DB632025-09-24發(fā)布青海省市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和本文代替DB63/T890-2010《地理標志產品青海冬蟲夏草》，與DB63/T890-2010相比，除結構調b）更改了“規(guī)范性引用文件”的引導語和文件清單（見第2章）；h）刪除了“青海冬蟲夏草保護范圍”（見20請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。惠堂生物科技有限公司、廣州良恩堂健康管本文件主要起草人：文莉萍、李秀璋、王天祥、李鴻雁、楊占福、楊陽、談靜、李林、海平、張煒、劉偉朝、扎西才吉、姚孝寶、王磊、林玉波、馬曉勇、劉俊慶——2010年首次發(fā)布為DB63/T890-2010，本次為第1地理標志產品青海冬蟲夏草本文件適用于根據(jù)《地理標志產品保護辦法》批準保護的青海冬蟲夏GB5009.3食品安全國家標準食品中GB5009.34食品安全國家標準食品中二氧化DB63/T701-2023冬蟲夏草保護采挖技術規(guī)程在青海省現(xiàn)轄行政區(qū)域內采挖的，由麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordycepssine生在蝙蝠蛾科昆蟲（條紋蝠蛾Hepialusgannaensis、剛察無鉤蝠蛾Ahamusgangcaensis、門源無鉤蝠蛾Ahamusmenyuanensis、玉樹無鉤蝠蛾Ahamusyushuensis、雜多無鉤蝠蛾Ahamuszadoiensis、瑪沁蝠蛾碌曲蝠蛾Hepialusluquensis、久治麗蝠蛾化鉤蝠蛾Thitarodesxunhuaensis）幼蟲上的子座和幼蟲尸體的干燥復合體。不屬于冬蟲夏草在自然生長過程中攜帶的，由后期人4地理標志產品保護范圍2青海冬蟲夏草地理標志產品保護范圍為青海省現(xiàn)轄5.1原料要求5.2采挖范圍5.3采挖要求5.3.5除雜、分級、干燥、計量35.3.5.4計量5.4質量要求5.4.1.3氣微腥，味微苦。5.4.1.4青海冬蟲夏草的“蟲”用千分尺測量蟲體及子座直徑和長度，用天平（精度0.01g4用稱量法進行測定。稱取不少于10g的試樣，用軟硬適中的毛刷刷落樣品表面的附著土等雜質，將P=×10000.....................................(1)P——雜質，%；M——雜質質量，g；W——試樣質量，g。5檢驗項目為技術要求中的全部項目。有下列情況之一時應進行型7.3.1檢驗項目全部合格判定為合格品。如有一項不合格，應從該批產品中加倍抽樣對不行復檢。復檢結果仍不合格，則判定該批產7.3.2當供需雙方在產品保質期內對產品質量發(fā)生爭議時，可由雙方商請法定質量檢驗部8.1.1地理標志產品標簽所標注的內8.1.2地理標志產品專用標志的使用應符合《地理標志專用標志使用管理辦法》（國家知識產權告﹝2020﹞年第354號）的規(guī)定，產品按不同包裝規(guī)格定量包裝，并應符合國家相關法律、包裝材料應符合有關食品衛(wèi)生標準，內包裝封口嚴密，成品包裝運輸時，應有遮蓋，避免雨水侵入，輕拿、輕放，不得損壞產6A.1腺苷含量測定A.1.1色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；磷酸鹽緩沖液（pH6.5）〔取0.01mol/L磷酸二氫鈉68.5ml與0.01mol/L磷酸氫二鈉31.5ml，混合（pH6.5)〕-甲醇（17：3）為流動相；檢測波長為260nm。理論板A.1.2對照品溶液的制備精密稱取腺苷對照品適量，加90%甲醇制成每A.1.3供試品溶液的制備A.1.4測定法7本方法規(guī)定了青海冬蟲夏草中水溶性粗多糖本方法檢出限為0.2mg/g。B.3.1本方法所用試劑除特殊注明外，均為分析純；所用水為去離子水或同等純度B.3.270%乙醇，精密量取無水乙醇140mL，溶解于60m8精密吸取0.1mg/mL葡萄糖標準使用液0.10,0.20,0.40,0.60,0.80,1.00mL于具塞試管中，加水定容至2.0mL，加入50g/L苯酚溶液1.0mL，混勻；沿壁加入濃硫酸5.0mL，混勻，置沸水浴中反應15min；冷卻至室溫后，在490nm處測定吸稱取混合均勻的試樣約0.20g，置于50mL錐形瓶中，加70%乙醇20mL，于沸水浴中加熱30min，取出，濾過；殘渣加蒸餾水20mL，于沸水浴中加熱30min，取出，冷卻至室溫，過濾，濾液備用，殘渣再用蒸餾水沸水浴提取2次，三次的過濾液合并，減壓濃縮并定溶于25m精密吸取試樣測定液1.0mL，加入蒸餾水1.0mL，加入50g/L苯酚溶液1.0mL，混勻；沿壁緩緩加入濃硫酸5.0mL，混勻，置沸水浴中反應15min；冷卻至室溫后，在490nm處測定吸