緒論單元測試1【單選題】(1分)通過抑制黃嘌呤氧化酶阻止尿酸合成的藥物是（）。A.阿司匹林B.丙磺舒C.秋水仙堿D.別嘌醇2【單選題】(1分)激素胰島素的結晶和儲存需要以下哪項？（）。A.Mg++B.Zn++C.Ca++D.Mn++3【單選題】(1分)體內(nèi)哪種物質氧化產(chǎn)生最多的卡路里（）。A.蛋白質B.脂質C.糖原D.葡萄糖4【單選題】(1分)牛奶缺乏哪些維生素？（）。A.維生素AB.維生素CC.維生素KD.維生素B25【單選題】(1分)牛奶缺乏哪種礦物質？（）。A.鐵B.鈉C.磷D.鉀6【單選題】(1分)前列腺素的合成被（）抑制。A.氟化物B.阿司匹林C.氰化物D.砷7【單選題】(1分)HDL由（）合成并分泌。A.胰腺B.腎C.肝D.肌肉8【單選題】(1分)通過水解脂蛋白的受體介導的胞吞作用進入細胞的膽固醇酯是哪些？（）。A.質膜受體B.內(nèi)質網(wǎng)C.溶酶體D.線粒體9【單選題】(1分)下列哪些磷脂更大程度地位于膜脂質雙層的外小葉中？（）。A.絲氨酸磷酸甘油酯B.膽堿磷酸甘油酯C.乙醇胺磷酸甘油酯D.肌醇磷酸甘油酯10【單選題】(1分)除（）外，以下所有過程均在膜脂質雙層中迅速發(fā)生。A.磷脂的雙分子擴散B.脂肪?；湹膹澢鶦.磷脂的橫向擴散D.磷脂繞長軸旋轉11【單選題】(1分)關于膜膽固醇，以下哪個說法是正確的？（）。A.膽固醇的烴鏈伸入細胞外液B.類固醇核形成剛性的平面結構C.羥基位于脂質層中心附近D.大部分膽固醇以膽固醇酯的形式存在12【單選題】(1分)細胞中最重的顆粒成分是哪一個？（）。A.細胞質B.核C.高爾基體D.線粒體13【單選題】(1分)哪個是細胞質中最大的顆粒？（）。A.內(nèi)質網(wǎng)B.溶酶體C.線粒體D.高爾基體14【單選題】(1分)降解過程被歸類為（）。A.分解代謝B.其余選項都不是C.合成代謝D.代謝15【單選題】(1分)進行物料交換（）。A.僅通過擴散B.僅通過主動運輸C.僅通過胞飲作用D.所有這些16【單選題】(1分)尿液的平均pH為（）。A.6.0B.0.0C.8.0D.7.017【單選題】(1分)當H2CO3與NaHCO3之比為（）時，血液的pH值為7.4。A.1：30B.1：10C.1：25D.1：2018【單選題】(1分)滲透現(xiàn)象與（）相反。A.凝結B.泄瀉C.灌注D.擴散19【單選題】(1分)脂肪滴與水介質之間的腸腔表面張力降低（）。A.膽鹽B.濃硫酸C.乙酸D.膽汁酸20【單選題】(1分)下列哪個位于線粒體中？（）A.琥珀酸脫氫酶B.其他選項均是C.二氫脂酰脫氫酶D.細胞色素氧化酶第一章測試1【單選題】(1分)在生理pH條件下，下列哪種氨基酸帶正電荷？（）A.異亮氨酸B.丙氨酸C.賴氨酸D.酪氨酸E.蛋氨酸2【單選題】(1分)下列氨基酸中哪一種是非必需氨基酸？（）A.賴氨酸B.蘇氨酸C.酪氨酸D.蛋氨酸E.亮氨酸3【單選題】(1分)蛋白質的組成成分中，在280nm處有最大吸收值的最主要成分是（）A.肽鍵B.苯丙氨酸C.半胱氨酸的硫原子D.酪氨酸的酚環(huán)4【單選題】(1分)下列4種氨基酸中哪個有堿性側鏈？（）A.脯氨酸B.苯丙氨酸C.賴氨酸D.異亮氨酸5【單選題】(1分)下列哪種氨基酸屬于亞氨基酸？（）A.組氨酸B.脯氨酸C.絲氨酸D.亮氨酸6【判斷題】(1分)氨基酸與茚三酮反應都產(chǎn)生藍紫色化合物。（）A.對B.錯7【判斷題】(1分)因為羧基碳和亞氨基氮之間的部分雙鍵性質，所以肽鍵不能自由旋轉。（）A.對B.錯8【判斷題】(1分)所有的蛋白質都有酶活性。（）A.對B.錯9【判斷題】(1分)α-碳和羧基碳之間的鍵不能自由旋轉。（）A.錯B.對10【判斷題】(1分)多數(shù)氨基酸有D-和L-兩種不同構型，而構型的改變涉及共價鍵的破裂。（）A.錯B.對第二章測試1【單選題】(1分)磷脂酰肌醇分子中的磷酸肌醇部分是這種膜脂的那個部分？（）A.非極性尾部B.疏水頭部C.親水尾部D.極性頭部2【單選題】(1分)在生理條件下，膜脂主要處于什么狀態(tài)？（）A.固態(tài)B.凝膠態(tài)C.液晶態(tài)D.液態(tài)3【單選題】(1分)以下那種因素不影響膜脂的流動性？（）A.膽固醇含量B.膜脂的脂肪酸組分C.糖的種類D.溫度4【單選題】(1分)哪種組分可以用磷酸鹽緩沖液從生物膜上分離下來？（）A.共價結合的糖類B.跨膜蛋白C.嵌入蛋白D.外周蛋白5【單選題】(1分)哪些組分需要用去垢劑或有機溶劑從生物膜上分離下來？（）A.共價結合的糖類B.膜脂的脂肪酸部分C.嵌入蛋白D.外周蛋白6【判斷題】(1分)質膜中與膜蛋白和膜脂共價結合的糖都朝向細胞外側定位。（）A.錯B.對7【判斷題】(1分)生物膜是由極性脂和蛋白質通過非共價鍵形成的片狀聚集體，膜脂和膜蛋白都可以自由地進行側向擴散和翻轉擴散。（）A.對B.錯8【判斷題】(1分)膜的獨特功能由特定的蛋白質執(zhí)行的，功能越復雜的生物膜，膜蛋白的含量越高。（）A.對B.錯9【判斷題】(1分)生物膜的不對稱性僅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做側向擴散和翻轉擴散，在雙分子層中的分布是相同的。（）A.錯B.對10【判斷題】(1分)在相變溫度以上，膽固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流動性；在相變溫度以下，膽固醇又可擾亂膜脂的有序性，從而增加膜脂的流動性。（）A.對B.錯第三章測試1【單選題】(1分)酶的活性中心是指：（）A.酶分子有絲氨酸殘基、二硫鍵存在的區(qū)域B.酶分子上含有必需基團的肽段C.酶分子與輔酶結合的部位D.酶分子與底物結合的部位E.酶分子發(fā)揮催化作用的關鍵性結構區(qū)2【單選題】(1分)酶催化作用對能量的影響在于：（）A.增加產(chǎn)物能量水平B.增加活化能C.降低反應物能量水平D.降低活化能E.降低反應的自由能3【單選題】(1分)競爭性抑制劑作用特點是：（）A.與酶的底物競爭激活劑B.與酶的底物競爭酶的輔基C.與酶的底物競爭酶的必需基團；D.與酶的底物競爭酶的活性中心E.與酶的底物競爭酶的變構劑4【單選題】(1分)競爭性可逆抑制劑抑制程度與下列那種因素無關：（）A.作用時間B.底物濃度C.酶與抑制劑的親和力的大小D.酶與底物的親和力的大小E.抑制劑濃度5【單選題】(1分)哪一種情況可用增加[S]的方法減輕抑制程度：（）A.不可逆抑制作用B.競爭性可逆抑制作用C.非競爭性可逆抑制作用D.無法確定E.反競爭性可逆抑制作用6【判斷題】(1分)酶促反應的初速度與底物濃度無關。（）A.錯B.對7【判斷題】(1分)當?shù)孜锾幱陲柡退綍r，酶促反應的速度與酶濃度成正比。（）A.錯B.對8【判斷題】(1分)某些酶的Km由于代謝產(chǎn)物存在而發(fā)生改變，而這些代謝產(chǎn)物在結構上與底物無關。（）A.錯B.對9【判斷題】(1分)測定酶活力時，底物濃度不必大于酶濃度。（）A.對B.錯第四章測試1【單選題】(1分)DNA按半保留方式復制。如果一個完全放射標記的雙鏈DNA分子，放在不含有放射標記物的溶液中，進行兩輪復制，所產(chǎn)生的四個DNA分子的放射活性將會怎樣：（）A.四個分子均無放射性B.所有分子均有放射性C.一個分子的兩條鏈均有放射性D.半數(shù)分子沒有放射性E.半數(shù)分子的兩條鏈均有放射性2【單選題】(1分)參加DNA復制的酶類包括：（1）DNA聚合酶Ⅲ；（2）解鏈酶；（3）DNA聚合酶Ⅰ；（4）

RNA聚合酶（引物酶）；（5）DNA連接酶。其作用順序是：（）A.（4）、（3）、（1）、（2）、（5）B.（2）、（4）、（1）、（3）、（5）C.（4）、（2）、（1）、（3）、（5）D.（4）、（2）、（1）、（5）、（3）E.（2）、（3）、（4）、（1）、（5）3【單選題】(1分)如果15N標記的大腸桿菌轉入14N培養(yǎng)基中生長了三代，其各種狀況的DNA分子（純15N-DNA、雜種15N-14N-DNA、純14N-DNA)比例應是下列哪一項：（）A.02/86/8B.1/81/86/8C.01/87/8D.1/807/8E.04/84/84【單選題】(1分)下列關于DNA復制特點的敘述哪一項的：（）A.RNA與DNA鏈共價相連B.新生DNA鏈沿5′→3′方向合成C.DNA在一條母鏈上沿5′→3′方向合成，而在另一條母鏈上則沿3′→5′方向合成D.復制總是定點雙向進行的E.DNA鏈的合成是不連續(xù)的5【單選題】(1分)DNA復制時，5′—TpApGpAp－3′序列產(chǎn)生的互補結構是下列哪一種：（）A.5′—GpCpGpAp－3′B.5′—ApTpCpTp－3′C.3′—TpCpTpAp－5′D.5′—TpCpTpAp－3′E.5′—UpCpUpAp－3′6【判斷題】(1分)中心法則概括了DNA在信息代謝中的主導作用。（）A.對B.錯7【判斷題】(1分)原核細胞DNA復制是在特定部位起始的，真核細胞則在多個位點同時起始進行復制。（）A.錯B.對8【判斷題】(1分)逆轉錄酶催化RNA指導的DNA合成不需要RNA引物。（）A.錯B.對9【判斷題】(1分)原核細胞和真核細胞中許多mRNA都是多順反子轉錄產(chǎn)物。（）A.對B.錯10【判斷題】(1分)因為DNA兩條鏈是反向平行的，在雙向復制中一條鏈按5′→3′的方向合成，另一條鏈按3′→5′的方向合成。（）A.對B.錯第五章測試1【單選題】(1分)ATP分子中各組分的連接方式是：（）A.A-R-P-P-PB.P-A-R-P-PC.P-R-A-P-PD.R-A-P-P-P2【單選題】(1分)hnRNA是下列哪種RNA的前體？（）A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.SnRNA3【單選題】(1分)決定tRNA攜帶氨基酸特異性的關鍵部位是：（）A.DHU環(huán)B.額外環(huán)C.TψC環(huán)；D.–XCCA3`末端E.反密碼子環(huán)4【單選題】(1分)根據(jù)Watson-Crick模型，求得每一微米DNA雙螺旋含核苷酸對的平均數(shù)為：（）A.29411B.2941C.2540D.3505E.254005【單選題】(1分)構成多核苷酸鏈骨架的關鍵是：（）A.2′5′-磷酸二酯鍵B.2′3′-磷酸二酯鍵C.3′5′-磷酸二酯鍵D.2′4′-磷酸二酯鍵E.3′4′-磷酸二酯鍵6【判斷題】(1分)分解代謝和合成代謝是同一反應的逆轉，所以它們的代謝反應是可逆的。（）A.錯B.對7【判斷題】(1分)啟動子和操縱基因是沒有基因產(chǎn)物的基因。（）A.對B.錯8【判斷題】(1分)酶合成的誘導和阻遏作用都是負調(diào)控。（）A.對B.錯9【判斷題】(1分)衰減作用是在轉錄水平上對基因表達進行調(diào)節(jié)的一種方式。（）A.對B.錯10【判斷題】(1分)與酶數(shù)量調(diào)節(jié)相比，對酶活性的調(diào)節(jié)是更靈敏的調(diào)節(jié)方式。（）A.錯B.對第七章測試1【單選題】(1分)我國科學家在利用基因工程培育抗蟲棉的過程中，經(jīng)提取目的基因、目的基因與運載體結合、將目的基因導入受體細胞這三個步驟后，在全部受體細胞中，能夠攝入抗蟲基因的受體細胞占：（）A.很少B.全部C.一半D.大部分2【單選題】(1分)質粒是基因工程最常用的運載體，它的主要特點是：①能自主復制②不能自主復制③結構很?、艿鞍踪|⑤環(huán)狀RNA⑥環(huán)狀DNA⑦能“友好”地“借居”（）A.②④⑥B.①③⑥⑦C.②③⑥⑦D.①③⑤⑦3【單選題】(1分)下列含有內(nèi)含子的生物是：（）A.青霉B.藍藻C.大腸桿菌D.放線菌4【單選題】(1分)基因工程的設計施工是在什么水平上進行的：（）A.細胞B.原子C.細胞器D.分子5【單選題】(1分)細胞內(nèi)合成RNA聚合酶的場所是：（）A.細胞核B.內(nèi)質網(wǎng)C.核區(qū)D.核糖體6【單選題】(1分)下列屬于基因運載體所必須具有的條件是①具有某些標志基因、②具有環(huán)狀的DNA分子、③能夠在宿主細胞內(nèi)復制、④具有多種限制性內(nèi)切酶：（）A.①②B.③④C.①③D.②④7【單選題】(1分)細菌抗藥性基因存在于：（）A.RNAB.小的直線型DNAC.質粒D.核DNA8【多選題】(3分)目前常被使用的基因載體有（多選）：（）A.動、植物病毒B.染色體C.噬菌體D.質粒9【單選題】(1分)某科學工作者把兔子的血紅蛋白的信使RNA加入到大腸桿菌的提取液中，在這個細胞的合成系統(tǒng)中能合成兔子的血紅蛋白，這個事實說明：（）A.各種生物共用一套遺傳密碼B.兔子的基因發(fā)生了突變C.兔子和大腸桿菌的基因發(fā)生了重組D.蛋白質合成是在核糖體上進行的10【單選題】(1分)小麥根尖細胞基因分布在：（）A.染色體，線粒體B.染色體，葉綠體C.染色體，線粒體，葉綠體D.染色體，核糖體11【單選題】(1分)人類基因組是指人體DNA分子所攜帶的全部遺傳信息。人類基因組計劃就是分析測定人類基因組的核苷酸序列。其主要內(nèi)容包括繪制人類基因的遺傳圖、物理圖、序列圖和轉錄圖。工作艱巨可見一斑?？茖W家應對多少染色體進行分析：（）A.24條B.46條C.22條D.23條12【單選題】(1分)基因治療是把健康的外源基因導入：（）A.有基因缺陷的細胞器中B.有基因缺陷的DNA分子中C.有基因缺陷的染色體中D.有基因缺陷的細胞中第八章測試1【單選題】(1分)由己糖激酶催化的反應的逆反應所需要的酶是：（）A.果糖二磷酸酶B.葡萄糖-6-磷酸酶C.磷酸果糖激酶D.磷酸化酶2【單選題】(1分)正常情況下，肝獲得能量的主要途徑：（）A.磷酸戊糖途徑B.脂肪酸氧化C.葡萄糖進行糖酵解氧化D.葡萄糖的有氧氧化E.其余選項都是3【單選題】(1分)糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：（）A.CO2+H2O+ATPB.乙酰CoAC.丙酮酸D.乳酸4【單選題】(1分)需要引物分子參與生物合成反應的有：（）A.糖原合成B.其余選項都是C.脂肪合成D.糖異生合成葡萄糖E.酮體生成5【單選題】(1分)在原核生物中，一摩爾葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化可產(chǎn)生ATP摩爾數(shù)：（）A.24B.12C.36D.386【單選題】(1分)植物合成蔗糖的主要酶是：（）A.蔗糖磷酸合酶B.蔗糖合酶C.轉化酶D.蔗糖磷酸化酶7【單選題】(1分)不能經(jīng)糖異生合成葡萄糖的物質是：（）A.丙酮酸B.乳酸C.生糖氨基酸D.乙酰CoAE.α-磷酸甘油8【判斷題】(1分)α-淀粉酶和-淀粉酶的區(qū)別在于α-淀粉酶水解-1，4糖苷鍵，β-淀粉酶水解β-1，4糖苷鍵。（）A.錯B.對9【判斷題】(1分)麥芽糖是由葡萄糖與果糖構成的雙糖。（）A.錯B.對10【判斷題】(1分)ATP是果糖磷酸激酶的變構抑制劑。（）A.對B.錯11【判斷題】(1分)沿糖酵解途徑簡單逆行，可從丙酮酸等小分子前體物質合成葡萄糖。（）A.錯B.對12【判斷題】(1分)所有來自磷酸戊糖途徑的還原能都是在該循環(huán)的前三步反應中產(chǎn)生的。（）A.錯B.對13【判斷題】(1分)發(fā)酵可以在活細胞外進行。（）A.對B.錯第九章測試1【單選題】(1分)下列哪項敘述符合脂肪酸的β氧化（）A.產(chǎn)生的NADPH用于葡萄糖轉變成丙酮酸B.需要?；d體蛋白參與C.被胞漿酶催化D.產(chǎn)生的NADPH用于合成脂肪酸E.僅在線粒體中進行2【單選題】(1分)脂肪酸在細胞中氧化降解（）A.在降解過程中反復脫下三碳單位使脂肪酸鏈變短B.主要在細胞核中進行C.產(chǎn)生的能量不能為細胞所利用D.從?；鵆oA開始E.被肉毒堿抑制3【單選題】(1分)下列哪些輔因子參與脂肪酸的β氧化（）A.ACPB.FMNC.生物素D.NAD+4【單選題】(1分)脂肪酸從頭合成的酰基載體是（）A.TPPB.ACPC.CoAD.生物素5【單選題】(1分)脂肪酸從頭合成的限速酶是：（）A.α，β-烯脂酰-ACP還原酶B.β-酮脂酰-ACP還原酶C.縮合酶D.乙酰CoA羧化酶6【單選題】(1分)以干重計量，脂肪比糖完全氧化產(chǎn)生更多的能量。下面那種比例最接近糖對脂肪的產(chǎn)能比例：（）A.1:4B.2:3C.1:2D.1:3E.3:47【單選題】(1分)軟脂酰CoA在β-氧化第一次循環(huán)中以及生成的二碳代謝物徹底氧化時，ATP的總量是：（）A.13ATPB.18ATPC.17ATPD.14ATPE.3ATP8【多選題】(3分)下列關于乙醛酸循環(huán)的論述哪些是正確的（多選）？（）A.它對于以乙酸為唯一碳源的微生物是必要的；B.它還存在于油料種子萌發(fā)時形成的乙醛酸循環(huán)體；C.乙醛酸循環(huán)主要的生理功能就是從乙酰CoA合成三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物；D.動物體內(nèi)不存在乙醛酸循環(huán)，因此不能利用乙酰CoA為糖異生提供原料。9【多選題】(3分)下列關于不飽和脂肪酸生物合成的敘述哪些是正確的（多選）？（）A.植物體內(nèi)還存在Δ12-、Δ15-去飽和酶，可催化油?；M一步去飽和，生成亞油酸和亞麻酸。B.細菌一般通過厭氧途徑合成單烯脂肪酸；C.真核生物都通過氧化脫氫途徑合成單烯脂肪酸，該途徑由去飽和酶催化，以NADPH為電子供體，O2的參與；D.植物體內(nèi)有Δ6-去飽和酶、轉移地催化油?；?與羧基間進一步去飽和。10【多選題】(3分)下列關于脂肪酸碳鏈延長系統(tǒng)的敘述哪些是正確的（多選）？（）A.動物的線粒體酶系統(tǒng)可以通過β氧化的逆反應把軟脂酸延長為硬脂酸；B.動物的內(nèi)質網(wǎng)酶系統(tǒng)催化的脂肪酸鏈延長，除以CoA為?；d體外，與從頭合成相同；C.植物的Ⅱ型脂肪酸碳鏈延長系統(tǒng)分布于葉綠體間質和胞液中，催化軟脂酸ACP延長為硬脂酸ACP，以丙二酸單酰ACP為C2供體，NADPH為還原劑；D.植物的Ⅲ型延長系統(tǒng)結合于內(nèi)質網(wǎng)，可把C18和C18以上的脂肪酸進一步延長。11【多選題】(3分)下列哪些是人類膳食的必需脂肪酸（多選）？（）A.亞油酸B.花生四烯酸C.油酸D.亞麻酸12【多選題】(3分)下述關于從乙酰CoA合成軟脂酸的說法，哪些是正確的（多選）？（）A.丙二酰單酰CoA是一種“被活化的“中間物；B.所有的氧化還原反應都以NADPH做輔助因子；C.反應在線粒體內(nèi)進行。D.在合成途徑中涉及許多物質，其中輔酶A是唯一含有泛酰巰基乙胺的物質；13【多選題】(3分)下列哪些是關于脂類的真實敘述（多選）？（）A.它們僅由碳、氫、氧三種元素組成。B.它們是細胞內(nèi)能源物質；C.它們很難溶于水D.是細胞膜的結構成分；14【判斷題】(1分)脂肪酸的β-氧化和α-氧化都是從羧基端開始的。()A.錯B.對15【判斷題】(1分)只有偶數(shù)碳原子的脂肪才能經(jīng)β-氧化降解成乙酰CoA。（）A.對B.錯16【判斷題】(1分)脂肪酸從頭合成中，將糖代謝生成的乙酰CoA從線粒體內(nèi)轉移到胞液中的化合

物是蘋果酸。（）A.對B.錯17【判斷題】(1分)脂肪酸的從頭合成需要檸檬酸裂解提供乙酰CoA。()A.對B.錯18【判斷題】(1分)脂肪酸β-氧化酶系存在于胞漿中。（）A.錯B.對第十章測試1【單選題】(1分)如果質子不經(jīng)過F1／F0-ATP合成酶回到線粒體基質，則會發(fā)生（）A.還原B.解偶聯(lián)C.緊密偶聯(lián)D.氧化2【單選題】(1分)離體的完整線粒體中，在有可氧化的底物存時下，加入哪一種物質可提高電子傳遞和氧氣攝入量（）A.FADH2B.更多的TCA循環(huán)的酶C.NADHD.ADP3【單選題】(1分)下列氧化還原系統(tǒng)中標準氧化還原電位最高的是（）A.延胡索酸琥珀酸B.NAD＋／NADHC.CoQ／CoQH2D.細胞色素a（Fe2＋／Fe3＋）4【單選題】(1分)下列化合物中，除了哪一種以外都含有高能磷酸鍵（）A.NAD＋B.NADPHC.ADPD.FMN5【單選題】(1分)下列反應中哪一步伴隨著底物水平的磷酸化反應（）A.琥珀酸→延胡索酸B.檸檬酸→α-酮戊二酸C.甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸D.蘋果酸→草酰乙酸6【單選題】(1分)乙酰CoA徹底氧化過程中的P／O值是（）A.2.0B.3.5C.3.0D.2.57【判斷題】(1分)NADH在340nm處有吸收峰，NAD+沒有，利用這個性質可將NADH與NAD+區(qū)分開來。（）A.對B.錯8【判斷題】(1分)琥珀酸脫氫酶的輔基FAD與酶蛋白之間以共價鍵結合。（）A.對B.錯9【判斷題】(1分)生物氧化只有在氧氣的存在下才能進行。（）A.錯B.對10【判斷題】(1分)NADH和NADPH都可以直接進入呼吸鏈。（）A.錯B.對11【判斷題】(1分)如果線粒體內(nèi)ADP濃度較低，則加入DNP將減少電子傳遞的速率。（）A.錯B.對12【判斷題】(1分)磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的貯存形式，可隨時轉化為ATP供機體利用。（）A.錯B.對13【判斷題】(1分)解偶聯(lián)劑可抑制呼吸鏈的電子傳遞。（）A.對B.錯第十一章測試1【單選題】(1分)轉氨酶的輔酶是（）A.磷酸吡哆醛B.NAD+C.NADP+D.FAD2【單選題】(1分)下列哪種酶對有多肽鏈中賴氨酸和精氨酸的羧基參與形成的肽鍵有專一性（）A.羧肽酶B.胰蛋白酶C.胰凝乳蛋白酶D.胃蛋白酶3【單選題】(1分)參與尿素循環(huán)的氨基酸是（）A.蛋氨酸B.賴氨酸C.鳥氨酸D.組氨酸4【單選題】(1分)γ-氨基丁酸由哪種氨基酸脫羧而來()A.GluB.GlnC.HisD.Phe5【單選題】(1分)經(jīng)脫羧后能生成吲哚乙酸的氨基酸是（）A.TyrB.GluC.HisD.Trp6【判斷題】(1分)蛋白質的營養(yǎng)價值主要決定于氨基酸酸的組成和比例。（）A.對B.錯7【判斷題】(1分)谷氨酸在轉氨作用和使游離氨再利用方面都是重要分子。（對）

3．氨甲酰磷酸可以合成尿素和嘌呤。（）A.錯B.對8【判斷題】(1分)半胱氨酸和甲硫氨酸都是體內(nèi)硫酸根的主要供體。（）A.對B.錯9【判斷題】(1分)生物固氮作用需要厭氧環(huán)境，是因為鉬鐵蛋白對氧十分敏感。（）A.對B.錯10【判斷題】(1分)磷酸吡哆醛只作為轉氨酶的輔酶。（）A.對B.錯11【判斷題】(1分)在動物體內(nèi)，酪氨酸可以經(jīng)羥化作用產(chǎn)生去甲腎上腺素和腎上腺素。（）A.對B.錯第十二章測試1【單選題】(1分)下列哪組反應是的？（）A.氨基酸——茚三酮反應B.葡萄糖——Molish反應C.膽固醇——Libermann-Burchard反應D.色氨酸——坂口（Sakaguchi）反應2【單選題】(1分)Sanger試劑是（）。A.2,4-二硝基氟苯B.苯異硫氰酸C.巰基乙醇D.丹磺酰氯3【單選題】(1分)SDS凝膠電泳測定蛋白質的相對分子量是根據(jù)各種蛋白質（）。A.分子大小不同B.分子極性不同C.在一定pH值條件下所帶的凈電荷的不同D.溶解度不同4【單選題】(1分)雙鏈DNA熱變性后（）A.沉降系數(shù)下降B.浮力密度下降C.紫外吸收下降D.黏度下降5【單選題】(1分)下列關于DNA粗提取與鑒定實驗的說法，的是（）。A.實驗中提取較純凈的DNA利用了DNA不溶于酒精的特點B.實驗操作過程中先后兩次加入蒸餾水的作用相同C.充分溶解DNA的鹽溶液是2mol/L的NaCl溶液D.對最后提取的DNA用二苯胺試劑鑒定時需沸水浴加熱6【單選題】(1分)下列關于PCR技術的敘述，的是（）。A.PCR反應用到的引物是一小段DNA或RNAB.原料是從子鏈的5′端連接上來的C.PCR反應過程要消耗四種脫氧核苷酸D.PCR技術和DNA體內(nèi)復制所用到的酶種類有所不同7【單選題】(1分)下列有關PCR技術的敘述，的是（）。A.DNA聚合酶不能從頭開始合成DNA，而只能從引物的3′端延伸DNA鏈B.PCR的引物的基本單位是脫氧核苷酸或核糖核苷酸C.PCR技術一定需要解旋酶和DNA聚合酶D.擴增DNA時，需要加入兩種引物8【多選題】(1分)下列有關實驗的敘述，正確的是（）。A.在觀察洋蔥根尖細胞有絲分裂時，可以用表皮細胞代替根尖細胞B.用斐林試劑檢測還原性糖時，可以用葡萄汁代替蘋果或梨勻漿C.平板劃線法和稀釋涂布平板法是微生物接種的常用方法D.在DNA粗提取和鑒定實驗中，可以用甲基綠代替二苯胺檢測9【單選題】(1分)用下列方法測定蛋白質含量，哪一種方法需要完整的肽鍵？（）A.凱氏定氮B.羧肽酶法C.紫外吸收D.雙縮脲反應10【單選題】(1分)肽鍵在下列哪個波長具有最大光吸收？（）A.215nmB.280nmC.340nmD.260nm11【單選題】(1分)下列蛋白質組分中，哪一種在280nm具有最大的光吸收？（）A.色氨酸的吲哚基B.酪氨酸的酚環(huán)C.半胱氨酸的硫原子D.苯丙氨酸的苯環(huán)12【單選題】(1分)蛋白質用硫酸銨沉淀后，可選用透析法除去硫酸銨。硫酸銨是否從透析袋中除凈，你選用下列哪一種試劑檢查？（）A.雙縮脲試劑B.茚三酮試劑C.Folin-酚試劑D.奈氏試劑13【單選題】(1分)蛋白質變性是由于（）。A.空間構象破壞B.一級結構改變C.亞基解聚D.輔基脫落14【單選題】(1分)用生牛奶或生蛋清解救重金屬鹽中毒是依據(jù)蛋白質具有（）。A.膠體性B.變性作用C.沉淀作用D.粘性15【單選題】(1分)有關變性的描述為（）。A.蛋白質變性后，其理化性質和生物學活性改變B.蛋白質變性后，其一級結構和空間結構改變C.變性蛋白質粘度增加，易被酶水解，易沉淀D.加熱.紫外線照射.超聲波等可以引起蛋白質變性16【單選題】(1分)酶的活化和去活化循環(huán)中，酶的磷酸化和去磷酸化位點通常在酶的哪一種氨基酸殘基上？（）A.天冬氨酸B.脯氨酸C.賴氨酸D.絲氨酸17【單選題】(1分)在生理條件下，下列哪種基團既可以作為H+的受體，也可以作為H+的供體？（）A.Trp的吲哚基B.Cys的巰基C.His的咪唑基D.Arg的胍基18【單選題】(1分)下列關于蛋白質的提取和分離的敘述，正確的是（）。A.分離血紅蛋白溶液時，離心管的第三層是脂類物質B.在凝膠色譜柱內(nèi)，相對分子質量較大的蛋白質路程較長，但移動速度較快C.蛋白質的純化使用最多的方法是SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法D.從凝膠色譜柱匯總最后分離出來的是相對分子質量較小的蛋白質第十三章測試1【單選題】(1分)在生理條件下，下列哪種氨基酸殘基的側鏈所帶的正電荷最多？（）。A.CysB.LysC.AlaD.GluE.Thr2【單選題】(1分)在中性條件下混合氨基酸在溶液中的主要存在形式是：（）。A.疏水分子B.帶單價負電荷C.帶單價正電荷D.非極性分子E.兼性離子3【單選題】(1分)蛋白質合成后修飾而成的氨基酸是：（）。A.胱氨酸B.天門冬氨酸C.蛋氨酸D.脯氨酸E.賴氨酸4【單選題】(1分)蛋白質在280nm處有最大光吸收，主要是由下列哪組結構引起的？（）。A.色氨酸的吲哚環(huán)和苯丙氨酸的苯環(huán)B.酪氨酸的酚基和色氨酸的吲哚環(huán)C.苯丙氨酸的苯環(huán)和組氨酸的咪唑基D.組氨酸的咪唑基和酪氨酸的酚基E.酪氨酸的酚基和苯丙氨酸的苯環(huán)5【單選題】(1分)關于蛋白質等電點的敘述下列哪項是正確的?（）。A.在等電點處蛋白質的穩(wěn)定性增加B.在等電點處蛋白質分子所帶凈電荷為零C.不同蛋白質的等電點相同D.等電點時蛋白質變性沉淀E.蛋白質的等電點與它所含的堿性氨基酸的數(shù)目無關6【單選題】(1分)有一混合蛋白質溶液，各種蛋白質的PI為4.6；5.0；5.3；6.7；7.3。電泳時欲使其中4種泳向正極，緩沖液的PH應該是（）。A.5.0B.7.0C.6.0D.8.0E.4.07【單選題】(1分)下列關于蛋白質結構敘述中，不正確的是：（）。A.只有二.三級結構才能決定四級結構B.無規(guī)卷曲是在一級結構基礎上形成的C.一級結構決定二.三級結構D.α-螺旋是二級結構的一種E.三級結構即具有空間構象8【單選題】(1分)使蛋白質和酶分子顯示巰基的氨基酸是：（）。A.半胱氨酸B.蛋氨酸C.谷氨酸D.胱氨酸E.賴氨酸9【單選題】(1分)蛋白質多肽鏈具有的方向性是：（）。A.從N端到C端B.從5＇端到3＇端C.從C端到N端D.從3＇端到5＇端E.其余選項都不是10【單選題】(1分)關于蛋白質分子三級結構的描述，其中的是：（）。A.天然蛋白質分子均具有這種結構B.決定盤曲折疊的因素是氨基酸殘基C.親水基團多聚集在三級結構的表面D.具有三級結構的多肽鏈都具有生物學活性E.三級結構的穩(wěn)定性主要是次級鍵維系11【單選題】(1分)具有四級結構的蛋白質特征是：（）。A.在兩條或兩條以上具有三級結構多肽鏈的基礎上,肽鏈進一步折疊.盤曲形成B.每條多肽鏈都具有獨立的生物學活性C.分子中必定含有輔基D.依賴肽鍵維系四級結構的穩(wěn)定性E.靠亞基的聚合和解聚改變生物學活性12【單選題】(1分)下列正確描述血紅蛋白Hb的是：（）。A.血紅蛋白的功能與肌紅蛋白相同B.是含有鐵卟啉的單亞基球蛋白C.血紅蛋白不屬于變構蛋白D.血紅蛋白氧解離曲線為S型E.1個血紅蛋白可與1個氧分子可逆結合13【單選題】(1分)在飽和硫酸銨狀態(tài)下析出的蛋白質是：（）。A.清蛋白B.α1-球蛋白C.β-球蛋白D.纖維蛋白原E.γ-球蛋白14【單選題】(1分)有一蛋白質水解產(chǎn)物在PH＝6用陽離子交換劑層析時，第一個被洗脫下來的氨基酸是：（）。A.Lys（pI9.74）B.Asp（pI2.77）C.Val（pI5.96）D.Arg（pI10.76）E.Tyr（pI5.66）15【單選題】(1分)以下屬于分子伴侶的是：（）。A.RnaseAB.谷胱甘肽（GSC.細胞色素CD.熱休克蛋白（heatshockprotein）E.膠原蛋白F.16【單選題】(1分)向卵清蛋白溶液中加入0.1NNaOH使溶液呈堿性，并加熱至沸后立即冷卻，此時（）。A.蛋白質沉淀但不變性B.蛋白質變性,冷卻又復性C.蛋白質變性沉出D.蛋白質水解為混合氨基酸E.蛋白質變性,但不沉出17【單選題】(1分)利用分子篩原理來分離蛋白質的技術是：（）。A.陰離子交換層析B.凝膠過濾C.陽離子交換層析D.透析E.親和層析18【單選題】(1分)關于蛋白質變構，下列哪種敘述是的?（）A.氧對血紅蛋白的作用屬于負協(xié)同效應B.蛋白質變構效應是生物體內(nèi)重要的代謝調(diào)節(jié)方式之一C.氧與血紅蛋白結合呈S型曲線D.氧是血紅蛋白的變構劑E.氧對血紅蛋白的作用屬于正協(xié)同效應19【單選題】(1分)蛋白質分子中α-螺旋構象的特點是：（）。A.肽鍵平面充分伸展B.螺旋方向與長軸垂直C.靠鹽鍵維持穩(wěn)定D.多為左手螺旋E.其余選項都不是20【單選題】(1分)多肽鏈中主鏈骨架的組成是：（）。A.－CHNOCHNOCHNO－B.－NCCNNCCNNCCN－C.－CNOHCNOHCNOH－D.－CαONHαCONHCαONH－E.－CNHOCNHOCNHO－21【單選題】(1分)以下有關結構域的敘述正確的是：（）。A.其余選項都不是B.與蛋白質分子整體以共價鍵相連結C.與蛋白質分子整體以次極鍵相連結D.通常在較小蛋白質分子中存在E.結構域即亞基22【單選題】(1分)可用于測定多肽N端氨基酸的試劑有：（）。A.β巰基乙醇B.甲酸C.溴化氰D.羥胺E.丹磺酰氯23【單選題】(1分)下