節(jié)日活動(dòng)蛋糕店活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題甜蜜節(jié)日，美味共享——[蛋糕店名]節(jié)日特別活動(dòng)二、活動(dòng)目的1.提高蛋糕店在節(jié)日期間的銷售額，增加客流量。2.提升品牌知名度和美譽(yù)度，吸引新客戶并維護(hù)老客戶關(guān)系。3.通過有趣的活動(dòng)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)顧客與店鋪的互動(dòng)，營造歡樂的節(jié)日氛圍。三、活動(dòng)時(shí)間[具體節(jié)日名稱]期間，共[X]天，例如[春節(jié)：1月20日1月26日]四、活動(dòng)地點(diǎn)蛋糕店門店及線上平臺(tái)五、目標(biāo)受眾1.家庭主婦/夫：為家人準(zhǔn)備節(jié)日美食，注重品質(zhì)和口味。2.年輕人：喜歡新奇有趣的事物，樂于分享朋友圈。3.兒童：對(duì)可愛的蛋糕造型有較高興趣，是家庭消費(fèi)的重要影響因素。4.上班族：作為節(jié)日禮品送給同事或親友。六、活動(dòng)內(nèi)容（一）線下活動(dòng)1.蛋糕DIY體驗(yàn)區(qū)在店內(nèi)設(shè)置專門的DIY區(qū)域，配備制作蛋糕所需的工具和材料，如蛋糕胚、奶油、各種裝飾配件（水果、巧克力、糖果等）。安排專業(yè)的烘焙師傅現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，顧客可以根據(jù)自己的喜好和創(chuàng)意制作個(gè)性化的蛋糕?；顒?dòng)時(shí)間為每天上午[X]點(diǎn)下午[X]點(diǎn)，每場(chǎng)次活動(dòng)時(shí)長為[X]小時(shí)，每場(chǎng)最多容納[X]人。需提前[X]天在店內(nèi)及線上平臺(tái)接受報(bào)名，報(bào)名時(shí)收取[X]元/人的活動(dòng)費(fèi)用（費(fèi)用包含蛋糕制作材料、工具使用及專業(yè)指導(dǎo)費(fèi)用）。2.節(jié)日蛋糕展在店內(nèi)展示區(qū)擺放各種精心制作的節(jié)日主題蛋糕，如圣誕主題的圣誕老人蛋糕、春節(jié)主題的生肖蛋糕等。每個(gè)蛋糕旁邊設(shè)置卡片，介紹蛋糕的設(shè)計(jì)理念、口味特點(diǎn)及價(jià)格。安排店員在展臺(tái)區(qū)為顧客講解蛋糕相關(guān)信息，引導(dǎo)顧客參觀和了解。3.幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)凡在活動(dòng)期間購買蛋糕的顧客，均可參與抽獎(jiǎng)。抽獎(jiǎng)方式：在店內(nèi)設(shè)置抽獎(jiǎng)箱，顧客將購買蛋糕的小票副券放入抽獎(jiǎng)箱，每天下午[X]點(diǎn)進(jìn)行抽獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品設(shè)置：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的蛋糕券，可在店內(nèi)任意消費(fèi)。二等獎(jiǎng)：精美蛋糕禮盒一份，包含[X]款不同口味的小蛋糕。三等獎(jiǎng)：定制的蛋糕裝飾品一套，可用于自己制作蛋糕。中獎(jiǎng)概率：一等獎(jiǎng)[X]%，二等獎(jiǎng)[X]%，三等獎(jiǎng)[X]%。4.親子蛋糕活動(dòng)（針對(duì)有兒童的家庭）在特定時(shí)間段（如周末下午）舉辦親子蛋糕活動(dòng)，邀請(qǐng)家長和孩子一起參與蛋糕制作。在活動(dòng)過程中設(shè)置親子互動(dòng)環(huán)節(jié)，如蛋糕造型比賽，評(píng)選出最具創(chuàng)意的蛋糕造型，獲勝家庭可獲得一份特別的獎(jiǎng)品，如家庭蛋糕制作工具套裝?；顒?dòng)結(jié)束后，為每個(gè)家庭拍攝合影留念，并將照片打印出來送給家庭作為紀(jì)念。（二）線上活動(dòng)1.節(jié)日蛋糕線上評(píng)選在活動(dòng)開始前，通過線上平臺(tái)發(fā)布節(jié)日蛋糕作品征集通知，邀請(qǐng)顧客上傳自己制作或購買的節(jié)日蛋糕照片?；顒?dòng)期間，每天在線上平臺(tái)展示部分參賽作品，顧客可以為自己喜歡的作品投票?；顒?dòng)結(jié)束后，根據(jù)投票結(jié)果評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)呖色@得相應(yīng)的獎(jiǎng)品，如蛋糕券、蛋糕禮盒等。2.線上優(yōu)惠活動(dòng)節(jié)日專屬折扣：在活動(dòng)期間，線上平臺(tái)推出全店[X]折優(yōu)惠活動(dòng)（部分熱門產(chǎn)品除外），吸引顧客在線下單。滿減活動(dòng)：設(shè)置滿減梯度，如滿[X]元減[X]元，滿[X]元減[X]元等。買一送一：推出部分指定蛋糕買一送一的優(yōu)惠，鼓勵(lì)顧客購買分享。線上預(yù)訂優(yōu)惠：提前[X]天在網(wǎng)上預(yù)訂蛋糕，可享受額外[X]折優(yōu)惠，并可選擇特定的配送時(shí)間。3.社交媒體互動(dòng)在微信、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)信息和精彩瞬間，吸引粉絲關(guān)注和互動(dòng)。舉辦線上互動(dòng)活動(dòng)，如“分享你最難忘的節(jié)日蛋糕故事”，參與者有機(jī)會(huì)獲得蛋糕店提供的小禮品。利用社交媒體平臺(tái)進(jìn)行直播，展示蛋糕制作過程、店內(nèi)活動(dòng)情況等，增加與顧客的實(shí)時(shí)互動(dòng)。七、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）人員安排1.活動(dòng)總策劃：[姓名]，負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)方案的策劃、組織和協(xié)調(diào)，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。2.烘焙師傅：[X]名，負(fù)責(zé)蛋糕DIY體驗(yàn)區(qū)的指導(dǎo)工作，以及節(jié)日蛋糕展的制作。3.店員：[X]名，負(fù)責(zé)店內(nèi)的顧客接待、引導(dǎo)、抽獎(jiǎng)活動(dòng)組織、線上訂單處理等工作。其中[X]名店員負(fù)責(zé)社交媒體互動(dòng)的內(nèi)容發(fā)布和回復(fù)。4.攝影師：[X]名，負(fù)責(zé)活動(dòng)期間的照片拍攝，包括蛋糕DIY過程、節(jié)日蛋糕展、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、親子活動(dòng)等，為線上評(píng)選和紀(jì)念照片提供素材。（二）物料準(zhǔn)備1.蛋糕制作材料和工具足夠數(shù)量的蛋糕胚、奶油、水果（根據(jù)不同季節(jié)和活動(dòng)需求準(zhǔn)備）、巧克力、糖果、裝飾配件等。制作蛋糕所需的工具，如打蛋器、抹刀、裱花嘴、蛋糕模具等。2.展示道具用于展示節(jié)日蛋糕展的展示架、盤子、蛋糕叉等。抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券、獎(jiǎng)品展示架及獎(jiǎng)品（蛋糕券、蛋糕禮盒、蛋糕裝飾品等）。3.宣傳物料設(shè)計(jì)制作活動(dòng)海報(bào)、宣傳單頁，內(nèi)容包括活動(dòng)主題、時(shí)間、地點(diǎn)、活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠信息等，張貼在店內(nèi)及周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等場(chǎng)所。線上宣傳圖片和文案，用于微信公眾號(hào)、微博、抖音等平臺(tái)的活動(dòng)推廣。4.其他物料用于親子活動(dòng)的道具，如卡通頭飾、小貼紙等。活動(dòng)期間的背景音樂播放設(shè)備，選擇歡快的節(jié)日音樂。打印照片的相紙和相框，用于親子活動(dòng)后的留念。（三）場(chǎng)地布置1.蛋糕DIY體驗(yàn)區(qū)劃分出專門的區(qū)域，擺放制作蛋糕的工作臺(tái)，確保每個(gè)工作臺(tái)配備齊全的工具和材料。在區(qū)域周圍設(shè)置展示架，展示一些蛋糕制作的技巧和創(chuàng)意示例，供顧客參考。安裝照明設(shè)備，保證工作區(qū)域光線充足。2.節(jié)日蛋糕展區(qū)設(shè)計(jì)精美的展示架，按照不同的節(jié)日主題分類展示蛋糕，每個(gè)蛋糕旁邊放置介紹卡片。在展區(qū)周圍設(shè)置燈光效果，突出蛋糕的特色和美感。3.抽獎(jiǎng)區(qū)域在店內(nèi)顯眼位置設(shè)置抽獎(jiǎng)箱，旁邊擺放抽獎(jiǎng)券發(fā)放處和獎(jiǎng)品展示架。4.線上活動(dòng)準(zhǔn)備確保線上平臺(tái)（官方網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、外賣平臺(tái)等）的活動(dòng)頁面設(shè)計(jì)美觀、操作便捷，能夠清晰展示活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。安排專人負(fù)責(zé)線上訂單的處理和配送安排，確保及時(shí)準(zhǔn)確地為顧客服務(wù)。（四）宣傳推廣1.線下宣傳在蛋糕店周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等場(chǎng)所發(fā)放活動(dòng)宣傳單頁，介紹活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。在店門口張貼活動(dòng)海報(bào)，吸引過往行人的注意。與周邊商家合作，如咖啡店、花店等，互相放置活動(dòng)宣傳資料，擴(kuò)大宣傳范圍。2.線上宣傳在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)發(fā)布活動(dòng)信息和海報(bào)，詳細(xì)介紹活動(dòng)內(nèi)容、時(shí)間、地點(diǎn)、優(yōu)惠信息等，并鼓勵(lì)粉絲分享和轉(zhuǎn)發(fā)。利用社交媒體平臺(tái)的廣告投放功能，針對(duì)目標(biāo)受眾進(jìn)行精準(zhǔn)推廣，提高活動(dòng)的曝光度。與美食類博主、網(wǎng)紅合作，邀請(qǐng)他們品嘗蛋糕并在社交媒體上分享體驗(yàn)，推薦本次活動(dòng)，借助他們的影響力吸引更多顧客參與。向老顧客發(fā)送活動(dòng)短信通知，告知他們活動(dòng)詳情，邀請(qǐng)他們?cè)俅喂忸?。八、活?dòng)流程（一）活動(dòng)第一天1.上午店員提前到達(dá)店鋪，進(jìn)行場(chǎng)地最后的布置和物料檢查。烘焙師傅準(zhǔn)備好當(dāng)天蛋糕DIY所需的材料和工具。線上平臺(tái)開啟活動(dòng)頁面，發(fā)布活動(dòng)信息和優(yōu)惠信息。2.上午下午顧客陸續(xù)到店，店員熱情接待，引導(dǎo)顧客參觀節(jié)日蛋糕展，并介紹相關(guān)信息。接受蛋糕DIY體驗(yàn)區(qū)的報(bào)名，收取活動(dòng)費(fèi)用，為顧客安排制作時(shí)間。開始進(jìn)行蛋糕DIY體驗(yàn)活動(dòng)，烘焙師傅現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)顧客制作蛋糕。攝影師拍攝活動(dòng)照片和視頻，用于線上宣傳和紀(jì)念。3.下午進(jìn)行幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)，店員組織顧客將購買蛋糕的小票副券放入抽獎(jiǎng)箱，下午[X]點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)抽獎(jiǎng)，公布中獎(jiǎng)名單，并頒發(fā)獎(jiǎng)品。在社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)照片和視頻，分享活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的歡樂氛圍，與粉絲互動(dòng)。（二）活動(dòng)第二天第[X1]天1.上午下午重復(fù)第一天的活動(dòng)流程，繼續(xù)進(jìn)行蛋糕DIY體驗(yàn)、節(jié)日蛋糕展參觀、線上訂單處理等工作。對(duì)線上活動(dòng)進(jìn)行跟蹤，統(tǒng)計(jì)線上投票結(jié)果，整理參賽作品照片，并在社交媒體平臺(tái)上展示部分優(yōu)秀作品，吸引更多顧客參與投票。根據(jù)顧客反饋，及時(shí)調(diào)整蛋糕制作材料和工具的供應(yīng)，確?；顒?dòng)順利進(jìn)行。2.晚上店員對(duì)當(dāng)天的活動(dòng)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，包括蛋糕銷售量、DIY體驗(yàn)報(bào)名人數(shù)、線上訂單數(shù)量、投票數(shù)等，為后續(xù)活動(dòng)優(yōu)化提供參考。烘焙師傅根據(jù)當(dāng)天的銷售情況和顧客需求，準(zhǔn)備第二天的蛋糕制作材料和款式。（三）活動(dòng)最后一天1.上午下午按照正常流程開展活動(dòng)，重點(diǎn)關(guān)注親子蛋糕活動(dòng)的組織。在親子蛋糕活動(dòng)中，鼓勵(lì)家長和孩子積極參與互動(dòng)，評(píng)選出最具創(chuàng)意的蛋糕造型，并頒發(fā)獎(jiǎng)品?；顒?dòng)結(jié)束后，為每個(gè)家庭拍攝合影留念，并打印照片送給家庭。2.下午統(tǒng)計(jì)線上節(jié)日蛋糕評(píng)選的最終投票結(jié)果，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)，通過線上平臺(tái)和店內(nèi)公告欄公布獲獎(jiǎng)名單，并通知獲獎(jiǎng)?wù)哳I(lǐng)取獎(jiǎng)品。對(duì)整個(gè)活動(dòng)期間的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行全面統(tǒng)計(jì)和分析，評(píng)估活動(dòng)效果。店員對(duì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行清理和整理，歸還借用的物料和工具。3.晚上召開活動(dòng)總結(jié)會(huì)議，全體工作人員參與，分享活動(dòng)期間的經(jīng)驗(yàn)和感受。對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)，分析活動(dòng)的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，為今后的活動(dòng)策劃提供參考。九、活動(dòng)預(yù)算1.物料采購費(fèi)用：[X]元，包括蛋糕制作材料、工具、展示道具、宣傳物料、獎(jiǎng)品等。2.人員費(fèi)用：[X]元，支付烘焙師傅、店員、攝影師等工作人員的報(bào)酬。3.場(chǎng)地布置費(fèi)用：[X]元，用于活動(dòng)場(chǎng)地的裝飾和布置。4.宣傳推廣費(fèi)用：[X]元，包括線下宣傳單頁制作與發(fā)放、線上廣告投放、與博主網(wǎng)紅合作等費(fèi)用?？傤A(yù)算：[X]元十、活動(dòng)效果評(píng)估1.銷售數(shù)據(jù)分析對(duì)比活動(dòng)期間與非活動(dòng)期間的蛋糕銷售額，評(píng)估活動(dòng)對(duì)銷售額的提升效果。分析不同產(chǎn)品的銷售情況，了解顧客對(duì)各類蛋糕的喜好程度，為后續(xù)產(chǎn)品調(diào)整提供依據(jù)。2.顧客反饋收集在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置意見箱，收集顧客對(duì)活動(dòng)的意見和建議。通過線上平臺(tái)的評(píng)論、私信等方式，了解顧客對(duì)活動(dòng)的評(píng)價(jià)，重點(diǎn)關(guān)注對(duì)蛋糕DIY體驗(yàn)、節(jié)日蛋糕展、抽獎(jiǎng)活動(dòng)等環(huán)節(jié)的反饋。3.線上數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)統(tǒng)計(jì)線上活動(dòng)的參與人數(shù)、投票數(shù)、分享次數(shù)等數(shù)據(jù)，評(píng)估線上活動(dòng)