ICS65.020.20

CCSB38

14

山西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB14/T3139—2024

中藥材采收及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程白芍

2024-09-28發(fā)布2024-12-28實(shí)施

山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB14/T3139—2024

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.........................................................................1

4采收...............................................................................1

5加工流程...........................................................................1

6產(chǎn)地加工...........................................................................2

7質(zhì)量要求...........................................................................2

8包裝與貯存.........................................................................2

9采收及產(chǎn)地加工記錄.................................................................3

附錄A（資料性）白芍采收及產(chǎn)地加工記錄表...............................................4

I

DB14/T3139—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由山西省藥品監(jiān)督管理局提出并組織實(shí)施。

山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的組織實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查。

本文件由山西省藥品質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SXS/TC32）歸口。

本文件起草單位：山西省醫(yī)藥與生命科學(xué)研究院、運(yùn)城市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心、山西省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)

院、亞寶藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司。

本文件主要起草人：楊瑩瑩、張璐、馮淑萍、李娜、任翔萍、任婧、倪素麗、趙志君、楊松、林偉

欣、曲繼旭、薛輝。

II

DB14/T3139—2024

中藥材采收及產(chǎn)地加工技術(shù)規(guī)程白芍

1范圍

本文件規(guī)定了白芍采收及產(chǎn)地加工的術(shù)語(yǔ)和定義、采收、加工流程、產(chǎn)地加工、質(zhì)量要求、包裝和

貯存、采收及產(chǎn)地加工記錄等。

本文件適用于白芍的采收及產(chǎn)地加工。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11039中藥材追溯通用標(biāo)識(shí)規(guī)范

SB/T11094中藥材倉(cāng)儲(chǔ)管理規(guī)范

SB/T11095中藥材倉(cāng)庫(kù)技術(shù)規(guī)范

SB/T11182中藥材包裝技術(shù)規(guī)范

《中華人民共和國(guó)藥典》一部

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

白芍

毛茛科植物芍藥PaeonialactifloraPall.的干燥根。

4采收

4.1采收期

白芍栽種4年以上可采收，通常秋季地上部分枯萎后采收。

4.2采收方式

采收時(shí)選擇晴天，清除地上部分后采用機(jī)械或人工挖出根部，去除泥土，去除爛根、病根，切下芍

根。

5加工流程

1

DB14/T3139—2024

修整→清洗→煮制→去皮→干燥→包裝→成品。

6產(chǎn)地加工

6.1場(chǎng)地要求

加工和晾曬場(chǎng)地應(yīng)干燥、潔凈、通風(fēng)、周圍無(wú)污染，具有防鼠、防蟲等設(shè)施。應(yīng)具備與加工白芍規(guī)

模相適應(yīng)的加工設(shè)備。

6.2修整

取采收后的白芍，去除側(cè)根或根須及芽頭，留根條，修平凸面，切去頭尾。根據(jù)直徑大小分為直徑

≥1.3cm和≤1.3cm兩類，分類存放。

6.3清洗

將白芍用清水清洗至表面無(wú)泥沙，加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

6.4煮制

將洗凈的白芍按照粗細(xì)大小分批放入沸水中煮制，直徑小于1.3cm的白芍煮制10min～15min，

直徑大于等于1.3cm的白芍煮制15min～20min，煮至白芍切面色澤一致、無(wú)白心時(shí)撈出。

6.5去皮

將煮制后的白芍放入冷水中冷浸或沖洗，放入滾筒式去皮機(jī)中，按照藥材與粗砂比例為3:1或4:1

的比例加入粗砂，加入適量清水，以20r/min～30r/min的轉(zhuǎn)速滾動(dòng)去皮15min～20min，至白芍表

面潔白，取出，用清水清洗表面，加工用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。

6.6干燥

6.6.1曬干

將去皮后的白芍置于晾曬場(chǎng)地，攤放厚度約5cm～10cm，于太陽(yáng)下攤曬3d～5d，每天上下翻動(dòng)

1次。然后放室內(nèi)回潮2d～3d，繼續(xù)攤曬3d～5d。干燥至水分不高于14.0%即得。

6.6.2烘干

將去皮后的白芍置于烘干機(jī)或烘房?jī)?nèi)烘干，攤放厚度約5cm～10cm，分三個(gè)階段干燥：首先，溫

度控制在45℃±5℃，干燥5h～6h；然后，溫度控制在55℃±5℃，干燥3h～4h后，冷卻10h以

上；最后，溫度控制在55℃±5℃，干燥3h～4h。干燥至水分不高于14.0%即得。

7質(zhì)量要求

符合《中華人民共和國(guó)藥典》一部白芍項(xiàng)下要求。

8包裝與貯存

8.1包裝

2

DB14/T3139—2024

標(biāo)簽應(yīng)按照SB/T11039的規(guī)定執(zhí)行，標(biāo)識(shí)應(yīng)按照GB/T191的規(guī)定執(zhí)行，包裝應(yīng)按照SB/T11182

的規(guī)定執(zhí)行。

8.2貯存

應(yīng)存儲(chǔ)于陰涼干燥處，定期檢查，防止蟲蛀、霉變、腐爛等情況。禁止使用磷化鋁和二氧化硫熏蒸。

貯存應(yīng)按照SB/T11094、SB/T11095中的規(guī)定執(zhí)行。

9采收及產(chǎn)地加工記錄

見附錄A。

3

DB14/T3139—2024

A

A

附錄A

（資料性）

白芍采收及產(chǎn)地加工記錄表

白芍采收及產(chǎn)地加工記錄表見表A.1。

表A.1白芍采收及產(chǎn)地加工記錄表

藥材名稱生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)批號(hào)

項(xiàng)目記錄內(nèi)容作業(yè)人

采收地點(diǎn)采收時(shí)間

采收面積

采收采收方式

（畝）

年采收量生長(zhǎng)年限

（kg）（年）

修剪修剪方式修剪量（kg）

清洗清洗時(shí)間凈重（kg）

煮制時(shí)間

煮制煮制設(shè)備

（min）

去皮時(shí)長(zhǎng)

轉(zhuǎn)速（r/min）

（min）

產(chǎn)地加工去皮

中間品重

投料量（kg）

（kg）

干燥方法投料量（kg）

干燥時(shí)間（h、成品重量

干燥