Unit9NutritionandHealth教學(xué)設(shè)計(jì)中職英語下冊(cè)醫(yī)護(hù)英語科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）Unit9NutritionandHealth教學(xué)設(shè)計(jì)中職英語下冊(cè)醫(yī)護(hù)英語設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課通過“Unit9NutritionandHealth”這一主題，旨在幫助學(xué)生掌握與營(yíng)養(yǎng)和健康相關(guān)的詞匯和表達(dá)，同時(shí)提高他們?cè)卺t(yī)護(hù)英語環(huán)境下的溝通能力。課程內(nèi)容緊密圍繞課本，通過實(shí)際案例和情景模擬，讓學(xué)生在實(shí)踐中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)他們的英語思維和口語表達(dá)能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生具備跨文化交流的意識(shí)和能力，能夠在醫(yī)護(hù)場(chǎng)景中準(zhǔn)確使用英語表達(dá)健康相關(guān)知識(shí)和信息。提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，通過案例分析培養(yǎng)批判性思維和解決問題的能力。同時(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的自我管理能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，為將來從事醫(yī)護(hù)工作打下堅(jiān)實(shí)的語言基礎(chǔ)和溝通技能。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①熟練掌握與營(yíng)養(yǎng)和健康相關(guān)的專業(yè)詞匯，如“diet”、“calories”、“vitamins”等。

②能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型，描述不同食物的營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)健康的影響。

③學(xué)會(huì)閱讀并理解簡(jiǎn)單的健康指南和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①正確理解和運(yùn)用英語中的比較級(jí)和最高級(jí)結(jié)構(gòu)，描述食物營(yíng)養(yǎng)成分的差異。

②在實(shí)際情境中，運(yùn)用英語進(jìn)行健康咨詢和營(yíng)養(yǎng)建議的交流。

③將醫(yī)學(xué)知識(shí)和英語語言技能相結(jié)合，進(jìn)行醫(yī)護(hù)場(chǎng)景下的有效溝通。教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、音響設(shè)備、電子白板。

-課程平臺(tái)：醫(yī)護(hù)英語教學(xué)平臺(tái)、在線詞典。

-信息化資源：營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的英文視頻、圖片資料、案例庫。

-教學(xué)手段：情景模擬、角色扮演、小組討論、互動(dòng)問答。教學(xué)過程1.導(dǎo)入新課

-老師說：Goodmorning,everyone.Today,wearegoingtolearnaboutanimportanttopicinhealthcare:NutritionandHealth.Cananyonetellmewhatnutritionisandwhyit'simportantforourhealth?

-學(xué)生思考并回答。

-老師總結(jié)：Nutritionistheprocessofprovidingorreceivingfood.It'sessentialforourhealthbecauseitprovidestheenergyandnutrientsourbodiesneedtofunctionproperly.

2.預(yù)習(xí)課文

-老師說：Beforewediveintothetext,let'sreviewthevocabularywordswe'velearnedsofar.I'llsayaword,andyou'lltellmeitsmeaninginEnglish.

-老師依次說出“diet”、“calories”、“vitamins”、“minerals”等詞匯，學(xué)生逐一回答。

-老師說：Now,let'sreadthefirstsectionofthetexttogether.Payattentiontothemainideaandanynewvocabularywords.

3.課文講解

-老師說：Inthissection,we'regoingtodiscusstheimportanceofabalanceddiet.Cansomeonesummarizethemainideaofthisparagraph?

-學(xué)生回答。

-老師說：Greatjob!Now,let'slookatthekeypointsinmoredetail.Thetextmentionsthatabalanceddietincludesavarietyoffoods,suchasfruits,vegetables,wholegrains,andleanproteins.Let'sexplorewhyeachofthesefoodgroupsisimportantforourhealth.

-老師逐個(gè)講解每個(gè)食物組的重要性，并使用圖片和視頻進(jìn)行輔助教學(xué)。

4.案例分析

-老師說：Now,let'sanalyzeareal-lifecase.Imagineapatientwhohashighbloodpressure.Howwouldyouadvisethemontheirdiet?Usewhatyou'velearnedaboutnutritionandhealth.

-學(xué)生分組討論，每組選擇一位代表進(jìn)行發(fā)言。

-老師說：Excellentadvice!Remember,ashealthcareprofessionals,weneedtobeknowledgeableaboutnutritiontoprovidethebestcareforourpatients.

5.互動(dòng)問答

-老師說：Let'shaveaquickquiztotestyourunderstandingoftoday'slesson.I'llaskaquestion,andyou'llanswerit.

-老師提問關(guān)于平衡飲食、營(yíng)養(yǎng)素和健康問題，學(xué)生回答。

-老師總結(jié)答案，并對(duì)學(xué)生的回答進(jìn)行評(píng)價(jià)。

6.情景模擬

-老師說：Now,let'sputwhatwe'velearnedintopractice.We'regoingtodoarole-playexercise.Onestudentwillbeapatient,andtheotherwillbeahealthcareprovider.Thepatienthasaspecifichealthissue,andthehealthcareproviderneedstoadvisethemontheirdiet.

-學(xué)生進(jìn)行角色扮演，老師觀察并給予指導(dǎo)。

-老師說：Greatrole-play!Remembertousethevocabularyandsentencestructureswe'velearned.

7.總結(jié)與作業(yè)

-老師說：Toconcludeourlesson,let'ssummarizewhatwe'velearnedtoday.Nutritionandhealtharecloselyrelated,andabalanceddietisessentialformaintaininggoodhealth.

-老師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容。

-老師布置作業(yè)：請(qǐng)學(xué)生寫一篇短文，描述他們認(rèn)為最健康的三種食物及其原因，并說明為什么這些食物對(duì)健康有益。

8.結(jié)束語

-老師說：That'stheendofourlessononNutritionandHealth.Ihopeyou'vefounditinformativeandhelpful.Remember,stayinghealthyisimportant,anditstartswithwhatweeat.Goodbye,andhaveagreatday!教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)教材：《營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理與實(shí)踐》

-健康與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的英文網(wǎng)站：《MayoClinicNutritionGuide》、《HarvardSchoolofPublicHealthNutritionSource》

-醫(yī)護(hù)英語專業(yè)詞匯表：《MedicalEnglishVocabularyBuilder》

-國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)官方出版物：《TheJournalofNutrition》

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)教材，了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本原理和實(shí)踐應(yīng)用。

-利用英文網(wǎng)站資源，讓學(xué)生閱讀關(guān)于營(yíng)養(yǎng)和健康的最新研究和發(fā)展。

-建議學(xué)生使用醫(yī)護(hù)英語專業(yè)詞匯表，擴(kuò)充詞匯量，提高專業(yè)英語水平。

-組織學(xué)生參加營(yíng)養(yǎng)學(xué)講座或研討會(huì)，邀請(qǐng)專業(yè)人士分享營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注《TheJournalofNutrition》等學(xué)術(shù)期刊，了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的最新研究成果。

-設(shè)計(jì)實(shí)踐項(xiàng)目，如學(xué)生可以調(diào)查自己所在社區(qū)的營(yíng)養(yǎng)狀況，分析營(yíng)養(yǎng)問題并提出解決方案。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的志愿服務(wù)活動(dòng)，如在學(xué)?；蛏鐓^(qū)開展健康飲食教育活動(dòng)。

-利用在線課程平臺(tái)，如Coursera或edX，選修營(yíng)養(yǎng)學(xué)和健康相關(guān)的在線課程。

-組織學(xué)生觀看營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的紀(jì)錄片或TED演講，增加對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康話題的深入理解。

-設(shè)計(jì)角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生扮演營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生，為患者提供營(yíng)養(yǎng)咨詢和健康建議。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與營(yíng)養(yǎng)實(shí)驗(yàn)，如制作營(yíng)養(yǎng)餐或分析食品標(biāo)簽，提高實(shí)踐操作能力。

-建議學(xué)生閱讀關(guān)于慢性病與營(yíng)養(yǎng)關(guān)系的書籍，了解營(yíng)養(yǎng)在疾病預(yù)防中的作用。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討營(yíng)養(yǎng)與心理健康、運(yùn)動(dòng)之間的關(guān)系。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《TheScienceofNutrition:AComprehensiveGuidetotheNutritionalRequirementsofHumans》

-視頻資源：《DietaryGuidelinesforAmericans2020-2025Overview》視頻（美國(guó)農(nóng)業(yè)部提供）

-英文案例研究：《ACaseStudyonNutritionandChronicDiseases》

-醫(yī)護(hù)英語短文：《UnderstandingtheImportanceofNutritionalCounselinginPatientCare》

2.拓展要求：

-鼓勵(lì)學(xué)生閱讀《TheScienceofNutrition:AComprehensiveGuidetotheNutritionalRequirementsofHumans》，深入了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基本原理和人類營(yíng)養(yǎng)需求。

-觀看《DietaryGuidelinesforAmericans2020-2025Overview》視頻，了解美國(guó)最新的飲食指南和建議。

-學(xué)生可以選擇閱讀《ACaseStudyonNutritionandChronicDiseases》，通過實(shí)際案例學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)與慢性病之間的關(guān)系。

-閱讀醫(yī)護(hù)英語短文《UnderstandingtheImportanceofNutritionalCounselinginPatientCare》，了解營(yíng)養(yǎng)咨詢?cè)诨颊咦o(hù)理中的重要性。

-教師建議學(xué)生在閱讀過程中做好筆記，并在課后與同學(xué)或教師討論所學(xué)內(nèi)容，加深理解。

-學(xué)生可以嘗試根據(jù)所學(xué)知識(shí)，撰寫一篇關(guān)于如何通過飲食改善特定健康問題的短文。

-鼓勵(lì)學(xué)生通過圖書館或在線數(shù)據(jù)庫查找有關(guān)營(yíng)養(yǎng)和健康的英文論文，了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組項(xiàng)目，每個(gè)小組選擇一個(gè)特定的營(yíng)養(yǎng)素或健康問題進(jìn)行研究，并制作成報(bào)告或演示文稿。

-提供在線營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程鏈接，如KhanAcademy的《Nutrition》課程，供學(xué)生自主學(xué)習(xí)和深化理解。

-學(xué)生可以嘗試使用在線工具，如營(yíng)養(yǎng)計(jì)算器或食物日記，記錄自己的飲食習(xí)慣，并分析其營(yíng)養(yǎng)攝入情況。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與學(xué)?；蛏鐓^(qū)的健康教育活動(dòng)，將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際中，提升自己的溝通能力和公眾健康意識(shí)。

-教師應(yīng)定期檢查學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)進(jìn)度，提供必要的指導(dǎo)和幫助，解答學(xué)生在學(xué)習(xí)中遇到的疑問。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生在課堂上的參與度較高，能夠積極回答問題，表現(xiàn)出對(duì)營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)的濃厚興趣。

-學(xué)生在討論和互動(dòng)環(huán)節(jié)中，能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型進(jìn)行交流，顯示出良好的語言運(yùn)用能力。

2.小組討論成果展示：

-小組討論環(huán)節(jié)中，學(xué)生能夠根據(jù)所學(xué)知識(shí)，提出合理的營(yíng)養(yǎng)建議，并能夠用英語清晰地表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

-各小組的展示內(nèi)容豐富，涵蓋了平衡飲食、營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入等多個(gè)方面，體現(xiàn)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的綜合運(yùn)用能力。

3.隨堂測(cè)試：

-隨堂測(cè)試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生能夠掌握本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，如營(yíng)養(yǎng)素的作用、平衡飲食的重要性等。

-部分學(xué)生在詞匯理解和句型運(yùn)用方面存在不足，需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的鞏固。

4.學(xué)生自評(píng)與互評(píng)：

-學(xué)生能夠?qū)ψ约旱膶W(xué)習(xí)情況進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，認(rèn)識(shí)到自己在營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)方面的優(yōu)勢(shì)和不足。

-學(xué)生之間能夠進(jìn)行互評(píng)，互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)，教師給予積極的評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)他們繼續(xù)保持良好的學(xué)習(xí)態(tài)度。

-對(duì)于學(xué)生在隨堂測(cè)試中存在的問題，教師提出針對(duì)性的建議，幫助他們提高學(xué)習(xí)效果。

-教師關(guān)注學(xué)生在小組討論和展示環(huán)節(jié)中的表現(xiàn)，指出他們的優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方，并給予相應(yīng)的指導(dǎo)。

-針對(duì)學(xué)生的課后拓展學(xué)習(xí)，教師定期檢查進(jìn)度，了解他們的學(xué)習(xí)情況，并提供必要的幫助。

-教師鼓勵(lì)學(xué)生積極參與課堂討論和互動(dòng)，提高他們的英語口語表達(dá)能力。

-教師關(guān)注學(xué)生的心理健康，關(guān)注他們?cè)趯W(xué)習(xí)過程中的情緒變化，及時(shí)給予關(guān)心和支持。

-教師定期與家長(zhǎng)溝通，了解學(xué)生在家的學(xué)習(xí)情況，共同促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

-教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，調(diào)整教學(xué)策略，確保每個(gè)學(xué)生都能在課堂上獲得成長(zhǎng)和進(jìn)步。板書設(shè)計(jì)1.本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

①營(yíng)養(yǎng)素的作用：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)。

②平衡飲食的重要性：食物多樣、適量攝入、合理搭配。

③營(yíng)養(yǎng)不良的影響：營(yíng)養(yǎng)不良、營(yíng)養(yǎng)過剩。

2.關(guān)鍵詞匯：

①Nutrition（營(yíng)養(yǎng)）

②Balanceddiet（平衡飲食）

③Vitamin（維生素）

④Mineral（礦物質(zhì)）

⑤Calorie（卡路里）

3.重點(diǎn)句子：

①Abalanceddietincludesavarietyoffoods,suchasfruits,vegetables,wholegrains,andleanproteins.

②Propernutritionisessentialformaintaininggoodhealthandpreventingdiseases.

③It'simportanttobeawareofthenutritionalcontentofthefoodweeat.教學(xué)反思十、教學(xué)反思

今天上了關(guān)于“Unit9NutritionandHealth”的課程，我感到收獲頗豐，同時(shí)也意