2025年專升本生物技術(shù)考試模擬題+答案（附解析）一、單選題（共50題，每題1分，共50分）1.現(xiàn)從海洋中篩選到一株菌,可以推測(cè)該株菌具有的特點(diǎn)是()A、嗜熱B、嗜堿C、嗜酸D、嗜鹽正確答案：D2.有關(guān)DNA鏈的描述哪條不對(duì)?()A、DNA是由很多脫氧單核苷酸形成的多核苷酸B、DNA的5′端是-OH基,3′端是磷酸C、單核苷酸之間通過磷酸二酯鍵相連D、DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指dAMP,dGMP,dCMP,dTMP的排列正確答案：B答案解析：DNA分子中，5′端是磷酸基團(tuán)，3′端是羥基。選項(xiàng)B描述錯(cuò)誤，A選項(xiàng)，DNA由很多脫氧單核苷酸形成多核苷酸是正確的；C選項(xiàng)，單核苷酸之間通過磷酸二酯鍵相連正確；D選項(xiàng)，DNA的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指dAMP、dGMP、dCMP、dTMP的排列順序也是正確的。3.三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是A、檸檬酸B、草酰乙酸C、乙酰CoAD、CO2正確答案：A答案解析：三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)是乙酰CoA與草酰乙酸縮合生成檸檬酸，所以第一步反應(yīng)產(chǎn)物是檸檬酸。4.tRNA參與的反應(yīng)有()。A、轉(zhuǎn)錄B、復(fù)制C、反轉(zhuǎn)錄D、翻譯正確答案：D答案解析：tRNA在翻譯過程中起著轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的作用，它攜帶特定的氨基酸，通過反密碼子與mRNA上的密碼子互補(bǔ)配對(duì)，將氨基酸運(yùn)輸?shù)胶颂求w上參與蛋白質(zhì)的合成，所以tRNA參與翻譯反應(yīng)。轉(zhuǎn)錄是以DNA為模板合成RNA的過程，不需要tRNA參與；復(fù)制是DNA的自我復(fù)制，也不需要tRNA；反轉(zhuǎn)錄是以RNA為模板合成DNA的過程，同樣不需要tRNA。5.鉀代謝的錯(cuò)誤表達(dá)是A、血鉀低于3.5mmol/L為低血鉀B、見尿補(bǔ)鉀C、糖原合成時(shí)鉀進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)D、組織蛋白質(zhì)分解是鉀進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)正確答案：D答案解析：組織蛋白質(zhì)分解時(shí)，細(xì)胞內(nèi)鉀釋放到細(xì)胞外液，而不是鉀進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。A選項(xiàng)，血鉀低于3.5mmol/L為低血鉀表述正確；B選項(xiàng)，見尿補(bǔ)鉀是補(bǔ)鉀的重要原則；C選項(xiàng)，糖原合成時(shí)鉀進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)也是正確的鉀代謝相關(guān)內(nèi)容。6.核酸對(duì)紫外線的吸收是由哪一結(jié)構(gòu)所產(chǎn)生的A、磷酸二酯鍵B、嘌呤、嘧啶環(huán)上的共軛雙鍵C、磷酸上的P=O雙鍵D、糖苷鍵正確答案：B答案解析：核酸對(duì)紫外線的吸收主要是由嘌呤、嘧啶環(huán)上的共軛雙鍵所產(chǎn)生的。共軛雙鍵能吸收紫外線，使得核酸在260nm波長處有特征性的紫外吸收峰，可用于核酸的定量分析等。7.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中,針對(duì)培養(yǎng)細(xì)菌所使用的培養(yǎng)基是()A、胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基B、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基B.高氏一號(hào)培養(yǎng)基C、沙氏葡萄糖培養(yǎng)基正確答案：A答案解析：胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基是用于培養(yǎng)細(xì)菌的常用培養(yǎng)基，符合平皿法培養(yǎng)供試品微生物中培養(yǎng)細(xì)菌的要求；營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基主要用于細(xì)菌的一般培養(yǎng)，但題干強(qiáng)調(diào)的是更具針對(duì)性的胰酪大豆胨瓊脂培養(yǎng)基；高氏一號(hào)培養(yǎng)基用于培養(yǎng)放線菌；沙氏葡萄糖培養(yǎng)基用于培養(yǎng)真菌等。8.高壓蒸氣滅菌的原理是（）A、高壓使細(xì)菌DNA變性B、高溫使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固變性C、高溫燙死細(xì)菌D、高溫使細(xì)菌DNA變性正確答案：B答案解析：高壓蒸氣滅菌是利用高溫使微生物的蛋白質(zhì)及酶發(fā)生凝固或變性而死亡。在高壓蒸氣環(huán)境下，溫度可以達(dá)到較高水平，能有效殺死各種細(xì)菌等微生物，并非單純的燙死細(xì)菌，也不是直接使DNA變性導(dǎo)致細(xì)菌死亡，主要是蛋白質(zhì)凝固變性起作用。9.剪刀、鑷子、接種環(huán)，使用前后都應(yīng)當(dāng)采用（）方式滅菌。A、酒精燈火焰灼燒B、高壓蒸汽C、烘箱消毒D、酒精浸泡正確答案：A答案解析：剪刀、鑷子、接種環(huán)等金屬器械，使用前后采用酒精燈火焰灼燒滅菌，能快速有效地殺滅微生物，保證器械無菌。高壓蒸汽適用于耐高溫、耐濕物品的滅菌；烘箱消毒主要用于玻璃器皿等的干熱滅菌；酒精浸泡主要用于一些不耐高溫器械的消毒，而非滅菌。所以答案是[A、]10.曲霉的無性繁殖產(chǎn)生()A、內(nèi)生的游動(dòng)孢子B、外生的分生孢子C、外生的節(jié)孢子D、內(nèi)生的分生孢子正確答案：B答案解析：曲霉的無性繁殖產(chǎn)生外生的分生孢子。曲霉的分生孢子是從分生孢子梗頂端或側(cè)面產(chǎn)生的，屬于外生孢子。內(nèi)生的分生孢子表述錯(cuò)誤；節(jié)孢子是由菌絲斷裂形成，不是曲霉無性繁殖的典型方式；游動(dòng)孢子通常是一些水生真菌等產(chǎn)生的，曲霉不產(chǎn)生內(nèi)生的游動(dòng)孢子。11.高氏一號(hào)培養(yǎng)基主要用來培養(yǎng)()A、霉菌B、酵母菌C、細(xì)菌D、放線菌正確答案：D答案解析：高氏一號(hào)培養(yǎng)基是一種用于培養(yǎng)放線菌的合成培養(yǎng)基。它含有多種營養(yǎng)成分，能夠?yàn)榉啪€菌的生長提供適宜的條件，在放線菌的分離、培養(yǎng)等方面有廣泛應(yīng)用。而酵母菌常用麥芽汁培養(yǎng)基等培養(yǎng)；霉菌常用察氏培養(yǎng)基等培養(yǎng)；細(xì)菌有多種適用的培養(yǎng)基如牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基等。12.基因工程的設(shè)計(jì)施工是在什么水平上進(jìn)行的A、細(xì)胞B、細(xì)胞器C、分子D、原子正確答案：C答案解析：基因工程是指按照人們的愿望，進(jìn)行嚴(yán)格的設(shè)計(jì)，并通過體外DNA重組和轉(zhuǎn)基因等技術(shù)，賦予生物以新的遺傳特性，從而創(chuàng)造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品。其操作對(duì)象是基因，是在分子水平上進(jìn)行的設(shè)計(jì)施工。13.最常見的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)的形式是()A、磷酸化和去磷酸化B、腺苷化和去腺苷化C、乙?；腿ヒ阴；疍、甲基化和去甲基化正確答案：A答案解析：共價(jià)修飾調(diào)節(jié)是指酶蛋白肽鏈上的一些基團(tuán)可與某些化學(xué)基團(tuán)發(fā)生可逆的共價(jià)結(jié)合，從而改變酶的活性。磷酸化和去磷酸化是最常見的共價(jià)修飾調(diào)節(jié)形式，通過蛋白激酶使蛋白質(zhì)磷酸化，蛋白磷酸酶使蛋白質(zhì)去磷酸化，從而調(diào)節(jié)酶的活性。甲基化和去甲基化、乙?；腿ヒ阴；?、腺苷化和去腺苷化也屬于共價(jià)修飾調(diào)節(jié)形式，但不如磷酸化和去磷酸化常見。14.血漿內(nèi)下列哪一種陽離子濃度相對(duì)恒定是維持血容量恒定的關(guān)鍵A、K+B、Na+C、Mg+D、Ca2+正確答案：B答案解析：血漿中\(zhòng)(Na^{+}\)含量遠(yuǎn)高于其他陽離子，細(xì)胞外液滲透壓主要取決于\(Na^{+}\)濃度，其相對(duì)恒定對(duì)維持血容量恒定至關(guān)重要。\(K^{+}\)主要在細(xì)胞內(nèi)起作用，\(Mg^{2+}\)、\(Ca^{2+}\)雖也有重要生理功能，但不是維持血容量恒定的關(guān)鍵陽離子。15.真菌中發(fā)現(xiàn)的唯一的幾丁質(zhì)物質(zhì)存在于（）中。A、細(xì)胞質(zhì)B、細(xì)胞壁C、線粒體D、孢子正確答案：B答案解析：幾丁質(zhì)是一種多糖，主要存在于真菌細(xì)胞壁中，為真菌細(xì)胞壁提供結(jié)構(gòu)支持和保護(hù)作用。細(xì)胞質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)的溶膠狀物質(zhì)，包含各種細(xì)胞器；孢子是真菌的繁殖體；線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，它們一般不存在幾丁質(zhì)。16.調(diào)節(jié)氧化磷酸化作用的重要激素是A、甲狀腺素B、生長素C、胰島素D、腎上腺素正確答案：A答案解析：甲狀腺素可誘導(dǎo)細(xì)胞膜上Na?，K?-ATP酶的生成，使ATP加速分解為ADP和Pi，ADP增多可促進(jìn)氧化磷酸化；同時(shí)，甲狀腺素能使解偶聯(lián)蛋白基因表達(dá)增加，引起氧化磷酸化解偶聯(lián)，使氧化產(chǎn)生的能量以熱能形式散發(fā)，所以甲狀腺素是調(diào)節(jié)氧化磷酸化作用的重要激素。生長素主要促進(jìn)生長發(fā)育等；胰島素主要調(diào)節(jié)血糖代謝等；腎上腺素主要參與應(yīng)激反應(yīng)等，它們對(duì)氧化磷酸化的調(diào)節(jié)作用不如甲狀腺素重要。17.下列不是多肽和蛋白質(zhì)類的藥物的穩(wěn)定劑是()A、血清蛋白B、纖維素C、氨基酸D、糖正確答案：B答案解析：多肽和蛋白質(zhì)類藥物的穩(wěn)定劑包括血清蛋白、糖、氨基酸等，纖維素不是其穩(wěn)定劑。18.原核生物（）A、有有絲分裂B、有細(xì)胞壁C、有線粒體D、有細(xì)胞核正確答案：B答案解析：原核生物有細(xì)胞壁，其細(xì)胞壁主要成分與植物細(xì)胞壁不同。原核生物沒有細(xì)胞核，只有擬核；沒有有絲分裂這種細(xì)胞分裂方式；也沒有線粒體等復(fù)雜的細(xì)胞器。19.關(guān)于生物化學(xué)敘述錯(cuò)誤的是()A、生物化學(xué)是生物與化學(xué)B、生物化學(xué)是生命的化學(xué)C、生物化學(xué)是生物體內(nèi)的化學(xué)D、生物化學(xué)是研究對(duì)象是生物體正確答案：A答案解析：生物化學(xué)是研究生物體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)的學(xué)科，是生命的化學(xué)、生物體內(nèi)的化學(xué)，研究對(duì)象是生物體。而選項(xiàng)[A、]表述不準(zhǔn)確，不是簡單的生物與化學(xué)，所以該選項(xiàng)敘述錯(cuò)誤。20.蛋白質(zhì)的肽鏈具有的方向性是()A、從N端到C端B、從5′端到3′端C、從C端到N端D、以上都不是正確答案：A答案解析：蛋白質(zhì)肽鏈的方向性是從N端到C端。N端是氨基末端，C端是羧基末端，肽鏈合成是從N端開始向C端延伸的。5′端到3′端是核酸鏈的方向性，與蛋白質(zhì)肽鏈方向性無關(guān)。21.DNA變性后的改變是A、產(chǎn)生增色效應(yīng)B、對(duì)紫外光最大吸收波長改變C、產(chǎn)生大量沉淀D、產(chǎn)生減色效應(yīng)正確答案：A答案解析：DNA變性后，雙鏈解開，堿基外露，對(duì)紫外光的吸收增加，產(chǎn)生增色效應(yīng)，而不是減色效應(yīng)；DNA變性不影響對(duì)紫外光最大吸收波長；DNA變性不會(huì)產(chǎn)生大量沉淀。所以答案是A，其解析為DNA變性導(dǎo)致雙鏈解開，堿基暴露，從而使紫外吸收增加，即產(chǎn)生增色效應(yīng)。22.通過影響微生物膜的穩(wěn)定性，從而影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收的因素是（）A、溫度B、pHC、氧含量D、前三者的共同作用正確答案：B答案解析：pH會(huì)影響微生物膜中蛋白質(zhì)等分子的結(jié)構(gòu)和功能，進(jìn)而影響微生物膜的穩(wěn)定性，最終影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。溫度主要影響微生物的酶活性等生理過程；氧含量對(duì)微生物膜穩(wěn)定性的直接影響相對(duì)較小。所以通過影響微生物膜的穩(wěn)定性從而影響營養(yǎng)物質(zhì)吸收的因素是pH。23.蛋白含量測(cè)定時(shí),共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個(gè)波段附近有紫外吸收峰:()A、260nmB、280nmC、360nmD、320nm正確答案：B答案解析：蛋白質(zhì)中酪氨酸和色氨酸殘基的苯環(huán)含有共軛雙鍵，在280nm波長處有特征性吸收峰，可用于蛋白質(zhì)定量測(cè)定。24.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁特有的成分是（）A、脂多糖B、磷壁酸C、肽聚糖D、脂蛋白正確答案：A答案解析：革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁的主要成分是肽聚糖，但肽聚糖含量較少，還有外膜層，外膜層由脂蛋白、脂質(zhì)雙層和脂多糖三部分組成，脂多糖是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁特有的成分。肽聚糖是革蘭氏陽性菌和陰性菌共有的成分；磷壁酸是革蘭氏陽性菌細(xì)胞壁特有的成分；脂蛋白是革蘭氏陰性菌細(xì)胞壁外膜層的成分之一，但不是特有的。25.將硫酸銨與蛋白質(zhì)分離，經(jīng)濟(jì)簡單的方法是A、鹽析法B、透析法C、電泳法D、層析法正確答案：B26.在生物轉(zhuǎn)化中最常見的一種結(jié)合物是A、谷胱甘肽B、乙酰基C、葡萄糖醛酸D、甲基正確答案：C答案解析：葡萄糖醛酸是生物轉(zhuǎn)化中最常見的一種結(jié)合物。許多非營養(yǎng)物質(zhì)，如膽紅素、類固醇激素、藥物等在肝內(nèi)進(jìn)行生物轉(zhuǎn)化時(shí)，常與葡萄糖醛酸結(jié)合，形成葡萄糖醛酸苷，增加這些物質(zhì)的水溶性，使其易于從膽汁或尿液中排出。乙?；⒓谆Y(jié)合相對(duì)葡萄糖醛酸結(jié)合沒有那么普遍；谷胱甘肽主要參與一些解毒反應(yīng)等，但不是最常見的結(jié)合物形式。27.下列關(guān)于營養(yǎng)素在體外燃燒和生物體內(nèi)氧化的敘述，正確的是A、都是逐步釋放能量B、都需要催化劑C、都需要在溫和條件下進(jìn)行D、生成的終產(chǎn)物基本相同正確答案：D答案解析：在體外燃燒是劇烈的氧化過程，不是逐步釋放能量，A錯(cuò)誤；體外燃燒不需要催化劑，生物體內(nèi)氧化需要酶作為催化劑，B錯(cuò)誤；體外燃燒不需要在溫和條件下進(jìn)行，生物體內(nèi)氧化在溫和條件下進(jìn)行，C錯(cuò)誤；營養(yǎng)素在體外燃燒和生物體內(nèi)氧化生成的終產(chǎn)物基本相同，如糖類、脂肪等最終都生成二氧化碳和水，D正確。28.僅適用于接種針、玻璃棒、三角瓶口等的滅菌方法是（）A、濕熱滅菌法B、火焰滅菌法C、化學(xué)藥品滅菌法D、干熱滅菌法正確答案：B答案解析：火焰滅菌法是將物品直接在火焰上燒灼，迅速達(dá)到滅菌目的，適用于接種針、玻璃棒、三角瓶口等不怕熱的物品的滅菌。干熱滅菌法適用于耐高溫但不宜用濕熱滅菌法滅菌的物品；濕熱滅菌法常用于培養(yǎng)基、生理鹽水等的滅菌；化學(xué)藥品滅菌法是利用化學(xué)藥品進(jìn)行滅菌，一般不用于這些器具的滅菌。29.有關(guān)亞基的描述，不正確的是A、每種亞基都有各自的三維結(jié)構(gòu)B、亞基內(nèi)除肽鍵外還可能會(huì)有其他共價(jià)鍵存在C、一個(gè)亞基（單位）只含有一條多肽鏈D、亞基單位獨(dú)立存在時(shí)具備原有生物活性正確答案：D答案解析：亞基是蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)中具有獨(dú)立三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈，但單獨(dú)存在時(shí)不具備原有生物活性，只有完整的四級(jí)結(jié)構(gòu)寡聚體才有生物學(xué)活性。選項(xiàng)A，每種亞基都有各自獨(dú)特的三維結(jié)構(gòu)；選項(xiàng)B，亞基內(nèi)除肽鍵外還可能存在二硫鍵等其他共價(jià)鍵；選項(xiàng)C，一個(gè)亞基通常只含有一條多肽鏈，這些描述都是正確的。30.哪種滅菌方法為化學(xué)滅菌方法()。A、電磁波射線滅菌法B、藥劑滅菌法C、干熱滅菌D、過濾除菌法正確答案：B答案解析：藥劑滅菌法是利用化學(xué)藥劑殺滅微生物的方法，屬于化學(xué)滅菌方法。干熱滅菌是利用高溫使微生物蛋白質(zhì)變性等進(jìn)行滅菌，屬于物理滅菌；過濾除菌法是通過過濾除去微生物，屬于物理除菌方式；電磁波射線滅菌法如紫外線滅菌等是利用射線的能量破壞微生物結(jié)構(gòu)來滅菌，屬于物理滅菌。31.氧化磷酸化發(fā)生的部位是A、胞質(zhì)B、線粒體C、細(xì)胞核D、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)正確答案：B答案解析：氧化磷酸化是指在生物氧化過程中，代謝物脫下的氫經(jīng)呼吸鏈氧化生成水時(shí)，所釋放出的能量驅(qū)動(dòng)ADP磷酸化生成ATP的過程，這一過程發(fā)生在線粒體中。32.適宜于微酸環(huán)境下生長的微生物是（）A、放線菌B、細(xì)菌C、霉菌D、病毒正確答案：C答案解析：霉菌適宜在微酸環(huán)境下生長。放線菌適宜生長的pH一般為7.5-8.0；細(xì)菌適宜生長的pH范圍較廣，但大多數(shù)細(xì)菌適宜中性或弱堿性環(huán)境；病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生長，必須在活細(xì)胞內(nèi)寄生，不存在適宜生長的酸堿環(huán)境；而霉菌適宜在微酸性環(huán)境中生長。33.有關(guān)競爭性抑制劑的論述，錯(cuò)誤的是A、結(jié)構(gòu)與底物相似B、與酶的活性中心相結(jié)合C、與酶的結(jié)合是不可逆的D、抑制程度與抑制劑的濃度有關(guān)正確答案：C答案解析：競爭性抑制劑與酶的活性中心相結(jié)合，從而阻礙底物與酶的正常結(jié)合，但其與酶的結(jié)合是可逆的，不是不可逆的。選項(xiàng)A，競爭性抑制劑結(jié)構(gòu)與底物相似，可競爭酶的活性中心，該選項(xiàng)正確；選項(xiàng)B，能與酶的活性中心相結(jié)合，該選項(xiàng)正確；選項(xiàng)D，抑制程度與抑制劑的濃度有關(guān)，濃度越高抑制作用越強(qiáng)，該選項(xiàng)正確。34.顯微鏡物鏡中,放大()倍的鏡頭是()色的。A、100、紅B、100,白C、100,藍(lán)D、4,藍(lán)正確答案：B35.蛋白質(zhì)在酶的作用下可完全水解成A、蛋白質(zhì)B、氨基酸C、氨基酸與多肽D、多肽正確答案：B答案解析：蛋白質(zhì)在酶的作用下先水解為多肽，多肽進(jìn)一步水解最終可完全水解成氨基酸。36.不是基因工程方法生產(chǎn)的藥物是A、白細(xì)胞介素B、干擾素C、乙肝疫苗D、青霉素正確答案：D答案解析：青霉素是由青霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的，不是通過基因工程方法生產(chǎn)的。干擾素、白細(xì)胞介素、乙肝疫苗都是利用基因工程技術(shù)生產(chǎn)的藥物。37.遺傳密碼共有A、64種B、20種C、3種D、61種正確答案：A38.礦油保藏法是將滅過菌的液體石蠟倒入菌體生長斜面，高于斜面1cm，然后置于冰箱保藏。該保藏法是基于（）原理進(jìn)行的。A、干燥B、冷凍C、低溫D、缺氧正確答案：D答案解析：礦油保藏法是基于缺氧原理進(jìn)行的。礦油覆蓋在菌苔表面，隔絕了空氣，從而抑制微生物的代謝活動(dòng)，達(dá)到保藏菌種的目的。低溫是其他一些保藏方法如冷凍保藏法的主要原理；干燥是沙土管保藏法等的原理之一；冷凍如液氮超低溫保藏等是利用冷凍原理。39.下列關(guān)于微生物代謝產(chǎn)物的說法，正確的是（）A、先產(chǎn)生初級(jí)代謝產(chǎn)物，后產(chǎn)生次級(jí)代謝產(chǎn)物B、抗生素、毒素、色素等屬于初級(jí)代謝產(chǎn)物C、次級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長和繁殖所必需的D、任何一種初級(jí)代謝產(chǎn)物的合成發(fā)生障礙都影響微生物的生命活動(dòng)正確答案：D答案解析：初級(jí)代謝產(chǎn)物是微生物生長和繁殖所必需的，任何一種初級(jí)代謝產(chǎn)物的合成發(fā)生障礙都會(huì)影響微生物的生命活動(dòng)，D正確；微生物在生長的不同階段均可產(chǎn)生初級(jí)代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物，并非先產(chǎn)生初級(jí)代謝產(chǎn)物，后產(chǎn)生次級(jí)代謝產(chǎn)物，A錯(cuò)誤；抗生素、毒素、色素等屬于次級(jí)代謝產(chǎn)物，B錯(cuò)誤；次級(jí)代謝產(chǎn)物不是微生物生長和繁殖所必需的，C錯(cuò)誤。40.高效液相色譜用水必須使用()。A、一級(jí)水B、三級(jí)水C、二級(jí)水D、天然水正確答案：A答案解析：高效液相色譜用水要求較高，一級(jí)水的純度更高，能更好地滿足其對(duì)水質(zhì)的嚴(yán)格要求，二級(jí)水、三級(jí)水和天然水的純度通常不能滿足高效液相色譜分析的需要，所以必須使用一級(jí)水。41.凡從外觀看出長螨、發(fā)霉、蟲蛀及變質(zhì)的物料或成品及中間產(chǎn)品,下列說法正確的是()A、直接判為不合格,無需再抽樣檢驗(yàn)B、保持原狀態(tài)取樣C、該樣品不得做為樣品D、選擇其它樣品正確答案：A答案解析：凡從外觀看出長螨、發(fā)霉、蟲蛀及變質(zhì)的物料或成品及中間產(chǎn)品，直接判為不合格，無需再抽樣檢驗(yàn)。這種明顯存在質(zhì)量問題的情況，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，不能通過抽樣檢驗(yàn)來掩蓋其不合格的本質(zhì)，直接判定不合格能更準(zhǔn)確、高效地保障產(chǎn)品質(zhì)量。42.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念,描述正確的是()A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價(jià)結(jié)合B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點(diǎn)C、動(dòng)力學(xué)曲線呈矩形雙曲線D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價(jià)結(jié)合正確答案：A答案解析：別構(gòu)調(diào)節(jié)是指小分子物質(zhì)與酶的別構(gòu)部位非共價(jià)結(jié)合，引起酶分子構(gòu)象改變，從而改變酶的活性。活性中心與別構(gòu)部位不在同一位點(diǎn)；別構(gòu)酶的動(dòng)力學(xué)曲線呈S形；別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位是非共價(jià)結(jié)合。所以B、C、D選項(xiàng)錯(cuò)誤，A選項(xiàng)正確。43.DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶的作用是A、將DNA雙螺旋解鏈B、使DNA解鏈旋轉(zhuǎn)時(shí)不致打結(jié)C、穩(wěn)定解開的雙螺旋D、將復(fù)制中不連續(xù)的兩段鏈連接起來正確答案：B答案解析：DNA拓?fù)洚悩?gòu)酶的作用是在DNA解鏈旋轉(zhuǎn)時(shí)，通過切斷和重新連接DNA鏈，避免DNA鏈打結(jié)，使解鏈順利進(jìn)行。選項(xiàng)A將DNA雙螺旋解鏈的是解旋酶；選項(xiàng)C穩(wěn)定解開雙螺旋的是單鏈結(jié)合蛋白；選項(xiàng)D將復(fù)制中不連續(xù)的兩段鏈連接起來的是DNA連接酶。44.能構(gòu)成轉(zhuǎn)氨酶輔酶的是A、維生素B2B、維生素B3C、維生素B5D、維生素B6正確答案：D答案解析：維生素B6在體內(nèi)以磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺的形式存在，是轉(zhuǎn)氨酶的輔酶，參與體內(nèi)氨基酸的代謝過程。維生素B2參與構(gòu)成黃素酶的輔酶；維生素B3參與構(gòu)成輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ等；維生素B5參與構(gòu)成輔酶A等。45.蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)的()A、四級(jí)結(jié)構(gòu)B、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)C、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)D、一、二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)正確答案：C答案解析：蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)是指二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)。二級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中某一段肽鏈的局部空間結(jié)構(gòu)；三級(jí)結(jié)構(gòu)是指整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置；四級(jí)結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)分子中各個(gè)亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用。而一級(jí)結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)，不屬于高級(jí)結(jié)構(gòu)范疇。所以蛋白質(zhì)的高級(jí)結(jié)構(gòu)是二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)。46.可以形成假菌絲的（）A、根霉B、鏈霉菌C、酵母D、毛霉正確答案：C答案解析：酵母在一定條件下可以形成假菌絲。鏈霉菌主要形成分枝的菌絲體，不形成假菌絲；根霉和毛霉形成的是無隔多核的菌絲體，也不形成假菌絲。47.單克隆抗體的制備的過程中運(yùn)用了兩種技術(shù)分別是()A、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)C、動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)D、以上三種技術(shù)都運(yùn)用正確答案：B答案解析：單克隆抗體制備過程中，首先要通過動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)獲得足夠數(shù)量的骨髓瘤細(xì)胞和免疫過的B淋巴細(xì)胞，然后利用動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)將骨髓瘤細(xì)胞與免疫的B淋巴細(xì)胞融合，形成雜交瘤細(xì)胞，再經(jīng)過篩選和克隆化培養(yǎng)等過程獲得能產(chǎn)生特定抗體的單克隆抗體。所以運(yùn)用了動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和動(dòng)物細(xì)胞融合技術(shù)。48.大多數(shù)芽孢細(xì)菌形成芽孢在哪個(gè)時(shí)期（）A、衰亡期B、對(duì)數(shù)期C、穩(wěn)定期D、調(diào)整期正確答案：C答案解析：芽孢是細(xì)菌的休眠體，當(dāng)細(xì)菌生長到穩(wěn)定期時(shí)，由于營養(yǎng)物質(zhì)的消耗、代謝產(chǎn)物的積累等，細(xì)菌生長速率逐漸下降，開始形成芽孢以度過不良環(huán)境。調(diào)整期細(xì)菌一般不形成芽孢；對(duì)數(shù)期細(xì)菌生長迅速，也不形成芽孢；衰亡期芽孢可能已經(jīng)形成，而不是在衰亡期才開始形成芽孢。所以大多數(shù)芽孢細(xì)菌形成芽孢在穩(wěn)定期。49.實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)放線菌的培養(yǎng)基是（）A、牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B、高氏一號(hào)培養(yǎng)基C、麥芽汁培養(yǎng)基D、馬鈴薯培養(yǎng)基正確答案：B答案解析：高氏一號(hào)培養(yǎng)基是實(shí)驗(yàn)室常用的培養(yǎng)放線菌的培養(yǎng)基。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基常用于培養(yǎng)細(xì)菌；馬鈴薯培養(yǎng)基常用于培養(yǎng)酵母菌等；麥芽汁培養(yǎng)基常用于培養(yǎng)酵母菌等。50.以下蛋白質(zhì)中屬寡聚蛋白的是A、肌紅蛋白B、血紅蛋白C、核糖核酸酶D、胰島素正確答案：B答案解析：血紅蛋白是由四個(gè)亞基組成的寡聚蛋白。胰島素是由兩條肽鏈組成的蛋白質(zhì)，但不屬于寡聚蛋白的典型范疇；核糖核酸酶是單體酶；肌紅蛋白是單鏈蛋白質(zhì)，它們都不是寡聚蛋白。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.選出所有正確的敘述。()A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。B、內(nèi)含子通常被翻譯。C、人體中的所有細(xì)胞含有相同的一套基因。D、人體中的所有細(xì)胞表達(dá)著相同的一套基因。E、人體中的所有細(xì)胞均按相同的方式拼接每個(gè)基因的mRNA。正確答案：AC答案解析：外顯子在基因組和cDNA中順序相同，A正確；內(nèi)含子不編碼蛋白質(zhì)，通常不被翻譯，B錯(cuò)誤；人體中的所有細(xì)胞都含有相同的一套基因，C正確；人體不同細(xì)胞中基因是選擇性表達(dá)的，表達(dá)的基因不完全相同，D錯(cuò)誤；人體不同細(xì)胞中基因的mRNA拼接方式不一定相同，E錯(cuò)誤。2.細(xì)菌在液體培養(yǎng)基上的群體生長現(xiàn)象有（）A、均勻渾濁B、形成沉淀C、形成菌膜D、形成菌球正確答案：ABC答案解析：1.均勻渾濁：細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中生長繁殖，使培養(yǎng)基變得均勻渾濁，這是細(xì)菌在液體培養(yǎng)基上常見的群體生長現(xiàn)象之一。例如大腸桿菌在適宜的液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)時(shí)，會(huì)呈現(xiàn)均勻渾濁的狀態(tài)。2.形成沉淀：有些細(xì)菌在液體培養(yǎng)基中生長后，會(huì)產(chǎn)生沉淀。這可能是由于細(xì)菌代謝產(chǎn)物、菌體死亡或其他原因?qū)е碌?。例如，一些芽孢桿菌在液體培養(yǎng)基中生長一段時(shí)間后，會(huì)形成沉淀。3.形成菌膜：某些細(xì)菌在液體培養(yǎng)基表面生長，形成一層菌膜。這通常是由于細(xì)菌具有特殊的表面性質(zhì)或代謝產(chǎn)物導(dǎo)致的。例如，醋酸菌在液體培養(yǎng)基表面生長時(shí)，會(huì)形成明顯的菌膜。而形成菌球一般不是細(xì)菌在液體培養(yǎng)基上典型的群體生長現(xiàn)象。3.服用雷米封應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充哪種維生素A、維生素B2B、V—PPC、維生素B6D、維生素B12正確答案：BC4.原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相同的特性是A、均含有環(huán)狀DNAB、均含有線狀DNA正確答案：A答案解析：原核細(xì)胞的DNA主要是環(huán)狀的，位于擬核區(qū)域。真核細(xì)胞的DNA主要存在于細(xì)胞核中，呈線狀，但線粒體和葉綠體中也含有環(huán)狀DNA。所以原核細(xì)胞與真核細(xì)胞均含有環(huán)狀DNA。原核細(xì)胞沒有線狀DNA，而真核細(xì)胞細(xì)胞核中的DNA是線狀的，但這不是二者相同的特性，題干強(qiáng)調(diào)的是相同特性，故B選項(xiàng)不符合。5.原料藥的生產(chǎn)過程主要包括哪些環(huán)節(jié)()。A、提取B、精制C、采購D、制劑E、發(fā)酵正確答案：ABE6.酶蛋白和輔酶之間有下列關(guān)系A(chǔ)、兩者以共價(jià)鍵相結(jié)合B、只有全酶才有催化活性，二者缺一不可C、在酶促反應(yīng)中兩者具有相同的任務(wù)D、一種酶蛋白通常只需一種輔酶正確答案：BD答案解析：酶蛋白和輔酶單獨(dú)存在時(shí)均無催化活性，只有全酶才有催化活性，二者缺一不可，B正確；一種酶蛋白通常只需一種輔酶，D正確；酶蛋白和輔酶一般以非共價(jià)鍵結(jié)合，A錯(cuò)誤；在酶促反應(yīng)中酶蛋白起催化作用，輔酶起傳遞電子、原子或某些化學(xué)基團(tuán)的作用，任務(wù)不同，C錯(cuò)誤。7.生長曲線中，延滯期的特點(diǎn)有（）A、生長速率常數(shù)等于零B、對(duì)外界不良環(huán)境敏感C、合成代謝活躍D、細(xì)胞內(nèi)RNA含量增高正確答案：ABCD答案解析：延滯期的特點(diǎn)包括：生長速率常數(shù)等于零，即細(xì)菌數(shù)量基本不增加；對(duì)外界不良環(huán)境敏感，如溫度、pH等變化影響較大；合成代謝活躍，大量合成細(xì)胞所需的各種酶、輔酶等；細(xì)胞內(nèi)RNA含量增高，為后續(xù)的生長繁殖做準(zhǔn)備。8.屬于酵母菌無性繁殖的（）A、裂殖B、擲孢子C、芽殖D、分生孢子正確答案：ABC9.合成酮體和膽固醇均需A、乙酰CoAB、NADPH+H+C、HMGCoA合成酶D、硫激酶正確答案：AC10.蛋白質(zhì)分子中的非共價(jià)鍵有A、肽鍵B、二硫鍵C、疏水鍵D、氫鍵正確答案：CD答案解析：蛋白質(zhì)分子中的非共價(jià)鍵包括氫鍵、疏水鍵、離子鍵等。肽鍵是蛋白質(zhì)分子中氨基酸之間的共價(jià)鍵，二硫鍵也是共價(jià)鍵。而氫鍵和疏水鍵屬于非共價(jià)鍵。三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1.基因工程經(jīng)常以抗菌素抗性基因?yàn)槟康幕?)A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.高滲環(huán)境會(huì)使細(xì)胞吸水膨脹，甚止導(dǎo)致胞壁脆弱和缺壁細(xì)胞破裂。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B3.同源蛋白質(zhì)中，保守性較強(qiáng)的氨基酸殘基在決定蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)與功能方面起重要作用，因此致死性突變常常與它們的密碼子突變有關(guān)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.在一般有氧氣的條件下培養(yǎng)生長的都是需氧菌，它們?cè)跓o氧的條件下都不會(huì)生長。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.生長因子是指微生物生長不可缺少的微量有機(jī)物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A6.溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下，可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.在蛋白質(zhì)合成過程中，t