蛋糕十一活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜十一，暢享美味蛋糕盛宴”二、活動(dòng)目的1.在十一國慶期間，吸引更多新老顧客關(guān)注蛋糕店，提高店鋪知名度和美譽(yù)度。2.通過豐富多樣的活動(dòng)形式，增加蛋糕的銷售量，提升店鋪業(yè)績(jī)。3.增強(qiáng)與顧客的互動(dòng)和粘性，為顧客提供愉快的購物體驗(yàn)，樹立良好的品牌形象。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間，涵蓋十一國慶假期]四、活動(dòng)地點(diǎn)蛋糕店門店及線上店鋪五、參與人員1.店內(nèi)全體員工：負(fù)責(zé)活動(dòng)的執(zhí)行、接待顧客、制作蛋糕等工作。2.活動(dòng)策劃團(tuán)隊(duì)：負(fù)責(zé)活動(dòng)方案的策劃、組織和協(xié)調(diào)。六、活動(dòng)內(nèi)容及流程（一）線上預(yù)熱1.提前一周在蛋糕店官方網(wǎng)站、社交媒體平臺(tái)（微信公眾號(hào)、微博、抖音等）發(fā)布活動(dòng)預(yù)告海報(bào)和文案。海報(bào)設(shè)計(jì)：突出活動(dòng)主題，如“甜蜜十一，蛋糕大放價(jià)”，配上誘人的蛋糕圖片和活動(dòng)優(yōu)惠信息。文案撰寫：詳細(xì)介紹活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)、優(yōu)惠內(nèi)容以及參與方式，激發(fā)顧客的興趣。2.開展線上互動(dòng)活動(dòng)，例如：“曬出你最愛的蛋糕”話題討論：鼓勵(lì)顧客在社交媒體上分享自己喜歡的蛋糕照片，并附上簡(jiǎn)短的文字描述為什么喜歡這款蛋糕。參與者有機(jī)會(huì)獲得蛋糕店的優(yōu)惠券?！暗案庵R(shí)問答”：每天在社交媒體上發(fā)布一些關(guān)于蛋糕的小知識(shí)問題，如蛋糕的起源、不同種類蛋糕的特點(diǎn)等?；卮鹫_的前幾位顧客可以獲得小禮品一份。（二）線下布置1.店內(nèi)裝飾在店門口擺放大型的活動(dòng)主題拱門，上面寫著“甜蜜十一，暢享美味蛋糕盛宴”。在店內(nèi)懸掛彩色氣球、彩帶，營造歡樂的節(jié)日氛圍。在展示柜和貨架上擺放各種精美的蛋糕模型，貼上活動(dòng)優(yōu)惠標(biāo)簽，吸引顧客的注意力。設(shè)置專門的活動(dòng)區(qū)域，用于舉辦蛋糕制作體驗(yàn)活動(dòng)和抽獎(jiǎng)活動(dòng)。2.音響設(shè)備在店內(nèi)安裝音響系統(tǒng)，播放歡快的節(jié)日音樂，如《生日快樂歌》《甜蜜蜜》等，讓顧客在購物過程中感受到愉悅的氛圍。（三）活動(dòng)優(yōu)惠1.蛋糕折扣推出多款熱門蛋糕產(chǎn)品，在活動(dòng)期間享受[X]折優(yōu)惠。設(shè)立特價(jià)蛋糕區(qū)，每天提供一款特價(jià)蛋糕，以實(shí)惠的價(jià)格吸引顧客。2.滿減活動(dòng)一次性購買蛋糕滿[X]元，立減[X]元。購買指定套餐蛋糕，可享受額外的滿減優(yōu)惠，如購買“生日派對(duì)蛋糕套餐”滿[X]元減[X]元。3.買一送一購買指定款式的蛋糕，可獲贈(zèng)同款式或其他小蛋糕一個(gè)（具體贈(zèng)品根據(jù)成本和活動(dòng)效果確定）。4.會(huì)員專屬優(yōu)惠會(huì)員購買蛋糕可享受雙倍積分，積分可用于兌換蛋糕或其他禮品。為會(huì)員提供專屬的優(yōu)惠券，在活動(dòng)期間可額外享受[X]折優(yōu)惠。（四）蛋糕制作體驗(yàn)活動(dòng)1.活動(dòng)時(shí)間：每天上午[具體時(shí)間]和下午[具體時(shí)間]各一場(chǎng)，每場(chǎng)活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)約[X]分鐘。2.活動(dòng)地點(diǎn)：店內(nèi)活動(dòng)區(qū)域3.參與方式：線上報(bào)名：顧客可在蛋糕店官方網(wǎng)站或社交媒體平臺(tái)上填寫報(bào)名表格，提交個(gè)人信息和參與場(chǎng)次?，F(xiàn)場(chǎng)報(bào)名：顧客在店內(nèi)直接向工作人員報(bào)名參加活動(dòng)。4.活動(dòng)內(nèi)容：專業(yè)烘焙師現(xiàn)場(chǎng)講解蛋糕制作的基本流程和技巧，包括蛋糕胚的制作、奶油的打發(fā)、裱花的方法等。顧客在烘焙師的指導(dǎo)下親自參與蛋糕制作過程，從準(zhǔn)備材料到完成一個(gè)屬于自己的蛋糕作品。制作完成后，顧客可以將自己的蛋糕作品帶回家，并獲得一份精美的小禮品作為紀(jì)念。（五）抽獎(jiǎng)活動(dòng)1.抽獎(jiǎng)時(shí)間：每天下午[具體時(shí)間]進(jìn)行抽獎(jiǎng)。2.抽獎(jiǎng)地點(diǎn)：店內(nèi)活動(dòng)區(qū)域3.參與方式：凡在活動(dòng)期間購買蛋糕的顧客，均可獲得抽獎(jiǎng)券一張。線上互動(dòng)活動(dòng)的參與者也有機(jī)會(huì)獲得抽獎(jiǎng)券，如在微博上轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)微博并@三位好友，即可獲得抽獎(jiǎng)券一張。4.抽獎(jiǎng)規(guī)則：抽獎(jiǎng)券采用正券和副券形式，正券用于抽獎(jiǎng)，副券由顧客保留。抽獎(jiǎng)時(shí)，工作人員從抽獎(jiǎng)箱中隨機(jī)抽取號(hào)碼，與顧客手中抽獎(jiǎng)券號(hào)碼一致者即為中獎(jiǎng)。中獎(jiǎng)?wù)弋?dāng)場(chǎng)公布，并在店內(nèi)公示中獎(jiǎng)名單。5.獎(jiǎng)品設(shè)置：一等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的蛋糕禮盒一份（共[X]名）二等獎(jiǎng)：價(jià)值[X]元的蛋糕代金券一張（共[X]名）三等獎(jiǎng)：精美蛋糕模具一套（共[X]名）幸運(yùn)獎(jiǎng)：小蛋糕一個(gè)（若干名）（六）親子蛋糕DIY活動(dòng)（可選）1.活動(dòng)時(shí)間：[具體日期]上午[具體時(shí)間]下午[具體時(shí)間]2.活動(dòng)地點(diǎn)：店內(nèi)活動(dòng)區(qū)域3.參與對(duì)象：[年齡范圍]的兒童及其家長(zhǎng)4.參與方式：提前在社交媒體平臺(tái)或線下門店發(fā)布活動(dòng)通知，接受家長(zhǎng)和兒童的報(bào)名。報(bào)名時(shí)需填寫兒童姓名、年齡、家長(zhǎng)聯(lián)系方式等信息。5.活動(dòng)內(nèi)容：以親子互動(dòng)為主題，開展蛋糕DIY活動(dòng)。烘焙師為每組家庭提供制作蛋糕的材料和工具，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)家長(zhǎng)和孩子一起完成蛋糕制作?；顒?dòng)過程中設(shè)置一些有趣的環(huán)節(jié)，如親子蛋糕創(chuàng)意比賽，評(píng)選出最具創(chuàng)意的蛋糕作品，獲勝家庭可獲得額外的獎(jiǎng)品?；顒?dòng)結(jié)束后，為每個(gè)家庭拍攝合影留念，并為孩子們頒發(fā)參與證書。（七）活動(dòng)當(dāng)天流程1.開店準(zhǔn)備全體員工提前到達(dá)店鋪，檢查店內(nèi)布置、設(shè)備設(shè)施是否正常運(yùn)行，活動(dòng)物料是否準(zhǔn)備齊全。工作人員統(tǒng)一著裝，佩戴活動(dòng)胸牌，以熱情、專業(yè)的形象迎接顧客。2.顧客接待顧客進(jìn)店時(shí)，工作人員主動(dòng)打招呼，歡迎顧客光臨，并介紹活動(dòng)內(nèi)容和優(yōu)惠信息。引導(dǎo)顧客參觀店內(nèi)蛋糕展示區(qū)，解答顧客關(guān)于蛋糕產(chǎn)品的疑問。3.蛋糕銷售顧客選擇好蛋糕產(chǎn)品后，工作人員按照活動(dòng)優(yōu)惠政策為顧客辦理結(jié)賬手續(xù)，確保顧客清楚了解優(yōu)惠內(nèi)容和支付金額。對(duì)于購買蛋糕的顧客，及時(shí)發(fā)放抽獎(jiǎng)券，并告知抽獎(jiǎng)時(shí)間和地點(diǎn)。4.蛋糕制作體驗(yàn)活動(dòng)在活動(dòng)開始前15分鐘，工作人員再次確認(rèn)參與活動(dòng)的顧客名單，并引導(dǎo)顧客到活動(dòng)區(qū)域就座。（1）活動(dòng)開始時(shí)，烘焙師進(jìn)行簡(jiǎn)短的開場(chǎng)致辭，介紹活動(dòng)流程和注意事項(xiàng)。（2）按照預(yù)定的活動(dòng)內(nèi)容，烘焙師逐步講解蛋糕制作步驟，并現(xiàn)場(chǎng)示范操作。（3）顧客在烘焙師的指導(dǎo)下動(dòng)手制作蛋糕，工作人員在旁協(xié)助，確保活動(dòng)順利進(jìn)行。（4）活動(dòng)結(jié)束后，工作人員為顧客的蛋糕作品進(jìn)行簡(jiǎn)單包裝，并頒發(fā)小禮品。5.抽獎(jiǎng)活動(dòng)在抽獎(jiǎng)時(shí)間前10分鐘，工作人員將抽獎(jiǎng)券副券整理好，放入抽獎(jiǎng)箱，并邀請(qǐng)顧客到抽獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng)圍觀。抽獎(jiǎng)時(shí)，工作人員按照抽獎(jiǎng)規(guī)則抽取號(hào)碼，公布中獎(jiǎng)名單。中獎(jiǎng)?wù)邞{抽獎(jiǎng)券正券領(lǐng)取獎(jiǎng)品，工作人員做好獎(jiǎng)品發(fā)放登記。6.親子蛋糕DIY活動(dòng)（如有）活動(dòng)開始前，工作人員做好場(chǎng)地布置和材料準(zhǔn)備工作，迎接參與活動(dòng)的家庭?；顒?dòng)過程中，工作人員密切關(guān)注每個(gè)家庭的制作情況，提供必要的幫助和指導(dǎo)，確保活動(dòng)安全、有序進(jìn)行。按照預(yù)定的活動(dòng)環(huán)節(jié)，組織親子蛋糕創(chuàng)意比賽等活動(dòng)，評(píng)選出獲勝家庭并頒發(fā)獎(jiǎng)品?；顒?dòng)結(jié)束后，為每個(gè)家庭拍攝合影留念，發(fā)放參與證書，并引導(dǎo)家庭有序離開店鋪。7.閉店清理活動(dòng)結(jié)束后，全體員工一起清理店內(nèi)衛(wèi)生，整理活動(dòng)物料和設(shè)備設(shè)施。對(duì)當(dāng)天的活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)，統(tǒng)計(jì)銷售數(shù)據(jù)和顧客反饋信息，為后續(xù)活動(dòng)改進(jìn)提供參考。七、活動(dòng)準(zhǔn)備（一）物料準(zhǔn)備1.活動(dòng)海報(bào)：設(shè)計(jì)并制作活動(dòng)預(yù)告海報(bào)、店內(nèi)活動(dòng)海報(bào)、優(yōu)惠信息海報(bào)等，張貼在店門口、店內(nèi)展示區(qū)等位置。2.氣球、彩帶：購買彩色氣球和彩帶，用于店內(nèi)裝飾，營造節(jié)日氛圍。3.蛋糕模型：準(zhǔn)備各種精美的蛋糕模型，用于展示和吸引顧客。4.抽獎(jiǎng)箱、抽獎(jiǎng)券：制作抽獎(jiǎng)箱，準(zhǔn)備足夠數(shù)量的抽獎(jiǎng)券，抽獎(jiǎng)券設(shè)計(jì)要清晰、美觀，包含正券和副券。5.活動(dòng)胸牌：為店內(nèi)員工制作活動(dòng)胸牌，標(biāo)明員工姓名和崗位，方便顧客識(shí)別。6.蛋糕制作材料和工具：根據(jù)蛋糕制作體驗(yàn)活動(dòng)和親子蛋糕DIY活動(dòng)的需求，準(zhǔn)備足夠的蛋糕胚、奶油、水果、裱花工具、蛋糕模具等材料和工具。7.禮品：準(zhǔn)備一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)、幸運(yùn)獎(jiǎng)等各類獎(jiǎng)品，如蛋糕禮盒、蛋糕代金券、蛋糕模具、小蛋糕等。8.參與證書（親子蛋糕DIY活動(dòng)）：為參與親子蛋糕DIY活動(dòng)的家庭制作精美的參與證書。9.音響設(shè)備：租賃或使用店內(nèi)現(xiàn)有的音響設(shè)備，確?；顒?dòng)期間音樂播放正常。（二）人員準(zhǔn)備1.培訓(xùn)員工：在活動(dòng)前一周對(duì)店內(nèi)全體員工進(jìn)行活動(dòng)培訓(xùn)，包括活動(dòng)內(nèi)容、優(yōu)惠政策、服務(wù)流程、蛋糕制作技巧等方面的培訓(xùn)，確保員工熟悉活動(dòng)細(xì)節(jié)，能夠?yàn)轭櫩吞峁I(yè)、熱情的服務(wù)。2.安排人員分工：根據(jù)活動(dòng)流程，明確各崗位人員的職責(zé)和分工，如收銀員、導(dǎo)購員、烘焙師、攝影師（親子蛋糕DIY活動(dòng)）等，確?；顒?dòng)當(dāng)天各項(xiàng)工作有序進(jìn)行。（三）宣傳推廣準(zhǔn)備1.制定宣傳計(jì)劃：提前規(guī)劃線上線下宣傳渠道和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，確?；顒?dòng)信息能夠及時(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)給目標(biāo)顧客。2.利用社交媒體平臺(tái)：在微信公眾號(hào)、微博、抖音等社交媒體平臺(tái)上發(fā)布活動(dòng)預(yù)告、海報(bào)、文案等內(nèi)容，吸引粉絲關(guān)注和互動(dòng)。可以邀請(qǐng)一些當(dāng)?shù)氐拿朗巢┲?、網(wǎng)紅進(jìn)行合作推廣，擴(kuò)大活動(dòng)影響力。3.線下宣傳：在店鋪周邊社區(qū)、學(xué)校、寫字樓等地發(fā)放活動(dòng)傳單，吸引周邊居民和上班族的關(guān)注。也可以與周邊商家進(jìn)行合作，互相宣傳推廣。（四）設(shè)備設(shè)施準(zhǔn)備1.檢查店內(nèi)設(shè)備設(shè)施：在活動(dòng)前對(duì)店內(nèi)的烘焙設(shè)備、冷藏設(shè)備、收銀系統(tǒng)等進(jìn)行全面檢查，確保設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，避免活動(dòng)期間出現(xiàn)故障影響顧客體驗(yàn)。2.準(zhǔn)備備用設(shè)備：為了應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，準(zhǔn)備一些備用的烘焙工具、冷藏設(shè)備等，確?；顒?dòng)能夠順利進(jìn)行。八、活動(dòng)預(yù)算1.物料費(fèi)用：包括海報(bào)制作、氣球彩帶、蛋糕模型、抽獎(jiǎng)箱抽獎(jiǎng)券、活動(dòng)胸牌、禮品、蛋糕制作材料工具、音響設(shè)備租賃等費(fèi)用，預(yù)計(jì)[X]元。2.人員費(fèi)用：?jiǎn)T工培訓(xùn)費(fèi)用、活動(dòng)當(dāng)天員工加班費(fèi)用等，預(yù)計(jì)[X]元。3.宣傳推廣費(fèi)用：線上廣告投放、線下傳單制作發(fā)放、與美食博主網(wǎng)紅合作費(fèi)用等，預(yù)計(jì)[X]元。4.其他費(fèi)用：如活動(dòng)場(chǎng)地布置的人工費(fèi)用、水電費(fèi)等，預(yù)計(jì)[X]元?？傤A(yù)算：[X]元九、活動(dòng)效果評(píng)估1.銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)：活動(dòng)結(jié)束后，統(tǒng)計(jì)活動(dòng)期間蛋糕的銷售量、銷售額、客單價(jià)等數(shù)據(jù)，與活動(dòng)前進(jìn)行對(duì)比，評(píng)估活動(dòng)對(duì)銷售業(yè)績(jī)的提升效果。2.顧客反饋收集：通過問卷調(diào)查、現(xiàn)場(chǎng)訪談、社交媒體評(píng)論等方式收集顧客對(duì)活動(dòng)的反饋意見，了解顧客對(duì)活動(dòng)內(nèi)容