釀酒廠供應(yīng)商維護計劃規(guī)定第一章總則為規(guī)范釀酒廠供應(yīng)商管理，建立穩(wěn)定、高效、互利的供應(yīng)鏈體系，保障生產(chǎn)運營需求，提升產(chǎn)品品質(zhì)與市場競爭力，結(jié)合本廠行業(yè)特點與企業(yè)文化建設(shè)，特制定本計劃規(guī)定。本規(guī)定適用于釀酒廠全體采購、生產(chǎn)、質(zhì)檢及相關(guān)部門人員，同時作為供應(yīng)商合作的指導(dǎo)性文件。第二章適用范圍1.本規(guī)定適用于釀酒廠所有涉及原輔料采購、設(shè)備供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)等供應(yīng)商的選擇、評估、合作及退出管理；2.適用于全體員工在供應(yīng)商關(guān)系維護中的職責(zé)與行為規(guī)范；3.適用于客戶對供應(yīng)商服務(wù)的監(jiān)督與反饋機制，確保供應(yīng)鏈透明化。第三章供應(yīng)商分類與選擇1.分類標(biāo)準(zhǔn)-核心供應(yīng)商：提供關(guān)鍵原輔料（如高粱、小麥、曲藥）或核心設(shè)備（如發(fā)酵罐、蒸餾設(shè)備）的供應(yīng)商，需滿足年度用量80%以上且質(zhì)量穩(wěn)定性要求；-普通供應(yīng)商：提供輔助材料或低價值物資的供應(yīng)商，側(cè)重性價比與供貨及時性；-技術(shù)服務(wù)供應(yīng)商：提供釀酒技術(shù)支持、設(shè)備維保服務(wù)的供應(yīng)商，需具備專業(yè)資質(zhì)與行業(yè)經(jīng)驗。2.選擇流程-需求發(fā)布：采購部門根據(jù)生產(chǎn)計劃編制采購需求清單，經(jīng)技術(shù)部門確認(rèn)技術(shù)參數(shù)后發(fā)布；-資質(zhì)審核：對潛在供應(yīng)商提交的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、ISO認(rèn)證等文件進行合規(guī)性審查；-樣品測試：核心供應(yīng)商需提供樣品進行實驗室檢測，合格后方可進入備選名單；-商務(wù)談判：綜合價格、交貨期、付款條件等因素確定最終合作供應(yīng)商，簽訂框架協(xié)議。第四章供應(yīng)商績效評估1.評估周期-年度評估：每年12月31日前完成上一年度供應(yīng)商綜合評分，結(jié)果應(yīng)用于續(xù)約決策；-季度抽查：生產(chǎn)部、質(zhì)檢部對核心供應(yīng)商交付的產(chǎn)品進行隨機抽檢，不合格率超過3%的暫停合作。2.評估維度-質(zhì)量：產(chǎn)品合格率、客戶投訴率；-交付：準(zhǔn)時交貨率、庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)；-價格：采購成本變化趨勢、市場競爭力；-服務(wù)：技術(shù)響應(yīng)速度、售后配合度。3.結(jié)果應(yīng)用-優(yōu)秀供應(yīng)商（評分90分以上）可優(yōu)先參與新品開發(fā)項目，并享受年度采購量增10%政策；-不合格供應(yīng)商（評分60分以下）需限期整改，整改無效者終止合作。第五章供應(yīng)鏈協(xié)同與風(fēng)險管控1.協(xié)同機制-建立供應(yīng)商微信群，每日通報生產(chǎn)進度與物料需求；-每季度召開供應(yīng)商座談會，收集改進建議，共同優(yōu)化工藝流程；-核心供應(yīng)商可派駐代表駐廠，參與質(zhì)量監(jiān)控與應(yīng)急響應(yīng)。2.風(fēng)險管控-質(zhì)量風(fēng)險：要求供應(yīng)商建立批次追溯制度，本廠定期審核其生產(chǎn)記錄；-交付風(fēng)險：對核心供應(yīng)商簽訂供貨承諾協(xié)議，設(shè)定最低庫存警戒線；-價格風(fēng)險：建立動態(tài)價格調(diào)整機制，通過集中采購降低成本。第六章供應(yīng)商關(guān)系維護1.溝通規(guī)范-采購部指定專人負(fù)責(zé)供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)，每月至少拜訪一次核心供應(yīng)商；-重大需求變更需提前30天通知供應(yīng)商，協(xié)商調(diào)整方案。2.企業(yè)文化滲透-在供應(yīng)商培訓(xùn)中介紹本廠“匠心釀造”理念，強化合作共贏意識；-每年評選“最佳合作伙伴獎”，頒發(fā)獎金與榮譽證書。3.社會責(zé)任協(xié)同-優(yōu)先選擇符合環(huán)保、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的供應(yīng)商，推動行業(yè)可持續(xù)發(fā)展；-對偏遠(yuǎn)地區(qū)供應(yīng)商實施幫扶計劃，如技術(shù)培訓(xùn)、設(shè)備補貼。第七章客戶視角下的供應(yīng)商服務(wù)1.客戶反饋整合-銷售部收集客戶對產(chǎn)品原料的口感評價，反饋至對應(yīng)供應(yīng)商改進；-建立客戶投訴供應(yīng)商責(zé)任清單，考核采購部追責(zé)效率。2.透明化公示-在官網(wǎng)“合作伙伴”欄目展示核心供應(yīng)商名錄與合作案例，增強客戶信任。第八章執(zhí)行與監(jiān)督1.部門職責(zé)-采購部：主導(dǎo)供應(yīng)商全流程管理；-技術(shù)部：負(fù)責(zé)供應(yīng)商產(chǎn)品技術(shù)審核；-財務(wù)部：監(jiān)督付款條件與發(fā)票合規(guī)性；-法務(wù)部：處理合同糾紛與知識產(chǎn)權(quán)保護。2.違規(guī)處理-供應(yīng)商提供假冒偽劣產(chǎn)品，取消合作并追究連帶責(zé)任；-員工泄露采購價格等商業(yè)機密，按廠規(guī)處分。第九章附則1.本規(guī)定自發(fā)布之日起實施，由行