油煙機(jī)罩項(xiàng)目施工方案一、工程概況本項(xiàng)目為商業(yè)廚房油煙機(jī)罩安裝工程，涉及餐飲場所廚房排煙系統(tǒng)的設(shè)備安裝、管道連接及調(diào)試工作。工程范圍包括：油煙機(jī)罩主體安裝、排煙管道架設(shè)、防火閥配置、油煙凈化設(shè)備集成及控制系統(tǒng)調(diào)試等內(nèi)容。施工區(qū)域位于建筑3層廚房操作區(qū)，施工面積約80㎡，需滿足《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2008）及《建筑通風(fēng)與排煙系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》（GB51251-2017）要求。二、施工準(zhǔn)備（一）技術(shù)準(zhǔn)備圖紙會審組織技術(shù)人員核對設(shè)計(jì)圖紙與現(xiàn)場尺寸，重點(diǎn)確認(rèn)排煙罩安裝位置、管道走向及設(shè)備基礎(chǔ)尺寸。編制《施工技術(shù)交底文件》，明確各分項(xiàng)工程技術(shù)參數(shù)（如排煙風(fēng)速≥10m/s，管道坡度≤3°）。材料檢驗(yàn)排煙罩主體采用304不銹鋼材質(zhì)，厚度≥1.2mm，表面平整度誤差≤2mm/m2。排煙管道選用鍍鋅鋼板，厚度符合規(guī)范要求（直徑≤400mm時(shí)厚度≥0.8mm），法蘭連接墊片使用耐溫≥280℃的石棉橡膠墊。（二）現(xiàn)場準(zhǔn)備場地清理劃定施工區(qū)域，設(shè)置警示標(biāo)識，清理操作面障礙物，確保通道寬度≥1.2m。搭建臨時(shí)材料堆放區(qū)，距離火源≥5m，配置2組4kg干粉滅火器。設(shè)備調(diào)試檢查電焊機(jī)、臺鉆等設(shè)備絕緣電阻≥1MΩ，手持電動(dòng)工具安裝漏電保護(hù)器（動(dòng)作電流≤30mA）。三、主要施工流程（一）測量放線使用激光投線儀定位排煙罩安裝基準(zhǔn)線，誤差控制在±3mm內(nèi)。標(biāo)記管道支架安裝點(diǎn)位，間距符合規(guī)范：水平管道支架間距≤3m，垂直管道≤2.5m。（二）支架制作安裝支架加工采用∠50×5角鋼制作L型支架，焊接處進(jìn)行防銹處理（除銹等級Sa2.5級，涂刷環(huán)氧富鋅底漆2道）。支架與墻體固定采用M12膨脹螺栓，埋深≥100mm，抗拔力測試≥15kN。安裝要求支架水平度偏差≤1°，同一區(qū)域支架高度差≤5mm。防火閥兩端300mm內(nèi)必須設(shè)置固定支架。（三）排煙罩安裝吊裝作業(yè)使用2臺5t手拉葫蘆同步起吊，吊裝點(diǎn)設(shè)置在罩體加強(qiáng)筋位置，起吊時(shí)設(shè)專人指揮。調(diào)整罩體水平度（誤差≤1‰），與灶臺間距保持800-1200mm（根據(jù)灶臺類型確定）。密封處理罩體與墻面間隙采用防火巖棉填塞后，用不銹鋼蓋板密封，接縫處打耐候膠（耐溫≥150℃）。（四）管道安裝管道預(yù)制采用咬口連接工藝，直管段長度控制在6m內(nèi)，彎頭曲率半徑≥1.5倍管徑。管道開孔使用機(jī)械切割，嚴(yán)禁氣割作業(yè)，開孔邊緣毛刺打磨光滑。法蘭連接法蘭平整度誤差≤1mm，螺栓對稱緊固，外露絲扣2-3牙。柔性短管（帆布材質(zhì)）長度200-300mm，安裝時(shí)不得扭曲，兩端用喉箍緊固。（五）設(shè)備安裝油煙凈化器安裝設(shè)備水平度偏差≤1°，與管道連接采用法蘭對接，預(yù)留檢修空間≥800mm。電場模塊安裝前需放電處理，電極板間距誤差≤0.5mm。風(fēng)機(jī)安裝風(fēng)機(jī)基礎(chǔ)設(shè)置減震墊（厚度50mm），與管道軟連接長度300mm。風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向必須與標(biāo)識一致，試運(yùn)行時(shí)噪聲≤85dB（A）。四、質(zhì)量控制措施（一）關(guān)鍵工序控制點(diǎn)工序名稱控制指標(biāo)檢驗(yàn)方法支架安裝垂直度≤1°/m水平儀測量管道焊接焊縫高度≥母材厚度，無氣孔滲透探傷（PT）檢測系統(tǒng)風(fēng)壓靜壓≥250Pa微壓計(jì)測試（二）隱蔽工程驗(yàn)收管道穿墻處防火封堵采用防火巖棉+防火涂料（膨脹型，膨脹倍率≥250%），驗(yàn)收需留存影像資料。支架預(yù)埋件防腐處理需經(jīng)監(jiān)理工程師旁站驗(yàn)收，簽署《隱蔽工程驗(yàn)收記錄》。五、安全文明施工（一）安全防護(hù)高空作業(yè)（≥2m）必須使用雙鉤安全帶，搭設(shè)滿堂腳手架時(shí)立桿間距≤1.5m，腳手板滿鋪且固定牢固。動(dòng)火作業(yè)辦理《動(dòng)火許可證》，配備看火人，作業(yè)后1小時(shí)內(nèi)復(fù)查有無火種隱患。（二）環(huán)境保護(hù)切割作業(yè)設(shè)置防塵罩，PM10濃度控制在0.5mg/m3以下。廢棄油漆桶、焊條頭分類存放，交由有資質(zhì)單位處置，回收率100%。六、調(diào)試與驗(yàn)收（一）系統(tǒng)調(diào)試單機(jī)試運(yùn)轉(zhuǎn)風(fēng)機(jī)啟動(dòng)前檢查葉輪動(dòng)平衡，試運(yùn)行時(shí)間≥2小時(shí)，軸承溫升≤40℃（環(huán)境溫度以上）。油煙凈化器空載運(yùn)行30分鐘，電場電壓≥15kV，電流穩(wěn)定在50-80mA。聯(lián)合試運(yùn)轉(zhuǎn)測試排煙系統(tǒng)總風(fēng)量，與設(shè)計(jì)值偏差≤10%。使用激光粒子計(jì)數(shù)器檢測油煙排放濃度，確?！?.0mg/m3。（二）竣工驗(yàn)收提交《竣工資料》，包含材料合格證、檢測報(bào)告、隱蔽工程記錄等12項(xiàng)內(nèi)容。組織建設(shè)單位、監(jiān)理單位進(jìn)行觀感驗(yàn)收，要求：設(shè)備表面無劃痕，不銹鋼部件光澤一致管道坡度正確，無明顯變形控制系統(tǒng)功能正常，顯示精度±5%七、施工進(jìn)度計(jì)劃工作內(nèi)容工期（天）備注施工準(zhǔn)備3含材料進(jìn)場檢驗(yàn)支架安裝4交叉作業(yè)需協(xié)調(diào)排煙罩安裝2需停業(yè)施工管道安裝6含高空作業(yè)調(diào)試驗(yàn)收3需環(huán)保部門檢測八、應(yīng)急預(yù)案火災(zāi)事故立即切斷電源，使用現(xiàn)場滅火器撲救初期火災(zāi)，撥打119，組織人員疏散至安全區(qū)域（集合點(diǎn)距離工地50m外）。高空墜落傷員平臥，檢查呼吸心跳，對骨折部位進(jìn)行固定（使用夾板長度超過關(guān)節(jié)兩端），撥打120急救。九、質(zhì)量保證體系實(shí)行“三檢制”（自檢、互檢、交接檢），每道工序需填寫《質(zhì)量檢查評定表》。設(shè)立質(zhì)量控制點(diǎn)，對排煙罩水平度、管道密封性等關(guān)鍵指標(biāo)實(shí)行旁站監(jiān)理。十、技術(shù)檔案管理施工資料按《建設(shè)工程文件歸檔規(guī)范》（GB/T50328-2014）整理，分為6個(gè)分冊：施工管理文件