《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（征求意見稿）》編制說明標(biāo)準(zhǔn)起草組二〇二五年九月《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范（征求意見稿）》編制說明一、任務(wù)來源本標(biāo)準(zhǔn)來源于珠海市標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會立項的標(biāo)準(zhǔn)項目。根據(jù)協(xié)會相關(guān)要求，并依據(jù)《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》，制定本標(biāo)準(zhǔn)《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。本標(biāo)準(zhǔn)由廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并組織相關(guān)單位起草。二、制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性和目的（一）制定標(biāo)準(zhǔn)的必要性近年來，我國密集出臺多項政策推動農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2024年3月市場監(jiān)督管理總局等六部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加強預(yù)制菜食品安全監(jiān)管促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》（國市監(jiān)食生發(fā)〔2024〕27號），首次在國家層面明確預(yù)制菜范圍，提出推進(jìn)預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，統(tǒng)籌制定覆蓋生產(chǎn)加工、冷藏冷凍和冷鏈物流等環(huán)節(jié)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在此框架下，速凍調(diào)制海鱸魚作為重要預(yù)制原料，需通過專項標(biāo)準(zhǔn)實現(xiàn)全鏈條質(zhì)量可控性，避免因生產(chǎn)要求不一導(dǎo)致的食品安全風(fēng)險。在水產(chǎn)生產(chǎn)領(lǐng)域，國家政策進(jìn)一步強化標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)向。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（農(nóng)漁發(fā)〔2021〕28號）明確提出提升水產(chǎn)品加工流通，全面推行HACCP體系，食品安全監(jiān)管法規(guī)趨嚴(yán)。在地方層面，珠海市以政策落地為抓手，形成了與國家框架深度契合的地方實踐路徑?！都涌焱七M(jìn)珠海市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃（2023-2025）》（珠府辦〔2022〕14號）明確提出“推動預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，鼓勵社會團(tuán)體制定預(yù)制菜各類標(biāo)準(zhǔn)，為速凍調(diào)制海鱸魚等特色預(yù)制菜產(chǎn)品提供標(biāo)準(zhǔn)支撐”，并設(shè)定到2025年實現(xiàn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破300億元的目標(biāo)。這些政策共同構(gòu)成了速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范制定的政策支撐體系，推動水產(chǎn)預(yù)制菜從“經(jīng)驗生產(chǎn)”向“標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)”轉(zhuǎn)型。珠海市斗門區(qū)作為“中國海鱸之鄉(xiāng)”，其標(biāo)志性產(chǎn)品白蕉海鱸已發(fā)展成為覆蓋養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通全鏈條的支柱產(chǎn)業(yè)。其中珠海斗門區(qū)作為全國最大海鱸生產(chǎn)基地，2024年養(yǎng)殖面積近4萬畝、產(chǎn)量近16萬噸，三產(chǎn)綜合產(chǎn)值高達(dá)150億元以上。預(yù)制菜行業(yè)整體擴張進(jìn)一步拉動需求，2024年市場規(guī)模達(dá)5466億元，預(yù)計2026年接近10720億元，企業(yè)數(shù)量從2021年186家激增到2024年10661家。白蕉海鱸憑借高蛋白、低脂肪等優(yōu)勢，成為預(yù)制菜重要品類。作為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，白蕉海鱸年產(chǎn)量占全國60%以上，2024年其預(yù)制菜市場規(guī)模突破50億元，斗門區(qū)預(yù)制菜工業(yè)產(chǎn)值達(dá)8.69億元，同比增長63.9%，加工環(huán)節(jié)占比從傳統(tǒng)30%提升至50～60%，冰鮮、速凍及預(yù)制菜成為產(chǎn)業(yè)增長引擎。盡管市場需求旺盛，海鱸魚加工仍面臨質(zhì)量管控體系不健全的挑戰(zhàn)。海鱸生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐漸從傳統(tǒng)“粗生產(chǎn)”向“精深制造”轉(zhuǎn)型，但由于缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)在原料處理、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量監(jiān)測等環(huán)節(jié)的操作規(guī)范差異較大，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，直接影響消費信任與產(chǎn)業(yè)聲譽。當(dāng)前海鱸產(chǎn)業(yè)面臨“生產(chǎn)無規(guī)范、監(jiān)管無依據(jù)”的核心問題：一方面，企業(yè)在速凍調(diào)制工藝、冷鏈物流、品質(zhì)分級等環(huán)節(jié)缺乏統(tǒng)一技術(shù)指標(biāo)，雖已形成產(chǎn)業(yè)集群，但不同企業(yè)的速凍技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)品形態(tài)標(biāo)準(zhǔn)各異，難以實現(xiàn)品質(zhì)穩(wěn)定可控；另一方面，因缺乏專用標(biāo)準(zhǔn)，難以對產(chǎn)品安全、質(zhì)量進(jìn)行有效評估，導(dǎo)致市場準(zhǔn)入門檻低、劣質(zhì)產(chǎn)品擠占優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能的現(xiàn)象時有發(fā)生。為進(jìn)一步改善產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定與實施具有重要現(xiàn)實意義。該標(biāo)準(zhǔn)可為速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)環(huán)節(jié)提供參考依據(jù)，助力規(guī)范市場競爭秩序，推動海鱸魚產(chǎn)業(yè)規(guī)范化發(fā)展。通過規(guī)范生產(chǎn)工藝流程、品質(zhì)技術(shù)指標(biāo)、包裝標(biāo)識、倉儲運輸條件、質(zhì)量追溯等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，有效提升產(chǎn)品安全性及品質(zhì)穩(wěn)定性，切實保障消費者權(quán)益。該標(biāo)準(zhǔn)的推廣應(yīng)用將引導(dǎo)生產(chǎn)企業(yè)建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，強化全過程質(zhì)控能力，推動行業(yè)上下游協(xié)同創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展。（二）制定標(biāo)準(zhǔn)的目的《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的制定，既是響應(yīng)國家食品安全戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn)化政策要求，也是改善產(chǎn)業(yè)“卡脖子”問題、提升市場競爭力的關(guān)鍵舉措。針對速凍調(diào)制海鱸魚容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題，如原輔料質(zhì)量不佳、加工處理過程中的技術(shù)參數(shù)控制不當(dāng)、凍藏鏈、包裝及標(biāo)簽不符合要求等，這會容易導(dǎo)致速凍產(chǎn)品變色、變味，營養(yǎng)成分過多損失。通過標(biāo)準(zhǔn)化手段賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，覆蓋從原料處理到終端消費的全流程質(zhì)量控制。一是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的迫切需求。當(dāng)前白蕉海鱸產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模優(yōu)勢，但在精深生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍存在技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、工藝水平參差不齊等問題，制約了產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型。通過制定生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，能夠引導(dǎo)企業(yè)采用科學(xué)合理的工藝和技術(shù)，提升產(chǎn)品品質(zhì)和安全性，推動產(chǎn)業(yè)從數(shù)量疊加向質(zhì)量升級的轉(zhuǎn)變。二是填補標(biāo)準(zhǔn)空白的現(xiàn)實需要。盡管現(xiàn)有地方標(biāo)準(zhǔn)DB4404/T2-2020《地理標(biāo)志產(chǎn)品白蕉海鱸》，但該標(biāo)準(zhǔn)側(cè)重養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，未對生產(chǎn)領(lǐng)域進(jìn)行規(guī)定，新技術(shù)規(guī)范將與既有標(biāo)準(zhǔn)銜接，形成“養(yǎng)殖-生產(chǎn)-流通”全鏈標(biāo)準(zhǔn)閉環(huán)。三是提升市場競爭力的重要舉措。面對日益激烈的市場競爭和不斷升級的消費需求，針對速凍調(diào)制海鱸魚制定相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，能夠提升白蕉海鱸預(yù)制菜的品質(zhì)穩(wěn)定性和市場認(rèn)可度，增強產(chǎn)品市場競爭力，助力“白蕉海鱸”國家地理標(biāo)志品牌建設(shè)。四是保障食品安全的必然要求。食品安全直接關(guān)系消費者健康。當(dāng)前速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)過程中存在的質(zhì)量控制不規(guī)范、安全風(fēng)險點不明確等問題，亟需通過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范生產(chǎn)流程，明確關(guān)鍵控制點，建立從原料到成品的全程質(zhì)量控制體系，保障食品安全。五是促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的有效途徑。標(biāo)準(zhǔn)的制定將推動海鱸養(yǎng)殖、生產(chǎn)、物流、銷售等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。三、名稱和范圍本標(biāo)準(zhǔn)名稱為《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍調(diào)制海鱸魚的基本要求、生產(chǎn)工藝、技術(shù)要求、包裝與標(biāo)簽、貯存與運輸、追溯與召回等要求，描述了相應(yīng)的檢驗方法，并界定了相應(yīng)的術(shù)語和定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍調(diào)制海鱸魚的生產(chǎn)和質(zhì)量控制。四、標(biāo)準(zhǔn)編制原則標(biāo)準(zhǔn)符合《中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法》，以及國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會、民政部發(fā)布的《團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)定》，標(biāo)準(zhǔn)在編制過程中，主要遵循了科學(xué)性、可操作性、規(guī)范性的原則。具體如下：1.科學(xué)性。標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵核心要素在于速凍調(diào)制魚的生產(chǎn)工藝質(zhì)量控制、產(chǎn)品技術(shù)要求和標(biāo)簽標(biāo)識，結(jié)合魚類產(chǎn)品及速凍調(diào)制食品的情況，選取最科學(xué)、最可行的理化指標(biāo)作為技術(shù)要求。2.可操作性。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》的術(shù)語和定義、基本要求、生產(chǎn)工藝、技術(shù)要求、檢驗方法、包裝與標(biāo)簽、貯存與運輸、追溯與召回，標(biāo)準(zhǔn)語言表達(dá)力求準(zhǔn)確、精煉，條理清晰。3.規(guī)范性。編寫格式符合GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的要求。五、標(biāo)準(zhǔn)主要研制過程本標(biāo)準(zhǔn)在立項籌備階段，起草組先后赴珠海海川農(nóng)業(yè)有限公司、珠海市祺海水產(chǎn)科技有限公司、廣東省海鱸協(xié)會、珠海強競供應(yīng)鏈管理集團(tuán)有限公司、白蕉鎮(zhèn)燈籠村等重點企業(yè)、養(yǎng)殖基地進(jìn)行了實地調(diào)研。通過文獻(xiàn)研究、現(xiàn)場調(diào)研、數(shù)據(jù)采集相結(jié)合的方式，在立項論證與標(biāo)準(zhǔn)編制期間召開多輪專項研討會議確定標(biāo)準(zhǔn)名稱框架體系及關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)。標(biāo)準(zhǔn)研制過程主要分為以下階段：（一）項目預(yù)研2025年1-4月，起草組在斗門區(qū)有關(guān)主管部門的指導(dǎo)和支持下，赴斗門區(qū)重點企業(yè)就海鱸魚養(yǎng)殖、加工、銷售等開展實地調(diào)研。（二）成立標(biāo)準(zhǔn)起草組，建立工作機制2025年5月，廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院聯(lián)合廣東堂威食品有限公司、珠海市祺海水產(chǎn)科技有限公司、珠海壹條魚食品科技有限公司等單位共同成立了標(biāo)準(zhǔn)起草組，制定標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)書及工作計劃，明確相關(guān)要求。（三）資料收集與實地調(diào)研2025年6月初，標(biāo)準(zhǔn)起草組根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定相關(guān)要求，開展標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)資料收集和整理，檢索了有關(guān)的魚類生產(chǎn)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及地方標(biāo)準(zhǔn)，并對這些標(biāo)準(zhǔn)和資料進(jìn)行了深入分析。2025年6月中旬，先后前往廣東堂威食品有限公司、珠海市祺海水產(chǎn)科技有限公司、珠海壹條魚食品科技有限公司等單位進(jìn)行線下溝通交流，深入了解到速凍調(diào)制海鱸魚的生產(chǎn)情況，在嚴(yán)格執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上結(jié)合珠海本地海鱸魚加工現(xiàn)狀和實際需求，明確標(biāo)準(zhǔn)化對象及適用范圍。（四）標(biāo)準(zhǔn)編制2025年7月，標(biāo)準(zhǔn)起草組根據(jù)已確定的標(biāo)準(zhǔn)框架及大綱開展標(biāo)準(zhǔn)編寫，形成標(biāo)準(zhǔn)討論稿1稿。2025年8月，標(biāo)準(zhǔn)起草組針對標(biāo)準(zhǔn)討論稿1稿中主要技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行多次研討，對標(biāo)準(zhǔn)中部分技術(shù)內(nèi)容的表述進(jìn)行討論和確定，形成標(biāo)準(zhǔn)組討論稿2稿。（五）形成征求意見稿2025年9月，標(biāo)準(zhǔn)起草組征集專家和企業(yè)的意見和建議，并進(jìn)行逐條討論，根據(jù)提出的內(nèi)容進(jìn)行修改，形成團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《速凍調(diào)制海鱸魚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》征求意見稿。六、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容本標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容構(gòu)成為：本標(biāo)準(zhǔn)對相關(guān)術(shù)語和定義進(jìn)行明確，并對生產(chǎn)、包裝與標(biāo)簽、貯存與運輸?shù)炔煌h(huán)節(jié)明確了相關(guān)要求。（一）范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍調(diào)制海鱸的基本要求、生產(chǎn)工藝、技術(shù)要求、包裝與標(biāo)簽、貯存與運輸、追溯與召回等要求，描述了相應(yīng)的檢驗方法，并界定了相應(yīng)的術(shù)語和定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于速凍調(diào)制海鱸的生產(chǎn)和質(zhì)量控制。（二）規(guī)范性引用文件GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2733食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB4806.7食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品GB4806.8食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?食品接觸用紙和紙板材料及制品GB5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測定GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.6食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪的測定GB5009.168食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中脂肪酸的測定GB5009.208食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中生物胺的測定GB5009.228食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中揮發(fā)性鹽基氮的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB14881食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范GB20941食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB31646食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營衛(wèi)生規(guī)范GB31650食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量GB/T40745冷凍水產(chǎn)品包冰規(guī)范SC/T3054冷凍水產(chǎn)品冰衣限量JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則（三）術(shù)語和定義本章給出了速凍調(diào)制海鱸魚的術(shù)語和定義，其余標(biāo)準(zhǔn)涉及術(shù)語參考GB/T36193《水產(chǎn)品加工術(shù)語》。（四）基本要求在本章圍繞廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)過程、員工健康管理等提出相應(yīng)要求，以確保規(guī)范生產(chǎn)活動中基礎(chǔ)性要素。（五）生產(chǎn)工藝本章結(jié)合速凍調(diào)制海鱸魚實際生產(chǎn)工藝管理，對原料魚驗收、挑選與清洗、預(yù)處理、腌制、鍍冰衣、稱重、包裝、金屬探測進(jìn)行相關(guān)規(guī)定。（六）技術(shù)要求本章參考DB4404/T2《地理標(biāo)志產(chǎn)品白蕉海鱸》、GB2733《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動物性水產(chǎn)品》、GB/T18109《凍魚》、NY/T842《綠色食品魚》、NY/T2976《綠色食品冷藏、速凍調(diào)制水產(chǎn)品》、SB/T10379《速凍調(diào)制食品》、SC/T3116《凍淡水魚片》等文件的技術(shù)要求。結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)情況，選取水分、冰衣含量、脂肪、蛋白質(zhì)、二十二碳六烯酸(DHA）、組胺、揮發(fā)性鹽基氮作為理化指標(biāo)，這些指標(biāo)能反映產(chǎn)品新鮮程度、營養(yǎng)成分、實際產(chǎn)品重量，便于對產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn)行管控。（七）檢驗方法本章根據(jù)第六章的指標(biāo)，結(jié)合檢測機構(gòu)、企業(yè)的意見和建議，整理相對應(yīng)的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等常見檢測方法。（八）檢測本章參考《速凍食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》《其他水產(chǎn)加工品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）》等文件，對原輔料、產(chǎn)品進(jìn)行檢測規(guī)定，包括質(zhì)量檔案管理，不合格品處理等。（九）包裝與標(biāo)簽本章按照GB7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB28050《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》等文件相關(guān)要求，對產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽進(jìn)行相關(guān)規(guī)定，包括包裝材料、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)注等。（十）貯存與運輸本章參考GB20941《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》、GB/T31080《水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)規(guī)范》等文件，對產(chǎn)品貯存和運輸條件進(jìn)行相應(yīng)規(guī)定，包括標(biāo)識管理、產(chǎn)品放置距離、存儲溫度等。（十一）追溯與召回產(chǎn)品追溯包括銷售臺賬的建立與保存、追溯信息記錄，推進(jìn)實現(xiàn)產(chǎn)品來源、去向等信息可追溯。特別是當(dāng)產(chǎn)品存在風(fēng)險隱患，要適時開展召回程序，降低風(fēng)險。（十二）參考文獻(xiàn)本標(biāo)準(zhǔn)起草過程中參考的文件有：GB10136《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動物性水產(chǎn)制品》GB/T24616《冷藏、冷凍食品物流包裝、標(biāo)志、運輸和儲存》SB/T10379《速凍調(diào)制食品》中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號七、標(biāo)準(zhǔn)作為強制性標(biāo)準(zhǔn)或推薦性標(biāo)準(zhǔn)的建議本標(biāo)準(zhǔn)屬于技術(shù)規(guī)范類標(biāo)準(zhǔn)，建議作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)予以發(fā)布。本標(biāo)準(zhǔn)的實施有助于規(guī)范速凍調(diào)制海鱸魚的生產(chǎn)和質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品的質(zhì)量水平，促進(jìn)海鱸魚產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、可持續(xù)發(fā)展。八、廢止現(xiàn)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的建議無。九、重大意見分歧的處理經(jīng)過和依據(jù)無。十、采標(biāo)情況。（包括采用