zhì)需要量的依據(jù)。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

43、繁殖期雄鳥精子的形成的過程中，能量和蛋白質(zhì)的需要增加得很多。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

44、產(chǎn)蛋禽對(duì)鈣的需要量大,足夠數(shù)量的鈣能保證優(yōu)質(zhì)蛋殼和蛋的性能。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

45、維生素A缺乏，產(chǎn)蛋家禽蛋殼變薄或產(chǎn)軟殼蛋，繼而產(chǎn)蛋率和孵化率下降，骨質(zhì)

軟化、薄、脆、易骨折。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)，

46、一只動(dòng)物一晝夜采食的飼料量就叫日糧。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

47、野生動(dòng)物的日糧擬定，是根據(jù)野生動(dòng)物的不同生理時(shí)期的營養(yǎng)需要，采用多種原

料混合配制的.［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

48、表示日糧中各種原料組成及數(shù)量的具體方案，就是日糧表或稱飼料表。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

49、在配種期，雄性動(dòng)物一般食欲下降，配制飼料要少而精。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

50、配制日糧時(shí)，除考慮飼料的質(zhì)量外，還要考慮飼料的體積。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

51、骨粉屬于酸性，不應(yīng)與酵母、維生素B1和C混喂。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)。

52、在飼料的貯存、加工、運(yùn)輸和投喂過程中一定要保持衛(wèi)生，防止飼料發(fā)霉、腐爛

變質(zhì)或者受到污染。［判斷題產(chǎn)

對(duì)V

錯(cuò)

53、飼料的添加劑用量是非常小的，因此，在飼料調(diào)制中，必需采用干粉狀的添加劑，

稱量準(zhǔn)確，而且充分?jǐn)嚢杈鶆颉＃叟袛囝}］*

對(duì)V

錯(cuò)

54、變更飼料時(shí)，應(yīng)注意逐步過渡，新料的增加由少到多，時(shí)間拉得長些較好，給動(dòng)

物時(shí)間去適應(yīng)新的日糧。：判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

55、反芻是指復(fù)胃動(dòng)物在食物進(jìn)入真胃之前，把食物吐出經(jīng)過再咀嚼的活動(dòng)。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

56、反芻動(dòng)物的反芻時(shí)間與采食時(shí)間幾乎相等。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

57、反芻動(dòng)物不反芻是不正常的。增加精料可以避免這種現(xiàn)象。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

58、青綠飼料在加工過程中要嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行，否則可發(fā)生青飼料急性中毒。［判

斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

59、飼料的加工、謔制要嚴(yán)格按照制定的操作規(guī)程進(jìn)行，特別是青飼料的加工，如調(diào)

制不當(dāng)，則可發(fā)生青飼料急性中毒。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

60、動(dòng)物的異嗜行為一般是疾病的表現(xiàn)之一.［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

61、反芻動(dòng)物的反芻時(shí)間遠(yuǎn)大于采食時(shí)間。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

62、動(dòng)物在群養(yǎng)時(shí)，往往在采食等諸多活動(dòng)中自然形成秩序，常為強(qiáng)者先，弱者后?！九?/p>

斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

63、動(dòng)物有休息和睡眠的本能行為，其目的在于適應(yīng)晝夜節(jié)律。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

64、變更動(dòng)物飼料要逐步過渡,以免對(duì)動(dòng)物造成應(yīng)激。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

65、更換飼料的時(shí)間應(yīng)盡力避開動(dòng)物生理敏感時(shí)期，［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

66、驟增或突減飼料量會(huì)給動(dòng)物帶來不良后果。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

67、飼0畏的順序原則是先喂適口性好的后喂差的.［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

68、為保證反芻動(dòng)物的營養(yǎng)，應(yīng)以精飼料為主，輔以青干草或樹葉。［判斷題］*

對(duì)

錯(cuò)V

69、單胃食草動(dòng)物對(duì)粗纖維的消化主要在胃部進(jìn)行，消化能力僅次于反芻動(dòng)物。［判斷

題］*

對(duì)

錯(cuò)V

70、野耗牛在野外的食物以紅景天、早熟禾、垂頭菊、莎草、嵩草、針茅等高山寒漠

或荒漠植物為主。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

71、嫄羊在野外以禾本科植物及雜草、嫩灌木樹葉為食。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

72、毛冠鹿以草、嫩枝葉為主食，也食蕨類和菌類植物。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

73、猩猩以植物的嫩葉、芽和野果為食，也食小鳥,各種卵和昆蟲等。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

74、大猩猩以各種植物為食，也食鳥卵、昆蟲等。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

75、黑長臂猿以樹葉、芽，野果為主食，也食小鳥、各種卵及昆蟲等。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

76、蒙古野驢以禾本科、莎草科和百合科的草為食，常食針茅、苔草、早熟禾等植物。

［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

77、中美縫以樹葉、灌木嫩枝、芽、野果和草類為食，也采食沼澤中水生植物。［判斷

題］*

對(duì)V

錯(cuò)

78、雪兔夏季以多汁草本植物、漿果及草為食，冬季主要吃嫩樹枝及各種樹皮。［判斷

對(duì)V

錯(cuò)

79、物猴食性雜，以各種植物的嫩葉、芽、花、果實(shí)為食，也掏食小鳥（或鳥卵）和

捕食昆蟲。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

80、巖袋鼠吃各種荒漠和沙漠植物，尤其是一種叫"硬三齒秤”的耐旱植物。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

81、肉食性動(dòng)物的消化道較食草動(dòng)物的消化道短，其結(jié)構(gòu)和消化液適于消化肉類食物。

［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

82、鳥類中絕大多數(shù)為雜食性。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

83、白鶴以動(dòng)物性食物為主包括魚、蝦、蛙、蛇和各種昆蟲，偶爾也吃小型嚙齒類動(dòng)

物。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

84、銀鷗以軟體動(dòng)物、小蝦、小魚、小型爬行類和嚙齒類等為主。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

85、綠頭鴨食性雜，以小魚、蝦、軟體動(dòng)物、甲殼類、貝類及各種植物的嫩葉、莖、

芽、花、籽實(shí)等為食。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

86、琉璃金剛鸚鵡食物主要是各種野果.［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

87、大鯨幼時(shí)以植物為食，長大后以魚、蝦、貝類、甲殼類、蛙、蚯蚓、蝸牛等為食。

［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

88、中華大蟾蛉以昆蟲、蛾類、蚯蚓、蝸牛、蠕蟲等為食。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

89、熱帶魚種類很多，其飼料分為：大型魚類主要喂小魚、小蝦、江米蟲等。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

90、中型魚類主要喂蛛蟲(裸腹水蚤1長刺水蚤、劍水蚤、水蚯蚓等。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

91、幼魚主要喂灰水、蛋黃液等。［判斷題］*

對(duì)V

錯(cuò)

92、何謂初乳?初學(xué)與常乳有哪些不同？［填空題］*

答案解析:母獸產(chǎn)后4-7日內(nèi)排除的乳汁稱為初乳。初孚片常乳的區(qū)別在于初乳顏色黃

而粘稠，稍有咸味和臭味，內(nèi)含大量抗體，還含有較多的鎂鹽，大量維生素A以及大量蛋

白質(zhì)"

93、簡要回答擬定動(dòng)物日糧的主要依據(jù)是什么？［填空題］*

答案解析：(1)根據(jù)野生動(dòng)物的食性和生理結(jié)構(gòu)特點(diǎn)擬定；(2)根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘暳蠗l件和

現(xiàn)有的飼料種類擬定；(3)根據(jù)野生動(dòng)物的不同生長階段和生理時(shí)期對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)需要的特

點(diǎn)擬定；(4)注意多種飼料之間的理化性質(zhì)，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)之間的破壞作用；(5)注意飼

料的適口性；(6)配合日糧時(shí)，考慮整個(gè)日糧被接納；(7)考慮動(dòng)物的種類，個(gè)體營養(yǎng)狀

況、年齡、性別等；(8)考慮季節(jié)變化。

94、簡要回答亞洲象的日糧種類及用量？［填空題］*

答案解析:答：夏季：食草類顆粒6.0kg,瓜菜類30kg,青草300kg;冬季：食草類顆

粒7-8kg,瓜菜類30kg,干草50kg。

95、斑馬的日糧如何配制？［填空題］*

答案解析:答:夏季:顆粒料l-1.5kg，青草20-30kg冬季:顆粒料l-2kg，干草8.0kg,

菜類3-5kg。

96、猩猩的日糧如何配制？［填空題］*

答案解析:答：夏季：糧食類飼料0.25kg，水果2.25kg，菜類2.25kg，熟雞蛋0.06kg,

熟肉0.15kg,樹葉0.5kg;冬季：糧食類飼料0.25kg,水果2kg,菜類2.25kg,熟雞蛋

0.06kg,熟肉0.15kg,樹葉0.3kg。

97、大猩猩的日糧MM可配制？［填空題］*

答案解析:答：夏季：糧食類飼料0.2kg,水果5.5kg,菜類1.0kg,熟肉0.15kg,桑

樹葉1.0kg;冬季：糧食類飼料0.2kg,水果5.5kg,菜類1.0kg,熟肉0.15kg,桑樹葉

0.5kg。

98、金絲猴在野外食物有哪些？［填空題］*

答案解析:答：金絲猴以各種樹葉、嫩芽、野果、樹皮、竹類為食，也食昆蟲和鳥卵等.

99、金絲猴的日糧女出可配制？［填空題］*

答案解析:答：金絲猴以各種樹葉、嫩芽、野果、樹皮和竹類為食，也食昆蟲和鳥卵等。

夏季：糖窩頭0.1kg,水果0.6kg,熟雞蛋0.03kg,菜類0.2,干果0.08,樹葉1.45;冬

季：糖窩頭0.1kg,水果0.6kg,熟雞蛋0.03kg,菜類0.2,干果0.18，樹葉0.5。

100、大熊貓一天應(yīng)供給多少竹葉？［填空題］*

答案解析:答：應(yīng)足量供應(yīng)，一般為5-10公斤。

101、一只配種前的雄性華南虎除了供應(yīng)肉類外，還應(yīng)注意哪些營養(yǎng)物質(zhì)的添加？［填

空題］*

答案解析:答：還應(yīng)注意添加碳酸鈣粉、大麥芽、雞第、維生素A、維生素D、維生素E

等。

102、鴕鳥的日糧如何配制？［填空題］*

答案解析:答：鴕鳥以各種植物的莖、葉、芽和野果為食，也吃昆蟲、軟體動(dòng)物、嚙齒

類和小鳥。夏季鳥顆粒20kg，菜類3-4kg，水果2-3kg樹葉2-3kg，面包蟲0.05-0.1kg,

維生素D600國際單位，維生素A6000國際單位；冬季：鳥顆粒2.0kg,菜類3-4kg,水

果2-3kg,面包蟲0.05-0.1kg，維生素D600國際單位，維生素A6000國際單位。

103、丹頂鶴的日糧如何配制？［填空題］*

答案解析:答：丹頂鶴以各種植物的嫩芽、葉、籽實(shí)以及昆蟲、蠕蟲和軟體動(dòng)物，魚、

蝦等為主要食物。夏季：鳥窩頭0.2-0.3kg,肉末0.15kg,熟雞蛋0.06kg,魚0.5kg,鳥

顆粒0.15kg,冬季：鳥窩頭0.2-0.3kg,肉末0.15kg,熟雞蛋0.06kg,魚0.5kg,鳥顆粒

0.20kg。

104、白鶴的日糧如何配制？［填空題］*

答案解析:答：白鸛以動(dòng)物性食物為主包括魚、蝦、蛙和各種昆蟲，偶爾也吃小型嚙齒

類動(dòng)物。夏季淡水魚051.0kg，面包蟲0.05kg冬季淡水魚0.5-l.Okg，面包蟲0.05kg。

105、黑尾蟒在野外食性如何?動(dòng)物園一般如何進(jìn)行飼喂？［填空題］*

答案解析:答：黑尾蟒在野外以嚙齒類