2025年大學(xué)《漢學(xué)與中國學(xué)》專業(yè)題庫——中國古代科技工藝技能考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、名詞解釋（每題5分，共20分）1.曲轅犁2.都江堰3.活字印刷術(shù)4.火藥二、簡答題（每題10分，共40分）1.簡述中國古代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的幾個主要階段及其代表性成就。2.比較中國古代陶瓷技術(shù)和西方陶瓷技術(shù)的主要異同點。3.闡述中國古代四大發(fā)明各自的歷史背景、技術(shù)特點及其對世界文明進(jìn)程的影響。4.分析中國古代科技發(fā)展呈現(xiàn)出的主要特點及其形成的社會文化原因。三、論述題（每題15分，共30分）1.試論科學(xué)技術(shù)與中國古代社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展之間的互動關(guān)系，并結(jié)合具體事例說明。2.從比較文明的角度出發(fā)，分析中國古代科技體系與西方科技體系的差異，并探討其對后世科技發(fā)展路徑的影響。試卷答案一、名詞解釋1.曲轅犁：唐代出現(xiàn)并廣泛使用的一種耕作工具，其特點是犁評（犁評）較短，易于深耕；犁鏵尖部磨成圓弧形，便于碎土；犁身后端裝有犁評，可調(diào)節(jié)犁耕深度。曲轅犁的改進(jìn)和普及，是中國古代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的重要標(biāo)志，提高了土地利用率和耕作效率。*解析思路：考察對古代重要農(nóng)具的掌握。答案需包含其定義、時代、結(jié)構(gòu)特點（關(guān)鍵在于其形制相對于之前的直轅犁的改進(jìn)之處）及其歷史意義。需要了解曲轅犁是唐代農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步的象征，其結(jié)構(gòu)更適應(yīng)南方水田耕作。2.都江堰：戰(zhàn)國時期蜀國在岷江中游修建的一項宏偉水利工程。其主要結(jié)構(gòu)包括魚嘴（分水堤）、飛沙堰（溢洪道）、寶瓶口（引水口）等。都江堰利用岷江的水勢，實現(xiàn)了自動分洪、排沙、控制進(jìn)水量的功能，既防洪又灌溉，使成都平原成為“天府之國”。它體現(xiàn)了中國古代勞動人民的智慧和高超的工程技術(shù)水平，是中國古代水利工程的杰作。*解析思路：考察對古代著名水利工程的基礎(chǔ)知識。答案需包含其名稱、時代、地點、主要組成部分及其功能（防洪、灌溉、排沙），并點明其歷史地位和意義。重點在于理解其“因勢利導(dǎo)、自流灌溉、排沙減淤”的設(shè)計原理和工程價值。3.活字印刷術(shù)：中國古代一項重要的印刷技術(shù)革新，由北宋畢昇發(fā)明。它使用可移動、可重復(fù)使用的單個字模（通常用泥制）來組成版面進(jìn)行印刷。與雕版印刷相比，活字印刷術(shù)大大提高了印刷效率，降低了成本，方便了書籍的修訂和再版，對知識的傳播起到了巨大的推動作用。雖然比歐洲的金屬活字印刷早了四百多年，但因種種原因未能進(jìn)一步發(fā)展和普及。*解析思路：考察對四大發(fā)明的核心技術(shù)的理解。答案需包含發(fā)明者、時代、基本原理（可移動字模）、與雕版印刷的區(qū)別（效率、成本、靈活性），以及其歷史意義和未能普及的原因。關(guān)鍵在于理解其“活字”的概念及其帶來的革命性變化。4.火藥：一種由硝石（主要成分為硝酸鉀）、硫磺和木炭按一定比例混合而成的易燃易爆物質(zhì)。中國古代煉丹術(shù)士在煉制丹藥的過程中偶然發(fā)現(xiàn)了火藥的配方和其爆炸性能?；鹚幾畛跤糜谥谱鳠熁ū?，后來被廣泛應(yīng)用于軍事領(lǐng)域，發(fā)明了火槍、火炮等火器，對戰(zhàn)爭形態(tài)和軍事史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響，并最終傳入歐洲，推動了世界軍事技術(shù)的變革。*解析思路：考察對另一項四大發(fā)明的來源和影響的掌握。答案需包含成分、發(fā)現(xiàn)過程、早期用途（爆竹）、主要應(yīng)用（軍事）、歷史影響（改變戰(zhàn)爭形態(tài)）。需理解其化學(xué)成分的來源和混合后產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)（燃燒和爆炸）。二、簡答題1.中國古代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展大致可分為以下幾個主要階段：*原始社會：使用石器農(nóng)具，刀耕火種，主要種植谷物、薯類。技術(shù)極其原始，生產(chǎn)力低下。*春秋戰(zhàn)國至秦漢：鐵制農(nóng)具（如鐵犁、鐵鋤）和牛耕技術(shù)開始推廣，提高了耕作效率。興修水利（如都江堰、鄭國渠），發(fā)展灌溉。農(nóng)業(yè)技術(shù)初步發(fā)展。*魏晉南北朝至隋唐：農(nóng)具進(jìn)一步改進(jìn)（如曲轅犁、水排），耕作技術(shù)（如精耕細(xì)作）發(fā)展成熟。農(nóng)業(yè)科學(xué)著作出現(xiàn)（如《齊民要術(shù)》）。農(nóng)業(yè)技術(shù)體系日益完善。*宋元明清：精耕細(xì)作達(dá)到高峰，農(nóng)業(yè)技術(shù)與經(jīng)濟(jì)、文化結(jié)合更緊密。農(nóng)作物品種增多，經(jīng)濟(jì)作物（如棉花、茶葉）種植發(fā)展。農(nóng)業(yè)技術(shù)趨于成熟。*近代：西方近代科學(xué)技術(shù)傳入，農(nóng)業(yè)技術(shù)開始轉(zhuǎn)型，但傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)仍占主導(dǎo)地位。*代表性成就：鐵犁牛耕、水利工程（都江堰、大運(yùn)河等）、精耕細(xì)作技術(shù)體系、《齊民要術(shù)》、農(nóng)作物品種改良等。*解析思路：考察對古代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展脈絡(luò)的梳理能力。答案需按時間順序劃分階段，概述每個階段的主要技術(shù)特征和進(jìn)步。要點包括工具（石器->鐵器->牛耕）、水利、耕作制度（從粗放到精耕）、農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)和品種改良。需要具備宏觀的時段劃分能力和對關(guān)鍵技術(shù)的認(rèn)知。2.中國古代陶瓷技術(shù)和西方陶瓷技術(shù)的主要異同點：*相同點：*都經(jīng)歷了從陶到瓷的發(fā)展過程，掌握高溫?zé)萍夹g(shù)。*都利用本地資源（黏土、礦物釉料等）進(jìn)行制作。*都具有實用和藝術(shù)價值，是各自文化的重要載體。*都對世界陶瓷發(fā)展產(chǎn)生了影響。*不同點：*技術(shù)路徑：中國陶瓷從陶器開始，技術(shù)不斷進(jìn)步，最終獨立燒制出成熟的瓷器（高溫?zé)?、石灰釉）。西方陶瓷早期以希臘羅馬的陶器為主，后來受東方影響，也發(fā)展出瓷器（如歐洲的骨灰瓷），技術(shù)路徑有所不同。*核心技術(shù)與成就：中國在陶瓷釉料（特別是青瓷、白瓷、彩瓷的燒制技術(shù)）和造型藝術(shù)上成就卓著，并率先發(fā)明了瓷器。西方在陶器造型（如希臘瓶畫）、玻璃制造等方面有特色。*地域發(fā)展：中國陶瓷中心南移，形成江西景德鎮(zhèn)等著名窯口，技術(shù)流派豐富。西方陶瓷發(fā)展相對分散，各地有特色窯口。*文化內(nèi)涵：中國陶瓷更注重與哲學(xué)思想（如道家、禪宗）、審美情趣的結(jié)合。西方陶瓷則更強(qiáng)調(diào)造型、裝飾和實用功能的結(jié)合。*解析思路：考察對中外兩大技術(shù)體系的比較分析能力。答案需先概括兩者的共性（作為材料和技術(shù)領(lǐng)域的基本特征），再重點闡述差異，可以從技術(shù)路徑（燒成溫度、釉料）、核心成就（瓷器、代表性窯口）、文化藝術(shù)特色等方面進(jìn)行比較。需要對中國和西方陶瓷史都有一定的了解。3.中國古代四大發(fā)明各自的歷史背景、技術(shù)特點及其對世界文明進(jìn)程的影響：*造紙術(shù)：*背景：漢代對竹簡、木牘書寫材料的不便（笨重、昂貴、易損），以及絲帛的昂貴。社會文化發(fā)展（如經(jīng)學(xué)、史學(xué)、文學(xué)）需要更經(jīng)濟(jì)、便捷的書寫材料。*特點：以植物纖維（如樹皮、麻、竹、草）為原料，工藝相對簡單，成本較低，可以大量生產(chǎn)，方便攜帶和書寫。*影響：極大促進(jìn)了知識的傳播、教育和文化的發(fā)展；降低了書籍成本，推動了印刷術(shù)的發(fā)明；促進(jìn)了文明交流（紙張是文化傳播的重要載體），深刻影響了世界歷史進(jìn)程。*印刷術(shù)（以活字印刷術(shù)為例）：*背景：印刷需求日益增長（宗教傳播、科舉考試、商業(yè)活動），雕版印刷效率低、不易修改。技術(shù)進(jìn)步（如制陶術(shù)、金屬冶煉）為活字印刷提供了可能。*特點：使用可移動、可重復(fù)使用的單個字模拼組版面，印刷效率高，成本低，可以修改和再版。*影響：極大地提高了書籍出版速度和數(shù)量，促進(jìn)了知識的普及和思想的傳播；加速了文藝復(fù)興和宗教改革；推動了科學(xué)革命和啟蒙運(yùn)動。*指南針：*背景：中國航海業(yè)的發(fā)展需求（如秦漢時期的海上交通、唐宋時期的海上貿(mào)易），以及地理知識的積累。冶金技術(shù)（磁鐵礦的發(fā)現(xiàn)和應(yīng)用）提供了基礎(chǔ)。*特點：利用磁石特性制成指示方向的儀器（早期可能是司南，后來是羅盤針），能夠穩(wěn)定地指向南方。*影響：大大提高了航海的準(zhǔn)確性和安全性，為鄭和下西洋等遠(yuǎn)洋航行提供了保障；促進(jìn)了地理大發(fā)現(xiàn)時代（AgeofDiscovery），加速了世界各大洲的連接和交流。*火藥：*背景：古代煉丹術(shù)和冶金術(shù)的探索，對硝石、硫磺、木炭等物質(zhì)性質(zhì)的認(rèn)知。*特點：由硝石、硫磺、木炭混合而成，具有易燃易爆的特性，可制成火藥武器。*影響：從軍事上改變了戰(zhàn)爭形態(tài)，火槍、火炮的發(fā)明削弱了封建騎士階層的力量，促進(jìn)了軍事變革；傳入歐洲后，推動了近代軍事技術(shù)的發(fā)展；同時也用于民用（爆竹、煙花）。*解析思路：考察對四大發(fā)明的系統(tǒng)性理解，包括其產(chǎn)生的時代需求、技術(shù)原理和工藝特點，以及它們對中外歷史（特別是文化、經(jīng)濟(jì)、軍事、地理）產(chǎn)生的深遠(yuǎn)影響。需要對每個發(fā)明都有清晰的認(rèn)知，并能從“背景-技術(shù)-影響”的邏輯鏈條進(jìn)行闡述。4.中國古代科技發(fā)展呈現(xiàn)出的主要特點及其形成的社會文化原因：*主要特點：*實用性導(dǎo)向：科技發(fā)明和發(fā)展的主要目的是滿足生產(chǎn)、生活的實際需要，解決具體問題，實用性強(qiáng)，理論探索相對較少。*經(jīng)驗積累型：依賴長期的生產(chǎn)實踐中的經(jīng)驗總結(jié)和世代傳承，缺乏系統(tǒng)的理論概括和實驗驗證。*農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)性：科技發(fā)展深受農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求驅(qū)動，農(nóng)業(yè)技術(shù)長期處于領(lǐng)先地位。*工藝精湛：在具體的工藝技能方面（如陶瓷、紡織、建筑、冶金）達(dá)到了世界領(lǐng)先水平，注重細(xì)節(jié)和技巧。*體系整合：形成了與儒家思想、道家思想、陰陽五行學(xué)說等相結(jié)合的獨特的科技思想體系，注重天人合一、整體觀。*緩慢發(fā)展：整體上科技發(fā)展步伐相對緩慢，缺乏持續(xù)的、突破性的理論創(chuàng)新和革命性技術(shù)變革，未能率先進(jìn)入近代科學(xué)。*社會文化原因：*重農(nóng)抑商的傳統(tǒng)：社會結(jié)構(gòu)以農(nóng)為本，限制了商業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展，也影響了科技向更廣闊領(lǐng)域的拓展。*科舉制度的影響：科舉考試內(nèi)容偏重儒家經(jīng)典，不利于培養(yǎng)科學(xué)人才和推動科學(xué)探索。*大一統(tǒng)的政治體制：強(qiáng)大的中央集權(quán)在一定程度上穩(wěn)定了社會環(huán)境，但也可能抑制了地方創(chuàng)新和自由探索的精神。*哲學(xué)思想的影響：儒家思想的務(wù)實、等級觀念，道家思想的順應(yīng)自然、不重機(jī)巧，以及陰陽五行學(xué)說等，共同塑造了獨特的科技思維模式，強(qiáng)調(diào)和諧、穩(wěn)定，一定程度上限制了