2025年《高級保育師》考試測試題(含參考答案)一、單項選擇題（每題2分，共30分）1.18月齡嬰幼兒大動作發(fā)展的典型指標(biāo)是（）A.扶欄上下樓梯B.單腳站立2秒C.跑時身體平穩(wěn)D.雙手拋球過肩2.關(guān)于嬰幼兒蛋白質(zhì)需求的描述，正確的是（）A.1-3歲每日需優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白的30%B.蛋白質(zhì)攝入不足會導(dǎo)致佝僂病C.植物蛋白的生物利用率高于動物蛋白D.母乳中的乳清蛋白與酪蛋白比例為4:63.托育機(jī)構(gòu)中，預(yù)防幼兒蟯蟲病傳播的關(guān)鍵措施是（）A.每日紫外線消毒玩具B.培養(yǎng)幼兒飯前便后洗手習(xí)慣C.定期更換床上用品D.限制幼兒間肢體接觸4.3歲幼兒出現(xiàn)“自我中心”語言（如重復(fù)說“我的”），保育師應(yīng)（）A.立即糾正其表述方式B.忽略此類行為，等待自然消退C.用“輪流說話”游戲引導(dǎo)其關(guān)注他人D.要求其用完整句子重新表達(dá)5.嬰幼兒發(fā)生熱性驚厥時，錯誤的處理措施是（）A.保持側(cè)臥位，清除口鼻分泌物B.立即喂服退燒藥C.記錄驚厥持續(xù)時間及表現(xiàn)D.松解衣領(lǐng)，保持環(huán)境安靜6.0-3歲嬰兒認(rèn)知發(fā)展的“客體永存性”出現(xiàn)在（）A.0-4月齡（反射階段）B.8-12月齡（手段-目的協(xié)調(diào)階段）C.12-18月齡（表象思維萌芽階段）D.18-24月齡（符號表征階段）7.托育機(jī)構(gòu)廚房食品留樣的要求是（）A.每餐每種食品留樣50g，保存24小時B.每餐每種食品留樣100g，保存48小時C.每日每種食品留樣150g，保存36小時D.每兩日每種食品留樣200g，保存72小時8.4歲幼兒因爭搶玩具咬傷同伴，保育師的正確處理流程是（）A.先安撫受傷幼兒→清潔傷口→記錄事件→與雙方家長溝通B.先批評咬人幼兒→清潔傷口→通知園醫(yī)→聯(lián)系家長C.先隔離咬人幼兒→檢查傷口→教育全體幼兒→上報園長D.先帶受傷幼兒就醫(yī)→懲罰咬人幼兒→召開班會討論規(guī)則9.關(guān)于嬰幼兒睡眠安全的描述，錯誤的是（）A.1歲內(nèi)嬰兒應(yīng)仰臥入睡B.幼兒床上不放置毛絨玩具或厚棉被C.3歲幼兒可使用枕頭（高度3-4cm）D.睡眠時室溫應(yīng)保持在28-30℃10.嬰幼兒缺鐵性貧血的早期典型表現(xiàn)是（）A.皮膚蒼白、易疲乏B.異食癖（如吃泥土）C.心率增快、呼吸急促D.智力發(fā)育遲緩11.2歲幼兒如廁訓(xùn)練的適宜方法是（）A.固定每日3次坐便盆，每次10分鐘B.觀察其“嗯嗯”用力、扭動身體等信號后引導(dǎo)C.白天使用紙尿褲，夜間穿訓(xùn)練褲D.因尿濕褲子時嚴(yán)厲批評，強(qiáng)化記憶12.托育機(jī)構(gòu)開展“感官探索活動”時，應(yīng)優(yōu)先選擇的材料是（）A.玻璃彈珠（鍛煉抓握）B.生面團(tuán)（安全、可塑形）C.彩色紙片（易撕，鍛煉精細(xì)動作）D.帶刺的植物（刺激觸覺）13.5歲幼兒在戶外游戲時突發(fā)鼻出血，保育師的正確處理步驟是（）A.讓幼兒仰頭，用冷毛巾敷前額B.讓幼兒身體前傾，用拇指和食指捏住鼻翼C.立即用棉花塞住鼻孔，壓迫止血D.平躺并抬高下肢，促進(jìn)血液回流14.關(guān)于嬰幼兒情緒調(diào)節(jié)能力發(fā)展的描述，正確的是（）A.1歲幼兒已能通過轉(zhuǎn)移注意力緩解負(fù)面情緒B.3歲幼兒主要依賴成人幫助調(diào)節(jié)情緒C.4歲幼兒能準(zhǔn)確用語言描述“生氣”“難過”等情緒D.5歲幼兒情緒調(diào)節(jié)策略以哭鬧、攻擊為主15.托育機(jī)構(gòu)制定食譜時，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的供能比應(yīng)為（）A.10-15%:25-30%:50-60%B.20-25%:35-40%:40-45%C.5-10%:15-20%:70-80%D.15-20%:30-35%:45-50%二、簡答題（每題8分，共40分）1.簡述0-3歲嬰兒依戀發(fā)展的四個階段及各階段主要表現(xiàn)。2.列舉托育機(jī)構(gòu)預(yù)防諾如病毒傳播的5項具體措施。3.分析3-6歲幼兒“說謊”行為的常見原因，并說明保育師的應(yīng)對原則。4.簡述嬰幼兒添加輔食的原則（6月齡起）及第一口輔食的選擇依據(jù)。5.說明托育機(jī)構(gòu)中“師幼比”的重要性，并列舉0-1歲、1-2歲、2-3歲三個年齡段的合理師幼比標(biāo)準(zhǔn)。三、案例分析題（每題15分，共30分）案例1：某托育班2歲幼兒明明（過敏體質(zhì)，對雞蛋、塵螨過敏）在午餐時突然出現(xiàn)口周紅腫、呼吸急促、面部皮疹，保育師發(fā)現(xiàn)后立即采取以下措施：①將明明抱至通風(fēng)處；②喂服溫水；③聯(lián)系保健醫(yī)；④通知家長。但5分鐘后明明癥狀未緩解，出現(xiàn)喘息。問題：（1）分析保育師處理過程中的不足。（2）補(bǔ)充正確的應(yīng)急處理步驟。案例2：4歲幼兒朵朵在建構(gòu)區(qū)搭建積木時，因積木倒塌大哭，邊哭邊踢倒旁邊小朋友的作品。保育師觀察到后，將朵朵帶至旁邊的“情緒角”，說：“你現(xiàn)在很生氣對嗎？先在這里坐一會兒，等你平靜了我們再聊?！?0分鐘后，朵朵情緒平復(fù)，保育師引導(dǎo)其回憶“生氣時可以做什么”，并和朵朵一起用繪畫記錄解決方法。問題：（1）評價保育師的處理方式是否合理，說明依據(jù)。（2）提出進(jìn)一步優(yōu)化的建議。四、操作題（20分）題目：模擬0-3歲嬰兒撫觸操作（以3月齡嬰兒為例），要求描述具體步驟及注意事項。參考答案一、單項選擇題1.A（18月齡大動作：扶欄上下樓梯；B為24月齡；C為2歲；D為3歲）2.D（母乳乳清蛋白:酪蛋白=4:6，易吸收；A應(yīng)為50%；B佝僂病與維生素D相關(guān)；C動物蛋白生物利用率更高）3.B（蟯蟲通過手-口傳播，洗手是關(guān)鍵）4.C（3歲幼兒“自我中心”語言是正常發(fā)展階段，應(yīng)引導(dǎo)關(guān)注他人而非糾正）5.B（熱性驚厥時不可喂藥，避免窒息）6.B（8-12月齡出現(xiàn)客體永存性，如尋找被遮擋的玩具）7.B（留樣100g，保存48小時）8.A（優(yōu)先處理受傷幼兒，再記錄溝通）9.D（嬰幼兒睡眠室溫應(yīng)保持22-26℃）10.A（早期表現(xiàn)為皮膚蒼白、易疲乏；異食癖為中重度表現(xiàn)）11.B（如廁訓(xùn)練需觀察幼兒自主信號，而非強(qiáng)制）12.B（生面團(tuán)安全、可重復(fù)使用，適合感官探索）13.B（鼻出血應(yīng)身體前傾，捏住鼻翼10分鐘）14.C（4歲幼兒能準(zhǔn)確描述情緒；1歲需成人幫助調(diào)節(jié)；3歲開始學(xué)習(xí)自主調(diào)節(jié)；5歲可用語言等策略）15.A（蛋白質(zhì)10-15%、脂肪25-30%、碳水化合物50-60%）二、簡答題1.依戀發(fā)展四階段：①前依戀期（0-6周）：對所有人的反應(yīng)無差別，通過哭、笑吸引關(guān)注；②依戀建立期（6周至6-8月齡）：對熟悉照料者更敏感，出現(xiàn)“認(rèn)生”萌芽；③明確依戀期（6-8月齡至18月齡-2歲）：主動尋求與主要照料者的親近，分離時哭鬧（分離焦慮）；④目標(biāo)調(diào)節(jié)的伙伴關(guān)系（2歲后）：理解照料者的需求，能協(xié)商分離，如“媽媽下班就回來”。2.諾如病毒預(yù)防措施：①嚴(yán)格執(zhí)行“一人一巾一杯”，餐具每日高溫消毒（100℃15分鐘）；②幼兒嘔吐后，用含氯消毒液（濃度5000mg/L）覆蓋嘔吐物30分鐘后清理；③培養(yǎng)幼兒不喝生水、不吃生冷食物的習(xí)慣；④工作人員接觸污染物后需用肥皂流動水洗手（至少20秒）；⑤流行季節(jié)減少集體聚餐、外出游玩等聚集性活動。3.幼兒“說謊”原因及應(yīng)對原則：原因：①認(rèn)知偏差（如將想象與現(xiàn)實混淆，說“我家有恐龍”）；②逃避懲罰（如打破杯子說“不是我”）；③獲得關(guān)注（如說“媽媽生病了”吸引注意）。應(yīng)對原則：①區(qū)分“想象性說謊”與“有意說謊”，不隨意貼“壞孩子”標(biāo)簽；②針對想象性說謊，引導(dǎo)其用繪畫、故事表達(dá)想象；③針對有意說謊，溫和詢問原因，強(qiáng)調(diào)“誠實比結(jié)果更重要”；④成人以身作則，避免因幼兒說實話而過度責(zé)備。4.輔食添加原則及第一口輔食：原則：①由少到多（從1勺增至數(shù)勺）；②由稀到稠（從泥糊狀到碎末狀）；③由細(xì)到粗（從菜泥到菜碎）；④由一種到多種（間隔3-5天添加新食物）；⑤觀察過敏反應(yīng)（如皮疹、腹瀉）。第一口輔食選擇：強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉（母乳中鐵含量低，6月齡后易缺鐵，米粉易吸收且不易過敏）。5.師幼比重要性及標(biāo)準(zhǔn)：重要性：合理師幼比是保障嬰幼兒安全、滿足其情感需求和個性化照護(hù)的基礎(chǔ)。師幼比過低（如1:10）會導(dǎo)致照料者無法關(guān)注每個幼兒的需求，增加安全隱患；過高（如1:3）則成本過高。標(biāo)準(zhǔn)：0-1歲1:3；1-2歲1:4；2-3歲1:5（依據(jù)《托育機(jī)構(gòu)保育指導(dǎo)大綱（試行）》）。三、案例分析題案例1：（1）不足：①未立即檢查是否接觸過敏原（如午餐是否含雞蛋）；②未保持幼兒坐位或半臥位（平躺可能加重呼吸困難）；③未及時使用急救藥物（如明確過敏需備腎上腺素筆）；④未記錄過敏反應(yīng)發(fā)生時間、癥狀變化。（2）正確步驟：①立即停止接觸可疑過敏原（如移除食物）；②保持幼兒坐位，頭略前傾，清除口鼻分泌物；③呼叫保健醫(yī)，若出現(xiàn)喘息、喉頭水腫，立即使用腎上腺素（遵醫(yī)囑）；④同時撥打120，告知過敏史；⑤記錄癥狀：口周紅腫開始時間、呼吸頻率（如>40次/分）、皮疹范圍；⑥家長到達(dá)后交接過敏史及處理過程。案例2：（1）合理依據(jù)：①識別幼兒情緒（大哭、踢倒積木），及時帶離沖突場景（情緒角），避免情緒升級；②接納情緒（“你現(xiàn)在很生氣對嗎”），而非否定（“不許哭”）；③等待情緒平復(fù)后引導(dǎo)反思（符合3-6歲幼兒情緒調(diào)節(jié)發(fā)展特點(diǎn)）。（2）優(yōu)化建議：①情緒平復(fù)后，與朵朵一起分析積木倒塌的原因（如“是不是積木疊太高了？下次可以試試先搭寬底座”），引導(dǎo)解決問題；②邀請朵朵向被踢倒作品的小朋友道歉，學(xué)習(xí)承擔(dān)責(zé)任；③在班級開展“生氣了怎么辦”主題活動（如閱讀《杰瑞的冷靜太空》），豐富幼兒情緒調(diào)節(jié)策略（如深呼吸、找老師幫忙）。四、操作題0-3月齡嬰兒撫觸步驟及注意事項：步驟：1.環(huán)境準(zhǔn)備：關(guān)閉門窗，室溫26-28℃，播放輕柔音樂；備溫水（38-40℃）、嬰兒油（無香精）、大毛巾。2.嬰兒準(zhǔn)備：選擇喂奶后1小時（避免吐奶），脫去衣物，取仰臥位，用溫毛巾清潔皮膚。3.具體操作：①面部：雙手拇指從眉心向兩側(cè)推（“開天門”），沿鼻唇溝向下推至下頜（“推坎宮”），畫圈按摩臉頰（每部位3-5次）。②胸部：雙手掌從胸骨下端向兩側(cè)上方滑動（“交叉撫觸”），避開乳頭，重復(fù)5次。③腹部：右手四指順時針按摩臍周（“揉腹”），避開未脫落的臍部（若已脫落可輕按），重復(fù)10圈。④四肢：從上臂向手腕輕