老店燒烤活動方案一、活動主題“燒烤盛宴，老友相聚——[老店燒烤店名]十周年狂歡”二、活動目的1.慶祝老店燒烤開業(yè)十周年，回饋廣大新老顧客長期以來的支持與厚愛。2.提升店鋪知名度和美譽(yù)度，吸引更多新顧客，增加客流量和銷售額。3.增強(qiáng)與顧客的互動和粘性，打造良好的口碑，樹立店鋪在消費(fèi)者心中的獨(dú)特形象。三、活動時間[具體活動日期]，為期[X]天。四、活動地點(diǎn)老店燒烤店內(nèi)及店外指定區(qū)域五、參與人員全體員工、新老顧客六、活動內(nèi)容及流程（一）活動預(yù)熱（活動前[X]天）1.線上宣傳利用社交媒體平臺（微信公眾號、微博、抖音等）發(fā)布活動預(yù)告海報(bào)和文案，介紹活動主題、時間、內(nèi)容和優(yōu)惠信息，吸引顧客關(guān)注和分享。制作活動短視頻，展示老店燒烤的特色菜品、熱鬧氛圍和十年來的精彩瞬間，發(fā)布在各大視頻平臺上，吸引更多潛在顧客。建立活動專屬話題，鼓勵顧客在社交媒體上參與討論，分享自己與老店燒烤的故事，抽取幸運(yùn)顧客贈送優(yōu)惠券或禮品。2.線下宣傳在店鋪周邊社區(qū)、商圈、學(xué)校等地發(fā)放活動傳單，傳單設(shè)計(jì)要突出活動亮點(diǎn)和優(yōu)惠信息，吸引路人關(guān)注。在店鋪門口懸掛活動橫幅，擺放活動易拉寶，營造濃厚的活動氛圍。（二）活動開幕（活動第一天上午）1.布置場地在店外搭建舞臺，舞臺背景設(shè)置為老店燒烤十周年主題畫面，兩側(cè)擺放音響設(shè)備和燈光設(shè)施。在店內(nèi)懸掛彩色氣球、拉花等裝飾品，擺放十周年紀(jì)念標(biāo)識和照片墻，展示老店燒烤十年來的發(fā)展歷程和精彩瞬間。在店外指定區(qū)域設(shè)置燒烤食材展示區(qū)、小吃區(qū)、飲品區(qū)和游戲互動區(qū)，每個區(qū)域設(shè)置明顯的標(biāo)識牌。2.開幕儀式邀請樂隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場演奏，營造熱鬧的氛圍。主持人登場，介紹活動背景、目的和流程，歡迎各位嘉賓和顧客的到來。邀請店鋪老板上臺致辭，回顧老店燒烤十年來的發(fā)展歷程，感謝新老顧客的支持與陪伴，并宣布活動正式開始。進(jìn)行精彩的舞蹈表演，為活動增添歡樂氣氛。（三）燒烤美食節(jié)（活動期間全天）1.特色燒烤菜品展示與品嘗在燒烤食材展示區(qū)展示老店燒烤的特色菜品，如招牌羊肉串、秘制烤雞翅、錫紙烤魚等，并安排廚師現(xiàn)場烤制，供顧客免費(fèi)品嘗。推出十周年紀(jì)念套餐，套餐內(nèi)包含多種特色燒烤菜品和飲品，給予一定的價格優(yōu)惠。開展“燒烤達(dá)人挑戰(zhàn)賽”，邀請顧客現(xiàn)場烤制指定菜品，由專業(yè)評委進(jìn)行打分，評選出“燒烤達(dá)人”，頒發(fā)榮譽(yù)證書和獎品。2.小吃與飲品供應(yīng)在小吃區(qū)提供各種特色小吃，如烤玉米、烤紅薯、炸臭豆腐等，滿足顧客多樣化的口味需求。在飲品區(qū)提供豐富的飲品選擇，包括鮮榨果汁、啤酒、特色雞尾酒等，為顧客在品嘗燒烤的同時提供清爽的口感。推出“買一送一”飲品優(yōu)惠活動，凡購買指定飲品的顧客，均可獲贈一杯同款飲品。（四）互動游戲環(huán)節(jié)（活動期間下午及晚上）1.燒烤知識問答在舞臺上設(shè)置問答環(huán)節(jié)，主持人提出與燒烤相關(guān)的問題，如燒烤食材的選購技巧、燒烤調(diào)料的搭配方法等，邀請現(xiàn)場顧客參與搶答。答對問題的顧客可獲得優(yōu)惠券或小禮品一份，增加顧客對燒烤知識的了解和參與度。2.親子燒烤體驗(yàn)設(shè)立親子燒烤區(qū)域，為家長和孩子提供燒烤工具和食材，讓他們在專業(yè)廚師的指導(dǎo)下共同體驗(yàn)燒烤的樂趣。舉辦親子燒烤比賽，評選出“最佳親子燒烤組合”，頒發(fā)獎品，增進(jìn)親子關(guān)系，同時也為家庭顧客提供獨(dú)特的活動體驗(yàn)。3.音樂派對晚上安排樂隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場表演，播放動感的音樂，營造輕松愉快的氛圍。邀請顧客上臺進(jìn)行才藝表演，如唱歌、跳舞、樂器演奏等，給予參與表演的顧客一定的獎勵，如優(yōu)惠券、禮品等，讓顧客在音樂的陪伴下度過愉快的夜晚。（五）幸運(yùn)抽獎活動（活動期間全天）1.消費(fèi)抽獎顧客在店內(nèi)消費(fèi)滿一定金額，即可獲得抽獎券一張，參與現(xiàn)場抽獎活動。抽獎獎品設(shè)置豐富多樣，包括現(xiàn)金抵用券、燒烤套餐、特色禮品等，中獎率高，吸引顧客積極參與消費(fèi)。2.線上抽獎活動期間，顧客關(guān)注老店燒烤微信公眾號，參與線上抽獎活動。線上抽獎與線下抽獎同步進(jìn)行，獎品設(shè)置與線下抽獎相同，鼓勵顧客通過線上渠道參與活動，擴(kuò)大活動影響力。（六）活動閉幕（活動最后一天晚上）1.總結(jié)回顧主持人上臺回顧活動期間的精彩瞬間，感謝新老顧客的熱情參與和支持。邀請店鋪老板上臺發(fā)表感言，總結(jié)活動成果，展望未來發(fā)展方向。2.頒獎儀式頒發(fā)“燒烤達(dá)人挑戰(zhàn)賽”、“最佳親子燒烤組合”等活動獎項(xiàng)，邀請獲獎顧客上臺領(lǐng)獎，合影留念。3.閉幕表演安排精彩的歌舞表演，為活動畫上圓滿的句號。4.活動結(jié)束活動結(jié)束后，工作人員清理現(xiàn)場，恢復(fù)店鋪正常營業(yè)秩序。七、活動準(zhǔn)備（一）人員安排1.活動總策劃：[姓名]，負(fù)責(zé)活動的整體策劃和統(tǒng)籌安排。2.主持人：[姓名]，負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的主持工作，引導(dǎo)活動流程，與顧客互動。3.舞臺表演人員：樂隊(duì)、舞蹈演員、歌手等，負(fù)責(zé)活動期間的舞臺表演，營造氛圍。4.燒烤廚師：負(fù)責(zé)活動期間特色燒烤菜品的展示與烤制，以及親子燒烤體驗(yàn)環(huán)節(jié)的指導(dǎo)。5.服務(wù)人員：負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的顧客接待、引導(dǎo)、服務(wù)工作，包括點(diǎn)菜、上菜、清理桌面等。6.后勤保障人員：負(fù)責(zé)活動現(xiàn)場的物資采購、設(shè)備維護(hù)、安全保障等工作。（二）物資準(zhǔn)備1.食材與飲品根據(jù)活動期間的預(yù)計(jì)客流量和銷售情況，提前采購充足的燒烤食材、小吃、飲品等物資，并確保食材新鮮、品質(zhì)優(yōu)良。準(zhǔn)備特色燒烤菜品所需的特殊食材和調(diào)料，如招牌羊肉串的秘制醬料、錫紙烤魚的獨(dú)特配料等。2.活動道具舞臺背景布、音響設(shè)備、燈光設(shè)施、麥克風(fēng)、投影儀等舞臺表演所需道具。燒烤工具、餐具、桌椅、遮陽傘、帳篷等活動現(xiàn)場布置和餐飲服務(wù)所需道具。抽獎箱、抽獎券、榮譽(yù)證書、獎品等活動獎品和互動環(huán)節(jié)所需道具。氣球、拉花、彩帶、十周年紀(jì)念標(biāo)識、照片墻等活動現(xiàn)場裝飾所需道具。3.宣傳物料設(shè)計(jì)制作活動預(yù)告海報(bào)、傳單、易拉寶等線下宣傳物料，突出活動主題、時間、內(nèi)容和優(yōu)惠信息。制作活動短視頻、線上抽獎頁面、微信公眾號文案等線上宣傳物料，吸引顧客關(guān)注和參與。（三）場地布置1.舞臺搭建根據(jù)活動現(xiàn)場空間和舞臺表演需求，搭建合適尺寸的舞臺，確保舞臺穩(wěn)固、安全。在舞臺上安裝音響設(shè)備、燈光設(shè)施，調(diào)試好設(shè)備，確保表演效果良好。布置舞臺背景布，設(shè)置活動主題畫面和相關(guān)標(biāo)識。2.店內(nèi)裝飾在店內(nèi)懸掛彩色氣球、拉花等裝飾品，營造歡樂、喜慶的氛圍。擺放十周年紀(jì)念標(biāo)識和照片墻，展示老店燒烤十年來的發(fā)展歷程和精彩瞬間，增強(qiáng)顧客的情感共鳴。在店內(nèi)設(shè)置活動區(qū)域指示牌，引導(dǎo)顧客前往不同的活動區(qū)域。3.店外布置在店外指定區(qū)域搭建燒烤食材展示區(qū)、小吃區(qū)、飲品區(qū)和游戲互動區(qū)，每個區(qū)域設(shè)置明顯的標(biāo)識牌。在店外懸掛活動橫幅，擺放活動易拉寶，吸引路人關(guān)注。在店外設(shè)置遮陽傘、帳篷等設(shè)施，為顧客提供舒適的就餐和活動環(huán)境。（四）宣傳推廣1.線上宣傳提前[X]天在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發(fā)布活動預(yù)告海報(bào)和文案，介紹活動主題、時間、內(nèi)容和優(yōu)惠信息。制作活動短視頻，展示老店燒烤的特色菜品、熱鬧氛圍和十年來的精彩瞬間，發(fā)布在各大視頻平臺上，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)耐茝V投放，吸引更多潛在顧客。建立活動專屬話題，鼓勵顧客在社交媒體上參與討論，分享自己與老店燒烤的故事，抽取幸運(yùn)顧客贈送優(yōu)惠券或禮品，擴(kuò)大活動影響力。2.線下宣傳在活動前[X]天，安排工作人員在店鋪周邊社區(qū)、商圈進(jìn)行活動傳單的發(fā)放，確保傳單覆蓋目標(biāo)客戶群體。在店鋪門口懸掛活動橫幅，擺放活動易拉寶，營造濃厚的活動氛圍，吸引過往路人的關(guān)注。（五）安全保障1.食品安全嚴(yán)格把控食材采購渠道，確保食材新鮮、衛(wèi)生、安全。加強(qiáng)廚房衛(wèi)生管理，要求廚師嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程安全、衛(wèi)生。活動期間安排專人負(fù)責(zé)食品質(zhì)量監(jiān)督，對制作好的食品進(jìn)行抽檢，確保顧客食用安全。2.消防安全檢查店內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備是否完好有效，確保疏散通道暢通無阻。在活動現(xiàn)場配備滅火器、滅火沙等消防器材，并安排專人負(fù)責(zé)消防安全巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患。對員工進(jìn)行消防安全培訓(xùn)，提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處置能力。3.人員安全在活動現(xiàn)場設(shè)置明顯的安全警示標(biāo)識，提醒顧客注意安全。安排專人負(fù)責(zé)現(xiàn)場秩序維護(hù)，及時疏導(dǎo)人流，避免出現(xiàn)擁擠、踩踏等安全事故。對活動現(xiàn)場的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其安全可靠，防止因設(shè)備故障引發(fā)安全事故。八、活動預(yù)算活動預(yù)算總計(jì)[X]元，具體預(yù)算明細(xì)如下：（一）宣傳費(fèi)用（[X]元）1.線上推廣費(fèi)用（包括社交媒體廣告投放、視頻制作與推廣等）：[X]元2.線下宣傳費(fèi)用（包括傳單印刷、橫幅制作、易拉寶制作等）：[X]元（二）場地布置費(fèi)用（[X]元）1.舞臺搭建費(fèi)用：[X]元2.店內(nèi)裝飾費(fèi)用（包括氣球、拉花、照片墻等）：[X]元3.店外布置費(fèi)用（包括遮陽傘、帳篷、標(biāo)識牌等）：[X]元（三）物資采購費(fèi)用（[X]元）1.食材與飲品采購費(fèi)用：[X]元2.活動道具采購費(fèi)用（包括燒烤工具、餐具、抽獎箱等）：[X]元3.宣傳物料制作費(fèi)用（包括海報(bào)、傳單、短視頻等）：[X]元（四）表演人員費(fèi)用（[X]元）1.樂隊(duì)演出費(fèi)用：[X]元2.舞蹈演員演出費(fèi)用：[X]元3.歌手演出費(fèi)用：[X]元（五）人員費(fèi)用（[X]元）1.主持人費(fèi)用：[X]元2.服務(wù)人員費(fèi)用（活動期間臨時雇傭）：[X]元3.后勤保障人員費(fèi)用（活動期間臨時雇傭）：[X]元（六）獎品與禮品費(fèi)用（[X]元）1.抽獎獎品費(fèi)用（包括現(xiàn)金抵用券、燒烤套餐、特色禮品等）：[X]元2.互動游戲獎品費(fèi)用（如榮譽(yù)證書、小禮品等）：[X]元（七）其他費(fèi)用（[X]元）1.水電費(fèi)：[X]元2.設(shè)備租賃費(fèi)用（如音響設(shè)備、燈光設(shè)施等）：[X]元3.不可預(yù)見費(fèi)用：[X]元九、效果評估1.在活動結(jié)束后，通過對活動期間的客流量、銷售額、顧客滿意度等數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，評估活動的實(shí)際效果。2.收集顧客對活動的反饋意見，包括活動內(nèi)容、菜品質(zhì)量、服務(wù)水平等方面的評價，了解顧客的需求和建議，為今后的活動策劃和店鋪經(jīng)營提供參考。3.分析活動在社交媒體上的傳播效果，如話題討論熱度、粉絲增長數(shù)量、活動相關(guān)內(nèi)容的曝光量和轉(zhuǎn)發(fā)量等，評估活動的影響力和傳播范圍。十、注意事項(xiàng)1