廚房管理協(xié)議合同范本合同編號：[具體編號]甲方（委托方）：名稱：[公司全稱或個人姓名]法定代表人（如有）：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]統(tǒng)一社會信用代碼（如有）：[代碼]乙方（受托方）：名稱：[公司全稱或個人姓名]法定代表人（如有）：[姓名]地址：[詳細地址]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]統(tǒng)一社會信用代碼（如有）：[代碼]鑒于甲方希望將廚房管理工作委托給乙方，乙方具備相應(yīng)的專業(yè)能力和經(jīng)驗，愿意接受甲方的委托。根據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，達成以下協(xié)議：一、協(xié)議宗旨本協(xié)議旨在明確雙方在廚房管理服務(wù)過程中的權(quán)利和義務(wù)，確保廚房管理工作的順利進行，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、安全、高效的餐飲服務(wù)。二、服務(wù)內(nèi)容及要求（一）廚房管理服務(wù)范圍1.餐飲供應(yīng)乙方負責(zé)根據(jù)甲方的需求和用餐人數(shù)，制定合理的食譜，確保菜品豐富多樣、營養(yǎng)均衡。每周至少提供[X]種不同的菜品供甲方選擇。按照食譜準備早、中、晚三餐，按時為甲方員工或相關(guān)人員提供餐飲服務(wù)。早餐供應(yīng)時間為[具體時間區(qū)間]，午餐為[具體時間區(qū)間]，晚餐為[具體時間區(qū)間]。2.廚房設(shè)備維護定期對廚房內(nèi)的設(shè)備進行檢查、清潔和維護，包括爐灶、蒸箱、冰箱、消毒柜等，確保設(shè)備正常運行。每月至少進行[X]次全面的設(shè)備檢查和維護，并做好記錄。及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障并進行維修，對于無法自行維修的設(shè)備，應(yīng)及時聯(lián)系專業(yè)維修人員進行處理，并承擔(dān)相應(yīng)的維修費用（如在保修期內(nèi)，協(xié)助甲方聯(lián)系供應(yīng)商解決）。3.食材采購與管理負責(zé)食材的采購工作，確保所采購的食材新鮮、安全、符合衛(wèi)生標準。嚴格把控食材的質(zhì)量，從正規(guī)渠道采購食材，并索要相關(guān)的質(zhì)量檢驗報告和票據(jù)。建立食材庫存管理制度，合理控制食材庫存數(shù)量，避免浪費和積壓。定期對庫存食材進行盤點，確保賬實相符。4.廚房衛(wèi)生管理保持廚房環(huán)境的整潔衛(wèi)生，每天對廚房地面、墻面、臺面等進行清潔和消毒。定期對廚房的排煙系統(tǒng)進行清洗，確保通風(fēng)良好。嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，對餐具、廚具進行嚴格的清洗和消毒，防止食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。（二）服務(wù)質(zhì)量標準1.餐飲口味應(yīng)符合大眾口味，得到甲方員工或相關(guān)人員的認可。甲方可通過問卷調(diào)查、意見反饋等方式對餐飲質(zhì)量進行評價，乙方應(yīng)根據(jù)甲方的反饋及時調(diào)整菜品和服務(wù)。2.廚房衛(wèi)生應(yīng)達到國家相關(guān)衛(wèi)生標準，接受甲方和相關(guān)部門的檢查和監(jiān)督。如因乙方原因?qū)е聫N房衛(wèi)生不達標，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。三、協(xié)議期限本協(xié)議自[起始日期]起至[結(jié)束日期]止，有效期為[X]年。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則自動延續(xù)[X]年。四、費用及支付方式（一）費用標準甲方應(yīng)向乙方支付廚房管理服務(wù)費用，費用標準為每月人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。該費用包括乙方的人員工資、食材采購費用、設(shè)備維護費用、水電費等與廚房管理服務(wù)相關(guān)的一切費用，但不包括甲方另行要求的特殊餐飲服務(wù)費用。（二）支付方式甲方應(yīng)在每月[具體日期]前，將上月的服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供正規(guī)的發(fā)票。五、雙方權(quán)利和義務(wù)（一）甲方權(quán)利和義務(wù)權(quán)利1.有權(quán)對乙方的廚房管理服務(wù)工作進行監(jiān)督和檢查，提出改進意見和建議。2.對乙方采購的食材質(zhì)量、價格等進行監(jiān)督，有權(quán)要求乙方更換不符合要求的食材供應(yīng)商。3.根據(jù)實際情況，有權(quán)對食譜和用餐時間進行調(diào)整，但應(yīng)提前[X]天通知乙方。義務(wù)1.按照協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付服務(wù)費用。2.為乙方提供必要的廚房場地、設(shè)備和設(shè)施，并保證其正常使用。如因甲方原因?qū)е聫N房設(shè)備損壞，甲方應(yīng)承擔(dān)維修或更換費用。3.協(xié)助乙方辦理與廚房管理服務(wù)相關(guān)的手續(xù)和證件，如食品經(jīng)營許可證等。（二）乙方權(quán)利和義務(wù)權(quán)利1.按照協(xié)議約定收取服務(wù)費用。2.有權(quán)根據(jù)實際情況對食譜進行適當調(diào)整，但應(yīng)提前[X]天通知甲方。3.要求甲方提供必要的協(xié)助和支持，以確保廚房管理服務(wù)工作的順利進行。義務(wù)1.嚴格按照協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標準提供廚房管理服務(wù)。2.遵守國家相關(guān)法律法規(guī)和甲方的規(guī)章制度，保守甲方的商業(yè)秘密。3.加強對廚房工作人員的管理和培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識。4.承擔(dān)因自身原因?qū)е碌氖称钒踩鹿?、設(shè)備損壞等責(zé)任，并負責(zé)賠償由此給甲方造成的損失。六、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.如甲方未按照協(xié)議約定的時間和金額支付服務(wù)費用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)直至甲方支付費用及違約金。2.如甲方違反協(xié)議約定，無故終止協(xié)議，應(yīng)向乙方支付相當于[X]個月服務(wù)費用的違約金，并賠償乙方因此遭受的損失。（二）乙方違約責(zé)任1.如乙方未按照協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和質(zhì)量標準提供服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定的期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除相應(yīng)的服務(wù)費用，情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方支付相當于[X]個月服務(wù)費用的違約金。2.如因乙方原因?qū)е率称钒踩鹿?、設(shè)備損壞等，乙方應(yīng)承擔(dān)全部責(zé)任，賠償甲方因此遭受的損失，包括但不限于醫(yī)療費用、財產(chǎn)損失、名譽損失等。3.如乙方違反協(xié)議約定，擅自將廚房管理服務(wù)轉(zhuǎn)包給第三方，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方支付相當于[X]個月服務(wù)費用的違約金。七、保密條款雙方應(yīng)對在本協(xié)議履行過程中知悉的對方商業(yè)秘密、經(jīng)營信息等予以保密，未經(jīng)對方書面同意，不得向任何第三方披露。本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起[X]年。八、爭議解決如雙方在本協(xié)議履行過程中發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)