ICS65.020.30

CCSB43

52

貴州省地方標準

DB52/T1868—2025

柯樂豬生態(tài)育肥技術規(guī)程

CodeofpracticeforecologicalfatteningonKelepigs

2025-03-06發(fā)布2025-06-01實施

貴州省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB52/T1868—2025

目次

前言.................................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術語和定義.........................................................................1

4場址選擇...........................................................................2

5規(guī)劃布局...........................................................................2

6引種...............................................................................2

7飼養(yǎng)管理...........................................................................2

8疫病防控...........................................................................3

9無害化處理.........................................................................4

10出欄運輸..........................................................................4

11檔案管理..........................................................................4

附錄A（資料性）營養(yǎng)水平及參考飼料配方...............................................5

附錄B（資料性）免疫程序.............................................................6

I

DB52/T1868—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由貴州省畜牧獸醫(yī)研究所提出。

本文件由貴州省農業(yè)農村廳歸口。

本文件起草單位：貴州省畜牧獸醫(yī)研究所、貴州省畜禽遺傳資源管理站、貴州省種畜禽種質測定中

心、貴州省動物疫病預防控制中心、畢節(jié)市畜牧站、貴州優(yōu)農谷生態(tài)產業(yè)有限公司。

本文件主要起草人：張雄、楊齊心、吳玙彤、楊蓉、熊力、楊紅文、楊紅、顧麗菊、趙春萍、

杜春林、張濤、李晨、史開志、周思旋、王婧、張靜、何潤霞、齊婧、譚婭、盧昱希、馬佳、唐遠江、

陶小艷、黃明捷、班秋燕、何永杰、楊小碎。

II

DB52/T1868—2025

柯樂豬生態(tài)育肥技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了柯樂豬生態(tài)養(yǎng)殖的術語和定義、場址選擇、規(guī)劃布局、引種、飼養(yǎng)管理、疫病防控、

無害化處理、出欄運輸、檔案管理。

本文件適用于柯樂豬的生態(tài)育肥。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T13078飼料衛(wèi)生標準

GB/T25246畜禽糞便還田技術規(guī)范

NY3381生豬無害化處理操作規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質

NY5030無公害食品獸藥使用準則

NY5031無公害食品生豬飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則

NY5033無公害食品生豬飼養(yǎng)管理準則

DB52/T583-2009可樂豬

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

柯樂豬kelepigs

柯樂豬主產于貴州省西北部赫章、威寧兩縣，主要分布于納雍、大方、水城、盤州等縣?？聵坟i被

毛多為黑色，也有棕毛、鼠毛、“六白或不完全六白”特征；頭大小適中，額寬有菱形皺紋，額心有旋

毛，面微凹，部分豬有三條橫行皺紋，俗稱“三道箍”；嘴筒較粗而直長，四肢粗壯，蹄質堅實，背腰

平直或微凹，腹部緊湊，后軀較發(fā)達。母豬腹大下垂但不拖地，臀部斜尻，乳頭中等大小，大多數(shù)排列

整齊、對稱。

[來源：DB52/T583-2009，2]

3.2

生態(tài)育肥ecologicalfattening

在一定的自然環(huán)境條件下按照飼養(yǎng)動物的生理特性和生活習性，保持生態(tài)平衡的可持續(xù)性育肥模式。

3.3

放養(yǎng)free-range

在圈舍外圈定足夠面積的山地或林地，一定時間和范圍內供豬自由活動、覓食的養(yǎng)殖方式。

1

DB52/T1868—2025

3.4

放養(yǎng)區(qū)freerangearea

經隔離的草山、草坡、林地等適宜放養(yǎng)豬群的天然場所。

4場址選擇

4.1場地選擇需符合國家和地區(qū)動物防疫條例及相關法律法規(guī)的具體要求，符合當?shù)貐^(qū)域畜牧業(yè)發(fā)展

規(guī)劃，擁有相應的圈舍和放養(yǎng)區(qū)建設用地。

4.2圈舍宜建設在地勢高燥，水源充足衛(wèi)生、排水良好，土壤干燥，背風向陽、供電穩(wěn)定、交通便利、

環(huán)境安靜、隔離條件好的地方，圈舍區(qū)緊鄰放養(yǎng)區(qū)。

4.3放養(yǎng)區(qū)宜選擇在草山、草坡或松樹、花椒、核桃等豬不啃咬的成年林地放養(yǎng)，不宜在幼林地內進

行放養(yǎng)，且地面無荊棘、較為平坦、無積水。

4.4場地需遠離人口聚居區(qū)、屠宰場、養(yǎng)殖場、垃圾場、飲用水源保護區(qū)，離交通主干線1000m以上。

5規(guī)劃布局

5.1分三區(qū)布局，分別為生活管理區(qū)、生產區(qū)和無害化處理區(qū)，三區(qū)應相互獨立；生活管理區(qū)位于生

產區(qū)的上風或側風方向，無害化處理區(qū)位于生產區(qū)的下風或側風方向；生產區(qū)進口應設更衣室、消毒通

道。場區(qū)內凈道和污道分開，互不交叉。

5.2根據(jù)實際地形，圈舍可采用單列或雙列式結構設計，建筑面積按每頭育肥豬1.5cm2計算。

5.3在圈舍附近劃出放養(yǎng)區(qū)，按5頭～10頭/畝的標準進行配置，區(qū)域外圍采用鐵絲網、生物圍欄、

圍墻等進行包圍阻斷。

5.4在放養(yǎng)區(qū)中間，利用牢固型鐵絲網、專用電圍欄等進行隔斷，分隔為兩個區(qū)域輪牧，放牧地大的

區(qū)域宜圍成多個輪牧區(qū)。

6引種

6.1自繁自養(yǎng)

自繁自養(yǎng)的企業(yè)（豬場、專業(yè)合作社等）完成保育期后，選擇不低于20kg的仔豬進行育肥。

6.2購買

6.2.1宜就近選購體重不低于20kg仔豬，來源于非疫區(qū)且具有《動物防疫條件合格證》的養(yǎng)殖場。

6.2.2選購仔豬應精神狀態(tài)良好，無明顯缺陷，體格發(fā)育良好，整體結構勻稱，食欲強。

6.2.3購入仔豬經檢測并隔離飼養(yǎng)30d后，無重大疫病風險方能入場飼養(yǎng)。

7飼養(yǎng)管理

7.1放養(yǎng)要求

7.1.1對放養(yǎng)區(qū)進行圍欄建設，建好放養(yǎng)場。已建好的應查看圍欄是否有漏洞，如有漏洞應及時進行

修補。

7.1.2放養(yǎng)區(qū)周圍不應噴灑農藥，不應使用可能導致豬群中毒或體內殘留農藥等有害物質，放養(yǎng)場應

常備解毒藥物（解磷定、阿托品）。

2

DB52/T1868—2025

7.2放養(yǎng)時間

不同體重階段柯樂豬放養(yǎng)時長和時間詳見表1。

表1不同體重階段柯樂豬放養(yǎng)時長和時間

體重階段放養(yǎng)時長（h）放養(yǎng)時間

夏季9:00～12:00

20kg～49kg1～3

冬季14:00～15:00

夏季9:00～17:00

50kg～99kg6～8

冬季10:00～16:00

100kg～110kg0無

注：可根據(jù)實際天氣情況調整放養(yǎng)時間，刮風下雨、凝凍等惡劣天氣下不宜放養(yǎng)。

7.3放養(yǎng)調教

7.3.120kg～49kg階段宜采用人工驅趕和給予特殊信號等方式，驅趕或召喚回圈舍補飼、飲水。

7.3.250kg～99kg階段宜采用定點、定時制度，調教訓練期約1個月，投放飼料前應給豬一個強信

號（如吹口哨或敲打聲），調教豬聞聲有食的習慣。

7.4飼料飲水

7.4.1飼料原料和添加劑衛(wèi)生標準應符合GB13078規(guī)定要求，使用規(guī)范應符合NY5032要求。

7.4.2根據(jù)柯樂豬生長育肥期營養(yǎng)需要，配制相應的全價飼料，營養(yǎng)水平及參考飼料配方見附錄A。

7.4.3保持有充足的飲水，水質符合NY5027要求。在圈舍排糞口上方30cm和55cm處分別安裝自

動飲水器，放養(yǎng)區(qū)內設置飲水點，定期清洗消毒飲水設備。

7.5精料補飼

7.5.1每天補料2次，分別在8:30和17:30集中補飼精料。

7.5.220kg～49kg階段豬每天補飼精料量按1.2kg～1.7kg給料。

7.5.350kg～110kg階段豬每天補飼精料量按1.8kg～2.5kg給料。

8疫病防控

8.1消毒

8.1.1消毒方法和制度應符合NY5033要求。

8.1.2場內應備有2種以上不同類型的消毒劑交替使用，結合平時飼養(yǎng)管理，對圈舍等進行定期消毒。

當豬發(fā)生傳染病時，應盡快隔離病死豬，并對圈舍、物品等進行徹底消毒。

8.1.3每批豬出售后，宜對圈舍墻壁、地面及周圍徹底消毒，在進下一批豬之前，再進行一次消毒。

宜選用三氯異氰尿酸鈉、過硫酸氫鉀等消毒劑，使用濃度、配制方法等見產品使用說明書。

8.1.4工作人員進入圈舍或放養(yǎng)區(qū)應更換工作服并消毒。

8.1.5外來人員未經許可不應進入場地，進入圈舍或放養(yǎng)區(qū)時應洗澡、穿防護服、消毒，按指定路線

行走。

3

DB52/T1868—2025

8.2免疫

8.2.1免疫程序和免疫方法應符合NY5031的要求。

8.2.2疫苗應符合相應的國家生物制品質量標準，不應使用已經過期的、來源不明的、非法生產、標

簽脫落不能認定或者保存不當?shù)囊呙纭?/p>

8.2.3根據(jù)場內豬群抗體水平、疫情史及當?shù)匾咔榍闆r制定相應免疫程序，開展豬瘟和豬口蹄疫病群

體補充免疫，免疫程序見附錄B。

8.3驅蟲

8.3.1驅蟲獸藥使用應符合NY5030的要求。

8.3.2每季度定期對放養(yǎng)豬進行體內外驅蟲。

8.3.3豬體外驅蟲采用二嗪農等藥物進行噴淋，用量參照藥物使用說明書執(zhí)行；嚴重感染豬只，還可

采用阿維菌素或伊維菌素注射治療。

8.3.4豬體內驅蟲采用阿苯達唑、芬苯達唑等藥物拌飼料使用，其使用劑量參照藥品使用說明。

9無害化處理

9.1病死豬處理

9.1.1病死豬的無害化處理按NY3381的規(guī)定執(zhí)行。

9.1.2采用直接掩埋法，選擇地勢處于下風向，遠離人口集中區(qū)域、主要河流及公路、動物飼養(yǎng)廠、

動物屠宰加工場所等，掩埋坑底高出地下水位1.5m以上，防滲、防漏?？拥诪⒁粚雍穸葹?cm生石

灰或漂白粉，將病死豬投入坑內掩埋，最上層尸體距離地表1.5m以上，掩埋后，立即用氯制劑對掩埋

場所進行1次徹底消毒，第1周內應每日消毒1次。

9.2糞污資源化利用

9.2.1糞污還田應按GB/T25246的規(guī)定執(zhí)行。圈舍內糞污收集后需進行干濕分離，得到干糞和糞液。

9.2.2干糞宜采用微生物發(fā)酵，在干糞中添加豬糞發(fā)酵菌劑，再與墊料（糠殼等）混勻，堆積發(fā)酵。

9.2.3糞液宜在放養(yǎng)區(qū)內灌溉種植皇竹草、金蕎麥、菊苣等優(yōu)質牧草。

10出欄運輸

10.1柯樂豬體重達90kg～110kg即可出欄。

10.2柯樂豬上市前，應向動物衛(wèi)生監(jiān)督部門申報檢疫，檢疫合格后，方可銷售。

10.3備案運輸車輛，場內、場外車運輸前和使用后需應用消毒液徹底消毒。

11檔案管理

按照有關規(guī)定建立養(yǎng)殖檔案，檔案記錄保存2年以上。

4

DB52/T1868—2025

A

A

附錄A

（資料性）

營養(yǎng)水平及參考飼料配方

營養(yǎng)水平見表A.1，參考飼料配方見表A.2。

表A.1柯樂豬育肥階段營養(yǎng)水平

20kg～49kg體重階段含量50kg～110kg體重階段含量

粗蛋白/%15.31粗蛋白/%13.65

消化能/MJ/kg13.12消化能/MJ/kg12.51

鈣/%0.61鈣/%0.49

磷/%0.30磷/%0.25

賴氨酸/%0.81賴氨酸/%0.61

表A.2柯樂豬育肥階段參考飼料配方

20kg～49kg體重階段含量50kg～110kg體重階段含量

玉米/%69.51玉米/%66.50

豆粕/%11.63豆粕/%8.23

小麥麩/%13.01小麥麩/%23.08

磷酸氫鈣/%0.21磷酸氫鈣/%0.20

石粉/%1.10石粉/%1.00

復合預混料/%1.12復合預混料/%0.51

鹽/%0.42鹽/%0.48

魚粉/%