癌癥化療患者味覺變化評估表中文版引言味覺，作為我們感知世界、享受食物的重要橋梁，在癌癥患者接受化療的過程中，常常會經(jīng)歷一系列不為人知的改變。這種改變并非微不足道，它不僅影響患者的食欲與進(jìn)食體驗(yàn)，更可能導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足、體重下降、生活質(zhì)量降低，甚至影響治療的依從性與效果。因此，準(zhǔn)確、及時(shí)地評估化療期間患者的味覺變化，對于醫(yī)護(hù)人員制定個體化的營養(yǎng)支持方案、提供針對性的護(hù)理干預(yù)，以及改善患者整體治療體驗(yàn)，都具有至關(guān)重要的現(xiàn)實(shí)意義。本評估表旨在提供一個標(biāo)準(zhǔn)化、可操作的工具，幫助臨床工作者及患者本人系統(tǒng)地追蹤和記錄味覺變化情況。癌癥化療患者味覺變化評估表（中文版）患者基本信息*姓名：_______________評估日期：_______________*年齡：_______________性別：□男□女*癌癥類型：_______________當(dāng)前化療方案：_______________*化療周期/階段：_______________評估時(shí)飲食狀況：□正常飲食□軟食□流質(zhì)□其他_________---味覺變化總體評估1.味覺變化的總體感知：*□無明顯變化*□輕微變化，不影響進(jìn)食*□中度變化，對進(jìn)食有一定影響*□顯著變化，明顯影響進(jìn)食*□嚴(yán)重變化，幾乎無法進(jìn)食2.味覺變化出現(xiàn)的時(shí)間（相對于化療）：*□化療前已存在*□化療期間出現(xiàn)*□化療結(jié)束后出現(xiàn)*□不確定---各項(xiàng)基本味覺變化評估請根據(jù)您近一周內(nèi)的感受，對以下各項(xiàng)味覺的變化情況進(jìn)行評估：味覺類型味覺強(qiáng)度變化味覺性質(zhì)改變(嘗到異常味道或味道變了):-------:---------------------------------------------:--------------------------------------------**甜味**□無變化

□減弱

□增強(qiáng)

□完全喪失□無改變

□變味（請描述：______）

□常嘗到異常甜味**咸味**□無變化

□減弱

□增強(qiáng)

□完全喪失□無改變

□變味（請描述：______）

□常嘗到異常咸味**酸味**□無變化

□減弱

□增強(qiáng)

□完全喪失□無改變

□變味（請描述：______）

□常嘗到異常酸味**苦味**□無變化

□減弱

□增強(qiáng)

□完全喪失□無改變

□變味（請描述：______）

□常嘗到異?？辔?*鮮味**□無變化

□減弱

□增強(qiáng)

□完全喪失□無改變

□變味（請描述：______）

□常嘗到異常鮮味---異常味覺評估1.金屬味/腥味感知：*□無*□偶爾出現(xiàn)（每周1-2次）*□經(jīng)常出現(xiàn)（每周3-5次）*□持續(xù)存在或幾乎每次進(jìn)食/飲水時(shí)都出現(xiàn)*對進(jìn)食的影響程度：□無影響□輕微影響□中度影響□嚴(yán)重影響2.其他異常味覺（如肥皂味、土腥味等）：*□無*□有（請具體描述味道：____________________，出現(xiàn)頻率：□偶爾□經(jīng)常□持續(xù)）---味覺變化對日常生活的影響1.對食欲的影響：*□無影響，食欲正常*□食欲輕度下降*□食欲中度下降*□食欲嚴(yán)重下降，幾乎不想進(jìn)食2.對進(jìn)食量的影響：*□無影響，進(jìn)食量正常*□進(jìn)食量輕度減少*□進(jìn)食量中度減少*□進(jìn)食量嚴(yán)重減少3.對食物選擇的影響：*□無影響，食物喜好不變*□偏好某些特定口味的食物（請描述：______）*□厭惡某些以前喜歡的食物（請描述：______）*□只能進(jìn)食少數(shù)幾種能接受的食物4.對生活質(zhì)量的總體影響：*□無影響*□輕微影響，尚可接受*□中度影響，感到不適*□嚴(yán)重影響，感到痛苦---緩解措施及效果（可多選）您是否嘗試過以下方法來緩解味覺變化？效果如何？緩解方法是否嘗試效果（□無改善□輕微改善□中度改善□明顯改善）:-----------------------------------------:-------:------------------------------------------------增加食物的調(diào)味（如鹽、糖、香料）□是□否_________________________________________________嘗試?yán)涫郴蚴覝厥澄铩跏恰醴馹________________________________________________避免食用辛辣、油膩或氣味濃烈的食物□是□否_________________________________________________進(jìn)食前后漱口（如用淡鹽水、檸檬水）□是□否_________________________________________________食用酸性食物或飲料（如柑橘類、酸奶）□是□否_________________________________________________使用塑料餐具代替金屬餐具□是□否_________________________________________________其他（請描述：____________________）□是□否_________________________________________________---其他備注或補(bǔ)充說明（如有其他關(guān)于您味覺變化的感受、困擾或疑問，請?jiān)诖颂幪顚懀_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________---評估人：□患者本人□家屬□醫(yī)護(hù)人員評估人簽名：_______________評估表使用說明及指導(dǎo)建議1.適用人群：本評估表適用于正在接受化療或化療結(jié)束后一段時(shí)間內(nèi)，自覺存在味覺改變的癌癥患者。2.評估頻率：建議在化療周期開始前進(jìn)行一次基線評估，化療期間每周期或每兩周評估一次，化療結(jié)束后可根據(jù)癥狀持續(xù)情況定期評估，直至味覺基本恢復(fù)。3.填寫人：以患者本人填寫為主。若患者因病情或認(rèn)知原因無法自行填寫，可由家屬或照護(hù)者在仔細(xì)詢問患者感受后協(xié)助填寫，并注明評估人身份。4.填寫指導(dǎo)：*請根據(jù)近一周內(nèi)的真實(shí)感受進(jìn)行填寫。*對于“描述”部分，請盡可能具體，這將有助于醫(yī)護(hù)人員更好地理解您的情況。*“異常味覺”如金屬味，是化療患者常見的主訴，請重點(diǎn)關(guān)注并準(zhǔn)確描述其頻率和影響。5.結(jié)果應(yīng)用：填寫完成的評估表應(yīng)及時(shí)反饋給醫(yī)護(hù)人員（如醫(yī)生、護(hù)士、營養(yǎng)師）。醫(yī)護(hù)人員會根據(jù)評估結(jié)果，為您提供個體化的飲食建議、營養(yǎng)支持方案或必要的藥物干預(yù)，以減輕味覺變化帶來的不適，改善營養(yǎng)狀況和生活質(zhì)量。6.注意事項(xiàng)：味覺變化可能與化療藥物種類、劑量、個體差異以及口腔衛(wèi)生、合并癥等多種因素相關(guān)。保持良好的口腔衛(wèi)生，定期進(jìn)行口腔檢查，對減輕味覺不適也非常重要?？偨Y(jié)味覺變化是癌癥化療過程中常見的不良反應(yīng)，雖然通常是暫時(shí)性的，但其對患者