ICS65.020.20

CCSB31

DB2102

大連市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB2102/T0051—2022

日光溫室草莓番茄栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalspecificationforcultivationofstrawberry-tomatoinsolargreenhouse

2022-05-31發(fā)布2022-06-30實施

大連市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB2102/T0051—2022

前言

本文件是按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由大連市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心。

本規(guī)程主要起草人：孫巖、侯秀明、劉秀根、曾巖、趙陽、于瑞君、王長剛、劉智強、楊曉飛、李

琳琳、許翠、王淼、李成龍、黃韜、張曉松、王薇、武創(chuàng)、秦山。

本文件發(fā)布實施后，任何單位和個人如有問題和意見建議，均可以通過來電和來函等方式進(jìn)行反饋，

我們將及時答復(fù)并認(rèn)真處理，根據(jù)實際情況依法進(jìn)行評估及復(fù)審。

歸口管理部門通訊地址：大連市西崗區(qū)新開路87號

聯(lián)系電話/p>

標(biāo)準(zhǔn)起草單位通訊地址：大連市沙河口區(qū)中山路678號

聯(lián)系人：孫巖

聯(lián)系電話/p>

I

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日光溫室草莓番茄栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了草莓番茄的術(shù)語與定義、定植前準(zhǔn)備、定植、環(huán)境管理、植株管理、花果管理、病蟲

害防治、采收等內(nèi)容。

本文件適用于日光溫室草莓番茄的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

JC/T173玻璃纖維防蟲網(wǎng)布

DB21/T1800番茄適齡壯苗生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB21/T3126溫室番茄高品質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB21/T3416.2日光溫室蔬菜綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB21/T3417設(shè)施番茄育苗及綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語與定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

日光溫室solargreenhouse

具有采光透明的南向覆蓋屋面，以及保溫和蓄熱的北向后坡、后墻及東西向山墻，且主要靠截獲和

蓄積太陽輻射能滿足作物生長的溫室。

3.2

草莓番茄strawberry-tomato

利用控制水肥、控溫的栽培模式生產(chǎn)出來的高糖度番茄，果面具有放射狀線條，可以看到種子，果

蒂以青綠色為主，皮厚，風(fēng)味獨特，俗稱鐵皮柿子。

注：這種栽培模式又被稱為高糖栽培，控水栽培。

1

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4定植前準(zhǔn)備

4.1栽培茬口

主要分為以下茬口：

a)越冬茬：7～8月份育苗，8～9月份定植，11～翌年5月份采收；

b)早春茬：11～12月份育苗，翌年1～2月份定植，3～6月份采收。

4.2品種選擇

以亞系品種為主，糖酸比適中、風(fēng)味品質(zhì)佳，具有濃郁的番茄風(fēng)味，糖度8°以上，抗病能力強，

耐儲運的品種，如“傳奇”、“金明”、“粉如意”、“感動二號”等。

4.3秧苗培育

應(yīng)符合DB21/T1800和DB21/T3417的規(guī)定。

4.4棚內(nèi)消毒

4.4.1高溫燜棚

每667㎡（畝）撒生石灰60kg，旋耕土壤，灌水至飽和，覆蓋舊棚膜，密閉風(fēng)口和棚門，棚室最高

溫度達(dá)50℃持續(xù)20d。

4.4.2土壤修復(fù)

選擇通氣性好的沙性土壤或鹽堿性土壤。每667㎡（畝）施用枯草芽孢桿菌200g～400g。

4.4.3輪作

與玉米、蔥蒜類等非茄科作物輪作。

4.4.4防蟲網(wǎng)

通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，防蟲網(wǎng)密度≥100目，應(yīng)符合JC/T173規(guī)定。

4.5整地施肥

每667㎡（畝）撒施腐熟有機肥4000kg～5000kg，生物菌肥50kg～100kg，高磷復(fù)合肥35kg～40kg，

中微量元素肥30kg左右。

4.6做畦

采取高畦雙行栽植。床寬1.1m～1.2m，株行距（35～40)cm×(55～60)cm，過道寬70cm～80cm。

4.7秧苗處理

4.7.1煉苗

定植前7d～10d低溫?zé)捗?，逐步加大通風(fēng)量，逐漸降溫,控制濕度。白天溫度控制在15℃~20℃,

夜間溫度控制在10℃～13℃，澆水減量。

2

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4.7.2藥劑蘸根

定植之前，每15kg水兌62.5g/L精甲·咯菌腈20ml，或用250g/L嘧菌酯懸浮劑2500倍液蘸根。

5定植

5.1定植條件

高溫季節(jié)選擇陰天或傍晚，或輔助遮陽措施。

5.2秧苗規(guī)格

苗齡45d，7～8片葉。選擇節(jié)間均勻一致，葉片完整，須根多，無畸形苗，無病蟲害的壯苗。

5.3用苗量

根據(jù)品種特性不同，每667㎡（畝）用苗量2200株～3000株。

5.4定植方法

手持苗坨擺苗后立即覆土，定植深度以基質(zhì)坨面與畦面相平，秧苗須根全部沒入苗坑，定植后澆足

定植水，然后保持見干見濕原則，高溫天氣采取遮陽網(wǎng)降溫。

5.5地膜覆蓋

越冬茬口在定植后15d～20d覆蓋地膜，早春茬口可在定植前覆蓋地膜。

6環(huán)境管理

6.1基本要求

定植后環(huán)境管理應(yīng)符合DB21/T3417的規(guī)定。

6.2溫濕度

6.2.1氣溫

晴天光照充足條件下，定植后緩苗前，白天26℃～30℃，夜間不低于12℃；開花坐果后，白天28℃～

30℃，夜間12℃～15℃；采收期白天25℃～28℃，夜間不高于14℃。雨雪天氣最低不低于10℃。

6.2.2空氣濕度

空氣濕度宜低于60%。

6.2.3土壤溫濕度

平均土壤溫度保持在18℃～23℃，含水量宜保持在60%，緩苗期保持高溫高濕。

6.3水肥管理

3

DB2102/T0051—2022

6.3.1水分管理

膜下滴灌，追肥和灌溉同時進(jìn)行，定植5d～10d開始澆緩苗水，土壤含水量宜保持在60%以下，根

據(jù)土壤墑情確定灌水量；第一穗果膨大后以保墑為主，采取“見干見濕”的方法。果實轉(zhuǎn)色膨大期，采取

加大間隔期，減少灌水量的方式，溫度低于10℃停止?jié)菜?，采收期盡量不澆水。具體見表1。

表1水分管理

時期間隔天數(shù)（d）灌水量（m3）/667㎡（畝）

定植后7～108～15

第1穗果膨大后7～106～10

著色成熟期10～153～5

6.3.2追肥

薄肥勤施，以根部沖施和葉面肥為主。定植后到第一穗果膨大前，7d～10d第一次追肥，以平衡肥

或氮磷肥為主；第一穗果膨大后選用磷酸二氫鉀、中微量元素作為葉面肥，每10d噴施一次；果實轉(zhuǎn)色

成熟期，沖施低氮高鉀肥，間隔7d～10d。具體操作應(yīng)符合DB21/T3416.2的規(guī)定。

6.4光照

每日平均光照時長11h～16h為宜，春夏季可采用遮陽網(wǎng)適當(dāng)降低光照強度。

7植株管理

7.1整枝與吊蔓

7.1.1單干整枝

保留主干，摘除全部葉腋側(cè)枝，植株高度達(dá)30cm及時吊蔓。

7.1.2吊蔓

使用尼龍繩、吊蔓夾，盡量與果穗保持距離，扭轉(zhuǎn)植株，使果穗朝向過道一側(cè)。

7.2打杈與摘心

果實達(dá)到80g～100g時，打掉部分葉片。及時摘除側(cè)枝、老葉、病葉，第1穗果轉(zhuǎn)色后將下部老葉、

病葉去除。早春茬留4穗～5穗果摘心，越冬茬留6穗～8穗果摘心，頂部保留2～3片葉。

8花果管理

8.1蘸花與授粉

8.1.1藥劑蘸花

使用每升含量為25ml～50ml的番茄靈（防落素）或者番茄豐產(chǎn)劑2號，40%花序開放時，用毛筆蘸

藥，在花柄的彎節(jié)處輕輕涂抹一下，或用噴壺噴花，每朵花處理1次。

4

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8.1.2熊蜂授粉

花開數(shù)量達(dá)到5%，溫度保持在15℃～26℃，釋放熊峰輔助授粉，每667㎡（畝）熊峰數(shù)量為80只～

100只。施用殺蟲劑、煙劑等農(nóng)藥，務(wù)必移出蜂箱，冬季加溫。

8.1.3人工輔助授粉

在開花盛期，選擇晴朗的上午采用振蕩器撥動花序或花梗。

8.2疏花疏果

每穗花序選留5～6朵正常健壯的花蕾，其余花蕾全部疏掉；結(jié)果后選留5～6個果形好的果實，疏去

小果、畸形果。

9病蟲害防治

9.1病害種類

a)真菌類病害：早疫病、晚疫病、灰霉病、白粉病、根腐病、葉霉病、枯萎病、猝倒病、灰葉斑

病。

b)細(xì)菌性病害：青枯病、斑點病、潰瘍病。

c)病毒病：病毒?。═Y/CMV/TMV/TSWV）。

d)生理性病害：臍腐病、裂果、畸形果。

9.2蟲害種類

白粉虱、根結(jié)線蟲、煙粉虱、薊馬、美洲斑潛蠅、蚜蟲、紅蜘蛛等。

9.3農(nóng)業(yè)防治

選用抗病品種；種苗消毒處理，培育壯苗；嫁接抗病砧木；土壤、棚室消毒；清除病葉、病果、殘

枝落葉，拔除病株；輪作。其他依據(jù)DB21/T3126的規(guī)定。

9.4物理防治

適當(dāng)通風(fēng)降低濕度；安裝防蟲網(wǎng)；每667㎡（畝）懸掛黃藍(lán)板各30～40塊；安裝殺蟲燈（頻振殺蟲

燈、黑光燈）。

9.5生物防治

麗蚜小蜂、煙盲蝽防治粉虱，小花蝽防治薊馬，瓢蟲防治蚜蟲等；施用EM菌等增強植株免疫力。

9.6藥劑防治

病蟲害種類及防治按照GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。（具體參見附錄A）

10采收

10.1采收標(biāo)準(zhǔn)

果面轉(zhuǎn)色，綠肩明顯，糖度達(dá)到7°以上。

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10.2果實分級

按照外觀、整齊度、糖度、重量分為以下2類：

1級果：果蒂與果肩放出綠線，果面隱約可以看到種子，俗稱“放線露籽”，果面呈粉紅色，糖度達(dá)

到8°，糖酸比適中，規(guī)格一致，風(fēng)味濃郁，重量在80g～100g之間。

2級果：綠肩條紋清晰，果面呈粉黃色，糖度達(dá)到7°，糖酸比適中，重量50g～80g之間、100g

以上。

6

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附錄A

（資料性）

病蟲害防治

表A.1病蟲害防治

重點防治對象推薦藥劑和濃度

8%寧南霉素水劑800倍液

5%鹽酸嗎啉胍粉劑450g/667㎡（畝）

病毒病

1%氨基寡糖素溶液500ml/667㎡（畝）

0.5%香菇多糖水劑200ml/667㎡（畝）

77.2%普力克水劑800倍液

晚疫病75%百菌清可濕性粉劑600倍液

50%甲基托布津可濕性粉劑200倍液

70%代森錳鋅400~500倍液

早疫病

50%異菌脲可濕性粉劑l000~l500倍液

真

菌

50%多菌靈可濕性粉劑500倍液

類

灰霉病50%撲海因可濕性粉劑1500倍液

病

害43%腐霉利懸浮劑100ml/667㎡（畝）

25%嘧菌胺懸浮劑900倍

葉霉病

25%甲硫·腈菌唑500~800倍

43%氟菌·肟菌酯懸浮劑3000倍液

灰葉斑病

25%嘧菌酯懸浮劑1500~2000倍液

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10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液和70%甲基硫菌靈可濕性粉劑600倍

液混合

65%甲霉靈可濕性粉劑800倍液

40%氟硅唑乳油8000~10000倍液

白粉病

30%氟菌唑可濕性粉劑1500~2000倍液

2%武夷菌素水劑150倍液

70%丙森鋅可濕性粉劑500倍液

69%安克錳鋅可濕性粉劑1000倍液

猝倒病

64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液

40%乙膦鋁可濕性粉劑200倍液

68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600倍液

根腐病

2.5%咯菌腈懸浮種衣劑1500倍液

54.5%惡霉·?？蓾裥苑蹌?00倍液

枯萎病

30%甲霜惡霉靈600倍液

77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液或46%氫氧化銅水分散粒劑1500倍液

細(xì)細(xì)菌性斑點病

喹啉銅懸浮液倍液

菌33.5%600~800

性噻森銅懸浮液倍液

細(xì)菌性潰瘍病20%400

病

3kg~4kg硫酸銅/667㎡（畝）

害

青枯病250g/L嘧菌酯懸浮液1500倍液和47%春雷·王銅可濕性粉劑500倍液

線

41.7%氟吡菌酰胺懸浮劑60ml/667㎡（畝）

蟲根結(jié)線蟲病

10%噻唑膦顆粒劑