屈臣氏之店鋪管理精髓試卷教案（2025—2026學(xué)年）一、教學(xué)分析1.教材分析本教案針對(duì)的是2025—2026學(xué)年的中學(xué)生，結(jié)合教學(xué)大綱和課程標(biāo)準(zhǔn)，旨在培養(yǎng)學(xué)生的店鋪管理知識(shí)。屈臣氏作為知名零售品牌，其店鋪管理具有典型性和參考價(jià)值。本課內(nèi)容在單元乃至整個(gè)課程體系中，起到了橋梁作用，將學(xué)生已有的商業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)與實(shí)際店鋪管理相結(jié)合。核心概念包括店鋪布局、人員管理、庫(kù)存控制等，技能方面則側(cè)重于實(shí)際操作和問(wèn)題解決。2.學(xué)情分析針對(duì)本節(jié)課的學(xué)生，我們需了解他們?cè)谏虡I(yè)知識(shí)、生活經(jīng)驗(yàn)、技能水平、認(rèn)知特點(diǎn)等方面的基本情況。學(xué)生可能已有一定的商業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)店鋪管理有一定的認(rèn)知，但在實(shí)際操作和理論聯(lián)系實(shí)際方面存在困難。例如，在庫(kù)存控制、人員激勵(lì)等方面可能存在混淆。通過(guò)學(xué)情分析，我們可以有針對(duì)性地調(diào)整教學(xué)策略，確保教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。3.教學(xué)目標(biāo)與達(dá)標(biāo)水平教學(xué)目標(biāo)包括使學(xué)生掌握店鋪管理的基本知識(shí)和技能，提高實(shí)際問(wèn)題解決能力。達(dá)標(biāo)水平要求學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決店鋪管理中的實(shí)際問(wèn)題，具備一定的創(chuàng)新思維和團(tuán)隊(duì)合作能力。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)能夠理解并運(yùn)用店鋪管理的核心概念，提高店鋪運(yùn)營(yíng)效率。二、教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)的目標(biāo)說(shuō)出屈臣氏店鋪管理的核心要素，如商品陳列、庫(kù)存管理等。列舉至少三種店鋪布局的原則，并解釋其重要性。解釋店鋪人員管理的不同策略及其對(duì)店鋪運(yùn)營(yíng)的影響。2.能力的目標(biāo)設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)單的店鋪布局方案，并說(shuō)明其優(yōu)化理由。論證如何通過(guò)有效的庫(kù)存控制來(lái)降低成本和提高效率。評(píng)價(jià)不同店鋪管理策略的優(yōu)缺點(diǎn)，并提出改進(jìn)建議。3.情感態(tài)度與價(jià)值觀的目標(biāo)認(rèn)同店鋪管理中團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并表現(xiàn)出積極的團(tuán)隊(duì)協(xié)作態(tài)度。尊重顧客的需求和權(quán)益，理解店鋪管理中的服務(wù)意識(shí)。培養(yǎng)對(duì)商業(yè)實(shí)踐的興趣，激發(fā)學(xué)生未來(lái)從事相關(guān)工作的愿望。4.科學(xué)思維的目標(biāo)運(yùn)用邏輯思維分析店鋪管理中的問(wèn)題，并提出解決方案。培養(yǎng)批判性思維，對(duì)現(xiàn)有管理策略進(jìn)行評(píng)估和反思。發(fā)展創(chuàng)新思維，探索新的店鋪管理方法。5.科學(xué)評(píng)價(jià)的目標(biāo)評(píng)價(jià)自己的店鋪管理方案，識(shí)別其中的不足并改進(jìn)。評(píng)估他人的店鋪管理方案，提出建設(shè)性的反饋。應(yīng)用科學(xué)評(píng)價(jià)方法，對(duì)店鋪運(yùn)營(yíng)效果進(jìn)行定量分析。三、教學(xué)重難點(diǎn)重難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)在于讓學(xué)生掌握屈臣氏店鋪管理的核心要素和策略，包括商品陳列、庫(kù)存控制、人員管理等。教學(xué)難點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析和解決實(shí)際店鋪管理問(wèn)題的能力，特別是在庫(kù)存控制策略和人員激勵(lì)措施方面，需要學(xué)生能夠結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行和評(píng)價(jià)。難點(diǎn)形成的原因在于這些策略的實(shí)施需要綜合考慮多方面因素，對(duì)學(xué)生的綜合分析能力和創(chuàng)新思維要求較高。四、教學(xué)準(zhǔn)備為了確保教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行，教師需準(zhǔn)備包括但不限于以下內(nèi)容：制作詳細(xì)的多媒體課件，準(zhǔn)備圖表、模型等教具，收集相關(guān)音頻視頻資料，設(shè)計(jì)任務(wù)單和評(píng)價(jià)表。學(xué)生方面，要求預(yù)習(xí)教材內(nèi)容，收集相關(guān)資料，并準(zhǔn)備畫(huà)筆、計(jì)算器等學(xué)習(xí)用具。同時(shí)，教師還需設(shè)計(jì)合適的教學(xué)環(huán)境，如合理排列小組座位，規(guī)劃黑板板書(shū)框架，確保教學(xué)流程的順暢和高效。五、教學(xué)過(guò)程1.導(dǎo)入（預(yù)計(jì)時(shí)間：5分鐘）教師通過(guò)展示屈臣氏店鋪的照片或視頻，激發(fā)學(xué)生的興趣，引導(dǎo)學(xué)生思考店鋪管理的要素。提問(wèn)：同學(xué)們，你們認(rèn)為一家成功的店鋪應(yīng)該具備哪些管理要素？學(xué)生分享自己的觀點(diǎn)，教師總結(jié)并引出本節(jié)課的主題：屈臣氏之店鋪管理精髓。2.新授（預(yù)計(jì)時(shí)間：35分鐘）2.1任務(wù)一：店鋪布局活動(dòng)方案：教師展示不同店鋪布局的圖片，讓學(xué)生分析其優(yōu)缺點(diǎn)。教師引導(dǎo)：同學(xué)們，觀察這些店鋪布局，你們認(rèn)為哪些布局更有利于顧客購(gòu)物？學(xué)生分組討論，分享各自的觀點(diǎn)。教師總結(jié)：店鋪布局應(yīng)考慮顧客流線、商品陳列、空間利用等因素。2.2任務(wù)二：商品陳列活動(dòng)方案：學(xué)生分組模擬店鋪商品陳列，教師提供商品圖片和陳列要求。教師引導(dǎo)：如何合理陳列商品，既能吸引顧客注意力，又能方便顧客選購(gòu)？學(xué)生實(shí)踐，教師巡回指導(dǎo)。教師總結(jié)：商品陳列要考慮顧客心理、商品特點(diǎn)、店鋪空間等因素。2.3任務(wù)三：庫(kù)存控制活動(dòng)方案：學(xué)生分組討論如何制定庫(kù)存控制策略，教師提供庫(kù)存數(shù)據(jù)。教師引導(dǎo)：如何根據(jù)銷售數(shù)據(jù)、季節(jié)變化等因素，合理控制庫(kù)存？學(xué)生討論，教師總結(jié)：庫(kù)存控制要考慮銷售預(yù)測(cè)、補(bǔ)貨周期、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等因素。2.4任務(wù)四：人員管理活動(dòng)方案：學(xué)生分組模擬店鋪人員管理，教師提供人員管理案例。教師引導(dǎo)：如何激勵(lì)員工，提高員工工作效率？學(xué)生討論，教師總結(jié)：人員管理要考慮員工激勵(lì)、培訓(xùn)、績(jī)效考核等因素。2.5任務(wù)五：顧客服務(wù)活動(dòng)方案：學(xué)生分組模擬顧客服務(wù)場(chǎng)景，教師提供服務(wù)案例。教師引導(dǎo)：如何提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，提高顧客滿意度？學(xué)生實(shí)踐，教師巡回指導(dǎo)。教師總結(jié)：顧客服務(wù)要考慮顧客需求、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能等因素。3.鞏固（預(yù)計(jì)時(shí)間：5分鐘）教師組織學(xué)生進(jìn)行課堂練習(xí)，鞏固所學(xué)知識(shí)。學(xué)生獨(dú)立完成練習(xí)，教師巡視指導(dǎo)。4.小結(jié)（預(yù)計(jì)時(shí)間：3分鐘）教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)店鋪管理的重要性。學(xué)生分享自己的學(xué)習(xí)心得，教師進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。5.當(dāng)堂檢測(cè)（預(yù)計(jì)時(shí)間：2分鐘）教師設(shè)計(jì)簡(jiǎn)答題，檢測(cè)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的掌握情況。學(xué)生獨(dú)立完成簡(jiǎn)答題，教師進(jìn)行講解和評(píng)價(jià)?？偨Y(jié)本節(jié)課通過(guò)創(chuàng)設(shè)情境、任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式，讓學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中掌握屈臣氏店鋪管理的精髓。教學(xué)過(guò)程中，教師注重引導(dǎo)學(xué)生思考、討論和實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。通過(guò)課堂練習(xí)和當(dāng)堂檢測(cè)，確保學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和掌握。六、作業(yè)設(shè)計(jì)1.基礎(chǔ)性作業(yè)內(nèi)容：學(xué)生根據(jù)課堂所學(xué)，完成一份關(guān)于屈臣氏店鋪管理的知識(shí)梳理，包括店鋪布局、商品陳列、庫(kù)存控制、人員管理和顧客服務(wù)五個(gè)方面的要點(diǎn)。完成形式：書(shū)面報(bào)告，A4紙，手寫(xiě)或打印均可。提交時(shí)限：課后一周內(nèi)。能力培養(yǎng)目標(biāo)：鞏固學(xué)生對(duì)店鋪管理基礎(chǔ)知識(shí)的掌握，提高信息整理和書(shū)面表達(dá)能力。2.拓展性作業(yè)內(nèi)容：學(xué)生選擇一個(gè)本地零售店鋪，進(jìn)行實(shí)地考察，分析其店鋪管理中的成功之處和改進(jìn)空間，撰寫(xiě)一份分析報(bào)告。完成形式：實(shí)地考察報(bào)告，包括照片、圖表和文字描述。提交時(shí)限：課后兩周內(nèi)。能力培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的觀察力、分析能力和實(shí)際應(yīng)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力。3.探究性/創(chuàng)造性作業(yè)內(nèi)容：學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)創(chuàng)新性的店鋪管理方案，如利用新技術(shù)提升顧客體驗(yàn)，或開(kāi)發(fā)新的營(yíng)銷策略。完成形式：設(shè)計(jì)方案書(shū)，包括概念設(shè)計(jì)、實(shí)施步驟和預(yù)期效果。提交時(shí)限：課后三周內(nèi)。能力培養(yǎng)目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)他們的高階思維和團(tuán)隊(duì)合作精神。七、教學(xué)反思1.教學(xué)目標(biāo)達(dá)成情況本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)基本達(dá)成，學(xué)生能夠掌握屈臣氏店鋪管理的核心要素和策略。但在“人員管理”環(huán)節(jié)，學(xué)生對(duì)激勵(lì)措施的討論較為表面，未能深入探討。2.教學(xué)環(huán)節(jié)效果與問(wèn)題在“商品陳列”和“庫(kù)存控制”環(huán)節(jié)，學(xué)生通過(guò)小組討論和實(shí)踐，積極參與，效果較好。但在“顧客服務(wù)”環(huán)節(jié)，由于時(shí)間限制，未能充分展開(kāi)討論。3.學(xué)情分析與改進(jìn)學(xué)情分析基本準(zhǔn)確，但對(duì)學(xué)生創(chuàng)新思維和解決問(wèn)題的能力估計(jì)不足。在后續(xù)教學(xué)中，應(yīng)適當(dāng)增加探究性作業(yè)，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。同時(shí)，注意時(shí)間分配，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能得到充分展開(kāi)。八、本節(jié)知識(shí)清單及拓展1.店鋪布局原則：闡述店鋪布局的基本原則，如顧客流線設(shè)計(jì)、商品展示策略、空間利用效率等，并分析不同布局對(duì)顧客購(gòu)物體驗(yàn)的影響。2.商品陳列技巧：介紹商品陳列的基本技巧，包括視覺(jué)層次、色彩搭配、商品擺放等，以及如何通過(guò)陳列提升商品吸引力。3.庫(kù)存控制策略：探討庫(kù)存控制的重要性，分析庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、補(bǔ)貨周期等概念，并介紹如何通過(guò)銷售預(yù)測(cè)和數(shù)據(jù)分析來(lái)優(yōu)化庫(kù)存管理。4.人員管理方法：介紹人員管理的基本方法，包括員工激勵(lì)、培訓(xùn)、績(jī)效考核等，以及如何構(gòu)建高效的工作團(tuán)隊(duì)。5.顧客服務(wù)理念：闡述顧客服務(wù)的重要性，探討服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)創(chuàng)新等概念，以及如何提升顧客滿意度和忠誠(chéng)度。6.屈臣氏店鋪案例：分析屈臣氏店鋪的成功案例，包括其店鋪管理策略、市場(chǎng)營(yíng)銷策略等，以及這些策略對(duì)店鋪運(yùn)營(yíng)的積極影響。7.店鋪管理工具：介紹店鋪管理中常用的工具，如庫(kù)存管理系統(tǒng)、銷售分析軟件、顧客關(guān)系管理系統(tǒng)等，以及如何利用這些工具提高管理效率。8.店鋪安全管理：探討店鋪安全管理的重要性，包括防火、防盜、人員安全等方面的措施，以及如何制定應(yīng)急預(yù)案。9.店鋪環(huán)境設(shè)計(jì)：分析店鋪環(huán)境設(shè)計(jì)對(duì)顧客體驗(yàn)的影響，包括店鋪氛圍、照明、音樂(lè)等元素，以及如何通