ICS65.020.01CCSB08142025-09-03發(fā)布IDB14/T3393—2025前言 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4原糧要求 5干燥與清選 6設(shè)施設(shè)備 27包裝 28儲(chǔ)藏要求 29檔案記錄 3DB14/T3393—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起本文件由山西省糧食和物資儲(chǔ)備局提出、組織實(shí)施和監(jiān)督檢查。山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)本文件的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。本文件由山西省糧食和物資儲(chǔ)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)小雜糧分技術(shù)委員會(huì)（SXS/TC10/SC1）歸口。本文件起草單位：忻州市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心、山西蓮芯硒美農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司、代縣勾三雜糧有限公司。本文件主要起草人：張欣琪、侯曉泉、尤金蓮、勾智飛、胡全平、楊貴鋒、張春霞、孟婷婷、周曉蘭、高雯。DB14/T3393—20251小雜糧儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范糜子本文件規(guī)定了糜子的原糧要求、干燥與清選、設(shè)施設(shè)備、包裝、儲(chǔ)藏要求和檔案記錄。本文件適用于糜子原糧的儲(chǔ)藏。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2715食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食GB2761食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量GB2762食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB5009.3食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定GB/T5494糧油檢驗(yàn)糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T8946塑料編織袋通用技術(shù)要求GB/T16714連續(xù)式糧食干燥機(jī)GB/T24904糧食包裝麻袋GB/T29890—2013糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范GB/T31078低溫倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)規(guī)范JB/T7721復(fù)式糧食清選機(jī)JB/T13628循環(huán)式糧食干燥機(jī)LS/T1202儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程LS1206糧食倉(cāng)庫(kù)安全操作規(guī)程LS1212儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑管理和使用規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4原糧要求應(yīng)符合GB2715、GB2761、GB2762、GB2763的規(guī)定，水分含量和雜質(zhì)含量應(yīng)符合表1要求。5干燥與清選5.1干燥5.1.1晾曬。晾曬場(chǎng)地應(yīng)選擇無(wú)污染源且平整、堅(jiān)實(shí)的地方。選擇晴朗且陽(yáng)光溫和時(shí)段，宜使用干凈2DB14/T3393—2025草席或晾曬網(wǎng)將原糧與地面隔開(kāi)，均勻攤鋪3cm～5cm，每日應(yīng)至少翻動(dòng)三次，根據(jù)攤曬厚度適當(dāng)增加翻動(dòng)次數(shù)。水分含量應(yīng)符合表1的要求。5.1.2低溫烘干。烘干溫度宜控制為30℃~40℃,干燥機(jī)應(yīng)符合GB/T16714或JB/T13628的要求。水分含量應(yīng)符合表1的要求。5.2清選采用機(jī)械除去秕子、糠皮、殘秸、蟲(chóng)體等雜質(zhì)，并選用4目、14目的孔篩對(duì)原糧進(jìn)行篩選。清選機(jī)應(yīng)符合JB/T7721的要求。雜質(zhì)含量應(yīng)符合表1要求。表1糜子原糧入庫(kù)水分及雜質(zhì)含量要求6設(shè)施設(shè)備應(yīng)符合GB/T29890—2013第5章的規(guī)定。7包裝堆垛裝糧應(yīng)使用麻袋或編織袋，符合GB/T24904或GB/T8946的要求。8儲(chǔ)藏要求8.1倉(cāng)儲(chǔ)要求8.1.1倉(cāng)庫(kù)作業(yè)時(shí)，應(yīng)符合LS1206的要求。8.1.2儲(chǔ)藏條件應(yīng)符合表2要求。表2糜子原糧儲(chǔ)藏要求8.2入庫(kù)8.2.1包裝糧儲(chǔ)藏高度不應(yīng)超過(guò)5.0m，圍包散儲(chǔ)糧圍包高度不應(yīng)超過(guò)4.5m，散裝糧儲(chǔ)藏不應(yīng)超過(guò)堆糧線。8.2.2碼垛堆放時(shí)，墊板與地面間距離應(yīng)大于10cm，堆垛應(yīng)離四周墻壁60cm以上，堆垛之間應(yīng)留60cm以上寬的通道。低溫倉(cāng)儲(chǔ)堆碼作業(yè)安全距離應(yīng)符合GB/T31078的相關(guān)規(guī)定。8.2.3應(yīng)設(shè)置標(biāo)志標(biāo)識(shí)，根據(jù)不同品種、批次存放，標(biāo)明名稱（類型）、收獲年度、產(chǎn)地、批次、數(shù)量、包裝日期等內(nèi)容。DB14/T3393—202538.3監(jiān)測(cè)8.3.1監(jiān)測(cè)頻率按照表3進(jìn)行，遇高溫或高濕天氣及春秋季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)應(yīng)增加檢測(cè)頻次。表3監(jiān)測(cè)要求8.3.2遇高溫高濕天氣時(shí)，應(yīng)及時(shí)開(kāi)啟通風(fēng)裝置，晝停夜啟。機(jī)械通風(fēng)應(yīng)符合LS/T1202的規(guī)定。8.4有害生物控制糜子有害生物控制應(yīng)符合GB/T29890—2013的要求，常見(jiàn)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治方法見(jiàn)表4。表4害蟲(chóng)防治方法8.5出庫(kù)8.5.1應(yīng)選擇晴朗天氣出庫(kù)。8.5.2糧庫(kù)清理應(yīng)選用物理清理和化學(xué)消殺的方法。物理清理應(yīng)在原糧出庫(kù)后，及時(shí)清除破碎粒、粉末，清理設(shè)備縫隙?；瘜W(xué)消殺應(yīng)使用符合LS1212的儲(chǔ)糧防護(hù)劑或空倉(cāng)與器材殺蟲(chóng)劑等去除倉(cāng)庫(kù)內(nèi)留存的蟲(chóng)卵和微