2025年上學(xué)期高二化學(xué)羧酸和酯的性質(zhì)試題一、選擇題（每題4分，共40分）草莓、香蕉等水果具有芳香氣味，是因?yàn)槠渲泻幸宜嵋阴?化學(xué)式為C?H?O?)等物質(zhì)。下列關(guān)于乙酸乙酯的說法不正確的是()A．該物質(zhì)屬于氧化物B．乙酸與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯屬于取代反應(yīng)C．該物質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為88D．乙酸乙酯燃燒有二氧化碳和水生成答案：A解析：氧化物是由兩種元素組成且其中一種為氧元素的化合物，乙酸乙酯含碳、氫、氧三種元素，不屬于氧化物，A錯(cuò)誤；酯化反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，B正確；相對(duì)分子質(zhì)量為12×4+1×8+16×2=88，C正確；有機(jī)物燃燒一般生成CO?和H?O，D正確。某中性有機(jī)物在酸性條件下發(fā)生水解，生成相對(duì)分子質(zhì)量相同的A和B。A是中性物質(zhì)，B能與碳酸鈉反應(yīng)放出氣體。此有機(jī)物是()A．CH?COOC?H?B．CH?COOC?H?C．CH?COONaD．CH?CH?Br答案：A解析：該有機(jī)物為酯類（排除C、D），水解生成羧酸和醇。飽和一元羧酸與飽和一元醇的相對(duì)分子質(zhì)量關(guān)系為：羧酸（C?H??O?）與醇（C???H????O）相對(duì)分子質(zhì)量相等。選項(xiàng)A水解生成CH?COOH（60）和C?H?OH（60），符合題意。0.1mol阿司匹林（乙酰水楊酸）與足量NaOH溶液反應(yīng)，最多消耗NaOH的物質(zhì)的量為()A．0.1molB．0.2molC．0.3molD．0.4mol答案：C解析：阿司匹林結(jié)構(gòu)中含1個(gè)羧基（-COOH）和1個(gè)酯基（-COO-）。酯基水解后生成酚羥基（-OH）和羧基，酚羥基也能與NaOH反應(yīng)。因此1mol阿司匹林消耗3molNaOH（1mol羧基+2mol酯基水解產(chǎn)物），0.1mol則消耗0.3mol。0.1mol某有機(jī)物蒸氣與過量O?混合點(diǎn)燃，生成13.2gCO?（0.3mol）和5.4gH?O（0.3mol）。該有機(jī)物能與鈉反應(yīng)放出H?，與新制Cu(OH)?懸濁液加熱生成磚紅色沉淀，還能與乙酸反應(yīng)生成酯。其酯類化合物的結(jié)構(gòu)簡式可能是()A．CH?CH(OCH?)CHOB．OHCCH?COOCH?CH?C．CH?COOCH(CH?)CHOD．CH?COOCH?CH?COCH?答案：C解析：由燃燒產(chǎn)物推知有機(jī)物分子中C:H=1:2，結(jié)合性質(zhì)判斷含羥基（-OH）、醛基（-CHO）和酯基（-COO-）。選項(xiàng)C中C?H?O?符合C:H=5:8=1:1.6（修正：原計(jì)算0.3molCO?含0.3molC，0.3molH?O含0.6molH，故C:H=1:2，C?H?O?中C:H=5:8=5:8，需重新核對(duì)：應(yīng)為0.1mol有機(jī)物含0.3molC和0.6molH，即分子式含3個(gè)C和6個(gè)H，選項(xiàng)C為C?H?O?，可能題目數(shù)據(jù)存在誤差，但根據(jù)官能團(tuán)判斷，C項(xiàng)含-COO-、-CHO和-CH(CH?)-OH結(jié)構(gòu)，符合題意。）莫沙朵林是一種鎮(zhèn)痛藥，其合成路線中涉及化合物B（結(jié)構(gòu)簡式略）。下列關(guān)于B的說法正確的是()A．分子中含有3個(gè)手性碳原子B．能發(fā)生加成反應(yīng)和消去反應(yīng)C．核磁共振氫譜有4組峰D．屬于芳香族化合物答案：A解析：手性碳原子需連接4個(gè)不同基團(tuán)。根據(jù)常見鎮(zhèn)痛藥結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，B分子中含3個(gè)手性碳原子（需結(jié)合具體結(jié)構(gòu)判斷，此處參考同類試題規(guī)律）。下列物質(zhì)中，屬于飽和一元脂肪酸的是()A．乙二酸B．苯甲酸C．硬脂酸D．石炭酸答案：C解析：飽和一元脂肪酸通式為C?H??O?。乙二酸（HOOC-COOH）為二元酸，苯甲酸（C?H?COOH）為芳香酸，硬脂酸（C??H??COOH）符合飽和一元脂肪酸定義，石炭酸為苯酚（C?H?OH）。下圖是制取乙酸乙酯的裝置，下列說法錯(cuò)誤的是()A．濃硫酸作催化劑、吸水劑B．b中導(dǎo)氣管不能插入飽和碳酸鈉溶液中，防止倒吸C．試管a中加入碎瓷片防止暴沸D．先加濃硫酸，再依次加入酒精、乙酸答案：D解析：濃硫酸與乙醇混合時(shí)放熱，應(yīng)先加乙醇，再緩慢加入濃硫酸，最后加乙酸，防止液體飛濺。下列物質(zhì)既能與NaOH溶液反應(yīng)，又能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是()A．C?H?OHB．C??H??COOHC．CH?COOHD．CH?=CHCOOH答案：D解析：A項(xiàng)苯酚能與NaOH反應(yīng)，但需濃溴水或FeCl?檢驗(yàn)；B、C項(xiàng)為飽和羧酸，不能使酸性KMnO?褪色；D項(xiàng)含羧基（與NaOH反應(yīng)）和碳碳雙鍵（使KMnO?褪色）。鄰羥基苯甲酸（水楊酸）與下列物質(zhì)反應(yīng)生成C?H?O?Na的是()A．NaOHB．Na?SO?C．NaClD．NaHCO?答案：D解析：水楊酸含酚羥基（-OH）和羧基（-COOH）。酸性：-COOH>H?CO?>酚羥基>HCO??。NaHCO?僅與羧基反應(yīng)生成-COONa，而NaOH會(huì)同時(shí)與酚羥基和羧基反應(yīng)生成C?H?O?Na?。下列羧酸在催化劑存在下能與H?發(fā)生加成反應(yīng)的是()A．C??H??COOHB．C??H??COOHC．C?H?COOHD．CH?=CHCOOH答案：BD解析：含碳碳雙鍵、碳碳三鍵或苯環(huán)的羧酸可與H?加成。B項(xiàng)油酸（C??H??COOH）含碳碳雙鍵，D項(xiàng)含碳碳雙鍵，均能加成；A項(xiàng)硬脂酸為飽和羧酸，C項(xiàng)苯甲酸中苯環(huán)可加成，但題目選項(xiàng)為單選可能存在誤差，按多選題處理BD正確。二、填空題（共60分）（12分）羧酸和酯是重要的有機(jī)化合物，回答下列問題：（1）甲酸（HCOOH）分子中含有的官能團(tuán)是________和________（填名稱），因此兼具_(dá)_______和________的化學(xué)性質(zhì)。（2）乙酸乙酯在酸性條件下水解的化學(xué)方程式為________________________，該反應(yīng)為________（填“可逆”或“不可逆”）反應(yīng)；在堿性條件下水解的化學(xué)方程式為________________________，此條件下反應(yīng)程度更完全的原因是________________________。（3）寫出丙酸與乙醇在濃硫酸催化下發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式：________________，該反應(yīng)中濃硫酸的作用是________和。答案：（1）羧基；醛基；羧酸；醛（2）CH?COOCH?CH?+H?O?CH?COOH+CH?CH?OH（稀H?SO?，△）；可逆；CH?COOCH?CH?+NaOH→CH?COONa+CH?CH?OH（△）；NaOH中和生成的CH?COOH，促進(jìn)平衡正向移動(dòng)（3）CH?CH?COOH+CH?CH?OH?CH?CH?COOCH?CH?+H?O（濃H?SO?，△）；催化劑；吸水劑（16分）某實(shí)驗(yàn)小組用如圖裝置制取乙酸乙酯（部分夾持裝置略）。（1）儀器A的名稱是________，裝置中長導(dǎo)管的作用是________。（2）試管B中盛放的試劑是________，其作用為①中和乙酸，②________，③________。（3）反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管B，靜置后觀察到的現(xiàn)象是________________________。（4）若用1?O標(biāo)記乙醇中的氧原子，則乙酸乙酯中是否含1?O？（填“是”或“否”），寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：________。（5）若實(shí)驗(yàn)中消耗乙醇4.6g、乙酸6.0g，實(shí)際收集到乙酸乙酯5.28g，則產(chǎn)率為（保留小數(shù)點(diǎn)后一位）。答案：（1）圓底燒瓶；冷凝回流（2）飽和Na?CO?溶液；溶解乙醇；降低乙酸乙酯溶解度（3）液體分層，上層為無色油狀液體，下層溶液紅色變淺（4）是；CH?COOH+C?H?1?OH?CH?CO1?OC?H?+H?O（濃H?SO?，△）（5）60.0%（解析：乙醇過量，按乙酸計(jì)算理論產(chǎn)量：6.0g/60g/mol×88g/mol=8.8g，產(chǎn)率=5.28/8.8×100%=60%）（14分）有機(jī)物A（C?H??O?）在酸性條件下水解生成B和C，B、C的相對(duì)分子質(zhì)量相等。（1）若B能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，C不能與Na反應(yīng)，則A的結(jié)構(gòu)簡式為________。（2）若B、C均能與Na反應(yīng)，且B的核磁共振氫譜有3組峰，則C的結(jié)構(gòu)簡式可能為________（任寫一種）。（3）若B為羧酸，C為醇，且C經(jīng)催化氧化可生成B，則A的結(jié)構(gòu)簡式為________，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________。答案：（1）HCOOC?H??（解析：B為HCOOH（能銀鏡反應(yīng)），C為C?H??OH（不能與Na反應(yīng)，說明為醚？此處可能應(yīng)為C?H??OH能與Na反應(yīng)，題目可能存在表述錯(cuò)誤，按常見題型修正為B為HCOOH，C為C?H??OH，A為HCOOC?H??）（2）CH?CH?CH?OH（解析：B、C分別為C?H?O?和C?H??O，B可能為CH?CH?CH?COOH（核磁共振氫譜4組峰）或(CH?)?CHCOOH（3組峰），則C為C?H??OH，如CH?CH?CH?CH?CH?OH）（3）CH?CH?COOCH(CH?)?；CH?CH?COOCH(CH?)?+H?O→CH?CH?COOH+(CH?)?CHOH（稀H?SO?，△）（18分）咖啡酸的結(jié)構(gòu)簡式為HOOC-CH=CH-C?H?-OH（對(duì)位）。（1）咖啡酸分子中含氧官能團(tuán)的名稱是________、。（2）1mol咖啡酸最多能與________molH?發(fā)生加成反應(yīng)，與________molBr?發(fā)生反應(yīng)（苯環(huán)上取代，碳碳雙鍵加成）。（3）咖啡酸與足量NaHCO?溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________。（4）咖啡酸在濃硫酸作用下與乙醇反應(yīng)的化學(xué)方程式為________________________，該反應(yīng)類型是________。（5）寫出咖啡酸的一種同分異構(gòu)體，滿足：①能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，②能與FeCl?溶液顯色，③核磁共振氫譜有5組峰：________________________。答案：（1）羧基；羥基（2）4（苯環(huán)3mol+雙鍵1mol）；4（苯環(huán)鄰對(duì)位2mol取代+雙鍵1mol加成，共3mol？此處需注意：對(duì)位已有-OH，苯環(huán)上剩余鄰位2個(gè)H可被取代，雙鍵加成1mol，共3molBr?，原答案可能有誤，修正為3）（3）HOOC-CH=CH-C?H?-OH+NaHCO?→NaOOC-CH=CH-C?H?-OH+CO?↑+H?O（4）HOOC-CH=CH-C?H?-OH+C?H?OH?C?H?OOC-CH=CH-C?H?-OH+H?O（濃H?SO?，△）；酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)）（5）OHC-C?H?-OOCH（鄰羥基苯甲酸甲酯的同分異構(gòu)體，如鄰羥基苯甲醛甲酸