歡迎步入化學(xué)殿堂蠟燭趣味實驗一根蠟燭就是一部化學(xué)史。——法拉第第一節(jié)化學(xué)真奇妙-初識蠟燭——體驗化學(xué)的奇妙化學(xué)研究對象化學(xué)研究目的化學(xué)的本質(zhì)目標(biāo)預(yù)覽學(xué)習(xí)目標(biāo)1.能初步感知化學(xué)研究的對象和范疇。2.能判斷常見的物理變化與化學(xué)變化。3.認識化學(xué)變化常伴隨一些現(xiàn)象和能量的吸收、釋放。4.能舉例說明物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。5.初步運用科學(xué)的方法觀察化學(xué)實驗、描述實驗現(xiàn)象。任務(wù)一

探秘蠟燭的宏觀變化活動1探究如何制作蠟燭燭芯石蠟蠟燭結(jié)構(gòu)觀看視頻，注意觀察石蠟的變化思考：石蠟是如何制成蠟燭的呢？物理變化：沒有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化。建構(gòu)概念以上變化是否產(chǎn)生了新物質(zhì)？外形、狀態(tài)發(fā)生改變?nèi)刍淠顒?探究蠟燭燃燒是否產(chǎn)生新物質(zhì)提出問題：蠟燭燃燒是否產(chǎn)生新物質(zhì)猜想與假設(shè)：產(chǎn)生水和二氧化碳資料卡水：一般用干而冷的玻璃儀器罩在火焰上方，通過觀察是否有水霧生成。二氧化碳：利用澄清石灰水來驗證?；顒?探究蠟燭燃燒是否產(chǎn)生新物質(zhì)收集證據(jù)：（1）先將干而冷的集氣瓶罩在燃著的蠟燭上方。（2）迅速倒轉(zhuǎn)集氣瓶，向其中倒入少量澄清石灰水，振蕩觀察現(xiàn)象實驗現(xiàn)象：集氣瓶內(nèi)壁有水霧；澄清石灰水變渾濁蠟燭燃燒產(chǎn)生了新物質(zhì)——水和二氧化碳得出結(jié)論：方法導(dǎo)引：實驗

實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)也是認識物質(zhì)變化的一種基本方式。面對未知的物質(zhì)變化時，不用僅憑猜測，而是可以通過設(shè)計實驗、分析結(jié)果來尋找答案?？萍记把亍獢?shù)字傳感器傳統(tǒng)現(xiàn)代定性定量二氧化碳傳感器化學(xué)變化：有新物質(zhì)產(chǎn)生的變化。水二氧化碳氧氣氧氣建構(gòu)概念概念辨析判斷下列變化是物理變化還是化學(xué)變化鋼鐵銹蝕冰雪融化葡萄釀酒光合作用化學(xué)變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化活動3探究化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象點燃蠟燭，仔細觀察蠟燭燃燒伴隨的現(xiàn)象發(fā)光、放熱；淡黃色火焰方法導(dǎo)引：觀察

觀察是研究和學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法?？梢赃\用自己的感官也可以借助儀器。變化前變化中變化后物質(zhì)原來的顏色、狀態(tài)顏色狀態(tài)的變化、發(fā)光、放熱、放出氣體新生成的物質(zhì)顏色、狀態(tài)實驗操作實驗現(xiàn)象點燃鎂條氫氧化鈉溶液+酚酞鋅粒+稀硫酸氫氧化鈉溶液+硫酸銅溶液小組合作：根據(jù)實驗桌上的器材完成3組實驗，記錄現(xiàn)象填寫下表。劇烈燃燒，發(fā)出耀眼的白光，放出大量的熱，產(chǎn)生白色固體溶液變紅有氣泡產(chǎn)生產(chǎn)生藍色沉淀小組任務(wù)分配：1名同學(xué)負責(zé)做實驗1名同學(xué)負責(zé)記錄實驗現(xiàn)象2名同學(xué)從旁協(xié)助做實驗和記錄氫氧化鈉、稀硫酸溶液有腐蝕性，傾倒時不要濺在皮膚上。注意！化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象發(fā)光、放熱生成沉淀放出氣泡變色判斷化學(xué)變化的參考思考：有以上現(xiàn)象產(chǎn)生的一定是化學(xué)變化嗎？物理變化物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系比較物理變化化學(xué)變化本質(zhì)區(qū)別聯(lián)系是否有新物質(zhì)生成化學(xué)變化中伴隨著物理變化化學(xué)反應(yīng)伴隨著能量變化化學(xué)反應(yīng)釋放能量電能光能儲存能量熱能

蠟燭曾經(jīng)是人類重要的照明工具，人們利用化學(xué)反應(yīng)獲得了光能。

思考：生活中還有哪些通過化學(xué)反應(yīng)進行能量轉(zhuǎn)化的例子？任務(wù)二

探秘蠟燭的性質(zhì)活動4探究石蠟的性質(zhì)研究物質(zhì)性質(zhì)的方法利用感官（看、聞、聽、摸），有計劃有目的的進行觀察。利用儀器和藥品驗證預(yù)測或探究未知，注意條件，明確步驟。物質(zhì)本身固有的、能被觀察到或測量到的屬性，是化學(xué)研究物質(zhì)的核心。思考：什么是物質(zhì)的性質(zhì)？活動4探究石蠟的性質(zhì)說一說利用各種感官，說一說石蠟有哪些性質(zhì)？試一試?yán)米郎系膶嶒瀮x器，小組合作深入探究石蠟的性質(zhì)。白色、固體、受熱易熔化、可燃性建構(gòu)概念受熱易熔化硬度較小白色固體不易溶于水密度比水小可燃性化學(xué)性質(zhì)：物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)物理性質(zhì)：物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)概念辨析哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？

木炭是一種黑色固體

鐵在潮濕的空氣中易生銹

通常情況下，水是一種無色透明的液體

濃硫酸具有腐蝕性物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)懸念復(fù)盤氧氣二氧化碳助燃性不燃燒、不支持燃燒體現(xiàn)了氧氣、二氧化碳什么性質(zhì)？雙氧水二氧化錳白醋純堿化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)為什么兩者化學(xué)性質(zhì)不同？任務(wù)三

探究秘蠟燭的微觀奧秘物質(zhì)構(gòu)成的奧秘觀看視頻，思考物質(zhì)是由什么構(gòu)成的。水水分子一個水分子由2個氫原子和1個氧原子構(gòu)成建構(gòu)模型活動5探究物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)氧氣由大量氧分子聚集而成，每個氧分子由兩個氧原子構(gòu)成；二氧化碳由二氧化碳分子構(gòu)成，每個二氧化碳分子由一個碳原子和兩個氧原子構(gòu)成。說一說擺一擺為什么氧氣和二氧化碳化學(xué)性質(zhì)不同？利用手中球棍模型組合出氧分子、二氧化碳分子構(gòu)成氧氣和二氧化碳的分子結(jié)構(gòu)不同，二者化學(xué)性質(zhì)不同石蠟由分子構(gòu)成，構(gòu)成它的分子中有哪些原子？石蠟+氧氣水+二氧化碳物質(zhì)構(gòu)成的奧秘任務(wù)四

探秘燭光里的化學(xué)史火蜂蠟烏桕樹種子硬脂酸蠟燭蠟燭化學(xué)發(fā)展史石蠟蠟燭污染大、不穩(wěn)定、時間短動植物油脂強堿皂化石油中提煉出石蠟

結(jié)構(gòu)

制作

變化

性質(zhì)

用途知識梳理

一根蠟燭的升級，背后是化學(xué)對燃料性質(zhì)提純技術(shù)研究，而后來的煤氣燈、電燈的發(fā)明，本質(zhì)是化學(xué)對“發(fā)光材料”和“能量轉(zhuǎn)化”的持續(xù)突破。

化學(xué)讓人類能更高效地利用物質(zhì)，推動文明進步。相信大家能通過蠟燭這個小物件，看清化學(xué)這門學(xué)科的本質(zhì)?；瘜W(xué)研究的對象是什么？化學(xué)物質(zhì)新物質(zhì)+能量變化性質(zhì)結(jié)構(gòu)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)宏觀微觀研究化學(xué)的目的是什么？環(huán)境保護功能材料太空探索生命過程研究新能源開發(fā)家庭作業(yè)1.從你每天接觸的衣食住行中，選擇1-2個物品，探究它的原料是如何通過化學(xué)方法加工或轉(zhuǎn)化得到的？2.查找1-2位化學(xué)家，說說他們的研究成果如何推動了相關(guān)化學(xué)領(lǐng)域的發(fā)展？道爾頓門捷列夫侯德榜屠呦呦評價維度評分標(biāo)準(zhǔn)小組得分3分2分1分小組合作表現(xiàn)分工明確，配合默契，全員參與有分工，基本配合，部分人參與無分工，配合混亂個人發(fā)言情況主動舉手，發(fā)言清晰，能結(jié)合實驗說想法被動點名發(fā)言，表述基本清楚點名后不發(fā)言或表述混亂實驗操作表現(xiàn)按要求操作，無失誤，及時記錄現(xiàn)象基本按要求操作，