學校食物中毒應急預案

一、總則1.目的：為有效預防、及時控制和妥善處理學校食物中毒事件，保障師生身體健康和生命安全，維護學校正常的教學、生活秩序，特制定本應急預案。2.工作原則：以人為本，快速反應；統(tǒng)一領導，分級負責；預防為主，常備不懈；科學處置，降低損失。3.適用范圍：本預案適用于本校范圍內發(fā)生的食物中毒事件的應急處置工作。二、應急組織機構及職責1.應急指揮中心成立學校食物中毒應急指揮中心，由校長任總指揮，分管副校長任副總指揮，成員包括學校辦公室、教務處、后勤管理處、保衛(wèi)處、校醫(yī)室等部門負責人。應急指揮中心下設綜合協(xié)調組、醫(yī)療救護組、調查處理組、信息發(fā)布組、后勤保障組等工作小組。2.各工作小組職責-綜合協(xié)調組：負責協(xié)調各工作小組的應急處置工作，傳達應急指揮中心的指令，收集、匯總、上報事件信息。-醫(yī)療救護組：組織校醫(yī)和相關醫(yī)療人員對中毒師生進行緊急救治，聯(lián)系附近醫(yī)院，及時將中毒師生送往醫(yī)院進行進一步治療，并做好救治過程中的信息溝通和協(xié)調工作。-調查處理組：配合衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對中毒事件進行調查，查明中毒原因、中毒人數(shù)、中毒食品等情況，協(xié)助相關部門依法對涉事單位或個人進行處理。-信息發(fā)布組：負責制定信息發(fā)布方案，及時、準確、客觀地向師生、家長和社會發(fā)布事件信息，回應社會關切，做好輿情監(jiān)測和引導工作。-后勤保障組：負責提供應急處置所需的物資、設備和資金等保障，做好中毒師生及救援人員的生活保障工作。三、監(jiān)測與預警1.監(jiān)測-學校建立健全食品安全監(jiān)測制度，加強對學校食堂、小賣部等食品經營場所的日常監(jiān)督檢查，重點檢查食品采購、加工、儲存、留樣等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生情況。-校醫(yī)室要加強對師生健康狀況的監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)有疑似食物中毒癥狀的師生，要及時報告學校領導，并做好登記和初步診斷工作。2.預警-當學校發(fā)現(xiàn)有師生出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀，且發(fā)病人數(shù)較多或癥狀較重時，應立即啟動預警機制，通知應急指揮中心成員及各工作小組到位，做好應急處置準備工作。-預警信息應包括事件的初步情況、可能的危害程度、預警級別、應采取的措施等內容，通過校園廣播、短信、微信公眾號等渠道向師生發(fā)布。四、應急處置1.報告程序-學校發(fā)生食物中毒事件后，發(fā)現(xiàn)人應立即向校醫(yī)室報告，校醫(yī)室接到報告后，應在第一時間到達現(xiàn)場進行初步診斷，并將情況報告學校應急指揮中心。-應急指揮中心接到報告后，應在1小時內分別向所在地教育行政部門、衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)管部門報告。報告內容包括事件發(fā)生的時間、地點、中毒人數(shù)、癥狀、初步診斷等情況。2.現(xiàn)場處置-救治中毒師生：醫(yī)療救護組要立即組織校醫(yī)和相關醫(yī)療人員對中毒師生進行現(xiàn)場緊急救治，采取催吐、洗胃等急救措施，并及時撥打120急救電話，將中毒師生送往附近醫(yī)院進行進一步治療。-保護現(xiàn)場：調查處理組要立即封鎖食堂、小賣部等涉事場所，保護好現(xiàn)場，封存剩余食品、原料、工具、設備等，以備衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門檢查。-配合調查：調查處理組要積極配合衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門對中毒事件進行調查，如實提供食品采購、加工、儲存、留樣等相關信息，協(xié)助查明中毒原因。3.響應終止-當中毒師生全部得到有效救治，中毒事件原因已查明，且無新的中毒病例出現(xiàn)時，由應急指揮中心根據(jù)衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管等部門的建議，決定終止應急響應。五、后期處置1.善后處理-學校要做好中毒師生的康復和心理疏導工作，對因食物中毒導致身體受到損害的師生，按照相關法律法規(guī)和政策規(guī)定給予相應的賠償或補償。-對在應急處置工作中表現(xiàn)突出的單位和個人，學校要給予表彰和獎勵；對在事件中存在失職、瀆職行為的單位和個人，要依法依規(guī)追究責任。2.總結評估-應急處置工作結束后，學校要組織相關部門對事件進行全面總結評估，分析事件發(fā)生的原因、處置過程中存在的問題，總結經驗教訓，提出改進措施，完善應急預案。六、應急保障1.人員保障學校要加強應急救援隊伍建設，定期組織培訓和演練，提高應急救援人員的業(yè)務素質和應急處置能力。2.物資保障學校要儲備必要的應急救援物資，如急救藥品、器材、防護用品等，并定期進行檢查和更新，確保物資處于良好狀態(tài)。3.經費保障學校要設立應急處置專項經費，用于應急救援物資采購、人員培訓、醫(yī)療救治等方面的支出，確保應急處置工作的順利開展。七、宣傳教育1.食品安全知識教育學校要通過課堂教學、主題班會、宣傳展板等多種形式，