綠色食品瓜類蔬菜基質(zhì)育苗技術(shù)規(guī)程Greenfood:Techniqueproceduresofsubstrateinraisingseedlingforgourdv2012-02-10實(shí)施2012-02-10實(shí)施新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布I前言 II1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語與定義 14產(chǎn)地環(huán)境 35育苗場地 36穴盤規(guī)格 37育苗基質(zhì) 48播種 49苗期管理 510壯苗指標(biāo)及適宜苗齡 711病蟲害防治 7DB65/T3368—2012本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)和編制規(guī)則》編寫本標(biāo)準(zhǔn)由新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本標(biāo)準(zhǔn)由新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝作物研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料與農(nóng)業(yè)節(jié)水研究所、新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院品種資源研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：孫曉軍崔元玕王浩楊華張升馮廣平何偉李磐宋羽蒲勝海1綠色食品瓜類蔬菜基質(zhì)育苗技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品瓜類蔬菜基質(zhì)育苗的術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、生產(chǎn)技術(shù)管理和病蟲害防治技術(shù)。本規(guī)程適用于保護(hù)地綠色瓜類蔬菜基質(zhì)育苗的生產(chǎn)與管理。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB16715.1-2010瓜菜作物種子出第3部分瓜類NY/T391-2000《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》NY/T393-2000《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。無土栽培的基質(zhì)是取代土壤用于固定作物、提供作物根系水分和營養(yǎng)的基礎(chǔ)物質(zhì)。無土育苗的基質(zhì)是腐敗熟的有機(jī)物和一定比例的無機(jī)物配制而成的，是質(zhì)地疏松、蓄水保肥和營養(yǎng)全面的育苗介質(zhì)。3.2基質(zhì)肥力是指基質(zhì)為蔬菜種苗生長發(fā)育所提供和協(xié)調(diào)營養(yǎng)與環(huán)境條件的能力。3.3保護(hù)地設(shè)施是指在不適宜植物生長發(fā)育的寒冷、高溫、多雨季節(jié)，人為創(chuàng)造適宜植物生長發(fā)育的微環(huán)境所采用的定型設(shè)施。3.4塑料大棚2DB65/T3368-2012是指采用塑料薄膜覆蓋的拱圓形棚，其骨架常用竹、木、鋼材或復(fù)合材料建造而成的一類溫室，是指在寒冷季節(jié)，利用太陽輻射能，包括夜間的熱能，維持蔬菜正常生產(chǎn)的溫室，統(tǒng)稱為日光溫室。3.6連棟溫室是指以塑料、玻璃等為透明覆蓋材料，鋼材為骨架，二連棟以上的大型保護(hù)設(shè)施。是指基質(zhì)中持水孔隙和通氣孔隙的總和。3.8氣水比是指基質(zhì)中通氣孔隙與持水孔隙的比值。是指基質(zhì)的酸堿度。3.10穴盤由塑料片吸塑制成的標(biāo)準(zhǔn)育苗盤。3.11基質(zhì)育苗就是在按一定規(guī)格特制的分格穴盤上，填裝通透性良好的輕質(zhì)材料基質(zhì)，把瓜菜作物種子一穴一粒精細(xì)播種，人為調(diào)控溫度、濕度及光照，足量供給水分和營養(yǎng)元素，培育健壯幼苗的方法。4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境要選擇地勢較高，光照充足、排灌方便的田塊，符合NY/T391-2000的規(guī)定。5.1保護(hù)地設(shè)施根據(jù)季節(jié)、地域氣候條件的不同，選擇不同類型保護(hù)地設(shè)施如塑料大棚、日光溫室等育苗。冬春育苗采用多層保溫覆蓋措施(棉被或草簾+防塵無滴棚膜+地膜),配備夜間地?zé)峋€(電加溫線)加溫；秋延晚育苗采用保護(hù)措施(遮陽網(wǎng)+防蟲網(wǎng)+地膜);連棟溫室配備增溫和降溫設(shè)施。5.2苗床準(zhǔn)備3DB65/T3368-2012畦床寬115cm～120cm(兩個穴盤的長度),長度不限，整平拍實(shí)床面。兩畦床間留45cm～50cm的操作行，畦床四周開排水溝，畦床面上鋪一層塑料薄膜。5.2.2育苗床架日光溫室和連棟溫室可配置育苗床架，架高80cm～100cm,架寬115cm～120cm,長度不限。床架東西或南北放置，床架之間留45cm～50cm寬的人行道。5.2.3噴水設(shè)備連棟溫室和日光溫室可安裝行走式或固定式自動噴水設(shè)備，也可用安裝細(xì)孔噴頭的軟管噴水，要求噴水均勻。5.2.4催芽室在溫室內(nèi)可建雙層磚墻催芽室，磚墻中間空心或填充無機(jī)隔熱材料，也可用塑料膜隔成一間小房，配加溫設(shè)備。6穴盤規(guī)格根據(jù)所需瓜類秧苗的大小選擇合適型號的穴盤。一般來說，選用50孔～72孔苗盤，3片～4片葉時出盤，每667m2苗床可放置育苗穴盤約3500張。7育苗基質(zhì)7.1基質(zhì)選擇選擇具有良好理化性狀，容重在0.2g/cm3~0.8g/cm3,總孔隙度約60%以上，氣水比1:(3～4),C/N比在(20～30):1,電導(dǎo)率在2.5ms/cm以內(nèi)，陽離子交換量在0.1cmol/kg~1cmol/kg,酸堿度6～7.5;疏松、保肥、保水、肥力足、無病蟲、重金屬含量不超標(biāo)的消毒滅菌的基質(zhì)產(chǎn)品。7.2基質(zhì)用量每1m3育苗基質(zhì)可分裝50孔或72孔穴盤200盤以上，育苗1萬～1.4萬株。7.3基質(zhì)預(yù)濕將基質(zhì)倒在塑料布上，清水均勻拌濕，調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量至55%～60%,培起堆，用塑料布覆蓋封嚴(yán)，堆置2h～3h使基質(zhì)充分吸足水。4將預(yù)濕后的基質(zhì)裝入穴盤中，用長約30cm,寬約6cm的刮板從穴盤的一方刮向另一方，使每個穴都裝滿、裝勻基質(zhì)，裝盤后各個格室能清晰可見。裝好基質(zhì)的穴盤交錯疊放，避免重疊壓實(shí)。8播種符合GB16715.1—2010二級以上要求。8.2.1.1將種子放入52℃~55℃的溫水中，不斷攪拌20min～30min。浸泡時應(yīng)上下翻動種子，使受熱8.2.1.2用0.1%高錳酸鉀溶液浸種20min后，撈出清水沖干凈。8.2.2種子浸種消毒后的種子常溫浸種4h～6h左右，除去秕籽，撈出洗凈。8.2.3種子催芽把消毒浸泡過的種子控水，用通氣性好的紗布包好，使種子處于松散狀態(tài)，置于恒溫箱中催芽，催芽溫度見表1。催芽期間，每日應(yīng)用清水清冼1次～2次。當(dāng)60%種子以上露白時，即可結(jié)束催芽。蔬菜種類最適溫度(℃)需要天數(shù)(d)黃瓜西葫蘆西瓜8.3播種方法8.3.1壓穴將裝滿基質(zhì)的穴盤進(jìn)行適當(dāng)鎮(zhèn)壓，可自制“壓穴器”,取一塊和穴盤大小一致的木板，按照穴孔的中心位置，裝上食指粗細(xì)的圓柱形木釘，長度0.8cm～1.0cm在穴盤上壓穴；或采用3個～4個疊在一起的空穴盤在填裝好基質(zhì)的穴盤上壓穴，以保持穴孔深淺一致。5DB65/T3368—20128.3.2播種每穴播種一粒種子，種子平放，芽尖朝下，播種深度1.5cm～2.0cm。根據(jù)需苗量增加5%的播種量，以備補(bǔ)缺。8.3.3蓋種、澆水播種后，再覆蓋一層基質(zhì)，用刮板刮去多余基質(zhì)，使基質(zhì)與穴盤表面持平。用細(xì)微孔徑的噴頭均勻噴灑穴盤表面，以穴盤底部有微量的水滲出為宜，注意防止?jié)菜疀_刷基質(zhì)后將種子帶出。將穴盤整齊排放在畦床上，蓋一層白色地膜保濕、保溫。冬春季則加蓋小拱棚和鋪設(shè)地?zé)峋€增溫、保溫。當(dāng)60%以上胚芽出土?xí)r，及時揭去地膜。也可將播種的穴盤放入催芽室，擺放在離地面10cm~15cm木架上，按上層和下層交錯角度20°~30°垂直碼放，每摞20層～30層，橫向擺放4排，縱向以催芽室寬度確定，覆蓋一層白色地膜保濕，并經(jīng)常向地面灑水增加空氣濕度。當(dāng)60%以上的種子胚芽出土后取出，將穴盤整齊地擺放到畦床或苗床架上。9.1溫度夏秋育苗時應(yīng)去除大棚圍裙膜，保留頂膜，可采取遮陽、葉面和環(huán)境噴水的措施降溫。冬春育苗則在有保溫設(shè)備的溫室內(nèi)，采用小拱棚，鋪設(shè)地?zé)峋€增溫。溫度管理遵循前高后低，晝高夜低的原則，陰天溫度適當(dāng)?shù)投缣鞙囟瓤蛇m當(dāng)高，出苗前保持較高溫度；出苗后適當(dāng)降低晝夜溫度，擴(kuò)大晝夜溫差。幼苗期溫度管理指標(biāo)見表2蔬菜種類黃瓜西葫蘆西瓜9.2光照6夏秋育苗時晴天上午12時至下午5時需遮光降溫，陰天揭去遮陽網(wǎng)；冬春育苗時在保證秧苗不受凍害的前提下，盡量早揭晚蓋覆蓋物，陰天也要揭開溫室的保溫覆蓋物，增加光照時間。也可使用農(nóng)用熒光燈、生物效應(yīng)燈、弧光燈等補(bǔ)充光照。補(bǔ)苗后應(yīng)適當(dāng)遮蔭，盡量避免陽光直射。幼苗期的水分管理因季節(jié)而不同，夏秋氣溫高，應(yīng)始終保持基質(zhì)濕潤，不需控水，一旦穴面的基質(zhì)發(fā)白變干，即應(yīng)補(bǔ)充水分，每次應(yīng)噴勻澆透。冬季則要適度保持基質(zhì)水分，總體上少澆勤澆，水溫不宜過低。當(dāng)出苗齊至初生真葉顯露，應(yīng)適當(dāng)控水，以防徒長。澆水時間應(yīng)選擇在晴天上午進(jìn)行，不要在高溫或中午澆水。同時，晴天澆水量多些，陰雨天少些，高溫強(qiáng)光照時多些，反之則少，避免大水浸泡穴盤。補(bǔ)苗后及時澆水，移栽前5d～6d進(jìn)行煉苗。起苗移栽前1d澆一次透水。9.4營養(yǎng)根據(jù)育苗基質(zhì)養(yǎng)分含量和幼苗長勢狀況，視需要補(bǔ)充營養(yǎng)?；|(zhì)苗追肥采用葉面噴肥的辦法，并結(jié)合補(bǔ)水進(jìn)行。補(bǔ)苗后開始第一次進(jìn)行補(bǔ)肥，一般用0.1%～0.2%尿素和0.2%～0.3%磷酸二氫鉀混合液，每隔5d～7d結(jié)合澆水葉面噴施一次，秧苗前期追肥濃度低，后期濃度高，要防止肥料過量，導(dǎo)致肥害和幼苗徒長。秧苗移栽前5d～6d,冬春苗白天18℃~20℃,夜間15℃~10℃,控制澆水；夏秋苗則逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當(dāng)控制水分。當(dāng)幼苗兩片子葉展平至心葉剛露尖時，及時用備用苗移苗補(bǔ)缺。補(bǔ)苗前澆少許水，用鐵絲將幼苗掏出，再用鐵絲壓著根插入缺苗的穴孔中，用手輕按一下即可。在育苗的中后期每5d移盤一次。育苗床架可不移動育苗盤。9.8起苗秧苗根系發(fā)達(dá)，可盤結(jié)成堅實(shí)的根坨，達(dá)到壯苗標(biāo)準(zhǔn)后，應(yīng)及時移栽。在起苗前1d將穴盤澆透水。秧苗可用專用穴盤苗運(yùn)輸工具運(yùn)輸。定植時，將育苗盤在地上輕顛一下，以便基質(zhì)與穴盤分離，要保持基質(zhì)塊的完整，輕拿輕放，連同根坨一起植入定值穴。7DB65/T3368—2012秧苗高10cm～15cm,3片～4片真葉，莖粗0.4cm～0.5cm,葉片肥厚，深綠色；根系發(fā)達(dá)，并乳白色，將基質(zhì)緊緊纏繞、成完整根坨，植株無病蟲斑痕。適宜苗齡見表3蔬菜種類冬春季夏秋季冬春季夏秋季黃瓜西葫蘆西瓜猝倒病、立枯病、白粉病、蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱、薊馬。11.2物理防治溫室放風(fēng)口處安裝防蟲網(wǎng)(20目～30目),棚內(nèi)懸掛黃板誘殺蚜蟲、斑潛蠅、白粉虱，懸掛藍(lán)板誘殺薊馬，或在黃色板條(25cm×40cm)上涂上一層機(jī)油，(30～40)塊/667m2?；蛟谒芰洗笈锖腿展鉁厥覂?nèi)懸掛銀灰色膜驅(qū)避蚜蟲。11.3化學(xué)防治使用藥劑防治應(yīng)符合NY/T393-2000的要求。施藥時間應(yīng)在病、蟲害發(fā)生初期進(jìn)行，禁用高毒高殘留農(nóng)藥。主要病蟲害防治的選藥用藥技術(shù)見表4。表4主要病蟲害防治一覽表防治對象藥劑名稱使用方法猝倒病72.2%普力克50%多菌靈600～800倍液噴霧500倍液噴霧立枯病25%惡霉靈30