本文件主要起草單位通訊地址：新民市軍利種植專業(yè)合作社（新民市周坨子鎮(zhèn)蘇坨子村四組），聯(lián)

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I

DB2101/T0100—2023

著色香葡萄日光溫室促早栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了著色香葡萄溫室栽培生產(chǎn)的園址選擇、苗木質(zhì)量與處理、定植、幼樹枝梢管理、簡化

修剪、土肥水管理、花果管理、休眠期管理、升溫催芽管理、溫濕度與光照管理、病蟲害綜合防控、果

實采收及包裝等技術(shù)和生產(chǎn)檔案管理。

本文件適用于著色香葡萄日光溫室促早生產(chǎn)栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則（所有部分）

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標準(試行)

NY/T469葡萄苗木

NY496肥料合理使用準則通則

NY/T3024日光溫室建設(shè)標準

DB21/T2994設(shè)施栽培生產(chǎn)記錄檔案管理規(guī)范

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4園址選擇

4.1產(chǎn)地環(huán)境

大氣、土壤、灌溉水質(zhì)等符合GB3095、GB15618、GB5084中的要求。

4.2日光溫室結(jié)構(gòu)

宜以正面南偏西5°～10°，后墻沿東西相同方向，以東西長100m、南北跨度8m～11m為宜；脊

高4.5m～6m，后墻高度3m～3.5m，后墻和山墻厚度0.6m～0.8m，前屋面角（前屋面切線與地

平面的夾角）60°～70°，后屋面角比當(dāng)?shù)囟寥照缣柛叨冉谴?0°～15°。其他應(yīng)符合NY/T3024

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的規(guī)定。

5苗木質(zhì)量與處理

5.1.苗木質(zhì)量

按NY/T469的規(guī)定執(zhí)行。要求純度100%，采用抗寒砧木嫁接的一級葡萄苗木。

5.2苗木處理

栽植前嫁接苗上部剪留2個～3個飽滿芽，根系剪留15cm～20cm，解除苗木上的嫁接塑料膜，再用清

水浸泡12h～24h。

6定植

6.1定植時間

定植時間為4月中旬～5月上旬，地表下20cm深土壤最低溫度10℃以上時進行。

6.2定植密度

南北行向，單行籬架栽植，主蔓直立整形，行距1.5m～20m，株距0.5m，定植650株～900株/667m2。

6.3開溝挖穴

挖深度、寬度各60cm的定植溝，在溝中施入充分腐熟的有機肥與土壤進行混勻，回填后充分灌水；

待土壤沉實、水滲下后，按照規(guī)劃好的栽種方向，在定植溝上起壟、拉線定點，再挖深度25cm～30cm

的栽植穴。

6.4苗木栽植

將苗木根系舒展地放在穴內(nèi)，深度宜為25cm～30cm，當(dāng)填土超過根系后，輕輕提苗抖動。定植穴填

滿后，踩實，栽植深度以苗木根頸處與畦面平齊、不超過嫁接口為宜。栽完后順行做畦灌透水，待水下

滲后，用行間土壤找平畦面，鋪好滴灌管并覆蓋黑地膜。

7幼樹枝梢管理

萌芽后新梢長至20cm左右，選取1個健壯的新梢培養(yǎng)成為主蔓，其余全部去除或留2片～3片葉

摘心。在幼樹新梢生長到30cm左右時，開始綁縛；當(dāng)長到120cm～130cm時進行再摘心。

8簡化修剪

8.1冬季修剪

秋季落葉后或帶葉休眠升溫前修剪，采用平茬更新情況下，主蔓冬剪剪留高度120cm～130cm；平枝

更新時以短梢修剪為主（1個～2個芽），宜選取直徑0.6cm以上的低位壯枝條為更新枝條，并適當(dāng)長梢

修剪（4個～6個芽），應(yīng)年年選留更新枝條。

8.2枝梢管理

8.2.1抹芽、定梢

主蔓基部50cm以下的芽全部抹除，在同一芽眼萌發(fā)出2個以上的芽時，選擇1個飽滿的芽，其余芽全

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部抹除。在新梢長至10cm～15cm、能分辨出花序質(zhì)量時定梢。每株選留5個～6個新梢為宜。

8.2.2摘心與副梢處理

在結(jié)果枝花序以上留2片～3片葉摘心；頂端副梢繼續(xù)延伸，留2片～3片葉，反復(fù)摘心，結(jié)果枝最終

留10片～12片葉，其余副梢全部抹除；營養(yǎng)枝留12片～15片葉摘心。

8.2.3綁縛、除卷須和順果穗

新梢長出5片～6片葉后進行人工綁縛，均勻綁縛于架面。所有卷須應(yīng)及早剪除；植物生長調(diào)節(jié)劑處

理后，果粒生長初期將果穗擺順下垂，避免和鐵絲、葉柄等纏夾。

8.2.4樹體平茬更新

分為平茬和平枝2種方式。果實采收后20d以上進行，但不得晚于6月30日。在原樹嫁接口上部

10cm～20cm處的平茬修剪，待潛伏芽萌發(fā)后，選留1個～2個健壯新梢培養(yǎng)成新植株；在樹體結(jié)果枝上

留2個芽的平枝修剪，待冬芽萌發(fā)后，選留1個新梢培養(yǎng)成新結(jié)果枝。

9土肥水管理

9.1土壤管理

9.1.1覆蓋地膜

在葡萄行間覆蓋黑地膜。

9.1.2深翻

結(jié)合秋施基肥，或者在果實采收后平茬或平枝時進行。深翻的范圍在主干兩側(cè)距主干30cm～50cm

處，以40cm～60cm為宜。

9.2施肥管理

9.2.1施肥原則

按照NY/T-496的規(guī)定執(zhí)行，宜進行配方施肥。同時遵循有機、無機和生物肥料結(jié)合，大中微量元素

配合的原則。使用的商品肥料應(yīng)是在農(nóng)業(yè)行政主管部門已經(jīng)登記或免于登記的肥料。

9.2.2基肥

果實采收后進行秋季施肥，肥料以腐熟的有機肥為主，并與磷鉀肥和微生物肥為輔混合施用。施基

肥多采用溝施，施肥溝距主干30cm～40cm，深度30cm左右。優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥5t～10t/667m2。

9.2.3追肥

采取溝施、穴施、撒施等方式，以水肥一體化為宜。前期以氮肥、磷肥為主，后期以磷肥、鉀肥為

主。

9.3水分管理

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9.3.1灌溉方式

宜采用膜下滴灌方式。

9.3.2灌水關(guān)鍵時期

萌芽期、漿果膨大期、果實著色期、果實采收后期需要良好的水分供應(yīng)，果實成熟期應(yīng)控制灌水。

9.3.3灌水量

適宜的灌水量，應(yīng)在一次灌水中使根系集中分布范圍內(nèi)的土壤濕度達田間持水量的60%～80%。

9.3.4排水

保證排水通暢，雨期日光溫室無積水。

10花果管理

10.1疏花序

花前15d～20d進行。健壯枝留1個～2個花序，弱枝不留花序。

10.2無核劑處理

著色香為雌能花品種，設(shè)施栽培應(yīng)用無核劑用廣口杯浸穗，處理宜在晴天進行。配制采用純凈水，

水溫20℃左右，溫室內(nèi)溫度16℃以上。花序分離末期對花序進行第1次處理，用100mg/L～150mg/L

赤霉素處理。在盛花后10d～14d，葡萄漿果有黃豆粒大小進行第2次處理，用100mg/L～150mg/L赤

霉素＋2mg/L～3mg/L吡效隆處理。

10.3定穗

健壯枝留1個～2個果穗，弱枝不留果穗。

11休眠期管理

秋季修剪后，于10月初覆無滴棚膜，上蓋草苫（或防寒被）。白天放下草苫，夜間揭草苫，并打開

通風(fēng)口。白天棚內(nèi)溫度降至7℃以下，葡萄即進入休眠狀態(tài)，可不再揭草苫。

12升溫催芽管理

12.1催芽時間

休眠后30d～45d，于11月中下旬催芽。

12.2破眠劑的應(yīng)用

在棚內(nèi)升溫催芽后，以樹體傷流期為宜。破眠劑的藥劑種類：單氰胺。破眠劑使用方法：涂抹或噴

施。

13.溫濕度與光照管理

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13.1溫濕度控制

溫濕度控制參數(shù)表

樹體發(fā)育階段空氣相對濕度溫度備注

白天夜間

萌芽期升溫要緩慢升溫，開始升

前期15℃～20℃8℃～10℃溫前5d，揭開揭蓋草簾1/3的高

度；升溫5d～10d，揭開草簾2/3

催芽期90%的高度；升溫10d后全部揭開。

后期20℃～25℃10℃以上到15d以后溫度逐漸提升。

新梢生長期60%左右20℃～25℃10℃以上

夜間溫度必須在10℃以上。

花期50%左右25℃～28℃16℃～18℃

漿果發(fā)育期60%～70%25℃～30℃20℃漿果膨大需要較高的溫度

漿果著色成熟期應(yīng)增加晝夜溫差，不低于12℃。

50%～60%28℃～30℃15℃～18℃

13.2光照

宜選擇聚烯烴無滴膜，保持棚膜面干凈，留枝量3200個～3600個/667m2，及時對枝梢進行引綁，

加強副梢管理，增加透光度。冬季光照不足，應(yīng)進行人工補光。

14病蟲害綜合防控

14.1病蟲害防治原則

執(zhí)行“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用生物防治和物理防治措施，

使用農(nóng)藥時應(yīng)遵守NY/T393的要求。注意輪換用藥，合理混用，嚴格控制農(nóng)藥安全間隔期和用藥次數(shù)。

14.2主要病害

灰霉病、白粉病、霜霉病、白腐病等。

14.3主要蟲害

紅蜘蛛、綠盲蝽、葉蟬等。

14.4生理性病害

日燒、裂果。

14.5防治方法

14.5.1農(nóng)業(yè)防治

埋土防寒前，將果園內(nèi)的枯枝落葉、雜草和病蟲殘體，集中銷毀，減少病蟲越冬基數(shù)；栽植無?。ǘ荆?/p>

優(yōu)質(zhì)苗木，控制栽培密度，及時修剪，提高通風(fēng)透光性，培植健壯樹體；加強水、肥、氣、溫管理，采

用膜下滴灌，控制氮肥施用量和及時開、關(guān)放風(fēng)口。

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14.5.2物理防治

果園內(nèi)安置殺蟲燈，棚室放風(fēng)口懸掛防蟲網(wǎng)，宜懸掛黃板、藍板誘殺，可在棚室放風(fēng)口設(shè)防鳥裝置。

14.5.3化學(xué)防治

按照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，對癥用藥，適時施藥，注意不同作

用機理農(nóng)藥的交替使用和合理混用。嚴格按照農(nóng)藥安全間隔期采收。對使用農(nóng)藥的情況進行嚴格、準確

的記錄。主要病蟲害防治方法參考附錄A。

15果實采收及包裝

15.1采收時期

當(dāng)漿果充分發(fā)育成熟，可溶性固形物含量16%以上，具有該品種固有的茉莉香味時進行采收。

15.2商品包裝

根據(jù)葡萄商品的需求分為大塑料箱包裝和精品紙殼箱包裝。

16生產(chǎn)檔案管理

16.1建立田間生產(chǎn)檔案，保存期為2a。

16.2生產(chǎn)檔案建立按DB21/T2994規(guī)定執(zhí)行。

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附錄A

（資料性）

日光溫室著色香葡萄促早生產(chǎn)病蟲害防治措施

防治時期防治方法防治的病蟲害

50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液；

展葉后至幼果形成前灰霉病

50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液。

400g/L嘧霉胺懸浮劑1000倍液。

43%露娜森懸浮劑2000倍液；

幼果期至采收前白粉病

42.4%健達懸浮劑2000倍液；

25%乙醚酚懸浮劑1000倍液。

花前一周至果實20%氰霜唑懸浮劑1500倍液；

霜霉病

80%烯酰嗎啉水分散粒劑1500倍液；

采收前

250g/L吡唑醚菌酯2000倍液。

花前一周至果實29%石硫合劑水劑3波美度～5波美度

白腐病

1:0.5:200波爾多波水劑200倍～400倍

采收前