(2025年)衛(wèi)生與健康知識競賽試題庫及答案一、單項選擇題1.以下哪種食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)？（）A.土豆B.雞蛋C.黃瓜D.蘋果答案：B。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。土豆主要提供碳水化合物；黃瓜和蘋果主要提供維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等。2.成年人每天適宜的睡眠時間是（）小時。A.4-5B.6-7C.7-8D.9-10答案：C。一般來說，成年人每天保證7-8小時的睡眠有利于身體健康和正常的生理功能維持。睡眠過少可能導(dǎo)致疲勞、注意力不集中、免疫力下降等問題；而過多睡眠也可能對身體產(chǎn)生一些不良影響。3.預(yù)防近視要注意讀寫姿勢，眼睛與書本的距離應(yīng)保持在（）厘米左右。A.10B.20C.33D.50答案：C。讀寫時，眼睛與書本保持33厘米（約一尺）左右的距離，能有效減少眼睛的疲勞，降低近視發(fā)生的風(fēng)險。距離過近會使眼睛過度調(diào)節(jié)，容易導(dǎo)致近視。4.世界無煙日是每年的（）。A.5月31日B.6月31日C.7月31日D.8月31日答案：A。世界衛(wèi)生組織將每年的5月31日定為世界無煙日，旨在提醒人們關(guān)注吸煙對健康的危害，倡導(dǎo)無煙生活方式。6月只有30天，7月和8月雖然有31日，但并非世界無煙日。5.被狗、貓等動物咬傷后應(yīng)（）。A.不用處理B.自行包扎C.立即用肥皂水和流動清水沖洗傷口，并盡快注射狂犬病疫苗D.涂抹消炎藥膏答案：C。被狗、貓等可能攜帶狂犬病病毒的動物咬傷后，立即用肥皂水和流動清水沖洗傷口至少15分鐘，可以減少傷口處的病毒量。同時，盡快到醫(yī)療機(jī)構(gòu)注射狂犬病疫苗是預(yù)防狂犬病最有效的措施。狂犬病一旦發(fā)病，死亡率幾乎為100%，所以不能忽視。6.以下哪種行為有助于保持口腔衛(wèi)生？（）A.飯后不漱口B.早晚不刷牙C.用正確的方法刷牙，飯后漱口D.只在早上刷牙答案：C。用正確的方法刷牙（如巴氏刷牙法），可以有效清除牙齒表面和牙縫中的食物殘渣和細(xì)菌；飯后漱口能及時清除口腔內(nèi)的食物碎屑，保持口腔清潔。而飯后不漱口、早晚不刷牙或只在早上刷牙都不利于口腔衛(wèi)生，容易導(dǎo)致齲齒、牙周炎等口腔疾病。7.合理膳食要求每人每天食鹽攝入量不超過（）克。A.3B.6C.9D.12答案：B。過多攝入食鹽會增加高血壓、心臟病等心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量不超過6克。我國居民目前食鹽攝入量普遍偏高，應(yīng)注意減少食鹽的使用量，包括減少烹飪用鹽和少吃高鹽食品。8.流行性感冒主要通過（）傳播。A.空氣飛沫B.血液C.食物D.水答案：A。流行性感冒是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，主要通過空氣飛沫傳播，如患者咳嗽、打噴嚏時噴出的帶有病毒的飛沫被他人吸入后可能導(dǎo)致感染。血液、食物和水一般不是流感的主要傳播途徑。9.缺乏維生素C可能會引起（）。A.夜盲癥B.佝僂病C.壞血病D.貧血答案：C。維生素C參與人體多種生理過程，缺乏維生素C會導(dǎo)致膠原蛋白合成障礙，引起壞血病，表現(xiàn)為牙齦出血、皮膚瘀斑等癥狀。夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的；佝僂病主要是缺乏維生素D和鈣導(dǎo)致的；貧血可能是由于缺乏鐵、維生素B12、葉酸等營養(yǎng)素引起的。10.以下哪種運(yùn)動方式最適合老年人？（）A.馬拉松長跑B.舉重C.太極拳D.籃球比賽答案：C。太極拳動作緩慢、柔和，注重身體的協(xié)調(diào)性和平衡性，對關(guān)節(jié)的壓力較小，適合老年人進(jìn)行鍛煉，可以增強(qiáng)身體的柔韌性、平衡力和心肺功能。馬拉松長跑和籃球比賽運(yùn)動強(qiáng)度較大，對身體的耐力和運(yùn)動能力要求較高，不適合老年人；舉重對肌肉力量和關(guān)節(jié)承受能力要求也較高，老年人進(jìn)行舉重運(yùn)動容易受傷。二、多項選擇題1.健康的生活方式包括（）。A.合理膳食B.適量運(yùn)動C.戒煙限酒D.心理平衡答案：ABCD。合理膳食能為身體提供充足的營養(yǎng)；適量運(yùn)動有助于增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫力；戒煙限酒可以減少煙草和酒精對身體的危害；心理平衡有利于保持良好的精神狀態(tài)，這四個方面共同構(gòu)成了健康的生活方式。2.以下哪些屬于常見的呼吸道傳染??？（）A.流感B.肺結(jié)核C.手足口病D.麻疹答案：ABD。流感、肺結(jié)核和麻疹都是通過空氣飛沫傳播的呼吸道傳染病。手足口病主要是由腸道病毒引起的傳染病，主要通過密切接觸傳播，如接觸患者的糞便、皰疹液、呼吸道分泌物等，不屬于呼吸道傳染病。3.預(yù)防腸道傳染病要做到（）。A.喝開水B.吃熟食C.勤洗手D.保持環(huán)境衛(wèi)生答案：ABCD。喝開水可以殺死水中可能存在的病原體；吃熟食能避免食用被細(xì)菌、病毒等污染的食物；勤洗手可以防止病原體通過手接觸食物等進(jìn)入人體；保持環(huán)境衛(wèi)生可以減少病原體的滋生和傳播，這些措施都有助于預(yù)防腸道傳染病。4.以下哪些食物屬于蔬菜類？（）A.白菜B.西蘭花C.胡蘿卜D.西紅柿答案：ABCD。白菜、西蘭花、胡蘿卜和西紅柿都屬于蔬菜類。它們富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分，對人體健康有益。5.關(guān)于艾滋病，以下說法正確的是（）。A.艾滋病是一種嚴(yán)重的傳染病B.艾滋病可以通過性接觸、血液和母嬰傳播C.與艾滋病患者握手、擁抱會感染艾滋病D.目前尚無治愈艾滋病的特效藥物，但可以通過藥物控制病情答案：ABD。艾滋病是由人類免疫缺陷病毒（HIV）引起的嚴(yán)重傳染病，主要通過性接觸、血液和母嬰傳播。與艾滋病患者握手、擁抱、共同進(jìn)餐等日常接觸不會感染艾滋病，因為艾滋病病毒在外界環(huán)境中很脆弱，容易失去活性。目前雖然還沒有治愈艾滋病的特效藥物，但通過高效抗逆轉(zhuǎn)錄病毒治療（HAART）可以有效抑制病毒復(fù)制，控制病情，延長患者的生命，提高生活質(zhì)量。6.以下哪些是良好的用眼習(xí)慣？（）A.連續(xù)看書寫字1小時左右休息一下，向遠(yuǎn)處眺望B.在光線昏暗的地方看書C.不在走路、乘車時看書D.保持正確的讀寫姿勢答案：ACD。連續(xù)看書寫字1小時左右休息一下，向遠(yuǎn)處眺望，可以使眼睛得到放松，緩解眼睛疲勞；不在走路、乘車時看書，因為此時眼睛與書本的距離和角度不穩(wěn)定，容易引起眼睛疲勞和近視；保持正確的讀寫姿勢能減少眼睛的負(fù)擔(dān)。而在光線昏暗的地方看書，眼睛需要更努力地看清物體，會增加眼睛的疲勞，容易導(dǎo)致近視。7.運(yùn)動對身體的好處有（）。A.增強(qiáng)心肺功能B.提高免疫力C.控制體重D.改善睡眠質(zhì)量答案：ABCD。運(yùn)動可以使心臟更有力地跳動，肺部呼吸功能增強(qiáng)，從而增強(qiáng)心肺功能；適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動可以刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫力，減少患病的幾率；運(yùn)動能夠消耗熱量，有助于控制體重，預(yù)防肥胖；運(yùn)動還可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，改善睡眠質(zhì)量，使人更容易入睡且睡眠更安穩(wěn)。8.以下哪些屬于心理健康的表現(xiàn)？（）A.能夠正確認(rèn)識自己B.能很好地適應(yīng)社會環(huán)境C.經(jīng)常情緒低落，對任何事情都不感興趣D.有良好的人際關(guān)系答案：ABD。能夠正確認(rèn)識自己，了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，有助于保持心理平衡；能很好地適應(yīng)社會環(huán)境，說明心理具有較強(qiáng)的調(diào)適能力；有良好的人際關(guān)系可以獲得情感支持和滿足感。而經(jīng)常情緒低落，對任何事情都不感興趣是心理不健康的表現(xiàn)，可能是抑郁癥等心理疾病的癥狀。三、判斷題1.只要身體沒有疾病就是健康。（）答案：錯誤。健康不僅是指身體沒有疾病，還包括心理健康、良好的社會適應(yīng)能力和道德健康。世界衛(wèi)生組織對健康的定義是“健康乃是一種在身體上、精神上的完滿狀態(tài)，以及良好的適應(yīng)力，而不僅僅是沒有疾病和衰弱的狀態(tài)”。2.吸煙只對吸煙者本人的健康有害，對他人沒有影響。（）答案：錯誤。吸煙不僅危害吸煙者本人的健康，二手煙對周圍不吸煙的人同樣有很大危害。二手煙中含有多種有害物質(zhì)，如尼古丁、焦油、一氧化碳等，長期暴露在二手煙環(huán)境中的人，患肺癌、心血管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病等的風(fēng)險會增加。3.被蚊蟲叮咬后一定會感染疾病。（）答案：錯誤。被蚊蟲叮咬后不一定會感染疾病。雖然蚊蟲可以傳播多種疾病，如瘧疾、登革熱、乙型腦炎等，但只有當(dāng)蚊蟲攜帶相應(yīng)的病原體，并且叮咬人體后將病原體傳播給人體，才有可能導(dǎo)致感染。而且人體自身也有一定的免疫力，不一定會發(fā)病。4.每天喝足夠的水有利于身體健康。（）答案：正確。水是人體重要的組成部分，參與人體的各種生理活動。每天喝足夠的水（一般成年人每天1500-2000毫升）可以促進(jìn)新陳代謝，幫助身體排出廢物，維持身體的正常生理功能。缺水可能會導(dǎo)致身體疲勞、便秘、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等問題。5.多吃保健品就能保證身體健康。（）答案：錯誤。保健品是具有特定保健功能的食品，不能替代正常的飲食和健康的生活方式。合理膳食、適量運(yùn)動、戒煙限酒、心理平衡等健康的生活方式是保證身體健康的基礎(chǔ)。保健品只能在一定程度上補(bǔ)充人體可能缺乏的營養(yǎng)素或調(diào)節(jié)身體機(jī)能，但不能依賴保健品來維持健康。6.用手直接接觸錢幣后可以直接拿食物吃。（）答案：錯誤。錢幣在流通過程中會沾染各種細(xì)菌、病毒等病原體，用手直接接觸錢幣后，手上會攜帶這些病原體。如果直接拿食物吃，病原體就會進(jìn)入人體，可能導(dǎo)致感染疾病。所以接觸錢幣后應(yīng)該及時洗手。7.睡眠不足會影響人的記憶力和注意力。（）答案：正確。睡眠是大腦進(jìn)行自我修復(fù)和整理記憶的重要過程。睡眠不足會導(dǎo)致大腦得不到充分的休息，影響大腦的正常功能，進(jìn)而影響人的記憶力和注意力，使人出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、反應(yīng)遲鈍等問題。8.體育鍛煉可以增強(qiáng)體質(zhì)，但要注意適度，避免過度運(yùn)動。（）答案：正確。適度的體育鍛煉可以增強(qiáng)心肺功能、提高免疫力、控制體重等，對身體有益。但過度運(yùn)動可能會導(dǎo)致身體疲勞、受傷，甚至影響身體健康，如過度運(yùn)動可能導(dǎo)致橫紋肌溶解綜合征、運(yùn)動性疲勞等。所以進(jìn)行體育鍛煉要根據(jù)自己的身體狀況和運(yùn)動能力，合理安排運(yùn)動強(qiáng)度和時間。四、簡答題1.簡述如何預(yù)防中暑。答：預(yù)防中暑可以從以下幾個方面入手：-做好防護(hù)措施：在高溫時段（上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)）盡量減少戶外活動，如必須外出，應(yīng)做好防曬措施，如佩戴遮陽帽、太陽鏡，涂抹防曬霜，穿透氣性好、淺色的衣物。-補(bǔ)充水分：要及時補(bǔ)充水分，不要等到口渴了才喝水?？梢远嗪纫恍亻_水、淡鹽水或含有電解質(zhì)的飲料，以補(bǔ)充因出汗而丟失的水分和鹽分。-調(diào)整飲食：飲食宜清淡，多吃一些新鮮的蔬菜水果，如西瓜、黃瓜、西紅柿等，這些食物富含水分和維生素，有助于補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)，同時還能起到清熱解暑的作用。避免食用過多油膩、辛辣的食物。-改善環(huán)境：在室內(nèi)保持通風(fēng)良好，可以使用風(fēng)扇或空調(diào)調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度，但空調(diào)溫度不宜調(diào)得過低，一般保持在26℃左右為宜。-合理安排活動：合理安排工作和運(yùn)動時間，避免在高溫環(huán)境下長時間連續(xù)工作或劇烈運(yùn)動。如果進(jìn)行運(yùn)動，應(yīng)選擇在涼爽的時間段進(jìn)行，并注意適當(dāng)休息。2.請說明如何正確洗手。答：正確洗手可以有效去除手上的細(xì)菌和病毒，預(yù)防傳染病。以下是正確洗手的步驟（采用七步洗手法）：-濕：打開水龍頭，用流動的水將雙手浸濕。-搓：取適量洗手液或肥皂，均勻涂抹在雙手上，然后按照以下步驟搓洗雙手：-掌心相對，手指并攏，相互揉搓。-手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進(jìn)行。-掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓。-彎曲手指使關(guān)節(jié)在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行。-右手握住左手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行。-將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓，交換進(jìn)行。-清潔手腕，交換進(jìn)行。整個搓洗時間不少于20秒。-沖：用流動的水將雙手徹底沖洗干凈。-捧：用清水將水龍頭沖洗干凈，然后關(guān)閉水龍頭。-擦：用干凈的毛巾或紙巾擦干雙手，也可以使用烘干機(jī)烘干。3.簡述常見的食物中毒癥狀及處理方法。答：-常見食物中毒癥狀：-胃腸道癥狀：如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，這是食物中毒最常見的癥狀。嘔吐和腹瀉可以幫助身體排出毒物，但如果癥狀嚴(yán)重，可能會導(dǎo)致脫水和電解質(zhì)紊亂。-神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：部分食物中毒可能會影響神經(jīng)系統(tǒng)，出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力、視力模糊、肢體麻木、抽搐等癥狀。-其他癥狀：還可能出現(xiàn)發(fā)熱、寒戰(zhàn)、皮膚過敏等癥狀，嚴(yán)重的食物中毒可能會導(dǎo)致休克、昏迷甚至死亡。-處理方法：-催吐：如果進(jìn)食時間在1-2小時內(nèi)，可以采用催吐的方法，刺激咽喉部，促使毒物排出。但如果患者已經(jīng)出現(xiàn)昏迷、抽搐等癥狀，或誤食了強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等腐蝕性物質(zhì)，則不宜催吐。-導(dǎo)瀉：如果進(jìn)食時間超過2-3小時，且精神狀態(tài)較好，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用瀉藥，促使毒物盡快排出體外。-補(bǔ)充水分和電解質(zhì)：嘔吐和腹瀉會導(dǎo)致身體丟失大量的水分和電解質(zhì)，應(yīng)及時補(bǔ)充，可以喝一些淡鹽水或含有電解質(zhì)的飲料。如果脫水嚴(yán)重，應(yīng)及時就醫(yī)，進(jìn)行靜脈補(bǔ)液。-及時就醫(yī)：一旦懷疑食物中毒，應(yīng)盡快送往醫(yī)院進(jìn)行治療。就醫(yī)時最好攜帶剩余的食物或嘔吐物，以便醫(yī)生確定中毒的原因和進(jìn)行針對性治療。4.談?wù)勅绾伪３中睦斫】?。答：保持心理健康可以從以下幾個方面入手：-保持積極的心態(tài)：學(xué)會用樂觀、積極的眼光看待事物，遇到困難和挫折時，要看到事情的積極一面，相信自己能夠克服困難。培養(yǎng)興趣愛好，如繪畫、音樂、運(yùn)動等，這些活動可以豐富生活，帶來愉悅感和成就感，有助于緩解壓力和調(diào)節(jié)情緒。-合理應(yīng)對壓力：生活中難免會遇到各種壓力，要學(xué)會合理應(yīng)對。可以采用適當(dāng)?shù)姆绞结尫艍毫?，如進(jìn)行體育鍛煉、與朋友傾訴、寫日記等。同時，要學(xué)會調(diào)整自己的生活節(jié)奏，合