釀酒廠廢水處理執(zhí)行規(guī)章適用范圍本規(guī)章適用于XX釀酒廠全體員工及客戶，旨在規(guī)范廢水處理流程，確保環(huán)保合規(guī)，提升企業(yè)社會(huì)責(zé)任，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展。---第一章總則第一條目的為貫徹落實(shí)國(guó)家及地方環(huán)保法律法規(guī)，減少釀酒生產(chǎn)過(guò)程中廢水排放對(duì)環(huán)境的污染，提升廢水處理效率，保障員工健康與公共安全，特制定本規(guī)章。第二條原則1.合規(guī)性原則：廢水處理必須符合《中華人民共和國(guó)水污染防治法》《工業(yè)廢水排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）等行業(yè)規(guī)范。2.減量化原則：通過(guò)工藝優(yōu)化、資源回收等手段減少?gòu)U水產(chǎn)生量。3.無(wú)害化原則：確保處理后的廢水達(dá)標(biāo)排放或回用，避免二次污染。4.全員參與原則：廢水處理涉及各崗位員工，須明確責(zé)任，協(xié)同執(zhí)行。第三條適用對(duì)象1.內(nèi)部員工：生產(chǎn)、化驗(yàn)、設(shè)備、行政等各部門人員。2.外部客戶：涉及廢水排放合作或咨詢的第三方單位。---第二章組織管理第四條職責(zé)分工1.廠長(zhǎng)：統(tǒng)籌廢水處理工作，審批重大環(huán)保決策。2.環(huán)保專員：負(fù)責(zé)廢水監(jiān)測(cè)、數(shù)據(jù)分析及工藝調(diào)整。3.生產(chǎn)部：執(zhí)行清潔生產(chǎn)，減少源頭污染。4.設(shè)備部：維護(hù)廢水處理設(shè)施，確保運(yùn)行穩(wěn)定。5.財(cái)務(wù)部：核算環(huán)保投入與效益，支持綠色改造。第五條執(zhí)行層級(jí)實(shí)行“扁平化管理”模式，環(huán)保專員直接向廠長(zhǎng)匯報(bào)，跨部門問(wèn)題通過(guò)“環(huán)保委員會(huì)”協(xié)調(diào)解決，確保指令高效傳達(dá)。---第三章廢水來(lái)源與分類第六條廢水來(lái)源1.生產(chǎn)廢水：原料清洗廢水、發(fā)酵過(guò)程溢流液、蒸餾殘液等。2.生活污水：?jiǎn)T工食堂、宿舍、衛(wèi)生間排放。3.設(shè)備清洗廢水：鍋爐、儲(chǔ)罐、管道清洗廢水。第七條分類標(biāo)準(zhǔn)1.高濃度廢水：COD≥500mg/L，如發(fā)酵液。2.低濃度廢水：COD＜200mg/L，如設(shè)備清洗水。3.混合廢水：需分層處理，避免沖擊負(fù)荷。---第四章廢水處理工藝第八條高濃度廢水處理1.厭氧消化：采用UASB反應(yīng)器，降解有機(jī)物，沼氣回收發(fā)電。2.好氧處理：MBR膜生物反應(yīng)器，去除殘余污染物。3.混凝沉淀：投加PAC、PAM，去除懸浮物。第九條低濃度廢水處理1.物化預(yù)處理：砂濾、活性炭吸附，去除色度。2.與生產(chǎn)廢水合并：回用于冷卻塔補(bǔ)水或綠化灌溉。第十條處理流程圖（此處可附工藝示意圖，標(biāo)注各環(huán)節(jié)參數(shù)，如pH調(diào)節(jié)pH=7±0.5、溫度30±2℃等）---第五章監(jiān)測(cè)與記錄第十一條監(jiān)測(cè)指標(biāo)1.常規(guī)指標(biāo)：COD、BOD、SS、pH、氨氮。2.重金屬：Cr6+、Cd、Hg等（若工藝涉及）。第十二條監(jiān)測(cè)頻次1.生產(chǎn)廢水：每班檢測(cè)COD、pH，每日分析全項(xiàng)指標(biāo)。2.排放口：每月自檢，每季度送第三方檢測(cè)。第十三條記錄管理環(huán)保專員建立《廢水處理臺(tái)賬》，含進(jìn)水水量、藥劑投加量、處理效率等，保存周期≥5年。---第六章安全與應(yīng)急第十四條設(shè)備安全1.氣密性檢查：厭氧罐每季度檢測(cè)H2S濃度。2.防腐措施：接觸酸堿設(shè)備內(nèi)壁涂環(huán)氧樹脂。第十五條化學(xué)品管理1.藥劑儲(chǔ)存：PAC、NaOH等分類存放，標(biāo)識(shí)清晰。2.投加規(guī)范：使用自動(dòng)化計(jì)量泵，避免人工誤加。第十六條應(yīng)急預(yù)案1.泄漏處置：泄漏點(diǎn)用石灰中和，收集至事故池。2.停電預(yù)案：備用發(fā)電機(jī)啟動(dòng)，保障厭氧消化運(yùn)行。---第七章成本控制與績(jī)效考核第十七條成本核算1.藥劑費(fèi)用：按噸水消耗量預(yù)算，超出10%需分析原因。2.電耗分析：沼氣發(fā)電量納入能源管理考核。第十八條績(jī)效考核1.環(huán)保專員：處理達(dá)標(biāo)率≥95%，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確率100%。2.生產(chǎn)部：源頭減排率提升5%以上，獎(jiǎng)勵(lì)系數(shù)1.2。---第八章企業(yè)文化與社會(huì)效益第十九條綠色釀造推廣“酒糟還田”項(xiàng)目，減少農(nóng)業(yè)面源污染，體現(xiàn)“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”理念。第二十條公眾參與每年6月開展“環(huán)保開放日”，邀請(qǐng)客戶參觀廢水處理站，增強(qiáng)透明度。---第九章附則第二十一條修訂本規(guī)章由環(huán)保委員會(huì)每年修訂，重大工藝變