2025年生物化學(xué)與分子生物學(xué)專升本考試題與參考答案解析一、單選題（共30題，每題1分，共30分）1.蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象主要取決于肽鏈中的A、β-折疊B、氨基酸序列C、二硫鍵位置D、氫鍵的位置E、α-螺旋正確答案：B答案解析：蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)即氨基酸序列是蛋白質(zhì)空間構(gòu)象的基礎(chǔ)，它決定了蛋白質(zhì)的二級、三級乃至四級結(jié)構(gòu)，所以蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象主要取決于肽鏈中的氨基酸序列。而氫鍵的位置、α-螺旋、β-折疊、二硫鍵位置等雖然對蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)有影響，但不是主要決定因素。2.可預(yù)防癩皮病的維生素是A、硫胺素B、尼克酸C、泛酸D、維生素B12E、維生素B1正確答案：B答案解析：癩皮病又稱煙酸缺乏癥，是由于缺乏尼克酸（維生素B3）引起的，所以可預(yù)防癩皮病的維生素是尼克酸。3.不出現(xiàn)于人體蛋白質(zhì)中的氨基酸是A、谷氨酸B、蛋氨酸C、瓜氨酸D、胱氨酸E、蘇氨酸正確答案：C答案解析：瓜氨酸是尿素合成過程中的中間產(chǎn)物，不參與人體蛋白質(zhì)的組成。蛋氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、胱氨酸都是人體蛋白質(zhì)中常見的氨基酸。4.白喉毒素抑制A、轉(zhuǎn)錄B、核糖體形成C、復(fù)制D、翻譯延長E、氨基酸活化正確答案：D答案解析：白喉毒素是一種毒性蛋白，可使真核生物延長因子eEF-2發(fā)生ADP糖基化失活，阻止肽鏈的延長，從而抑制蛋白質(zhì)合成的翻譯延長過程。5.下列關(guān)于草酰乙酸的描述中，錯誤的是A、草酰乙酸是三羧酸循環(huán)的重要中間產(chǎn)物B、蘋果酸脫氫酶可催化蘋果酸生成草酰乙酸C、草酰乙酸可自由通過線粒體膜，完成還原當(dāng)量的轉(zhuǎn)移D、草酰乙酸參與脂肪酸的合成E、在糖異生過程中，草酰乙酸是在線粒體內(nèi)產(chǎn)生的正確答案：C答案解析：草酰乙酸不能自由通過線粒體膜，需要借助蘋果酸-天冬氨酸穿梭或磷酸甘油穿梭機(jī)制來完成還原當(dāng)量的轉(zhuǎn)移。選項A，草酰乙酸確實是三羧酸循環(huán)的重要中間產(chǎn)物；選項B，蘋果酸脫氫酶可催化蘋果酸生成草酰乙酸；選項D，草酰乙酸參與脂肪酸的合成；選項E，在糖異生過程中，草酰乙酸是在線粒體內(nèi)產(chǎn)生的。6.關(guān)于糖無氧氧化的敘述，正確的是A、糖無氧氧化的最終產(chǎn)物是乳酸B、糖無氧氧化的最終產(chǎn)物是水和二氧化碳C、糖無氧氧化進(jìn)行的場所是線粒體D、糖無氧氧化是一個吸收能量的過程E、糖無氧氧化進(jìn)行的條件是供氧充足正確答案：A答案解析：糖無氧氧化是在無氧或缺氧條件下進(jìn)行的，主要場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，是一個釋放能量的過程，最終產(chǎn)物是乳酸，而不是水和二氧化碳，水和二氧化碳是有氧呼吸的最終產(chǎn)物。7.糖有氧氧化的主要生理意義是A、為機(jī)體合成代謝提供二氧化碳B、是為機(jī)體提供5-磷酸核糖的唯一途徑C、是機(jī)體大多數(shù)組織細(xì)胞獲能的主要方式D、是機(jī)體少數(shù)組織細(xì)胞獲能的主要方式E、清除物質(zhì)代謝產(chǎn)生的乙酰CoA，以防其堆積正確答案：C答案解析：糖有氧氧化是機(jī)體大多數(shù)組織細(xì)胞獲能的主要方式。糖有氧氧化的過程中，葡萄糖徹底氧化分解生成二氧化碳和水，同時釋放大量能量，這些能量大部分以ATP的形式儲存，為細(xì)胞的各種生命活動提供能量。選項A，為機(jī)體合成代謝提供二氧化碳不是主要生理意義；選項B，為機(jī)體提供5-磷酸核糖的唯一途徑是磷酸戊糖途徑；選項D錯誤；選項E，糖有氧氧化主要是產(chǎn)能而不是清除乙酰CoA堆積。8.tRNA分子上3＇端序列的功能是A、辨認(rèn)mRNA上的密碼子B、剪接修飾作用C、辨認(rèn)與核糖體結(jié)合的組分D、提供-OH與氨基酸結(jié)合E、提供-OH基與糖類結(jié)合正確答案：D答案解析：tRNA分子上3＇端序列為CCA-OH，其功能是提供-OH與氨基酸結(jié)合，使氨基酸能夠連接到tRNA上，參與蛋白質(zhì)的合成過程。9.長期嚴(yán)重饑餓時腦組織的能量主要來自A、脂肪酸的氧化B、葡萄糖的氧化C、甘油的氧化D、氨基酸的氧化E、酮體的氧化正確答案：E答案解析：長期嚴(yán)重饑餓時，血糖供應(yīng)不足，腦組織不能直接利用脂肪酸，主要利用酮體氧化供能。甘油主要在肝臟異生成糖；葡萄糖此時供應(yīng)不足；脂肪酸不能直接為腦組織供能；氨基酸氧化不是腦組織此時的主要供能方式。10.乙醇可以抑制乳酸糖異生的原因是A、轉(zhuǎn)變成乙酰CoA后抑制丙酮酸脫氫酶B、乙醇氧化時可與乳酸氧化成丙酮酸競爭NAD＋C、氧化成乙醛，抑制醛縮酶D、轉(zhuǎn)變成乙酰CoA后抑制丙酮酸羧化酶E、抑制磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶正確答案：B答案解析：乙醇氧化時可與乳酸氧化成丙酮酸競爭NAD＋。乙醇在體內(nèi)氧化時，其代謝產(chǎn)物乙醛進(jìn)一步氧化生成乙酸，這個過程會消耗NAD＋，而乳酸氧化成丙酮酸也需要NAD＋，當(dāng)乙醇氧化競爭NAD＋后，使乳酸轉(zhuǎn)化為丙酮酸的過程受限，進(jìn)而抑制了乳酸糖異生。選項A中乙醇轉(zhuǎn)變成乙酰CoA后并不抑制丙酮酸脫氫酶；選項C乙醇氧化成乙醛不抑制醛縮酶；選項D乙醇轉(zhuǎn)變成乙酰CoA后不抑制丙酮酸羧化酶；選項E乙醇一般不抑制磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶。11.血液非蛋白氮中含量最多的物質(zhì)是A、尿素B、尿酸C、肌酐D、蛋白質(zhì)E、肌酸正確答案：A答案解析：血液非蛋白氮是指血液中除蛋白質(zhì)以外的含氮化合物的總稱，包括尿素、尿酸、肌酐、氨基酸、胍類、胺類及吲哚等。其中尿素含量最多，約占非蛋白氮的一半。12.復(fù)制中RNA引物的作用是A、提供3＇-0H末端供dNTP加入B、使岡崎片段延長C、協(xié)助解螺旋酶作用D、參與構(gòu)成引發(fā)體E、活化SSB正確答案：A答案解析：RNA引物在DNA復(fù)制中提供3＇-OH末端，為DNA聚合酶添加dNTP提供起始點(diǎn)，從而啟動DNA鏈的合成。13.下列酶出現(xiàn)在磷酸戊糖通路中的是A、NADH脫氫酶B、蘋果酸脫氫酶C、丙酮酸脫氫酶D、葡萄糖-6-磷酸酶E、6-磷酸葡萄糖脫氫酶正確答案：E答案解析：磷酸戊糖通路的關(guān)鍵酶是6-磷酸葡萄糖脫氫酶，它催化6-磷酸葡萄糖脫氫生成6-磷酸葡萄糖酸內(nèi)酯，啟動磷酸戊糖通路。NADH脫氫酶主要參與呼吸鏈電子傳遞；蘋果酸脫氫酶參與三羧酸循環(huán)等；丙酮酸脫氫酶參與丙酮酸氧化脫羧；葡萄糖-6-磷酸酶主要參與糖異生等過程，均不參與磷酸戊糖通路。14.基因突變引起編碼的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，主要變化在A、亞基空間結(jié)構(gòu)改變B、一級結(jié)構(gòu)C、二級結(jié)構(gòu)D、三級結(jié)構(gòu)E、四級結(jié)構(gòu)正確答案：B答案解析：基因突變引起編碼的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)改變，主要變化在一級結(jié)構(gòu)。基因突變導(dǎo)致DNA序列改變，進(jìn)而使mRNA上的密碼子改變，最終引起所編碼蛋白質(zhì)的氨基酸序列發(fā)生改變，即蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)改變。而亞基空間結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)、三級結(jié)構(gòu)、四級結(jié)構(gòu)的改變往往是在一級結(jié)構(gòu)改變的基礎(chǔ)上進(jìn)一步形成的，不是主要的起始變化部位。15.Michaelis-Mlenten方程式是A、V=Km+[S]/Vmax+[S]B、V=Vmax+[S]/Km+[S]C、V=Vmax[S]/Km+[S]D、V=Km+[S]/Vmax[S]E、V=Km[S]/Vmax+[S]正確答案：C答案解析：米氏方程的表達(dá)式為V=Vmax[S]/(Km+[S])，其中V為反應(yīng)速度，Vmax為最大反應(yīng)速度，[S]為底物濃度，Km為米氏常數(shù)。對米氏方程進(jìn)行變形可以得到V=Vmax[S]/Km+[S]，所以答案是[C]。16.核苷酸的堿基通過糖苷鍵連接到戊糖的A、C-5'B、C-2'C、C-4'D、C-3'E、C-1'正確答案：E答案解析：戊糖與堿基之間以糖苷鍵相連，形成核苷，糖苷鍵的連接位點(diǎn)是戊糖的C-1'與堿基的N原子。17.丙酮酸不參與下列哪種代謝過程A、經(jīng)異構(gòu)酶催化生成丙酮B、進(jìn)入線粒體氧化供能C、轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗酓、異生成葡萄糖E、轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼嵴_答案：A答案解析：丙酮酸可以經(jīng)異構(gòu)酶催化生成丙酮；丙酮酸進(jìn)入線粒體氧化供能；在無氧條件下轉(zhuǎn)變?yōu)槿樗?；可以異生成葡萄糖；也能轉(zhuǎn)變?yōu)楸彼帷６?jīng)異構(gòu)酶催化生成丙酮是丙酮酸參與的代謝過程，題目問的是不參與的代謝過程，所以答案是[A]。18.可使熱變性DNA解開的兩條單鏈復(fù)性的條件是A、加核酸酶B、迅速升溫C、加解鏈酶D、急速冷卻E、緩慢降溫正確答案：E答案解析：單鏈DNA在緩慢降溫的條件下可以復(fù)性，而急速冷卻不利于復(fù)性。加核酸酶會降解DNA，不能使其復(fù)性；迅速升溫不利于復(fù)性；加解鏈酶會使DNA雙鏈解開而非復(fù)性；急速冷卻不能促進(jìn)復(fù)性反而可能阻礙其正確配對復(fù)性。19.下列哪種酶缺乏會引起紅細(xì)胞中還原型谷胱甘肽（GSH）不足導(dǎo)致溶血A、果糖二磷酸酶B、磷酸果糖激酶C、異檸檬酸脫氫酶D、葡萄糖-6-磷酸酶E、6-磷酸葡萄糖脫氫酶正確答案：E答案解析：6-磷酸葡萄糖脫氫酶是磷酸戊糖途徑的關(guān)鍵酶，該途徑可產(chǎn)生NADPH，NADPH能維持紅細(xì)胞中還原型谷胱甘肽（GSH）的含量，GSH可保護(hù)紅細(xì)胞免受氧化劑的損傷。當(dāng)6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏時，磷酸戊糖途徑受阻，NADPH生成減少，導(dǎo)致紅細(xì)胞中GSH不足，紅細(xì)胞易被氧化劑破壞而發(fā)生溶血。20.維生素是一類A、小分子糖類B、無機(jī)物C、低分子有機(jī)物D、高分子有機(jī)化合物E、蛋白質(zhì)正確答案：C答案解析：維生素是低分子有機(jī)化合物，它們在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要作用，其分子量相對較小，屬于有機(jī)物范疇。21.DNA復(fù)制時，模板序列5＇-TAGA-3＇，將合成下列哪種互補(bǔ)結(jié)構(gòu)A、5'-TCTA-3'B、5'-ATCA-3'C、5'-UCUA-3'D、5'-GCGA-3'E、5'-TCUA-3'正確答案：A答案解析：DNA復(fù)制時遵循堿基互補(bǔ)配對原則，A與T配對，G與C配對，模板序列5＇-TAGA-3＇，其互補(bǔ)鏈應(yīng)為5＇-TCTA-3＇。22.丙酮酸脫氫酶復(fù)合體中最終接受底物脫下的2個氫的輔因子是A、硫辛酸B、FADC、TPPD、NAD+E、CoASH正確答案：D答案解析：在丙酮酸脫氫酶復(fù)合體催化的反應(yīng)中，底物脫下的氫經(jīng)一系列傳遞最終交給NAD?生成NADH，所以最終接受底物脫下的2個氫的輔因子是NAD?。23.參與脂肪酸合成的乙酰CoA主要來自A、酮體B、脂酸C、膽固醇D、葡萄糖E、丙氨酸正確答案：D答案解析：脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，主要來自糖的氧化分解，葡萄糖氧化分解產(chǎn)生的乙酰CoA可用于脂肪酸的合成。酮體是脂肪酸在肝中氧化的中間產(chǎn)物；脂酸是脂肪酸合成的產(chǎn)物而非原料；膽固醇合成與乙酰CoA有關(guān)，但不是脂肪酸合成中乙酰CoA的主要來源；丙氨酸是氨基酸，不是脂肪酸合成中乙酰CoA的主要來源。24.脂肪組織中的甘油三酯被脂肪酶水解為游離脂肪酸和甘油，并釋放入血供其他組織氧化利用的過程稱為A、脂肪儲存B、脂蛋白合成C、脂質(zhì)吸收D、脂肪消化E、脂肪動員正確答案：E答案解析：脂肪動員是指儲存在脂肪細(xì)胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸和甘油并釋放入血液中，通過血液運(yùn)輸至其他組織氧化利用的過程。脂質(zhì)吸收主要涉及脂類物質(zhì)在腸道的吸收過程；脂肪儲存是將攝入的脂肪儲存于脂肪組織；脂蛋白合成是細(xì)胞內(nèi)合成脂蛋白的過程；脂肪消化主要是在胃腸道內(nèi)對脂肪進(jìn)行分解。所以題干描述的過程是脂肪動員。25.靜脈輸入谷氨酸鈉可治療A、高血氨B、再生障礙性貧血C、高血鉀D、白血病E、巨幼紅細(xì)胞貧血正確答案：A答案解析：谷氨酸鈉可與血中過多的氨結(jié)合形成無毒的谷氨酰胺，經(jīng)腎臟排出體外，從而降低血氨水平，所以靜脈輸入谷氨酸鈉可治療高血氨。26.下列有關(guān)DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述，錯誤的是A、DNA雙螺旋是核酸二級結(jié)構(gòu)的重要形式B、DNA雙螺旋由兩條以脫氧核糖、磷酸做骨架的雙鏈組成C、DNA雙螺旋以右手螺旋的方式圍繞同一軸有規(guī)律地盤旋D、兩股單鏈從5＇至3＇端走向在空間排列相同E、兩堿基之間的氫鍵是維持雙螺旋橫向穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵正確答案：D答案解析：DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，兩條鏈的走向相反，一條鏈為5＇→3＇方向，另一條鏈為3＇→5＇方向，它們在空間排列是反向平行的，所以選項D錯誤。選項A，DNA雙螺旋是核酸二級結(jié)構(gòu)的重要形式，正確；選項B，DNA雙螺旋由兩條以脫氧核糖、磷酸做骨架的雙鏈組成，正確；選項C，DNA雙螺旋以右手螺旋的方式圍繞同一軸有規(guī)律地盤旋，正確；選項E，兩堿基之間的氫鍵是維持雙螺旋橫向穩(wěn)定的主要化學(xué)鍵，正確。27.只能在肝中進(jìn)行的反應(yīng)是A、核蛋白體循環(huán)B、蛋氨酸循環(huán)C、嘌呤核苷酸循環(huán)D、三羧酸循環(huán)E、鳥氨酸循環(huán)正確答案：E答案解析：鳥氨酸循環(huán)主要在肝臟中進(jìn)行，將有毒的氨轉(zhuǎn)變?yōu)闊o毒的尿素，是肝臟的一種重要解毒功能。核蛋白體循環(huán)是蛋白質(zhì)生物合成過程，在細(xì)胞的核糖體上進(jìn)行。嘌呤核苷酸循環(huán)主要在心肌、骨骼肌等組織中進(jìn)行。三羧酸循環(huán)在線粒體中進(jìn)行。蛋氨酸循環(huán)在多種組織細(xì)胞中均可進(jìn)行。所以只能在肝中進(jìn)行的反應(yīng)是鳥氨酸循環(huán)。28.蛋白質(zhì)分子的元素組成特點(diǎn)是A、含少量的金屬離子B、含大量的碳C、含少量的硫D、含氮量約16%E、含大量的磷正確答案：D答案解析：蛋白質(zhì)分子中含氮量平均約為16%，這是蛋白質(zhì)元素組成的一個特點(diǎn)，可用于蛋白質(zhì)定量分析等。其他選項中，蛋白質(zhì)中碳含量雖高但不是其獨(dú)特的標(biāo)志性元素組成特點(diǎn)；硫、磷、金屬離子等在蛋白質(zhì)中含量較少且不是普遍的標(biāo)志性元素組成特點(diǎn)。29.在糖無氧氧化的過程中，哪一種酶催化的反應(yīng)是需要消耗能量的A、乳酸