幼兒中班廚房安全課件第一章：廚房里的秘密世界重要的生活空間廚房是我們每天生活中非常重要的地方，家人在這里準備美味的食物工具和食材的家這里有各種各樣的工具和新鮮的食材，幫助我們做出好吃的飯菜隱藏的小危險充滿好奇的小探險家廚房里的常見物品菜刀用來切菜和切肉，刀刃很鋒利鍋用來煮飯、炒菜，加熱后會很燙煤氣灶用來加熱食物，有明火很危險熱水壺用來燒開水，水會變得非常燙微波爐用來加熱食物，使用需要大人幫忙重要提醒每樣東西都有它的用處小朋友們，你們知道這些東西是做什么用的嗎？1菜刀的作用菜刀用來切菜、切水果和切肉。它的刀刃非常鋒利，能夠輕松地切開食物。但正因為這樣，小朋友千萬不能隨便碰它，不然會割傷手指。2煤氣灶的作用煤氣灶用來做飯和炒菜。打開開關后，會冒出藍色的火苗，火苗的溫度非常高，可以把生的食物變成熟的。但是火苗也會燒傷我們的皮膚。3熱水壺的作用熱水壺用來燒開水。把冷水倒進去，插上電，它就能把水加熱到沸騰。燒開的水可以用來泡茶、沖奶粉，但是滾燙的熱水會燙傷我們。第二章：廚房的危險在哪里？熱油飛濺炒菜的時候，熱油會突然濺出來，落到皮膚上會燙出小水泡，非常疼痛火苗灼燒煤氣灶的火苗又高又熱，離太近的話會燒傷皮膚，甚至點燃衣服刀具割傷菜刀、剪刀等刀具非常鋒利，小朋友不小心碰到就會被割傷，流出血來記?。簭N房雖然神奇，但危險也真實存在。只有認識這些危險，我們才能更好地保護自己！真實故事：小明靠近鍋邊被油濺傷事情的經(jīng)過有一天，小明的媽媽在廚房炒菜。小明聞到香味，好奇地跑進廚房，想看看媽媽在做什么好吃的。他踮起腳尖，把頭伸到炒菜鍋的旁邊。就在這時，鍋里的熱油突然"滋啦"一聲濺了出來，正好濺到小明的臉上和手上。小明感到一陣劇烈的刺痛，疼得哇哇大哭。媽媽趕緊帶他去醫(yī)院處理傷口。醫(yī)生說幸好燙傷不嚴重，但小明臉上還是留下了淡淡的疤痕。我們學到了什么不要靠近正在炒菜的鍋，要保持安全距離大人做飯時，小朋友最好在廚房外面等待如果想進廚房，一定要先問問大人是否安全遠離鍋邊，就是保護自己不受傷害安全提示：炒菜時的熱油溫度可以達到150-200度，足以造成嚴重燙傷！疼痛讓我們記住教訓這個小故事提醒我們，廚房的危險不是假裝的，而是真實存在的。讓我們從小明的經(jīng)歷中吸取教訓，學會保護自己，遠離廚房危險！為什么不能靠近熱鍋和火？熱鍋的溫度很高正在加熱的鍋溫度可以達到100度以上，比洗澡水熱得多，碰到會立刻燙傷皮膚，起水泡、脫皮，非常疼痛火苗會燒傷身體煤氣灶的火焰溫度超過1000度，接觸到皮膚會造成嚴重燒傷，如果不小心碰到衣服，還可能引燃衣物安全距離保護你保持安全距離是最好的保護方式。遠離危險源，就能避免受傷，讓自己在安全的環(huán)境中快樂成長記?。哼h離危險，安全第一！這是廚房安全的黃金法則。第三章：正確使用廚房工具菜刀使用規(guī)則只能大人使用菜刀非常鋒利，只有大人才知道如何安全地握刀和切菜。小朋友的手還太小，力氣也控制不好，很容易割傷自己，所以絕對不能碰菜刀。煤氣灶使用規(guī)則要大人幫忙開關煤氣灶的開關需要技巧，而且使用不當可能會造成煤氣泄漏或火災。小朋友不知道正確的操作方法，所以一定要由大人來開關煤氣灶。電器使用規(guī)則不能隨便使用熱水壺、微波爐等電器都有一定的危險性。熱水壺會讓水變得滾燙，微波爐會讓食物變得很熱。這些都需要大人的幫助才能安全使用。小廚師的安全守則1遠離火源和熱鍋看到大人在用煤氣灶或熱鍋做飯時，要自覺保持距離，最好站在離灶臺一米以外的地方。如果聞到飯菜的香味，可以耐心等待，不要靠近。2不玩刀具和電器廚房里的菜刀、剪刀等刀具不是玩具，絕對不能拿來玩耍。電飯煲、微波爐、熱水壺等電器也很危險，小朋友不能隨便按按鈕或插拔插頭。3遇到危險馬上告訴大人如果在廚房看到什么危險的情況，比如聞到奇怪的氣味、看到冒煙、發(fā)現(xiàn)水灑在地上等，要立刻大聲告訴大人，讓大人來處理。安全宣言我是小小安全員，遵守規(guī)則不冒險。遠離危險保平安，快樂成長每一天！做一個懂安全的小廚師穿上廚師服，戴上小圍裙，讓我們學習如何在廚房里安全地幫忙。記住所有的安全守則，我們就能成為爸爸媽媽的好幫手！第四章：廚房安全小知識01洗手是做飯前的第一步進入廚房后，第一件事就是要把手洗干凈。用洗手液搓出泡泡，認真清洗手心、手背、手指縫，然后用清水沖干凈，最后用干凈的毛巾擦干02使用廚房工具要小心即使是小朋友可以使用的安全工具，比如塑料刀、小碗、勺子等，也要小心使用。拿東西的時候要穩(wěn)穩(wěn)地握好，不要晃來晃去，防止掉落或碰到其他物品03不隨便拿熱的東西剛從鍋里盛出來的飯菜、剛燒開的熱水、剛從微波爐里拿出的食物，都是非常燙的。小朋友不要自己去拿這些東西，要等食物涼一些，或者請大人幫忙為什么要洗手？手上有很多看不見的細菌我們的小手每天都會接觸很多東西——玩具、門把手、桌子、地板……這些地方都有細菌。雖然我們用眼睛看不到，但細菌真的存在我們的手上。如果不洗手就去拿食物或做飯，這些細菌就會跑到食物上。吃了帶有細菌的食物，我們的肚子會不舒服，可能會拉肚子、嘔吐，甚至生病。洗手保護自己和家人保護自己：洗手能防止細菌進入我們的身體，讓我們不容易生病保護家人：如果我們幫忙做飯，洗手能保證食物干凈衛(wèi)生，不會讓家人吃到不干凈的食物養(yǎng)成好習慣：從小養(yǎng)成飯前洗手的好習慣，長大后也會繼續(xù)保持洗手小口訣：打開水龍頭，抹上洗手液；手心搓一搓，手背搓一搓；指縫搓一搓，沖凈擦干手！第五章：廚房安全小游戲??角色扮演小廚師做水果沙拉每個小朋友都可以扮演小廚師，體驗在廚房工作的感覺。我們會學習如何安全地準備食材、如何合作完成任務。??認識工具學習安全用法通過游戲，我們會認識各種廚房工具，了解它們的名字和用途。更重要的是，我們會學習哪些工具小朋友可以用，哪些必須由大人使用。??快樂體驗感受勞動的樂趣做水果沙拉是一項有趣又安全的廚房活動。我們可以學習切水果、擺盤、裝飾，最后品嘗自己的勞動成果，感受做飯的快樂。游戲規(guī)則第一步：穿上廚師裝每個小朋友都要穿上可愛的廚師帽和小圍裙，這樣看起來就像真正的小廚師了！圍裙還能保護我們的衣服不被弄臟。第二步：認真洗手按照正確的洗手步驟，用洗手液仔細清洗雙手。老師會檢查每個小朋友的手是否洗干凈了，確保符合衛(wèi)生標準。第三步：切水果使用安全的塑料刀切水果。老師會示范正確的切法，小朋友們跟著學。我們可以切香蕉、草莓、蘋果等軟一些的水果。第四步：裝盤擺放把切好的水果整齊地擺放在盤子里，可以發(fā)揮創(chuàng)意，擺出好看的圖案。然后淋上一點酸奶或蜂蜜，讓水果沙拉更美味。第五步：分享成果大家一起品嘗自己做的水果沙拉，可以和好朋友分享。分享的過程讓我們感受到勞動的快樂和成就感！快樂的小廚師時光看！小朋友們多開心??！他們正在安全地體驗廚房勞動，學習如何制作美味的水果沙拉。這是一個既有趣又安全的廚房活動！第六章：廚房安全注意事項總結遠離火和熱鍋永遠不要靠近正在使用的煤氣灶和熱鍋，保持至少一米的安全距離。看到火苗或冒熱氣的鍋，要馬上退后。不玩刀具電器廚房里的菜刀、剪刀等鋒利工具不能碰，熱水壺、微波爐等電器不能隨便使用，一定要有大人在場指導。聽從大人指導在廚房里一定要聽大人的話，按照大人的指示行動。不懂的地方要問清楚，不要自作主張去做危險的事情。安全三不原則：不靠近危險源、不觸碰危險物、不做危險事家長小貼士??看護與監(jiān)督時刻關注孩子孩子在廚房時不要離開視線做飯時建議孩子在廚房外等待使用危險工具時確保孩子遠離及時發(fā)現(xiàn)和制止危險行為??教育與引導培養(yǎng)安全意識用故事和游戲教育孩子認識危險解釋為什么某些東西不能碰表揚孩子的安全行為定期復習廚房安全知識??參與與實踐安全的親子活動讓孩子參與洗菜、擺盤等安全任務一起做水果沙拉等簡單食物教孩子使用安全的廚房工具培養(yǎng)孩子的生活技能和自信心第七章：廚房安全應急小知識如果被燙傷怎么辦？1立即用涼水沖被燙傷后，要立刻把燙傷的部位放在涼水下沖洗，持續(xù)沖洗15-20分鐘。涼水可以降低皮膚溫度，減輕疼痛。2不要用冰水雖然涼水有用，但不要用冰水或冰塊直接敷在燙傷處。溫度驟降會對皮膚造成二次傷害，讓傷情更嚴重。3告訴大人沖洗完后，要馬上告訴爸爸媽媽或老師。大人會判斷燙傷的嚴重程度，決定是在家處理還是去醫(yī)院看醫(yī)生。4去醫(yī)院檢查如果燙傷面積比較大，或者起了很多水泡，一定要去醫(yī)院讓醫(yī)生檢查和治療。不要自己弄破水泡，以免感染。記住口訣：沖、脫、泡、蓋、送——沖涼水，脫衣物，泡冷水，蓋紗布，送醫(yī)院如果聞到煤氣味怎么辦？不要開燈或用火聞到煤氣味時，絕對不能開關任何電燈、電器，也不能點火或用打火機。因為煤氣遇到火花會爆炸，非常危險。立即告訴大人馬上大聲告訴爸爸媽媽或其他大人，讓他們來處理。不要猶豫，越快告訴大人越安全。打開門窗通風大人會立刻打開所有的門窗，讓新鮮空氣進來，把煤氣排出去。這時小朋友要聽從大人的指示，必要時撤離到室外。等待專業(yè)人員如果煤氣味很濃，大人會打電話給燃氣公司或消防隊，請專業(yè)人員來檢查和維修。在他們到來之前，大家都要待在安全的地方。煤氣泄漏很危險！煤氣是無色的氣體，但有一股特殊的臭雞蛋味。聞到這個味道就說明煤氣泄漏了，要馬上采取行動！燙傷急救步驟圖解這是燙傷后的正確處理步驟。記住這些步驟，關鍵時刻能幫助自己或他人減輕傷害。第一時間用涼水沖洗是最重要的！第八章：廚房安全小故事分享小紅學會了廚房安全小紅是個聰明的小女孩，她特別喜歡跟媽媽學做飯。有一天，幼兒園老師給大家上了一堂廚房安全課，小紅學到了很多知識?；氐郊液螅〖t發(fā)現(xiàn)鄰居家的小弟弟正要去摸煤氣灶的開關。小紅趕緊跑過去，拉住小弟弟說："不能碰！這個很危險，會燙傷的！"小紅還告訴小弟弟許多廚房安全知識：不能靠近熱鍋，不能玩菜刀，不能隨便開煤氣灶。小弟弟聽得很認真，連連點頭說："謝謝小紅姐姐，我記住了！"后來，小紅在幼兒園跟小伙伴們分享了這件事。大家都夸獎小紅不僅自己懂得安全知識，還能幫助別人遠離危險。老師獎勵給小紅一朵小紅花，還讓她當了班級的"安全小衛(wèi)士"。??故事啟示學習安全知識不僅是保護自己，還能幫助身邊的人。每個小朋友都可以像小紅一樣，成為傳播安全知識的小使者！互動環(huán)節(jié)：你知道廚房里哪些東西危險嗎？小明："我知道！菜刀很危險，刀刃很鋒利，會割傷手指。所以我從來不碰廚房的刀。"小麗："煤氣灶也很危險！上次我看到媽媽炒菜，火苗好高好高，我站得遠遠的。"小華："熱水壺也不能碰！里面的水燒開了會非常燙，會把皮膚燙紅，起泡泡。"老師的點評和補充小朋友們回答得真棒！除了你們說的這些，廚房里還有一些其他需要注意的地方：微波爐：加熱后的食物和容器都很燙，不能馬上拿出來玻璃碗碟：摔在地上會碎成尖銳的碎片，可能割傷腳濕滑的地面：廚房地上如果有水或油，走路要小心，不然會滑倒櫥柜門：不要隨便開關櫥柜門，手指可能會被夾到廚房安全小歌??廚房安全歌??小朋友，要記牢，廚房安全很重要。不靠近，熱鍋邊，熱油飛濺會燙傷。不觸碰，煤氣灶，火苗危險又發(fā)燙。不亂拿，刀和叉，鋒利刀具不能玩。不隨意，開電器，大人不在不能碰。做飯前，先洗手，干干凈凈保健康。聽指揮，守規(guī)矩，安全快樂每一天！跟著節(jié)奏一起唱：老師會教大家唱這首安全歌，配上簡單的動作。每天唱一遍，安全知識就能牢牢記在心里啦！唱歌學安全，快樂又健康通過朗朗上口的兒歌，小朋友們可以輕松記住廚房安全知識。讓我們一起唱起來，把安全知識變成快樂的歌聲！第九章：廚房安全小測試選擇題：哪些行為是安全的？1小明看到媽媽炒菜時站在遠處等待?正確—這是安全的行為。保持安全距離可以避免被熱油濺到或被火焰燒傷。2小紅在進廚房前先認真洗手?正確—這是安全衛(wèi)生的好習慣。洗手可以去除手上的細菌，保證食物干凈。3小華看到菜刀很好奇，拿起來玩?錯誤—這很危險！菜刀非常鋒利,小朋友不能隨便碰，容易割傷手。4小李在大人指導下用塑料刀切香蕉?正確—在大人監(jiān)督下使用安全工具是可以的，這樣可以學習基本技能。判斷題：廚房里能玩刀具嗎？?錯誤廚房里絕對不能玩刀具！菜刀、剪刀、水果刀等刀具都非常鋒利，是用來切食物的工具，不是玩具。小朋友如果玩刀具，很容易割傷手指、手掌，造成流血和疼痛。刀具只能由大人使用，小朋友要遠離。課堂小結我們今天學到了什么？認識廚房危險我們知道了廚房里有哪些危險的東西：熱鍋、火苗、菜刀、熱水壺等。這些東西在做飯時很有用，但小朋友要保持距離。學會保護自己我們學習了如何在廚房保護自己：不靠近火源、不碰危險工具、遇到問題告訴大人。安全知識幫助我們遠離傷害。培養(yǎng)安全意識通過故事、游戲和歌曲,我們牢牢記住了廚房安全知識。以后在家里或幼兒園，我們都能做一個懂安全的小廚師！"廚房很有趣，但也有危險。學會安全知識，保護自己，做個懂安全的小廚師！"??今天的收獲每個小朋友都是今天的安全小明星！大家不僅學到了知識，還知道如何運用這些知識保護自己和他人。感謝觀看希望大家都能安全快樂地學做小廚師，把今天學到的安全知識記在心里，回家后也要遵守哦！別