Module8Unit1-說(shuō)課稿2025-2026學(xué)年外研版七年級(jí)英語(yǔ)上冊(cè)一、教材分析

Module8Unit1：本單元主題為“HealthyEating”，涉及健康飲食的重要性。通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握與飲食相關(guān)的詞匯和句型，了解健康飲食的基本原則。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密相連，符合七年級(jí)英語(yǔ)教學(xué)實(shí)際，有助于提高學(xué)生的英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)

1.培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力，通過(guò)日常對(duì)話和閱讀理解，提升學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)技能。

2.增強(qiáng)學(xué)生的文化意識(shí)，使學(xué)生了解不同文化背景下的飲食習(xí)慣和健康觀念。

3.培養(yǎng)學(xué)生的思維品質(zhì)，引導(dǎo)學(xué)生批判性思考健康飲食的重要性。

4.提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的能力，為終身學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。三、教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)

1.教學(xué)重點(diǎn)

①掌握與健康飲食相關(guān)的詞匯，如“healthy”,“diet”,“nutritious”,“snack”等。

②熟練運(yùn)用描述食物和飲食習(xí)慣的句型，如“Iliketoeat...”,“Iprefer...”,“Thisfoodis...”。

③能夠閱讀和理解關(guān)于健康飲食的小短文，提取關(guān)鍵信息。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①理解健康飲食與個(gè)人健康之間的關(guān)聯(lián)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。

②在實(shí)際情境中靈活運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，進(jìn)行口頭表達(dá)。

③分析和討論健康飲食的文化差異，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。

④結(jié)合個(gè)人實(shí)際情況，制定自己的健康飲食計(jì)劃，體現(xiàn)學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)。四、教學(xué)資源準(zhǔn)備

1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料，包括課本和活動(dòng)手冊(cè)。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如健康飲食相關(guān)的圖片和視頻，以及展示不同食物營(yíng)養(yǎng)成分的圖表。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備單詞卡片、句子卡片，用于詞匯和句型的記憶和練習(xí)。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，提供白板或投影儀，以便展示教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的作品。五、教學(xué)實(shí)施過(guò)程

1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞“HealthyEating”課題，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問(wèn)題，如“Whyishealthyeatingimportant?”，“Whataresomehealthyeatinghabits?”，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解健康飲食的基本概念。

思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交至平臺(tái)或老師處。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

作用與目的：

幫助學(xué)生提前了解健康飲食的知識(shí)，為課堂學(xué)習(xí)做好準(zhǔn)備。

培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和獨(dú)立思考能力。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過(guò)播放健康飲食相關(guān)的視頻或展示學(xué)生收集的健康食譜圖片，引出“HealthyEating”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解健康飲食的重要性，結(jié)合實(shí)例如“BalancedDiet”和“NutritionalValue”，幫助學(xué)生理解。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生分享自己的健康飲食經(jīng)驗(yàn)，以及角色扮演，模擬餐廳點(diǎn)餐時(shí)選擇健康食物的情景。

解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，如“Whichfoodishighinfiber?”，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

聽(tīng)講并思考：認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論和角色扮演，體驗(yàn)健康飲食知識(shí)的應(yīng)用。

提問(wèn)與討論：針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過(guò)詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解健康飲食的知識(shí)點(diǎn)。

實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)踐中掌握健康飲食的技能。

合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

作用與目的：

幫助學(xué)生深入理解健康飲食的知識(shí)，掌握健康飲食的技能。

通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的能力。

通過(guò)合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：根據(jù)“HealthyEating”課題，布置課后作業(yè)，如設(shè)計(jì)自己的健康飲食菜單，并解釋理由。

提供拓展資源：提供與“HealthyEating”相關(guān)的拓展資源，如健康飲食的書(shū)籍、網(wǎng)站和視頻，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，鞏固學(xué)習(xí)效果。

拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和思考。

反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。

作用與目的：

鞏固學(xué)生在課堂上學(xué)到的健康飲食知識(shí)點(diǎn)和技能。

通過(guò)拓展學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野和思維方式。

通過(guò)反思總結(jié)，幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的不足并提出改進(jìn)建議，促進(jìn)自我提升。六、知識(shí)點(diǎn)梳理

1.詞匯學(xué)習(xí)

-Healthy：健康的

-Diet：飲食，食譜

-Nutritious：有營(yíng)養(yǎng)的

-Snack：小吃，點(diǎn)心

-Balanced：平衡的

-NutritionalValue：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

-Fiber：纖維

-Carbohydrate：碳水化合物

-Protein：蛋白質(zhì)

-Fat：脂肪

-Vitamin：維生素

-Mineral：礦物質(zhì)

2.句型結(jié)構(gòu)

-Iliketoeat...（我喜歡吃...）

-Iprefer...（我更喜歡...）

-Thisfoodis...（這種食物是...）

-Itishealthy/nutritious/lowinfat/highinprotein/lowinsugar/containsvitamins/minerals,etc.（它是有營(yíng)養(yǎng)的/低脂肪/高蛋白/低糖/含有維生素/礦物質(zhì)等）

-Eatingabalanceddietisimportantforgoodhealth.（保持均衡飲食對(duì)健康很重要。）

3.健康飲食原則

-吃多樣化的食物，包括蔬菜、水果、谷物、蛋白質(zhì)和脂肪。

-控制食物的攝入量，避免過(guò)度飲食。

-飲食中包含足夠的營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

-減少高糖、高鹽、高脂肪的食物攝入。

-保持適量的運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)身體健康。

4.健康食物分類

-水果和蔬菜：富含維生素、礦物質(zhì)和纖維。

-谷物：提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

-蛋白質(zhì)：如魚(yú)、肉、豆類，提供必需的氨基酸。

-脂肪：包括不飽和脂肪和飽和脂肪，適量攝入。

-糖：限制高糖食物的攝入。

5.飲食習(xí)慣

-三餐定時(shí)定量，避免暴飲暴食。

-早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。

-盡量減少外賣和快餐的攝入。

-喝足夠的水，保持身體水分平衡。

6.飲食文化

-不同文化背景下的飲食習(xí)慣和食物偏好。

-了解不同國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日和特色美食。

-尊重他人的飲食習(xí)慣和文化差異。

7.健康飲食與生活方式

-健康飲食與體育鍛煉相結(jié)合，促進(jìn)身體健康。

-保持良好的作息習(xí)慣，保證充足的睡眠。

-保持良好的心態(tài)，應(yīng)對(duì)生活壓力。

8.飲食安全

-食物來(lái)源要安全可靠。

-食物儲(chǔ)存和烹飪要注意衛(wèi)生。

-避免食用過(guò)期、變質(zhì)的食物。

9.飲食與健康問(wèn)題

-過(guò)量攝入高糖、高鹽、高脂肪的食物可能導(dǎo)致肥胖、心血管疾病等健康問(wèn)題。

-不良的飲食習(xí)慣可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏、免疫力下降等健康問(wèn)題。

10.飲食與健康教育的意義

-幫助人們樹(shù)立正確的飲食觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

-提高人們的健康素養(yǎng)，預(yù)防疾病。

-促進(jìn)個(gè)人、家庭和社會(huì)的健康發(fā)展。七、板書(shū)設(shè)計(jì)

1.詞匯展示

①HealthyEating

②Nutritious

③BalancedDiet

④Carbohydrate

⑤Protein

⑥Fat

⑦Vitamin

⑧Mineral

⑨Fiber

2.關(guān)鍵句型

①Iliketoeat...

②Iprefer...

③Thisfoodis...

④Itishealthy/nutritious/lowinfat/highinprotein/lowinsugar/containsvitamins/minerals,etc.

⑤Eatingabalanceddietisimportantforgoodhealth.

3.健康飲食原則

①Diversifyyourfoodchoices

②Controlyourfoodintake

③Includeenoughnutrients

④Reducehighsugar,salt,andfat

⑤Exerciseregularly

4.食物分類

①Fruitsandvegetables

②Grains

③Proteinsources

④Fats

⑤Sugars

5.飲食習(xí)慣

①Haveregularmeals

②Eatbreakfast,lunch,anddinneratappropriatetimes

③Avoidfastfoodandtakeout

④Drinkenoughwater

6.飲食文化

①Differentculturalfoodhabits

②Traditionalfestivalsandspecialdishes

7.健康飲食與生活方式

①Combinehealthyeatingwithphysicalexercise

②Maintainagoodsleepschedule

③Keepapositiveattitude

8.飲食安全

①Safefoodsources

②Foodstorageandcookinghygiene

③Avoidexpiredorspoiledfood

9.飲食與健康問(wèn)題

①Overconsumptionofhighsugar,salt,andfat

②Nutritionaldeficiencies

③Immunesystemissues

10.健康飲食教育意義

①Establishcorrectdietaryconcepts

②Improvehealthliteracy

③Promotepersonal,family,andsocialhealthdevelopment八、教學(xué)反思

教學(xué)反思是一種自我審視和提升的過(guò)程，通過(guò)回顧和思考教學(xué)實(shí)踐中的得與失，我們可以更好地改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果。以下是我對(duì)本次“HealthyEating”主題教學(xué)的一些反思。

首先，我覺(jué)得在教學(xué)過(guò)程中，我注重了學(xué)生的主體地位，通過(guò)布置預(yù)習(xí)任務(wù)和設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，激發(fā)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)興趣。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生有了自己的思考和理解后，他們?cè)谡n堂上的參與度和積極性明顯提高。例如，在預(yù)習(xí)環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生收集關(guān)于健康飲食的資料，并提出了“為什么健康飲食很重要？”這樣的問(wèn)題，這促使學(xué)生在課前就對(duì)健康飲食有了初步的認(rèn)識(shí)。

在課堂教學(xué)中，我嘗試運(yùn)用多種教學(xué)方法，如小組討論、角色扮演等，來(lái)幫助學(xué)生更好地理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。我發(fā)現(xiàn)，通過(guò)小組討論，學(xué)生能夠互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。在角色扮演活動(dòng)中，學(xué)生不僅練習(xí)了英語(yǔ)口語(yǔ)，還加深了對(duì)健康飲食原則的理解。不過(guò)，我也意識(shí)到，在組織這些活動(dòng)時(shí)，需要更加細(xì)致地安排時(shí)間，確保每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與。

在教學(xué)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。首先，對(duì)于一些較難的知識(shí)點(diǎn)，如“BalancedDiet”和“NutritionalValue”，學(xué)生在理解上存在一定的困難。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，增加一些直觀的圖表或?qū)嵗?，幫助學(xué)生更好地理解這些概念。

其次，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在課堂上的參與度不夠高，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)健康飲食的話題不夠感興趣或者英語(yǔ)基礎(chǔ)較弱。為了提高這些學(xué)生的參與度，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，更多地關(guān)注他們的學(xué)習(xí)需求，提供個(gè)性化的輔導(dǎo)，并嘗試將健康飲食與學(xué)生的日常生活相結(jié)合，讓他們感受到學(xué)習(xí)英語(yǔ)的實(shí)用性和樂(lè)趣。

此外，我還注意到，在布置課