健康素養(yǎng)知識競賽題庫及答案一、單選題（每題2分，共50分）1.下列哪種食物富含優(yōu)質蛋白質？（）A.土豆B.雞蛋C.白菜D.西瓜答案：B。雞蛋是優(yōu)質蛋白質的良好來源，土豆主要含碳水化合物，白菜富含維生素和膳食纖維，西瓜主要含水分和一些維生素等。2.正常成年人的腋下體溫范圍是（）A.35℃36℃B.36℃37℃C.37℃38℃D.38℃39℃答案：B。正常成年人腋下體溫一般在36℃37℃之間。3.下列哪種行為有助于預防近視？（）A.長時間看手機B.經(jīng)常在昏暗光線下看書C.每天做眼保健操D.近距離看電視答案：C。每天做眼保健操有助于緩解眼睛疲勞，預防近視。長時間看手機、在昏暗光線下看書、近距離看電視都容易導致近視。4.成年人每天適宜的睡眠時間是（）A.45小時B.56小時C.78小時D.910小時答案：C。成年人一般每天保證78小時的睡眠時間較為適宜。5.下列哪種維生素缺乏會導致夜盲癥？（）A.維生素AB.維生素BC.維生素CD.維生素D答案：A。維生素A缺乏會導致夜盲癥等眼部問題。6.世界無煙日是每年的（）A.4月31日B.5月31日C.6月31日D.7月31日答案：B。世界無煙日是每年的5月31日。7.被狗咬傷后，正確的處理方法是（）A.用清水沖洗傷口即可B.不用處理，過幾天就會好C.立即用肥皂水反復沖洗傷口，并盡快接種狂犬病疫苗D.涂抹消炎藥膏答案：C。被狗咬傷后，應立即用肥皂水反復沖洗傷口，并盡快接種狂犬病疫苗，以預防狂犬病。8.下列哪種運動屬于有氧運動？（）A.短跑B.舉重C.跳繩D.俯臥撐答案：C。跳繩是常見的有氧運動，短跑、舉重、俯臥撐多屬于無氧運動。9.人體所需的能量主要來源于（）A.蛋白質B.脂肪C.碳水化合物D.維生素答案：C。碳水化合物是人體所需能量的主要來源。10.下列哪種食品屬于健康食品？（）A.油炸食品B.腌制食品C.新鮮蔬菜D.加工肉類答案：C。新鮮蔬菜富含維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質，屬于健康食品。油炸食品、腌制食品、加工肉類含有較高的油脂、鹽分等，不利于健康。11.高血壓患者應該（）A.多吃鹽B.戒煙限酒C.不運動D.熬夜答案：B。高血壓患者應戒煙限酒，減少鹽的攝入，適當運動，規(guī)律作息。12.艾滋病的主要傳播途徑不包括（）A.性傳播B.血液傳播C.母嬰傳播D.空氣傳播答案：D。艾滋病主要通過性傳播、血液傳播和母嬰傳播，不會通過空氣傳播。13.下列哪種情況需要及時就醫(yī)？（）A.輕微感冒，癥狀不嚴重B.摔倒后皮膚擦傷C.持續(xù)發(fā)熱3天以上D.蚊蟲叮咬后皮膚瘙癢答案：C。持續(xù)發(fā)熱3天以上可能是較為嚴重的疾病表現(xiàn)，需要及時就醫(yī)。輕微感冒、皮膚擦傷、蚊蟲叮咬后皮膚瘙癢可先進行自我處理。14.為了預防缺鐵性貧血，應多吃（）A.富含鐵的食物B.富含鈣的食物C.富含鋅的食物D.富含鎂的食物答案：A。預防缺鐵性貧血應多吃富含鐵的食物。15.下列哪種飲料最健康？（）A.可樂B.果汁飲料C.白開水D.奶茶答案：C。白開水是最健康的飲料，能補充身體所需水分?？蓸?、果汁飲料、奶茶含有較多的糖分等添加劑。16.正確的洗手方法是（）A.隨便沖沖B.用清水沖洗10秒C.用肥皂或洗手液，按照七步洗手法認真揉搓雙手至少15秒D.用酒精擦一下就行答案：C。正確的洗手方法是用肥皂或洗手液，按照七步洗手法認真揉搓雙手至少15秒。17.接種疫苗的主要目的是（）A.治療疾病B.預防疾病C.增強免疫力D.以上都是答案：B。接種疫苗的主要目的是預防相應的疾病。18.下列哪種水果維生素C含量豐富？（）A.蘋果B.香蕉C.橙子D.葡萄答案：C。橙子是維生素C含量豐富的水果之一。19.成年人的理想血壓值是（）A.收縮壓＜120mmHg且舒張壓＜80mmHgB.收縮壓＜130mmHg且舒張壓＜85mmHgC.收縮壓＜140mmHg且舒張壓＜90mmHgD.收縮壓＜150mmHg且舒張壓＜95mmHg答案：A。成年人的理想血壓值是收縮壓＜120mmHg且舒張壓＜80mmHg。20.下列哪種食物可以促進腸道蠕動，預防便秘？（）A.蛋糕B.巧克力C.香蕉D.油炸雞腿答案：C。香蕉富含膳食纖維，可以促進腸道蠕動，預防便秘。蛋糕、巧克力、油炸雞腿不易消化，不利于預防便秘。21.心理健康的標準不包括（）A.情緒穩(wěn)定B.能夠適應環(huán)境C.有良好的人際關系D.過度焦慮答案：D。過度焦慮不屬于心理健康的表現(xiàn)，心理健康包括情緒穩(wěn)定、能適應環(huán)境、有良好的人際關系等。22.下列哪種運動方式對關節(jié)的壓力較?。浚ǎ〢.跑步B.登山C.游泳D.打籃球答案：C。游泳時身體在水中受到浮力支撐，對關節(jié)的壓力較小。跑步、登山、打籃球對關節(jié)壓力相對較大。23.下列哪種物質可以致癌？（）A.黃曲霉毒素B.維生素C.礦物質D.膳食纖維答案：A。黃曲霉毒素是一種強致癌物質。24.為了保持口腔衛(wèi)生，應該（）A.每天刷牙一次B.飯后不漱口C.定期洗牙D.只吃軟食答案：C。定期洗牙可以清除牙齒上的牙菌斑和牙結石，保持口腔衛(wèi)生。每天應至少刷牙兩次，飯后要漱口，飲食應均衡。25.下列哪種疾病不屬于傳染病？（）A.糖尿病B.流感C.肺結核D.乙肝答案：A。糖尿病是一種慢性非傳染性疾病，流感、肺結核、乙肝都屬于傳染病。二、多選題（每題3分，共30分）1.健康的生活方式包括（）A.合理膳食B.適量運動C.戒煙限酒D.心理平衡答案：ABCD。合理膳食、適量運動、戒煙限酒和心理平衡都是健康生活方式的重要組成部分。2.下列哪些食物屬于五谷雜糧？（）A.大米B.小麥C.玉米D.高粱答案：ABCD。大米、小麥、玉米、高粱都屬于五谷雜糧。3.預防呼吸道傳染病的措施有（）A.勤洗手B.保持室內(nèi)通風C.避免前往人員密集場所D.接種疫苗答案：ABCD。勤洗手、保持室內(nèi)通風、避免前往人員密集場所和接種疫苗都有助于預防呼吸道傳染病。4.下列關于睡眠的說法正確的有（）A.睡眠不足會影響記憶力B.睡眠環(huán)境安靜有利于提高睡眠質量C.睡前喝濃茶有助于入睡D.午睡時間不宜過長答案：ABD。睡眠不足會影響記憶力，睡眠環(huán)境安靜有利于提高睡眠質量，午睡時間不宜過長。睡前喝濃茶會使人興奮，不利于入睡。5.下列哪些是維生素的作用？（）A.維持正常生理功能B.促進生長發(fā)育C.增強免疫力D.提供能量答案：ABC。維生素可以維持正常生理功能、促進生長發(fā)育和增強免疫力，但不能提供能量。6.運動對身體的好處有（）A.增強心肺功能B.控制體重C.提高免疫力D.改善心理狀態(tài)答案：ABCD。運動可以增強心肺功能、控制體重、提高免疫力和改善心理狀態(tài)。7.下列哪些屬于常見的慢性病？（）A.高血壓B.糖尿病C.冠心病D.哮喘答案：ABCD。高血壓、糖尿病、冠心病和哮喘都屬于常見的慢性病。8.下列關于食品安全的說法正確的有（）A.購買食品時要查看保質期B.不吃變質的食物C.食品添加劑都有害D.選擇正規(guī)渠道購買食品答案：ABD。購買食品時要查看保質期，不吃變質的食物，選擇正規(guī)渠道購買食品。符合國家標準的食品添加劑在規(guī)定范圍內(nèi)使用是安全的。9.下列哪些行為有助于保護眼睛？（）A.多吃富含維生素A的食物B.定期檢查視力C.長時間盯著電腦屏幕D.做眼保健操答案：ABD。多吃富含維生素A的食物、定期檢查視力和做眼保健操都有助于保護眼睛。長時間盯著電腦屏幕會傷害眼睛。10.下列關于急救知識的說法正確的有（）A.遇到有人暈倒，應立即將其扶起B(yǎng).發(fā)生火災時，要用濕毛巾捂住口鼻，低姿逃生C.觸電時，應迅速切斷電源D.骨折時，應盡量避免移動傷者答案：BCD。遇到有人暈倒，不要盲目扶起，應先判斷情況。發(fā)生火災時，用濕毛巾捂住口鼻，低姿逃生；觸電時，迅速切斷電源；骨折時，盡量避免移動傷者，以免加重損傷。三、判斷題（每題2分，共20分）1.只要身體沒有疾病就是健康的。（）答案：錯誤。健康不僅包括身體沒有疾病，還包括心理和社會適應方面的良好狀態(tài)。2.水果可以代替蔬菜。（）答案：錯誤。水果和蔬菜營養(yǎng)成分有差異，不能相互完全替代。3.經(jīng)常熬夜不會對身體造成危害。（）答案：錯誤。經(jīng)常熬夜會影響身體的正常代謝和生理功能，對身體造成多種危害。4.被毒蛇咬傷后，應立即用嘴吸毒液。（）答案：錯誤。用嘴吸毒液可能會使施救者中毒，應立即在傷口近心端結扎，并盡快就醫(yī)。5.吸煙只對吸煙者本人有害，對他人沒有影響。（）答案：錯誤。吸煙不僅危害吸煙者本人健康，二手煙還會危害周圍人的健康。6.每天喝牛奶可以補鈣。（）答案：正確。牛奶是鈣的良好來源，每天喝牛奶有助于補鈣。7.劇烈運動后應立即大量飲